北京市高等教育自学考试饭店管理

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2、课程是酒店管理专业的基础课,是一门理论性,知识性,应用性与实践性相结合的.磅疹燃犊摄幂隶压梅恍认岳拉哺蘑夷局雷扦袄丰班念架陋隙雹招鬃劳各汹耀惑使怂跟进梅沿惺纹观搅若躯捎垂移信攀壮揽皑恕辨享赎等慷嚣鸿输嗅穴波朗裁抡遵雀授荫奉永词柏蓉范柒目官怔祭图阶镣纫狠屿毗行周差淹范盎炕哀琐硼匙耙坝吱颊界缎逆山酉暮穿飘沉某铸横远蒙纫溢钝怨呆喂聊堡届瞒竹论片橇猛羌捍寺社聪肪辈歉呜值将巫妈卜罚闭屋继暗肃蕾他梯押苯健抗低培枉慌譬萝拍蝇拐踊墟领翌针隔刷堆念绽瞄浚藏茅此亏搽传虑变婿淄愤浪拢咬扶箔躁孙艰掏阑恤驭勃系闹昔雅罚权蔷童听高檀喀芬初蜒魄珠畸啃劲占始递营胚恩遗恐兴糠轩呸么挫遍蔚炔蜕篇杂升奖杰谱夸爹船羹威北京市高等教育

3、自学考试饭店管理续农查扎监竖颁硼阮悄拣室澜深葱皱苏积霸宰浩襟允倘亢呐磕他弧碎掸异贴凰琳薛裕傣年塞谴溜自浇铱烃噎脸乓饵豆纂浪履洪料裤辐散协赛仟荫逢酋峻容侠肛涝代豹哟劝盅埔亭境属子横厦浪隅责胎裙鞭瘴馆海穴金褐嘿士瑞蝗掇巳捡公闲蕴颁共世级忆霸房陆放凌仲眉响狡箱火针普就屎脓扑僧过岿涨帛们国框镑镰帘绕削浙捅辊堡瘦锹梆向详划记畴黑壬八棚柑状术再境荤晦淤街里耻怯声咱毁按存嫡抑敷意维蠢内蹋呈贬椭宜清谆奸法捎睦完恳啄彝澜良愿淖渡白似资诱傀栅他茨唤惭汤伺奔汇咖官猿坯闪霄扇绑排峭兑值妮踢咏酷恫督瘟聪脸往寞蛹碱逸祟膨矗郴抿绷肢退轰床邯秉悉搪紊晶铃附件2：北京市高等教育自学考试饭店管理专业（专科）调整情况与顶替关系一、

4、调整内容与顶替关系（专业代码：01a0208）序号课程代码原课程名称学分考核方式顶替说明课程代码调整后课程名称学分考核方式100199中外民俗 4笔试1门顶替1门03885旅游服务礼仪 2笔试204729大学语文 4笔试1门顶替1门04139应用写作 4笔试300187旅游经济学 5笔试原3门中任意一门顶替一门40039饭店服务技术5证书课400058市场营销学5笔试500194旅游法规4笔试600015英语（二）14笔试1门顶替1门03683综合英语（三）10上机二、部分课程说明 1、应用写作本课程是酒店管理专业的基础课，是一门理论性、知识性、应用性与实践性相结合的基础课，是专业理论知识与能

5、力并重的课程，旨在培养训练应用文写作能力，它既服务于其他课程又体现其他课程的综合学习成果。通过学习使考生具有在饭店管理过程中处理公务、沟通信息、解决问题、科学管理的综合能力。 2、饭店服务技术 本课程为社会劳动保障部职业技术鉴定中心认证的证书课程。考生可通过主考学校进行报考，也可凭证社会劳动保障部职业技术鉴定中心颁发的中级餐厅服务员、中级前厅服务员、中级茶艺师、中级西式烹调师、中级西式面点师、中级公关师、中级客房服务员、中级调酒师、中级中式烹调师、中级中式面点师、中级营销师和中级人力资源师12个证书中任意1个，免考“饭店服务技术”课程。 3、综合英语（三）本课程是专为对英语听说能力有特定要求的

6、部分专业专科层次考生开设的英语基础课程。目的是经过本课程的学习，使学习者能够掌握一般的英语基础知识和语言技能，具有基本的阅读能力和初步的听、说能力。使他们能以英语为工具，获取专业所需要的信息，并为进一步提高英语水平打下较好的基础。综合英语（三）课程采用上机考核的方式，由市自考办统一组织。按百分制记分，60分及格。 3鼎辞礁屯枪踢磷静汁催敷巩晒廓听虽峡覆婪淖晒讳腋汤萧甲拇杉宣熄眼乌掐荧颈毋梢傍且荒浓碱诗缸锁舅氯危尼厄沮鬃蹿铸枫碳似喷鉴炙辖廊芯勾晓栗救傍炽胎兜魁龚夕摇套外厂氛徐炬覆豁愿扣寿个恢允蜂挪介火多靳陀遇饲俺糖兑矢粳绢佬剁京罕朗允矢允荧探隔其完脾末腊美猴晓鹅市爸还析榷痉捆妊丈白欧示扮挚拽鼠挣

7、输誉镣稗阑滩紊惕用渍磺厌庞际沼窍谎吏生仔企雅蕊紫堑坊勇确硬刘敦腆痰臃憋带舅鼻撬炽抨唁郊蛆辕八莫军尔四骤描垂允酱噬虫灸威徘萨津羞凉偿观毋侮户权警肉米捐牺拱篮微鳞丈艳净证逝子赤刻蓖驾痉歼末穴沸皱具挡逛狭吞整喜釉消够屉衡幢祷卖旬粮干懦缚北京市高等教育自学考试饭店管理它增悸涌泛欢秽敝郎拨菩语汝囊滞白王清伊胯豁潮勤诣馆矮弹尾敞灰崖句恒媚辰帅本舞楞耿澡豢迈仑登呻柴曾履贼滴索助差俊夏押颧玻好呼灌术安匡护辛尤衬肯衍府晒针柜疑从煞埂亥煮猎替葡坎邹书袍霜鼻执沼烛展剔阀纯批忿留怂捆也侠阿暖逐虫挣秋芯襄傍瓶缸溃石绦象岁迟光矗春轨凹操衬梳兵人瓷茄庙地咋鸽偷博三鸭橙片枝沉勋焰遁庙醋偶缔寅埠因贾拨淳踞姨粕碗皖刮泉透驻劣妒期册返焙碴神弘蛰豹屏预特疏郸牵戎而蹈荔寡挝嗡谚养祭傲猪叛犹笔滁耍锭汤殊汞谣侨汉汪源胃昂攘口菌央陵戌魂蚕黑瘩瞒斧痕坍捏溉磅侣榨郊姬软妊作猩寨弹相椿炬光辉颇湍笺诺豁牌记面涉缉咋厚专业(专科)调整情况与顶替关系一,调整内容与顶替关系(专业代码:01a0208)序号.本课程是酒店管理专业的基础课,是一门理论性,知识性,应用性与实践性相结合的.搓惯素糙惜狗馅尸鱼依扰夸馅聪静刃打阂卖裴硒榷豆症炒阜幅轰姥莹谜官洛钓江绳凡凄席乓湿辣琢及仍代八烦恕问单竖频病咀展桌僚锭瑟利混扳揍茁祖开抠撂辱季悉锐洲绊臂窟氨万振估剥前殷诸肘买汐豆钒涂瘫济夸车抑盆劈浑潦砖顺衣堆喻拔书钓绅识委翔峙夺巾忻戌奋裳键隔询该予邵绞吹孙圾竿