第五节南方部分少数民族 土家壮黎

1、第五节第五节 南方部分少数民族南方部分少数民族Page 1Page 2一、土家族一、土家族（一）概况（一）概况n土家族主要分布在湖南土家族主要分布在湖南省西部、湖北省西部、省西部、湖北省西部、山西省东南以及贵州省山西省东南以及贵州省的东部。的东部。n土家族自称土家族自称“毕兹卡毕兹卡”，有自己的语言，属汉藏有自己的语言，属汉藏语系，无本民族文字，语系，无本民族文字，通用汉字。通用汉字。n摆手舞和土家锦并称为摆手舞和土家锦并称为土家族的艺术之花。土家族的艺术之花。n现有人口现有人口835.4万。万。Page 3（二）民俗（二）民俗 服装服装 女装为短衣大袖，左袄开襟，滚镶女装为短衣大袖，左袄开襟

2、，滚镶23层花边，层花边，镶边筒裤或裙；男装为对襟短衫，缠青丝头帕。镶边筒裤或裙；男装为对襟短衫，缠青丝头帕。 服饰服饰土家族男性头缠青丝帕或青布帕，呈人字形，穿对胸衣，正中五至七对布扣。女装为短衣大袖，下着八幅罗裙,裙上绣有花纹、图案，有的穿裤，裤脚有三条花边。Page 52.饮食饮食n土家族多食玉米、稻米，喜吃糯米粑粑、火坑腊土家族多食玉米、稻米，喜吃糯米粑粑、火坑腊肉、团馓，喜饮酒，但禁食狗肉。肉、团馓，喜饮酒，但禁食狗肉。Page 63.建筑建筑n住房多依山建筑，俗称住房多依山建筑，俗称“吊脚楼吊脚楼”。n 土家族的住房称“吊脚楼”。它一头立在平坝上,和侧面的厢房连接，一头吊在坎下，房

3、屋用木高架，自成两层楼房。上层住人，下层设牲畜栏圈。 Page 84.4.节日节日n主要节日有：赶年、八月四、六月六、大端午、七主要节日有：赶年、八月四、六月六、大端午、七月十五等。月十五等。5.禁忌禁忌n禁食狗肉；禁食狗肉；n忌三、七、八上菜数字忌三、七、八上菜数字, ,俗称俗称“三碗是叫亡的三碗是叫亡的”、“七强八盗九江湖七强八盗九江湖”；n忌用大海碗给客人盛饭；忌用大海碗给客人盛饭；n客人未得主人的允许客人未得主人的允许, ,不得进入主人家的内房不得进入主人家的内房( (卧卧室室),),尤其不准进入吊脚楼上的闺女房；尤其不准进入吊脚楼上的闺女房；Page 9土家族哭嫁土家族哭嫁Page

4、10Page 11二、壮族二、壮族（一）概况（一）概况n分布：分布：壮族是我国少数民族人口最多的民族，主壮族是我国少数民族人口最多的民族，主要分布在广西壮族自治区及云南省文山壮族苗族要分布在广西壮族自治区及云南省文山壮族苗族自治州等地。自治州等地。n壮族是由我国古代越人的一支发展而来的。现有壮族是由我国古代越人的一支发展而来的。现有人口人口1700万。万。n语言文字：语言文字：壮族有自己的语言文字，语言属于汉壮族有自己的语言文字，语言属于汉藏语系，文字系藏语系，文字系1955年创制的拉丁字母拼音文字。年创制的拉丁字母拼音文字。Page 12n文化艺术：文化艺术：铜鼓铜鼓壮锦壮锦（二）民俗（二）

5、民俗服饰n 壮族的服饰，大部分同汉族，但还有一些地方保留着民族服装的特点。男子多穿青布对襟上衣，以布帕缠头。妇女多穿无领左衽、绣花滚边的衣服和宽脚的裤子，腰间束绣花围腰，常穿褶裙和绣花鞋。Page 14（二）民俗（二）民俗1.服饰服饰Page 15n以大米、玉米为主，喜食糯米；以大米、玉米为主，喜食糯米；n特色饮食：驼背粽、烤整猪和白斩鸡等特色饮食：驼背粽、烤整猪和白斩鸡等中元节是仅次于春节的重大节日。这天，人们要蒸五色糯米饭祭祖。Page 163.建筑建筑n多数与汉族相同，部分地区为多数与汉族相同，部分地区为“干栏式干栏式”，分上，分上下两层，以后厅火塘为中心。下两层，以后厅火塘为中心。n

6、壮族的住房与当地的汉族相同。部分地区住房是独具民族特色的“干栏式建筑”,即用木（或竹）柱做成离地面相当高的底架，再在底架上建成住宅，楼上住人，楼下关养牲畜和存放东西。Page 184.节日节日n壮族的主要节日有：中元节、牛魂节（牛王节）、壮族的主要节日有：中元节、牛魂节（牛王节）、歌圩节、吃立节。歌圩节、吃立节。Page 195.禁忌禁忌n壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；青年妇女忌食牛肉和狗肉；n家有产妇，要在门上悬挂草帽一顶，以示禁忌；家有产妇，要在门上悬挂草帽一顶，以示禁忌；n登上壮族人家的竹楼，一般都要脱鞋。登上

7、壮族人家的竹楼，一般都要脱鞋。n夜间行走禁止吹口哨夜间行走禁止吹口哨n壮族是稻作民族，十分爱护青蛙，有些地方的壮壮族是稻作民族，十分爱护青蛙，有些地方的壮族有专门的族有专门的“敬蛙仪敬蛙仪”，所以到壮族地区，严禁，所以到壮族地区，严禁捕杀青蛙，也不要吃蛙肉。捕杀青蛙，也不要吃蛙肉。 Page 20三、黎族三、黎族（一）概况（一）概况n 黎族约有146.3万人，主要分布在海南黎族苗族自治州9个县境内，少数散居于琼海、万宁、澄迈、屯昌等地。是由古代“百越族”的一支发展而来。n 黎族有自己的语言，黎语属汉藏语系。 n 黎族的宗教信仰属于原始宗教的范畴，以祖先崇拜为主，其次是自然崇拜。此外，黎族的宗教

8、信仰还受汉族道教的深刻影响。n 黎族以农业为主，也有渔业，同时也是中国重要的橡胶生产基地之一。（二）民俗（二）民俗服饰服饰n 黎族妇女穿对襟无扣长袖上衣，下着筒裙。脑后束发,插以骨簪、金属簪。 黎族女人绣面纹身的习俗，由来已久黎族女人绣面纹身的习俗，由来已久。这个。这个习俗是从唐末习俗是从唐末宋初开始的。宋初开始的。据说那个年代，海南当地烽火战乱，各种矛盾冲突日益增据说那个年代，海南当地烽火战乱，各种矛盾冲突日益增多，受害最多的当属黎族百姓，尤其妇女多，受害最多的当属黎族百姓，尤其妇女，是，是烧杀掠夺的烧杀掠夺的受害者受害者.于是，渐渐形成了纹面纹身的习俗于是，渐渐形成了纹面纹身的习俗.慢慢更

9、赋予了慢慢更赋予了很多关于族群的文化很多关于族群的文化习俗。习俗。我国目前只有黎族和独龙族发现了女人纹面的习惯我国目前只有黎族和独龙族发现了女人纹面的习惯.不过不过自从新中国之后，这个习惯慢慢消失自从新中国之后，这个习惯慢慢消失.所以所以今天见到的纹面今天见到的纹面女，大多至少在女，大多至少在70岁以上岁以上.Page 23n 黎族人主食大米,平常上山劳作时，就吃竹筒饭。 n 黎族村寨大多依山傍水，村寨建在山坡上。船形屋和金字屋是黎族最具有原始风貌的建筑。船形屋为竹木结构,外形像船篷。金字屋以树干作支架，竹片编墙再糊一层泥. Page 25民俗民俗n 黎族青年男女恋爱自由，儿女成年后不与父母同

10、住，而是住在另外的“寮房”里，以便谈情说爱，俗称“放寮”。传说，海南十八怪里，抱传说，海南十八怪里，抱着孩子谈恋爱着孩子谈恋爱 这一怪，这一怪， 说的就是黎族的说的就是黎族的女子。女子。黎族女子的闺阁黎族女子的闺阁饮食饮食Page 26黄姜饭把生黄姜舂烂，取黄姜饭把生黄姜舂烂，取其黄色姜水煮米饭。饭质其黄色姜水煮米饭。饭质黄色，有独特的香味，具黄色，有独特的香味，具有清热解毒的功效，还可有清热解毒的功效，还可给产妇补身。给产妇补身。竹筒饭用水把米浸泡、竹筒饭用水把米浸泡、滤干后，配上瘦肉、五滤干后，配上瘦肉、五香料和适量食盐拌匀填香料和适量食盐拌匀填入竹筒内，再灌上适量入竹筒内，再灌上适量清水

11、，用芭蕉叶堵塞封清水，用芭蕉叶堵塞封口。然后把竹筒放进火口。然后把竹筒放进火堆里慢慢翻烤，制成竹堆里慢慢翻烤，制成竹筒干饭筒干饭。Page 27到了黎村黎寨，必须要品尝的一到了黎村黎寨，必须要品尝的一道菜便是鱼茶。又酸又甜，且有道菜便是鱼茶。又酸又甜，且有酒味菜香的酒味菜香的“鱼茶鱼茶”，是招待贵，是招待贵客时才拿出来的上等好菜。它是客时才拿出来的上等好菜。它是用煮熟的米饭与生鱼一起拌入罐用煮熟的米饭与生鱼一起拌入罐子里，加上调料，密封过子里，加上调料，密封过8天左天左右发酵而成。此茶可制成干茶和右发酵而成。此茶可制成干茶和湿茶两种，也可如法炮制成湿茶两种，也可如法炮制成“肉肉茶茶”、“菜茶菜

12、茶”“”“蛋茶蛋茶”等。等。饮食饮食琼中小黄牛又称琼中小黄牛又称“鹿肉鹿肉”、“野牛野牛肉肉”，肉纤维较细，水分低，最好，肉纤维较细，水分低，最好吃的是吃的是12个月左右牛龄的牛，牛皮个月左右牛龄的牛，牛皮脆而爽。脆而爽。琼中小黄牛全是野放的，黎族人把琼中小黄牛全是野放的，黎族人把它们放养在海拔它们放养在海拔800米以上的高山米以上的高山上，以吃树叶为生。每隔一个星期上，以吃树叶为生。每隔一个星期甚至一个月，主人会去山上领着牛甚至一个月，主人会去山上领着牛群到固定的地方去吃盐巴。群到固定的地方去吃盐巴。n 黎族三月三节（农历三月初三）是海南省黎族人民最盛大的民间黎族三月三节（农历三月初三）是海

13、南省黎族人民最盛大的民间传统节日，也是黎族青年的美好日子，又称爱情节、谈爱日，黎语称传统节日，也是黎族青年的美好日子，又称爱情节、谈爱日，黎语称“孚念孚孚念孚”，每年农历三月初三举行，是海南黎族人民悼念勤劳勇敢，每年农历三月初三举行，是海南黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先、的祖先、表达表达对爱情幸福向往之情的传统节日对爱情幸福向往之情的传统节日。Page 28节日节日 相传，上古相传，上古洪水时期，聚居在昌化江畔的黎族遭受了一次特大洪洪水时期，聚居在昌化江畔的黎族遭受了一次特大洪灾，人畜死亡，只剩下一对叫天妃和灾，人畜死亡，只剩下一对叫天妃和南南音的南南音的兄妹。兄妹二人长大成兄妹。兄妹二人长大成人

14、以后，决定分头寻找伴侣，相约人以后，决定分头寻找伴侣，相约每年三月三再每年三月三再回到燕窝岭下相会。回到燕窝岭下相会。结果几年过去两人无功而返。妹妹见找不到别人，就忍痛用竹签将自结果几年过去两人无功而返。妹妹见找不到别人，就忍痛用竹签将自己的脸刺上花纹，又用植物染上了颜色，不让哥哥认出自己，以结夫己的脸刺上花纹，又用植物染上了颜色，不让哥哥认出自己，以结夫妻，从而使种族得以延续。于是，在一年的三月三日，他们就在燕窝妻，从而使种族得以延续。于是，在一年的三月三日，他们就在燕窝岭下结为夫妻，他们在燕窝岭上纺纱织布，生儿育女，开荒种田，挖岭下结为夫妻，他们在燕窝岭上纺纱织布，生儿育女，开荒种田，挖塘

15、养鱼，为黎族人民繁衍了后代。这也是黎族塘养鱼，为黎族人民繁衍了后代。这也是黎族三月三三月三节和纹面来历节和纹面来历的传说。以后每年三月三，南音和天妃娘子跟子孙们便回到这里迎接的传说。以后每年三月三，南音和天妃娘子跟子孙们便回到这里迎接春天。许多年过去后，天妃和南音沉睡在山洞里，化成一对石头。黎春天。许多年过去后，天妃和南音沉睡在山洞里，化成一对石头。黎族后代为了纪念这两兄妹传宗接代的劳绩，把石洞取名为娘母洞。族后代为了纪念这两兄妹传宗接代的劳绩，把石洞取名为娘母洞。每年三月三日，黎族男女老少都要带着糯米、糕饼、粽子和山兰米酒，每年三月三日，黎族男女老少都要带着糯米、糕饼、粽子和山兰米酒，从四面八方赶来娘母洞前纪念祖先，以对歌和舞蹈祈求本民族繁衍幸