中药如何煎药有什么注意事项

1、中药如何煎药有什么注意事项1、中药要清洗中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成分大量丢失，从而影响中药疗效。2、选择合适的水水质同样会对中药的药效产生影响。对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等五种，这些水都是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更纯净，能最大限度地减少对药物有效成分的影响。我们虽无法像古人那样追求水质，但如果条件允许，可以使用蒸馏水或纯净水，凉白开也可以。自来水可以加热一下去除其中的氯，但不能用热水或开水

2、直接煎药，要晾凉以后才可以。许多家庭都在用大桶装的矿泉水，但对于煎药来说，矿泉水却不是一个好选择。这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子，例如钙等，它们对中药发挥药效也是有一定影响的。3、别用铁锅煎药容器以沙锅和陶罐为最好; 玻璃容器、搪瓷容器（ 完好无损的 ）次之 ; 铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。这是因为中药的化学成分十分复杂，由于铜铁铝等金属的化学性质活泼，易与中药中的化学成分发生化学反应。如铁易与鞣质生成鞣酸铁，使药液颜色加深，并会使药液带有铁锈味，影响药效的发挥 ; 铝与有机酸反应，形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中，对人体造成损害 ; 铜器受热易氧化生成对人体有害的

3、铜绿。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床疗效。4、手别碰药这是大家最容易忽视的细节。买回来的中药，大多是用纸包着的，有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时，许多人的手会碰到中药，殊不知，这个动作有时就会影响到中药的药效，如果此时手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味，更是对中药的一种污染。因此，最好不要用手接触中药，应直接将其倒进容器内。5、假沸的药多熬一会儿药熬好了，在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸腾，但有的药材，如沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等会有假沸现象，即药物在温度没有达到100时就开始沸腾，如果此时把药从火上拿下来，药材中有效成分没有溶解，药效会受影响。6、注意煎煮

4、时间煎煮中药应注意火候与煎煮时间。火候指火力大小与火势急慢（ 大火、急火称武火，小火、慢火为文火 ） 。中药煎煮一般要煎煮23次，最少应煎2次。一般未沸前用武火，沸后用文火。一般头 煎的煮沸后再用小火煎2030分钟，二煎煮沸后再用小火煎10 20 分钟。用于治疗感冒的解表中药或清热药煎煮时间可缩短510分钟，而用于治疗体虚的滋补中药煎煮时间宜增加1020分钟。在煎煮过程中，尽量少开锅盖，以免药味挥发。如果是补气补血类的中药在空腹的时间喝比较好，因为空腹喝容易吸收中药中的补气补血的营养; 其它的中药应该在饭前饭后隔一小时服用。上午，下午各一次，中午11 点到 1 点之间，也就是午时不宜服用。两次服药中间最好间隔一个时辰，即两个小时以上再服用为宜。吃中药不宜与有盐的东西一起，盐分可以分解中药的成分，减缓中药的效果，而且绿豆之类的最好在服药两个小时内不要吃。不同类型的中药汤剂，服用的时间是不同的。一般来说，肝、肾、肠道疾患，宜饭前服药 ; 眩晕、咽喉疾