九年级化学下册生活中常见的盐(1课件

1、广河二中：钱陆邦广河二中：钱陆邦知识与技能： 1、了解氯化钠的组成、在生活中的用途、生理作用、分布及粗盐的提纯。 2、认识盐的组成掌握盐的组成。 过程与方法： 1、通过看书阅读培养学生的自学能力，通过交流培养学生的思维能力，让学生做实验培养学生的动手能力，观察能力和分析能力。2、使学生初步掌握实验探索法和知识整理归纳法。 情感、态度与价值观： 1、引导学生热爱科学和尊重科学、依靠科学的思想。 2、培养学生严谨 学习目标：学习目标：酸酸 (h+ + 酸根离子）酸根离子）碱碱 （ 金属离子金属离子 + oh- )盐盐 （ 金属离子金属离子 +酸根离子酸根离子)化化合合物物h c1 h2 so4 h

2、 no3 h2 co3等等naoh koh mg(oh)2 ca (oh)2 等等nacl caco3kclcacl2caso4氧化物：氧化物：h2o co2 p2o5 mgo fe3o4 常见的盐明矾晶体明矾晶体 用钡餐观察用钡餐观察肠内情况肠内情况 石盐标本石盐标本 五水硫酸铜晶体五水硫酸铜晶体 食盐食盐海南省东海南省东方盐场晒方盐场晒盐一景盐一景 问题一问题一 生活中的盐常指的是哪种物质生活中的盐常指的是哪种物质? ?食盐食盐( (主要成分是主要成分是nacl)nacl)。 问题二问题二 食盐是盐，盐就是食盐。食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。你认为是否正确？请说出理由。

3、 食盐是盐，是正确的。食盐是盐，是正确的。因为食盐是由因为食盐是由nana+ + 和和clcl- - 构成的化合物；构成的化合物；盐就是盐就是食盐，这种说法是错误的。食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类化合物。化合物。例如：例如：nana2 2coco3 3、kclkcl等都是盐。等都是盐。 问题三问题三 食盐与盐是什么关系食盐与盐是什么关系? ? 盐是一类物质的总称，盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种具体的盐。食盐属于这类物质中的一种具体的盐。 问题四问题四 我国曾发生过多次将工业用盐我国曾发生过多次将工业用盐( (亚

4、硝酸钠亚硝酸钠) )误作食盐用于烹调而引起的误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你猜测是什么原因吗？中毒事件，你猜测是什么原因吗？ 首先首先亚硝酸钠（亚硝酸钠（nano2）的外观和食的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒盐极其相似，也有咸味，但是它有毒；其次是把盐和食盐的概念混淆了。；其次是把盐和食盐的概念混淆了。亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，它是亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入物质，而且摄入0.20.20.5 g0.5 g即即可引起食物中毒，可引起食物中毒，3 g3 g可致死。可致

5、死。而而亚硝酸盐是食品添加剂的一亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，种，起着色、防腐作用，广泛广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。严加限制。氯化钠的分氯化钠的分布布湖盐湖盐岩盐岩盐井盐井盐海盐海盐精盐精盐氯化钠的存在：海水、盐湖、盐井、盐矿氯化钠的存在：海水、盐湖、盐井、盐矿1.用海水晒盐的原理：用海水晒盐的原理：蒸发溶剂蒸发溶剂世界上最大的盐矿储地是柴达木世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为盆地，储量约为900多亿吨。多亿吨。3 3化学性质化学

6、性质naclnacl与与h h2 2o o的反应的反应nacl与与h2o在通直流电的条件下能反应，在通直流电的条件下能反应，生成生成naoh、h2和和cl2通电2nacl+2h2 2o = 2naoh + ho = 2naoh + h2 2+cl+cl2 22 2物理性质物理性质naclnacl是易溶于水的白色固体。是易溶于水的白色固体。熔点、沸点分别是熔点、沸点分别是801801、14131413。食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水药上的生理盐水0.9%0.9%的氯化钠溶液，工业上是的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸

7、、纯碱。化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。用海水晒盐或用盐井水、用海水晒盐或用盐井水、 盐湖水煮盐可以使水蒸发，盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，使氯化钠溶液达到饱和， 继续蒸发，氯化钠成晶体析继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做杂质，叫做粗盐粗盐。粗盐经溶解、沉淀、粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得过滤、蒸发，可制得精盐精盐。粗盐提纯的步骤粗盐提纯的步骤:称量称量(左物右码左物右码) 溶解溶解过滤过滤 :过滤的要点过滤的要点(一贴、二低、三靠一贴、二低、三靠)蒸发蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)称量计算产率称量计算产率 ca(oh)2+na2co3=caco3+2naohagno3