中班活动：好吃的香沙芋

1、中班活动：好吃的香沙芋活动目标：1观察、感知香沙芋，知道香沙芋的特征。2. 了解香沙芋的生长过程。活动准备：1. 活动前请幼儿查阅香沙芋的资料，并填写调查表。2. 有关香沙芋的录像。3. 香沙芋和黄荷子芋头若干。4. 煮熟的香沙芋、调料等。活动过程：一、谈话，导入。1. 师：现在是什么季节？（秋天）秋天是什么样子的？（彩色 的、漂亮的、丰收的）2. 师：秋天很美，它还是一个丰收的季节，许多的农作物都成 熟了。瞧，今天老师给你们带什么来了？（揭开布，呈现一堆芋头）二、讨论观察芋头的外形特征。1. 师：芋头什么样子的呢？ 一会儿请大家仔细看一看，用手摸 一摸，和你旁边的朋友议一议，比比谁观察芋头最

2、全面，好，大家过 来吧！（幼儿观察）教师提问，幼儿发表观察结果：（1）芋头是什么样的？你还发现芋头上有什么？（圆圆的，黑 黑的，上面有毛）（2）你觉得中间的这个芋头怎么样？（圆圆大大的）老师介绍 是母芋，是芋头妈妈。（3）周围的是什么？（芋头宝宝）芋头宝宝什么样子？（小小 瘦瘦的）老师介绍是子芋，子芋长在母芋上。（4）教师小结并告诉幼儿这叫香沙芋。2. 过度导语：师：猜猜看，芋头里面是什么？（幼儿自由猜想 并作答）（1）你们猜得对吗，谁的答案更准确？我们一起来把母芋和子 芋分开，掰开看看芋头身体里是什么。（2）幼儿操作，教师巡回并与个别交流操作结果，提醒幼儿将 芋头妈妈和芋头宝宝分类摆放。（3

3、）芋头里面是什么？（芋头肉）肉是什么样子的？（白白的,摸起来黏黏的）（4）小结：小朋友观察得真仔细，芋头里面是白色的肉，摸上去粘粘的，这个粘液粘在手上会痒，所以最好不要用去摸，如果摸了 要及时用醋水洗手。三、谈生长过程。1. 师：刚才我们认识了芋头的外形特征，并且看到了里面的肉 是什么样的，那你们知道芋头长在哪里，是怎样生长出来的呢？（幼 儿自由讨论）然后请幼儿回答。2. 师：你觉得芋头是怎样生长出来的？（师出示课件）小结： 农民伯伯在春天的时候就把芋头种子种到地里，过一段时间芋头开始 发芽，长出了小苗苗，慢慢的小苗苗越长越高，等它长到桌子这么高 时，农民伯伯就会在芋头根部施肥并盖上一层厚厚的

4、泥土， 几个月后, 到了秋天，芋头就丰收了。3. 师：小朋友看，这就是老师刚从田野里挖出来的一整棵芋头， 你们看，这是什么？（指叶子）叶子是什么样子？4. （指叶柄）这又是什么呢？叶柄长得怎么样？（长长的，上面紫色，接着是绿色，最下面是绿中夹着紫色）5. （指芋头）最下面的是什么？（芋头）什么芋头？（香沙芋）对，它就是果实。四、比较两种芋头的不同，得出香沙芋的特点。1. 师：老师今天还带来了另一种芋头，它叫黄荷子芋头，现在请你们每个人拿一个，到后面的桌子旁与香沙芋比较，看看它们有什么不同，然后把你的发现记录下来。（幼儿观察记录）2. 展示记录表,请幼儿讲述记录结果。颜色（香沙芋的底部是紫红色的

5、，黄荷子芋头底部是淡淡的，有点黄色的）花纹（香沙芋的皮纹路比较密，黄荷子的皮纹路比较稀，色泽也淡一些）。3. 品尝两种芋头。师：从外形看，小朋友都能找出了它们的不同点，那吃起来它们是不是也有区别呢？请你们尝一尝， 你更喜欢吃，哪一种芋头为什么?（品尝，交流）。共2页，当前第1页12五、芋头大餐。1. 请幼儿介绍芋头的吃法。师：这么香，这么有营养的芋头，小朋友以前也一定吃过芋头，芋头有很多种做法，你吃过的芋头是怎么做的啊？（和肉红烧、芋头烧粥等）我这儿有许多芋头的吃法（出示课件）2. 会餐。师：芋头有这么多的吃法。今天，食堂的叔叔阿姨们为我们准备 了水煮香沙芋，我们一起来开个“香沙芋品尝会”吧！先用消毒毛巾 擦擦手，拿起芋头剥开它的皮，把芋头放在