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文档简介

1、水上世界营业部岗位职责1、 总经理1. 直接管理水上世界的日常工作和经营管理业务,完成公司下达的各项经济指标,每月5日前提报上一个月度的经营业绩并制定下一个月度的指标达成计划;2. 是水上世界的安全责任第一人,做好安全管理、防范和应急预案措施等;3. 组织监督前厅和水区部门履行其管理职责及行政职责,每月召开水上世界管理会议,总结工作、表彰先进等;4. 带领前厅主管做好人员管理、前厅接待和服务工作;5. 带领水区主管做好人员管理、软饮小吃服务、水区管理、安全管理等;6. 负责水上世界所配备的固定资产的管理、使用和维护;7. 负责对员工或顾客提出的合理化建议进行筛选、确定,可行的制定相应的改善措施

2、;8. 负责所监管部门员工的聘用建议、工作考核、调岗安排或终止合同决定。前厅主管岗位职责1. 负责前厅部的日常管理工作,做好前厅部的各项工作计划。2. 全面负责检查、监督各区域员工的规范服务、卫生达标的执行情况,及时处理各种突发事件和客人投诉,巡视检查各区域工作完成情况,提高部门的服务质量。3. 定期检查各种服务设施,设备的正常运转情况,发现损坏必须及时落实处理,并安排专职人员定期保养和维护服务设施。4. 控制低值易耗品消耗的情况,分析存在问题,并提出改正意见,以减少不必要的成本支出。5. 观察、考核各员工的工作情况,定期做出工作绩效评估。6. 对员工的调动和新员工的录用提出建议,保证各区域的

3、协调发展和工作的高效率。7. 执行公司布置的工作,与各部门协助共同销售目标,并协助执行新项目开发、市场推广以及客户建议和投诉的沟通和反馈。8. 组织部门开发多种销售手段,完成销售计划及回款任务。9. 处理客户投诉,跟踪处理投诉结果,并进行客户满意度调查。10. 进行客户分析,建立客户关系,挖掘用户需求,并反馈给公司。11. 客户信息档案管理。12. 协调部门各区域之间的工作。13. 主持月末部门各区域资产的盘点工作及年末对部门资产的盘点工作。14. 每周统计区域低值易耗品用量、饮料报表等并上报营运经理室。15. 负责部门最佳与优秀员工的考评工作。16. 对员工思想方面的教育及团队的建设工作。1

4、7. 每周制定详细管理和服务计划并按时完成。18. 月末完成前厅服务部酒水饮料的盘点工作。19. 月末完成前厅服务部考勤汇总的工作。20. 月末完成前厅服务部顾客意见统计和反馈汇总工作。21. 新进员工的考评,转正工作。22. 对实习和新进人员,根据所分配的区域进行培训。23. 负责处理一般纠纷和投诉。24. 负责营业区正常秩序的维持工作。25. 每日主持召开例会,通报上级领导的工作指示,回顾与分析工作中的得失及当天的工作安排。26. 完成每日卡、票类的统计工作及各类现金盘点工作。2、 水区主管:1. 协助总经理做好水区的安全、质量和服务,让顾客安心地享受;2. 直接负责水区的安全管理,每天巡

5、检,及时发现安全隐患及时纠正和解决;3. 保证各水区水的质量,定期对水质进行维护;4. 直接负责水区的日常工作和人员管理;5. 负责组织召开部门每周工作会议,总结经验、拓展思路、持续改进;6. 负责培训各领班工作能力和处理问题的方法,考核、监督各领班的工作质量和工作态度;7. 负责水区固定资产和商品的日常管理和月底盘点工作;8. 负责所辖员工每日的考勤监督、工作考核、月度考评确认等;9. 积极完成总经理交办的一些其他事项。收银领班岗位职责1. 负责组织员工召开每日班前、班后会,部门周例会、公司月例会等会后传达会议精神和工作指示等;2. 负责收银员仪容仪表、服务质量的监督和各项操作流程的督导,区

6、域卫生清洁保持的监督;3. 负责掌握客情、客流动态,并根据具体情况作出相应的工作安排和人员调配;4. 负责督导收银员做好账目核对工作,保证收银账目和资金账目一致;5. 负责处理日常的客户投诉和一般突发性事件;6. 负责收银系统的报表整理和汇总提报;7. 负责收银员技能和服务意识的培训,做好员工的思想工作;8. 负责收银员的每日考勤、工作考核和月度考评汇总提报;9. 负责收银区域内的财产的日常管理,并做好月底资产盘点工作;10. 负责听取收银员和顾客的合理化建议并及时上报;11. 确保所有人员为顾客提供良好的顾客服务,树立本店的良好形象;合理调度人力,控制人事成本和营运成本;12. 解决好每一单

7、的顾客投诉事件,保持较高的顾客满意度;13. 执行所有公司有关的收银程序,保证资金的安全收回;14. 负责现金室的规范操作;15. 控制现金差异;16. 做好本部门的损耗防止工作;17. 负责收银台的商品促销;18. 负责所有人员的培训、评估、升迁、业绩考核等;19. 负责本部门自用品的申购;20. 负责收银区域的清洁卫生,配合安全员做好安全防卫工作;21. 熟悉收银设备的基本运作,能解决简单的故障;22. 负责与其他部门保持沟通和协调。23. 维持收银区的环境整洁;24. 协助做好防火、防盗工作。 前厅领班岗位职责1. 负责组织员工召开每日班前、班后会,部门周例会、公司月例会等会后传达会议精

8、神和工作指示等;2. 负责所辖员工仪容仪表、服务质量的监督和各项操作流程的督导,区域卫生清洁保持的监督;3. 负责掌握客情、客流动态,并根据具体情况作出相应的工作安排和人员调配;4. 负责对商品区的申购及盘点,落实好商品管理制度;5. 负责处理日常的客户投诉和一般突发性事件;6. 负责所辖员工技能和服务意识的培训,做好员工的思想工作;7. 负责所辖员工的每日考勤、工作考核和月度考评汇总提报;8. 负责所辖区域内的财产的日常管理,并做好月底资产盘点工作;9. 负责听取员工和顾客的合理化建议并及时上报;10. 协助部门经理贯彻落实酒店的经营决策和各项工作计划。11. 参加经理主持召开的每周工作例会

9、。12. 主持召开前台每周工作例会, 上传下达部门要求。13. 处理部长工作中遇到的问题。14. 控制前台的对客服务质量控制,保证日常运转工作正常。15. 参与制定客房销售额及其他费用的预算和预报,完成部门经营目标。16. 负责宾客信息的收集反馈,向各部门部长提出有利于销售的各项建议。17. 协助营运部经理完善部门的各项规章制度。18. 组织实施员工进行业务技能、职业道德教育培训并进行评估。19. 协调所分管班组内部的对客服务工作。20. 督查前台所属各班组的考核是否有利于加强管理、调动员工的积极性并予以调整。21. 做好与酒店各部门的沟通协调,促进对客服务工作。22. 与长住宾客联系沟通,征

10、求其对酒店服务工作的意见和建议,反馈给营运部经理,并在部门内部加以改进。23. 审阅前台班组对客服务用品及物资领用报告,提出具体修改意见,控制成本费用。24. 对分管各班组部长进行综合评估,提出具体奖惩意见。25. 根据工作需要,合理调配所辖班组员工。26. 管理女宾部的日常工作。27. 向直接上级汇报工作中遇到的问题,完成直接上级交办的其它工作事项。男/女宾领班岗位职责1、 检查各岗位员工的出勤、仪容仪表及物料准备情况,查阅工作交接本,落实交办工作。 2、 制定部门岗位职责,巡查,监督各岗位工作,及时、正确地作出工作指导。 3、 根据客情,对各岗位人员做出合理的安排和调配。 4、 对部门的工

11、作流程提出改良建议,负责本部门员工培训。 5、 融洽本部门同其它部门之间的关系。 6、 制定本部门物品的消毒计划,保证物品的卫生。 7、 负责对设备设施检查,保证正常使用,负责男(女)宾及男(女)宾的空调开关和其它电器开关的督办工作。 8、 妥善保管客人遗留物品, 作好登记工作,及时上交前台。 9、 合理调配客用物资,确保客用物资不间断供应。 10、 直接参与对客人的服务工作。 11、 负责男(女)宾所有财产的日常管理,并定期作好盘点。 12、 做好员工的考勤每日考核与月底考评工作。 13、 参加每日主管例会,汇报工作情况,提出需解决问题,作好例会刻录, 传达会议精神。 14、 组织召开每周男

12、(女)宾部员工例会,传达公司及部门各项指令,听取 员工建议,解决存在问题,并将会议主要内容以书面形式递交营业部主任。 15、 处理客人投诉,做好记录,并及时上报。 16、 建立交班程序,严格执行交接制度,作好本部门出现问题的调查与汇报 工作。 17、 完成主管交办的其他事项。3、 软饮小吃领班:1. 负责组织员工召开每日班前、班后会,部门周例会、公司月例会等会后传达会议精神和工作指示等;2. 负责所辖员工仪容仪表、服务质量的监督和各项操作流程的督导,区域卫生清洁保持的监督;3. 负责掌握客情、客流动态,并根据具体情况作出相应的工作安排和人员调配;4. 负责对软饮、小吃的申购及盘点,落实好食品管

13、理制度;5. 负责员工服务意识的培训,做好员工的思想工作;6. 负责员工的每日考勤、工作考核和月度考评汇总提报;7. 负责区域内的财产的日常管理,并做好月底资产盘点工作;8. 负责听取员工和顾客的合理化建议并及时上报;9. 积极完成水区主管交办的一些其他事项。水区领班岗位职责1. 负责组织员工召开每日班前、班后会,部门周例会、公司月例会等会后传达会议精神和工作指示等;2. 负责所辖员工仪容仪表、服务质量的监督和各项操作流程的督导,区域卫生清洁保持的监督;3. 负责掌握客情、客流动态,并根据具体情况作出相应的工作安排和人员调配;4. 负责对各娱乐地点做安全巡检,发现安全隐患,及时解决或报修等;5

14、. 负责督促各区的安全员、巡场救生员切实做好顾客的安全防护、安全提醒和意外救生工作等;6. 对顾客的遗留物品做好登记,并及时上报水区主管;7. 负责员工服务意识的培训,做好员工的思想工作;8. 负责员工的每日考勤、工作考核和月度考评汇总提报;9. 负责区域内的财产的日常管理,并做好月底资产盘点工作;10. 熟悉泳池机房各设备性能及操作知识,严格按工作程序操作,并培训区域员工熟练操作使用;11. 保证池水清澈透明,无杂物和沉淀物,余氯保持在0.3-0.5之间,PH值保持在6.5-8之间;12. 班前班后检查泳池和周边环境状况,预防和杜绝事故隐患;13. 关注宾客游泳与休息状态,维持泳池营业秩序,

15、发生意外及时救护,确保宾客人身安全;14. 负责听取员工和顾客的合理化建议并及时上报;15. 积极完成水区主管交办的一些其他事项。4、 收银员:1. 参加班前会、班后会及其他部门会议,记录与本岗位相关的事项并交接对班;2. 自觉遵守公司的相关规章制度和工作纪律,对于违反者要敢于制止和揭发;3. 整理好自己的仪容仪表、工作区域卫生、确认收银相关设备的正常运转,准备好打印纸、收银库存金等,不得携带任何私人财物到上班区域;4. 主动热情地服务每位顾客,并准确、快速地做好收银结算工作,对所收钞票一定要验明真伪;5. 保持台面卫生、整洁;核对系统售出金额与实收金额是否一致,不一致时实行“长缴短补”,并如

16、实上报、交接、记录。由收银领班检查确认签字后方可下班;6. 积极参加岗位培训,提高技能、端正工作态度等;7. 负责配合月底盘点,系统帐和现金账的核对等;8. 要爱岗敬业,积极发现并提出本岗位的可持续改进项,推动本岗位工作更顺利地开展;9. 积极完成收银领班交办的其他事项。接待、迎宾岗位职责1. 参加班前会、班后会及其他部门会议,记录与本岗位相关的事项并交接对班;2. 自觉遵守公司的相关规章制度和工作纪律,对于违反者要敢于制止和揭发;3. 整理好自己的仪容仪表、工作区域卫生、做好顾客接待、项目介绍、咨询和安全告知和指引等工作;4. 做好顾客随身物品的寄存管理和所上报的失物招领、核对和记录;5.

17、顾客离开之前收集顾客的反馈意见,汇总有用信息并及时上报;6. 保持前厅区域的卫生、整洁,给顾客留下良好的印象;7. 积极参加岗位培训,提高技能、端正工作态度等;8. 要爱岗敬业,积极发现并提出本岗位的可持续改进项,推动本岗位工作更顺利地开展;9. 积极完成前厅领班交办的其他事项。5、 售货员:1. 参加班前会、班后会及其他部门会议,记录与本岗位相关的事项并交接对班;2. 自觉遵守公司的相关规章制度和工作纪律,对于违反者要敢于制止和揭发;3. 整理好自己的仪容仪表、工作区域卫生;主动热情地服务每位顾客,并做好商品推销工作,注意推销语言及态度,巧妙地对顾客进行推销;4. 保证货架商品的充足、摆放整

18、齐和整洁,保持货架和地面卫生;5. 负责所售商品的领用和报货,保证商品的正常货架供应;6. 负责商品区月底盘点工作,有出入时配合找出出入点;7. 积极参加岗位培训,提高技能、端正工作态度等;8. 要爱岗敬业,积极发现并提出本岗位的可持续改进项,推动本岗位工作更顺利地开展;9. 积极完成前厅领班交办的其他事项。PA员岗位职责1. 参加班前会、班后会及其他部门会议,记录与本岗位相关的事项并交接对班;2. 遵守公司制定的各项规章制度及部门的各项规章制度。对于违反者要敢于制止和揭发;3. 对所辖区域的公共卫生间进行清扫、保持卫生间的空气清新,各通道、公共绿化等卫生的清理和保持;4. 要了解水上世界的营

19、业常识,掌握基本的待客礼仪,协助做好园内顾客的咨询和指引工作;5. 清洁工具交接到位,有损坏要及时告知区域领班并修理或提交以旧换新申请,并将信息交接给对班;6. 客流高峰期,要以大局为重,听从领班的临时调配;7. 严格按照服务流程和服务规范进行操作。8. 做好区域内的卫生工作及卫生大扫除工作。9. 完成每周一次的游泳池卫生情况汇总统计工作。10. 每日场馆开放前全面巡视场馆卫生情况,如有不良随时擦洗。11. 控制场馆开放时的卫生状态,如有不良随时擦洗。12. 开放结束后,冲洗地面,清理更衣柜,并对更衣箱消毒,清洗垃圾桶。13. 每星期清洗墙面、更衣箱顶、防滑垫、空调网罩等。14. 经常冲洗淋浴

20、室,每小时清理下水口一次。15. 冲洗卫生间地面,刷洗马桶、小便池和面盆,并对马桶、小便池和面盆进行消毒,擦拭镜子。16. 浸脚池:每天营业前放入新水并按相关规定剂量投入消毒剂量,开放期间每3小时冲洗一次,并更换新水,投放消毒剂。营业结束后,冲洗浸脚池。17. 地面防滑砖每天用水刷洗,垃圾桶及地面要经常清理。18. 积极完成区域领班交办的其他事项。男/女宾服务员岗位职责1. 参加班前会、班后会及其他部门会议,记录与本岗位相关的事项并交接对班;2. 自觉遵守公司的相关规章制度和工作纪律,对于违反者要敢于制止和揭发;3. 着工装上岗、按时参加部门签到例会,积极落实上级布置的工作指令。熟悉泳区各个项

21、目以应对顾客的咨询等,主动热情地服务每位顾客、指引、介绍各设施设备的使用方法和告示提醒等;4. 上岗前禁食葱、蒜、等刺激性味道比较大的辛辣食物,勤洗澡以保证口气、体味清新。5. 负责本属区域的卫生清理工作,保持区域卫生、整洁,做好区域内设施设备的安全巡检,发现可疑情况及时上报,有设施设备损坏的及时报修;6. 要爱岗敬业,积极发现并提出本岗位的可持续改进项,推动本岗位工作更顺利地开展;7. 钻研业务、善于积累工作经验,了解皮肤病知识、特征、发现重大问题要委婉拒绝客人进入浴区。8. 了解并熟悉公司的经营项目及营业状况,适时推销,发现顾客有消费意向及时跟进,当有客人有跨区域消费意向时,及时和对应岗位

22、员工沟通力争为企业创造最大效益。9. 拾金不昧,在拾到顾客遗失物品后,第一时间交于专门负责人员,登记在案严禁个人保存顾客遗失物品,有发现从重处理。10. 营业低峰期,以饱满的精神状态进行值班工作,负责本属区域的防火防盗、防破坏工作。11. 定期清理更衣箱、取得经理和收银员的协商后,在营业低峰期有计划分区域进行清理工作。12. 在客人离去时,如发现客人有意遗落在更衣箱里的物品如破袜子等,不要提醒客人,通知经理开箱清理。13. 任何服务人员严禁擅自利用任何理由到收银台领取手牌,如违反按偷盗行为处理。14. 营业期间,发生钥匙乱码现象,及时通知当班经理解决。15. 爱护公司的设备、设施、对企业设施爱

23、护有佳,对电子设备精心使用。16. 认真交接班,并仔细填写交接班日记,对企业指令传达准确。17. 积极完成男/女宾领班交办的其他事项。库管岗位职责1. 参加班前会、班后会及其他部门会议,记录与本岗位相关的事项并交接对班;2. 自觉遵守公司的相关规章制度和工作纪律,对于违反者要敢于制止和揭发;3. 做好仓库日常管理事务,经常检查仓库内温度湿度,确保酒店物资的仓库的储藏条件;4. 做好各种安全防患工作,确保货仓安全不出事故;5. 了解当日情况,根据所需库存储备制定采购计划;6. 熟悉所管物品的性能、特点及方法,按品种、规格、型号、分门类进行摆放,做到整齐有序;7. 巡检各卖点实际上货量和排面,发现

24、问题及时指出,督促其领货或整理等;8. 入库前的物品要清点数量、检查质量,对不符合标准的物品不予验收,并及时向业务部门报告,杜绝变质食品入库;9. 对进货情况和库存物品、原料的消耗及库存必须做到心中有数;10. 凡入库的物品一律填写出、入库单,对指定用途的物质,应通知使用部门派人验收质量;11. 先进先出原则保质保量分发各类物品,物品出仓必须由部门主管签字开领料单方可发货,严禁先出货,后补手续的错误做法,严禁白条发货,对超出保管期或出现滞存情况,及时报执行经理并提出处理意见;12. 保证所开的货料单据(包括只拨单、入库单、领料单、调拨单等)的准确性和完整性,定期返到财务部以备会计及时核算,以上

25、所有单据必须由相关人员签名;13. 每日下班前需根据所开的货料单据进行电脑计帐;14. 不定期盘点所有货物,做到帐物相符,要定期翻堆,防止腐蚀、积压和浪费。对残损霉变的物质、过期物质应单独填列报告表,报送财务部及有关部门,以便有关部门及时研究处理解决;15. 做好仓库退库工作:必须见签字流程正确且完全的退库单方可退库,接收的退库及时联系所对应的供应商前来处理;16. 月终会同出纳进行存货盘点,并按时间(每月3日前)将准确的月终盘点报送到财务部门;17. 要爱岗敬业,积极发现并提出本岗位的可持续改进项,推动本岗位工作更顺利地开展;18. 积极完成主管交办的其他事项。吧员岗位职责1. 参加班前会、

26、班后会及其他部门会议,记录与本岗位相关的事项并交接对班;2. 自觉遵守公司的相关规章制度和工作纪律,对于违反者要敢于制止和揭发;3. 整理好自己的仪容仪表、做好一切准备工作,清扫卫生,备好货品。保证吧台内各种杯具的卫生清洁、消毒、保养、维护等,各类物品摆放整齐有序。4. 上班前核对交班盘点表,营业过程中依实际情况填写领料单(既要保证本班使用,还需保证下班的前半班用量),根据客流情况适时去签字后领料;5. 主动热情地服务每位顾客,熟悉水上世界各娱乐项目,以介绍或解答顾客的咨询;6. 积极推销所售商品,并注意推销语言及态度;7. 核对好顾客所需商品的种类和数量,并保证商品的“先进先出”、顾客需求的

27、“先进先取”;8. 下班前盘点吧台内原物料和销售情况,并核对账目是否统一(接班库存+领用库存-销售量=下班结存);9. 认真清点每日库存及消耗,仔细纪录交接班时两班吧员配合财务人员清点 工作,保证无参假无丢失及晚上报缺物品。10. 负责月底商品盘点,有差异时找出差异所在;11. 认真填写出库单据,降低消耗,保证库存货源充足。 12. 做好二级库管盘点工作,做到日清月结,不得外借内吧物品,不得私自经 商,要凭单取货,一货一单。 13. 账目要清楚,账目相符,不得弄虚作假,每天核单一次,月中盘点上报。 14. 不准借私人事由离开工作岗位,作一些与工作无关的事。 15. 认真填写及保管好各种单据,做到传单及时,无漏单,单据由三联构成缺一不可,不得撕毁及涂抹单据。 16. 坚持岗位,吧台内重地不得让闲

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