老年人易消化的食物及方法指导

1、资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！老年人易消化的食物及方法指导 只有胃口好了，才能吃更多进展补充，摄入养分足够，日常多吃一些易消化的食物，下面是的老年人易消化的食物，欢送阅读。 老年人易消化的食物 1、苹果 苹果中含纤维素，可刺激肠蠕动，加速排便，有通便作。 2、酸奶 酸奶能补充乳酸酶。这是因为酸奶含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。 3、柠檬 维生素c含量许多，具有促进肠蠕动的功能。 4、西红柿 西红柿中含有一种特别成分番茄素，有助于消化、利尿，能帮助胃液消化脂肪。 5、葡萄柚 葡萄柚中的酸性物质可关心消化液增加，促进消化功能，养分也易被汲取。 6、山楂 我们都知道，平常假如没

2、有胃口吃饭的话，我们都会吃一些酸性的食物来刺激一下胃部的感应。 山楂就是一种开胃的好食物，大家假如平常消化不是太好的话，可以吃一些山楂来缓解一下胃部的不适。假如你是胃病患者的话，要少吃一些山楂，避开让胃痛更加的严峻。 7、白菜 大量粗纤维可促进胃肠道蠕动，关心消化，防止大便干结。新奇蔬菜还能缓解疲惫。 疲惫时可补充新奇蔬菜、水果、鲜奶、豆奶等碱性食物，人体在劳累后体内会积累较多乳酸，增加碱性食物，可保持体液酸碱平衡，也可以解除疲惫感。 8、猕猴桃 猕猴桃含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速去除体内积累的有害代谢产物。 9、大麦 大麦含有维生素(维生素食品)a、b、e和淀粉酶、麦芽糖、葡萄(

3、葡萄食品)糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质(蛋白质食品)分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。 方法 1、先吃主食 主食是种自然消化药。米饭、面条等主食属于碳水化合物，易被消化，而且简单让人有饱腹感，先吃可以避开吃得太多，还有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进展消化，进而刺激胃酸分泌，增加胃的消化力量。粗粮是主食首选，它富含纤维，可以促进胃肠蠕动，还能让多余的脂肪排出体外。 2、饭后不马上吃水果喝茶 饭后马上吃水果会被先吃下的食物阻滞，致使水果不能正常消化。而饭后马上饮茶，茶水中含有的单宁酸会影响蛋白质汲取，增加胃的负担。餐后喝茶应在胃排空后，大约餐后2小时左右。 3、用唾液

4、漱口 老年人脾胃功能变弱，跟唾液分泌量削减有关。唾液含淀粉酶，可以起到潮湿口腔、杀菌等作用。而且唾液还是滋润脾胃的一种重要物质，与消化系统功能的正常发挥有着很大的关系。老年人可以做一些口腔运动，促进唾液分泌。 首先，平心静气，闭上嘴，用舌头舔上颌，然后把舌头伸到上牙外，上下左右搅动数次。这种方式可以刺激口腔神经，从而产生大量唾液。唾液产生后，先保存在口中不要咽下。待量足够多了，便可鼓腮漱口，然后渐渐咽下，或分两三次咽下。如此，每日早晚各做34次。 4、听听音乐 古籍寿世保元中有句话叫：脾好音乐，闻声即动而磨食。意思是说音乐可以关心消化。奇妙的音乐会刺激中枢神经系统，从而对呼吸、循环、消化、泌尿

5、、内分泌系统起到调整作用。不仅可以促进血液循环，还能增加胃肠蠕动和消化腺体分泌，有利于新陈代谢。老人假如能在晚餐后休息时，适当听些节奏舒缓、音色优美、动听悦耳的音乐，有助于更好地消化。 5、弯腰三次 饭后适度做一些弯腰的动作，能使胃部前倾，让食物进入胃窦，促进排空，加速消化。每天饭后缓慢90度弯腰3次，每次12分钟。需要提示的是，患有胃食管反流病、反流性食管炎的人，不宜用法这种方法。 6、边漫步边揉肚子 饭后百步走，活到九十九。每天饭后半小时，漫步2030分钟。边漫步边揉肚子，能促进胃肠血液循环和胃液分泌，增加胃肠消化功能。 揉肚子时五指并拢，以肚脐为中心，两手掌旋转按摩腹部，每走一步按摩一圈

6、，正反方向交替进展，每次1520分钟，以肚皮发红有热感为宜。揉肚子时力度要适中，尽量穿着棉质无扣的上衣，以免纽扣阻碍按摩或产生静电。 养胃食谱 莲子扁豆薏米粥 原料：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。 做法：将材料清洗洁净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将全部材料加水煮粥。 成效：这种粥有健脾和胃、养心平肝之成效，对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群特别合适。 莲子芡实粥 原料：莲子30克，芡实米30克，糯米60克，荷叶50克，白砂糖10克。 做法：将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成3-4小卷;把全部用料放入锅内，加清

7、水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。 成效：莲子补脾止泻，养心安神，而芡实那么能健脾补肾，常喝可以缓解压力，防止因工作紧急造成失眠等病症。 小米红枣粥 原料：小米、红枣适量。 做法：将小米、红枣洗洁净，用清水浸泡1小时，把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，参加白糖调好口味，即可食用。 成效：小米红枣粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等成效，还依据红枣有活血、补气、健脑的成效。 胡萝卜草菇鸡肝粥 材料：胡萝卜，草菇，鸡肝，粳米，香菜，味精，食盐，胡椒粉，植物油，香油。 做法：草菇、胡萝卜洗净切丝，鸡肝洗净切片，粳米淘

8、洗洁净。烧热油锅，放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒，参加粳米以及适量清水，用大火煮开。煮沸后用小火煮至米烂，参加香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌匀称，食用时淋上香油即可。 成效：胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食，润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身，美化肌肤，还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积简单膨胀，能让人有明显的饱腹感，掌握食物摄取量。同时它还含有降糖物质，是糖尿病患者日常保健必不行少的食品。 南瓜百合粥 原料：米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。 做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内，

9、续煮20分钟，参加冰糖调味。最终放入鲜百合瓣，翻滚便成。 成效：本草纲目载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可爱护胃部免受刺激，削减溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 白术山药粥 原料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。 做法：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗洁净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。 成效：白术山药粥可以健脾养胃。白术补脾，暖胃，消食，山药可以调整人体免疫系统，健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，

10、妇女带下症。 土豆粥 原料：粳米50克、土豆200克、白砂糖10克。 做法：粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分;将土豆冲洗洁净，削去皮，切成块;取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸。参加土豆块，再改用小火煮成粥;用白糖调好味，即可盛起食用。 成效：土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗成效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或削减胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的帮助疗法。此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。 山药百合红薯粥 原料：铁棍山药1根、百合10克、红枣数枚、红薯1个、大米200克。 做法：将红枣、百合洗净，之后分别将百合和红枣放入冷水中备用;将铁棍山药和红薯洗净，并削皮，之后切块并放入冷水中以备用;将大米淘洗洁净，以备用法;将锅中参加水，并用大火烧开，之后将淘洗的米、切好的山药块、红薯块以及百合、和红枣等一起放入锅中;将火转至中火，煮约30分钟盛入碗中即可食用。 成效：建议在入秋后的一段时间内，早晚服食山药百合红薯粥，因为该粥对脾胃有很好的补益作用。 五豆粥 原料：黄豆、绿豆、赤小豆、黑豆、炒扁豆各25克，此外紫米50克，大米100克。 做法：把五种豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，参加适量的水，大火煮开后用小火熬