吃花生的好处以及注意事项

1、吃花生的好处以及注意事项吃花生的好处以及注意事项花生对我们来说再熟悉不过，闲时打发时间的干果，还有醋泡、 五香等各种做法。但如果让你说说花生的营养，你就未必清楚了。 而且即便是花生这种常见食物，也未必人人都可以吃。好处一促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主 要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。好处二促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸, 其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发 育和增强大脑的记忆能力。好处三抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化 的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于 人体

2、延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。好处四润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用, 常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。好处五凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩 短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能, 对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治 疗作用，对人体造血功能有益。”好处六防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固 醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇 发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。好处七滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者， 有滋补气血，养血通乳作用。好

3、处八第一点吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含 不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠 食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。第二点吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。 女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常 吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的 效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。花生虽然有这么多好处，但是也不是所有的人吃生花生都会得到 好处。六类人不适合食用花生1、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能 超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相

4、当于一勺油（10g）,能够产 生90千卡的热量。2、高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗 的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾 病的发生，危及生命。3、痛风患者：痛风是一组喋吟代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由 于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁 食花生，痛风缓解期也只能适量进食。4、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了 581 千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花 生。5、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量 多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难 消化吸收，此类患者应禁食。6、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩， 将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆