县商务局生猪定点屠宰工作半年总结_第1页
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文档简介

1、县商务局2013年生猪定点屠宰工作半年总结 半年来，我局在县委、县政府和市商务局的的正确领导下，以科学发展观为指导，深入贯彻生猪定点屠宰条例，加强监管，严厉打击私屠滥宰违法行为，规范县城区肉品市场经营秩序，保障市场肉品供应，确保了市民肉品消费安全。现将2013年上半年定点屠宰工作有关情况总结如下：一、上半年主要工作开展情况 1、加强领导，制定方案。肉食品安全是民生的大事，商务局领导高度重视，成立了以局长任组长，分管副局长任副组长、屠宰办其他人员为成员的商务局定点屠宰工作领导小组，制定了县商务局2013年肉类市场专项整治方案，对整治目标、工作重点、职责分工、时间安排、工作措施进行了具体安排，使各

2、项工作井然有序、顺利展开。 2、大力宣传，营造氛围。一是充分利用电视台宣传平台进行宣传。二是加大信息报送力度。将开展工作情况及时上报商务公众信息网、县食安委等相关部门。三是充分利用应急知识宣传日活动进行宣传。我们通过集中时间集中人力进行广泛宣传肉食食品安全，以发放宣传资料、设立咨询台、制作宣传展板横幅等形式，广泛宣传法律法规、肉品鉴别等食品安全知识。通过宣传，增强了人民群众的肉食品安全法律意识、监督意识和自我保护意识，不断扩大肉品食品安全工作的群众基础，营造了良好的关注肉食品安全氛围。 3、加强监管，采取措施 。一是加大对屠宰场的监管力度，严格按照标准整顿和规范屠宰场，确保进厂验收、宰前静养、

3、按规定屠宰流程屠宰加工、宰后肉品品质检验、无害化处理、台帐管理等各项制度落实到位，做到以制度保质量，以质量促发展，实现了问题肉品可追溯制度。对病害肉实施无害化处理，杜绝了病害肉品出厂。二是加大执法力度。每天对城区中心农贸市场、超市进行定时或不定时的稽查，通过平时稽查有效打击私屠滥宰不法行为，有力地打击了各种威胁群众食品安全的不法行为。 4、做好执法检查台账，及时报送有关资料及各项信息。 二、取得成效 2013年上半年，到6月底全县共屠宰生猪1.1万头，菜牛542头。城区无一例非定点屠宰生猪上市，生猪定点屠宰达到100%。 三、存在的问题 食品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还有较大差距，还存在一些不容忽视的问题。 一是经费紧张、人员缺乏。工作人员缺乏、经费紧张的条件下要成立一支规范的稽查队伍困难较大。 二是乡镇生猪定点屠宰推广面小，日屠宰量少，进点屠宰率有待进一步巩固和提高。 四、下一步打算 1、认真贯彻落实市商务局、县食安委的各项工作要求，做到各项工作任务保质保量完成。 2、继续抓好生猪定点屠宰管理，加大稽查力度，重点打击私屠滥宰点，发现一个，坚决取缔一个，决不姑息养奸，确保肉品质量安全。3、继续强化舆论宣传，大力营造生猪定点屠宰、确保肉品质量安全的良好氛围，最大限度地减少阻力，确保屠宰管理工作正常进行。 4、进一步加强对乡镇生猪定点屠宰场的监管。

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