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文档简介
1、NO、1包了两种口味的,绿豆咸包了两种口味的,绿豆咸肉味和红豆红枣味,绿豆味的肉味和红豆红枣味,绿豆味的已经吃过了,非常好吃,历史已经吃过了,非常好吃,历史最好的味道,连某人都连吃了最好的味道,连某人都连吃了几个。几个。需要准备的工作是:需要准备的工作是:糯米洗净,滤水,不要滤糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,泡着,干,水到米表面就行,泡着,不用泡太久,一般半个钟到一不用泡太久,一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟,也不用泡太泡一个半个钟,也不用泡太久。久。NO、2 用五用五花肉切块,花肉切块,放盐和老放盐和老抽腌渍一抽腌渍一个晚上,个晚上,味
2、道很味道很好。好。 NO、3 绿豆和绿豆和糯米混合,糯米混合,放了一点点放了一点点碱,多了不碱,多了不行,不入也行,不入也不行,我们不行,我们家的口家的口味。味。 NO、4准备两张粽叶,正反放置。准备两张粽叶,正反放置。 NO、5卷成一个斗状。卷成一个斗状。NO、6继续放米。继续放米。 NO、7放一块腌肉。放一块腌肉。NO、8盖上,要抓紧,手不能松。盖上,要抓紧,手不能松。NO、8盖上,要抓紧,手不能松。盖上,要抓紧,手不能松。NO、9折口的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,方便扎上。折口的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,方便扎上。NO、10一样的抓紧。一样的抓紧。 NO、11拿根绳
3、子,要够长,首尾相连,象这样放上。拿根绳子,要够长,首尾相连,象这样放上。 NO、12合上。合上。NO、12合上。合上。NO、13象这样,把绳子的尾巴的那两股扭一起,然后就可以开象这样,把绳子的尾巴的那两股扭一起,然后就可以开始绕了。始绕了。NO、14最后抽绳首,拉紧。最后抽绳首,拉紧。 NO、15 好了。好了。NO、16绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡开的米包粽子,虽然要煮久一点,可是这样的粽子米更粘开的米包粽子,虽然要煮久一点,可是这样的粽子米更粘更糯。绳尾是这样扭一起,然后开始绕的。更糯。绳尾是这样扭一起,然后开始绕的。 NO、17绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡绿豆红豆用开水泡半个到一个钟头就好了。如果用没泡开的米包粽子,虽然要煮久一点,可是这样的粽子米更粘开的米包粽子,虽然要煮久一点,可是这样的粽子米更粘更糯。绳尾是这样扭一起,然后开始绕的。更糯。绳尾是这样扭一起,然后开始绕的。NO、18最后抽绳首,一定要拉紧。最后抽绳首,一定要拉紧。 NO、19好了,准备煮好了,准备煮,没有高压锅,用砂锅煮的,小火煮饭三四没有高压锅,用砂锅煮的,小火煮饭三四个钟,中途要经常添水,所以也挺麻烦的。个
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