【精品】教你如何辨别牛黄的真假_第1页
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文档简介

1、教你如何区分牛黄的真假【推荐下载】牛黄为传统的名贵中药，其性凉、味甘，具有清热解毒、定惊开窍、清心安神等功能，主治热病发狂，神志不清，癫痫惊风等症。以牛黄配成的中药已达 120多 种，例如安宫牛黄丸、牛黄解毒丸、牛黄千金散、牛黄清热散、至宝丹和六神丸等， 牛黄的药用价值已被世界所公认。牛黄系黄牛的胆囊结石少数为胆管结石和肝管结石，习称天然牛黄。胆囊结石俗 名蛋黄。杀牛时注意检查胆囊，发现硬块时，滤去胆汁，取出即为毛牛黄，去净附 着物，枯燥即成，切忌风吹日晒，以免破裂。目前市场上进口和国产牛黄都不乏假货，且其炮制手段也很高明，使牛黄的真伪辨 别发生困难。的就有伪制、假代、掺伪等多种形式。以下介绍

2、性状识别和鉴别 法。一、掺伪品：将完整的牛黄置于浓葡萄糖中浸渍假设干昼夜，取出凉干，再用白线缠 绕。如此掺伪，既不破坏牛黄的个体完整性，又根本保持其性状特征，但能使牛黄 重量大增而牟取暴利，但药效明显下降。二、伪制品：模仿天然牛黄的味甘、色黄，有层纹和有小白点等性状特征，以味苦 色黄的植物类中药大黄、黄芩、黄连、黄柏和姜黄粉等为主料，辅以蛋黄、淀粉等, 以牛胆汁、鸡蛋清调合，用皮胶和树脂等粘和成不定形假货。有的那么以上述粉末， 胶水等逐层粘合滚制，精心雕琢而成，并使之具有层纹和小白点，外观性状颇能以 假乱真。三、管黄和肝黄：呈管状，外表不平，有横曲纹，因形如竹节，俗称竹节黄。外表 红棕或棕褐色

3、，有龟裂纹和小突点，常附有枯燥后的皮膜即胆管皮膜。断面有较 少的圈状层纹，有的中空，色较深。四、假代牛黄：那么以其它动物的结石假冒，代替牛黄，如骆驼胆石、猪胆石、鸵鸟 胆石等。我国常见以猪胆石猪黄假代牛黄，而南亚和西非国家以猪黄为名贵药材。 人体胆结石来源较广，可用于制备胆红素人工合成牛黄主要成分和其他生物制品, 局部还可望代替牛黄，但药效远不如天然牛黄。五、蛋黄天然牛黄：多呈卵形，不规那么球形，大小不等，小者如豆粒，大者如鸡蛋。外表常为棕黄色，光滑细腻，少数粗糙或有裂隙。有的外表有一层黑色，较光 亮而稍硬，习称挂乌金衣，此为上品。体轻，质松脆易碎，断面黄色，有排列整齐 的环状层纹，色深浅相间而重迭，在两层间有微小白点，层间易剥离。气清香，味 先微苦而后微甜，入口芳香清凉，嚼之不粘牙，可缓慢溶化，并能将舌和唾液染成 黄色。取牛黄粉末少许，用水溶化后涂在指甲上那么被染成黄色，经久不退，习称挂 甲。牛黄以完整，色棕黄，质松脆，断面层纹清晰，而细腻者为佳品。六、植入培育牛黄：外观性状与天然牛黄极为类似，但仔细观察，外表色泽较浅, 无挂乌金衣；断面的环状层纹疏松，层与层之间极易剥离，中央可见明显的植入的牛 黄晶核或塑料框架。七、人工合成牛黄：为土黄色疏松粉末，也有制成不规那么的球形或方形的。质较 松，气清香而略腥，味微甜而后苦而

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