低GI值食物表

1、-作者xxxx-日期xxxx低GI值食物表【精品文档】220种食物的血糖生成指数（GI）表 GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI（）食品种类GI（）混合膳食谷类食物面条 1、猪肉炖粉条 意大利式细面条 （通心面粉，实心，粗） 2、饺子（三鲜）38、强化蛋白质的意大利式细面条 米饭菜39、意大利式全麦粉细面条 3、米饭鱼40、白的意大利式细面条 （煮15-20分钟） 4、米饭芹菜猪肉41、意大利式硬质小麦细面条 （煮1220分钟） 5、米饭蒜苗42、线面条（通心面粉，实心，约） 6、米饭蒜苗鸡蛋43、通心面（管状、空心、约粗） （煮5分钟） 7、米饭猪肉 硬质小麦扁面条

2、 8、硬质小麦粉肉馅馄饨44、粗的硬质小麦扁面条 9、包子（芹菜猪肉）45、加鸡蛋的硬质小麦扁面条 馒头菜46、细的硬质小麦扁面条10、馒头芹菜炒鸡蛋47、面条（一般的小麦面条）11、馒头酱牛肉12、馒头黄油谷类食物面包13、饼鸡蛋炒木耳 大麦面包14、玉米粉人造黄油48、7580大麦粒面包15、牛肉面49、50大麦粒面包50、80100大麦粉面包谷类杂粮51、混合谷物面包 大麦16、大麦粒（煮） 小麦面包17、大麦粉（煮）52、含有水果干的小麦面包18、整粒黑麦（煮）53、5080碎小麦粒面包19、整粒小麦（煮）荞麦54、粗面粉面包20、荞麦方便面55、汉堡包（加拿大）21、荞麦（煮）56、

3、新月形面包（加拿大）22、荞麦面条57、白高纤维小麦面包23、荞麦面馒头58、全麦粉面包 玉米59、白小麦面面包24、甜玉米60、去面筋的小麦面包25、（粗磨）玉米粉（煮）61、法国棍子面包26、二合面窝头62、白小麦面包 米饭 燕麦麸面包27、黑米63、4550燕麦麸面包 大米（即食大米）64、80燕麦粒面包28、即食大米（煮1分钟） 黑麦面包29、即食大米（煮6分钟）65、黑麦粒面包 半熟大米66、黑麦粉面包30、含支链淀粉低的半熟大米 （煮，粘米类）31、含支链淀粉低的半熟大米（煮） 白大米32、含支链淀粉高的白大米 （煮，粘米类）33、含支链淀粉低的白大米34、大米饭35、小米（煮）3

4、6、糙米（煮）37、糯米饭220种食物的血糖生成指数（GI）表 （二）健康报记者 王晶珠 中国糖尿病网 GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI（）食品种类GI（）谷类食物熟食早餐谷类食物豆类67、稻麸 大豆68、全麦维（家乐氏）91、大豆罐头69、燕麦麸92、大豆70、小麦片 蚕豆 玉米片93、五香蚕豆71、玉米片94、蚕豆72、高纤维玉米片 扁豆73、玉米片95、扁豆74、可可米（家乐氏）96、扁豆75、卜卜米（家乐氏） 豆腐 粥97、冻豆腐76、玉米面粥98、豆腐干77、玉米糁粥99、炖鲜豆腐78、黑五类 小扁豆79、小米粥100、红小扁豆80、大米糯米粥101、绿

5、小扁豆81、大米粥102、小扁豆汤罐头（加拿大）82、即食羹103、绿扁豆罐头（加拿大）83、桂格燕麦片 四季豆 面点104、四季豆84、爆玉米花105、高压处理的四季豆85、酥皮糕点106、四季豆罐头（加拿大）86、比萨饼（含乳酪，加拿大） 绿豆87、蒸粗麦粉107、绿豆88、油条108、绿豆挂面89、烙饼 利马豆90、白小麦面馒头109、利马豆5克蔗糖110、利马豆（棉豆）111、利马豆10克蔗糖112、冷冻嫩利马豆（加拿大）113、利马豆15克蔗糖114、粉丝汤115、干黄豌豆（煮，加拿大）116、裂荚的老豌豆汤（加拿大）117、嫩豌豆汤罐头（加拿大）220种食物的血糖生成指数（GI）表

6、 （三）健康报记者 王晶珠 中国糖尿病网 GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI（）食品种类GI（） 鹰嘴豆 低脂酸乳酪118、鹰嘴豆152、低脂酸乳酪（加人工甜味剂）119、咖喱鹰嘴豆罐头（加拿大）153、低脂酸乳酪（加水果和糖）120、鹰嘴豆罐头（加拿大）154、一般的酸乳酪 青刀豆155、酸奶121、青刀豆（加拿大） 牛奶122、青刀豆罐头156、牛奶（加人工甜味剂和巧克力）123、黑眼豆157、全脂牛奶124、罗马诺豆158、牛奶125、黑豆汤（加拿大）159、脱脂牛奶126、黄豆挂面160、牛奶（加糖和巧克力）根茎类食品161、牛奶蛋糊（牛奶淀粉糖） 土豆 冰

7、激凌127、土豆粉条162、低脂冰激凌128、甜土豆（白薯、甘薯、红薯）163、冰激凌 白土豆 饼干129、煮的白土豆164、达能牛奶香脆130、烤的白土豆165、达能闲趣饼干131、蒸的白土豆166、燕麦粗粉饼干132、白土豆泥167、油酥脆饼（澳大利亚）133、油炸土豆片168、高纤维黑麦薄脆饼干134、用微波炉烤的白土豆169、营养饼135、鲜土豆170、竹芋粉饼干136、煮土豆171、小麦饼干137、土豆泥172、苏打饼干138、马铃薯（土豆）方便食品173、华夫饼干（加拿大）139、无油脂烧烤土豆174、香草华夫饼干（加拿大）140、雪魔芋175、格雷厄姆华夫饼干（加拿大）141、藕

8、粉176、膨化薄脆饼干（澳大利亚）142、苕粉177、米饼143、蒸芋头144、山药145、甜菜146、胡萝卜147、煮红薯牛奶食品 奶粉148、低脂奶粉149、降糖奶粉150、老年奶粉151、克糖奶粉220种食物的血糖生成指数（GI）表 （四）健康报记者 王晶珠 中国糖尿病网 GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI（）食品种类GI（）水果和水果产品 果汁饮料178、樱桃201、水蜜桃汁179、李子202、苹果汁180、柚子203、巴梨汁罐头（加拿大） 桃204、未加糖的菠萝汁（加拿大）181、鲜桃205、未加糖的柚子果汁182、天然果汁桃罐头206、桔子汁183、糖浓度低的桃罐头（加拿大） 碳酸饮料184、糖浓度高的桃罐头207、可乐 香蕉208、芬达软饮料（澳大利亚）185、生香蕉糖及其他186、熟香蕉 糖 杏209、果糖187、干杏210、乳糖188、淡味果汁杏罐头211、蔗糖189、梨212、蜂蜜190、苹果213、白糖1