综合实践方案家乡特产知多少

1、综合实践活动方案家乡特产知多少、活动名称：家乡的特产知多少二活动背景综合实践活动是一门走出课本、走出教室、走出传统知识的教学模式的活 动,是密切联系学生的学习生活和社会生活、是体现学生对新事物探索、求真 的课程。它以学生的知识和经验、社会实际和社会需要的问题为核心,以立体 的形式对课程资源进行整合,更有效地培养和发展学生解决问题的能力、探究 创新精神和综合实践能力，使学生掌握基本的科技创新技能。学会分享、尊重 与合作,养成实事求是的态度。増强实践意识与科学精神,并具有关注社会的 责任心和使命感。羊角镇位于武隆县西部,东与土坎镇接壤,西与白马镇相邻，南与车盘 乡、北与木根乡和涪陵区龙塘乡相接。镇

2、内地形属低中高山地地貌，南北两 岸呈V字走向,海拔高度在170-1477米之间。距县城14公里，重庆 182公里；千里乌江、319国道、渝怀铁路和规划的渝长高速公路从东向西 穿境而过,水陆交通十分便利。全镇幅员面积110平方公里，辖10个行政 村、1个社区居委，总人口 2万余人，城镇化率达到21%。耕地面积为 12571亩,其中田3983亩、土 8588亩。羊角物产丰饶，商业繁荣，先后 获取中国豆腐干之乡、枣子之乡等称号。地方特产：羊角豆腐干、老醋、猪腰 枣，梨子、石榴等深受中外游人欢迎,其中豆干、老醋、猪腰枣堪称羊角特 色产业的三宝。借武隆二次旅游创业之东风，把我们家乡的特产推向全 国，走向

3、世界。我们作为羊角的小主人，应该了解家乡的特产，并能为家乡 特产的推广献计献策。学生对家乡的特产（豆腐干、老醋、猪腰枣，梨子、 石榴）的名字也是耳熟能详，但却不是很了解，因此开展这次家乡特产美名 扬的科技考察活动是一件非常有意义的事情。三、活动目标1.通过实施本活动,学生亲身经历参观、调查、收集资料和讨论的实践过 程，获得真切体验,初步了解家乡的主要特产，以及这些特产的历史渊源。2.鼓励学生利用多种手段、多种途径来获取信息,培养学生收集和处理信 息的能力；鼓励学生大胆提出自己的新观点、新方法、新思路，激发他们探究 和创新的欲望。3 .通过小组活动和其他同学的交流活动，学生逐步养成与人合作、交流

4、、 分享的态度与能力。4.学生在活动中形成热爰自己家乡，学会关爰自己家乡的情感，进而引起 为家乡发展作贡献的积极态度和责任感。四、四、 活动对象：活动对象：6年级1班的全体学生五、五、 活动实施活动实施（一）（一）活动内容：活动内容：1.羊角镇有哪些特产？ 2.羊角豆腐干的制作工艺？ 3.羊角老醋的制作工艺? 4羊角特产对家乡建设有哪些好处? 5羊角特产与健康的关系？ 6借武隆旅游 二次创业之东风，作为羊角的小主人能为家乡做些什么呢？（二）（二）活动方式：活动方式：走访、采访、询问、咨询、考察、调查、网上查询、分析、总结。（三） 活动时间：活动时间：2014年6月份利用综合活动课、科技活动课、

5、第二课 堂或课外等时间（四）活动过程（四）活动过程科技活动以活动为主要形式，强调学生在做”、考察、调 查、服务、劳动等一系列活动中发现问题和解决问题、体验和感受 生活,培养实践能力和创新精神。因此本次综合实践活动我们是这样开展的：1注题分组注题分组首先针对活动的内容我们召开了主题讨论,在讨论中学生们集思广益，纷 纷发表自己的意见，大家都能够提出很多自己所知道的家乡特产，但是由于日常接触的缘故内容相对集中，而且缺少深入的了解，通过对学生的启发，调动 起学生对自己家乡特长了解的兴趣，并有针对性的帮助学生建立起相应的小组, 按照各个不同的方向去科技考察，形成了食品类考察组豆腐干组和羊角醋 组，种植类

6、考察组猪腰枣组,并启发学生对各类特产进行进一步的硏究。实践活动小组名单表实践活动小组名单表组员 别小组长组员豆腐干甲组黄艺杨秋菊邓洋洋豆腐干乙组冉明蒋云阳李媛媛羊角醋甲组蔡伶俐杨自强田红娼羊角醋乙组幸福文军豪杨谜猪腰枣组刘童硏黄霞谢成杰（表1）实践活动情况记耗实践活动情况记耗活动主题活动小组活动时间活动地点活动次数第（）次参加成员活动形式活动过程记录活动收获（表2）2.查阅资料（调查查阅资料（调查. .查资料）查资料）组别豆腐干甲组查阅人黄艺查阅方式上网查阅查阅时间2014.6成果展示百年传统工地方名特地方名特羊角豆腐干羊角豆腐干 羊角镇豆腐干系列产品是羊角镇传统名特产品，历史悠久，距今已年的

7、发展历 系列产品采 泉水和优质 料,配以各 材,利用几 艺,结合现代食品加工技术精制而成。品种、规格齐全，营养价值极高，是馈赠亲友、居家旅游的佳品。产品远销北京、成都、重庆、黔江等地,市场供 不应求，是武隆县10大重点产品之一。目前辖区内有生产经营户32 户，从业人员364人，7户商标注册。有著名商标1个,知名品牌1 个，全国26城市推荐产品1个，先后获市工商局、技术监督局、商委组别羊角醋乙组查阅人幸福查阅方式上网查阅查阅时间2014.06成果展示有200多 程。豆腐干 用该地独特大豆为原 种名贵中药消费者信得过、不腐有健 杀菌 病等 极佳 风味 榨菜地方名特地方名特羊角老醋羊角老醋始创于十八

8、世纪，生产十分考究，以大米、小麦为主要原料,辅 以四十多种名贵中药材，用羊角镇独特泉水精制而成。具有酸甜适度、香气馥郁、味道鲜美，长期存放 败变质等优点。经常食用 脾开胃，预防感冒、抗癌 等功能；对高血压、皮肤 有辅助治疗作用；同时是 的调味品,它以其独特的 享誉巴渝内外，与涪陵、百花露酒并列为原涪 陵地区三大名特产品， 1985年被列入中国土特 名产辞典；1987年被国 家正式收入中国名特产 品辞典第一辑；1992年 获首届巴蜀食品节优秀产 品称号；92年94年被评为四川省消费者最爰产品；95年获国际食品博览会银质奖励。94年省内大专院校20多位专家学者在万县三峡移民项目论证会上品尝羊角老醋

9、时,认为该 产品口感和氨基酸含量在国内同类产品居领先地位。2000年羊角老醋厂获重 庆市质量效益型企业称号,2001年羊角老醋”被重庆市评审为重庆市著名 商标和重庆市知名产品。组别猪腰枣组查阅人刘童研查阅方式上网查阅查阅时间2014.06成果展示地方名地方名特特羊角猪腰枣羊角枣子主产于羊角镇境内，又名猪腰 长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观， 红，肉厚皮薄,油大味甘，晒干掰开,尺余长 维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵日香。枣 应求，市场反应良好。现羊角镇已发展枣子基 余亩，并引进外来企业进行枣类深加工，开发枣。白亮紫的蜜丝 子供不 地1万 新产3.实地走访实地走访综合实践活动在方式上强调一

10、切有利于调动学生活动积极性和探索欲望的 活动形式,强调多种感官的参与和多种心理能力的投入,注重引导学生进行自 主探索、发现，从不同的角度对生活、社会问题和科学现象进行硏究,自己去 发现问题并做出结论。所以我们组织学生到豆腐干基地进行实地考查,采访当地的人员等。是针对学生的采访照片is isF要$fe动活采访照片良好的行为意识、情感、态度和价值观。同时使学生在亲历和体验的活动过程 中,不断生成，有所感悟。并把自己在调查研究中的所得与所思与全体同学交 流讨论，从而使学生的交往、合作、互动能力得到发展与提升。小组汇报分享成果小组汇报分享成果a注重体验教师组织学生交流自己走访时的经历。b.引导方法学生

11、汇报自己收集的资料。指导教师小结：收集资料的方法很多，但书本毕 竟有限，亲临实地走访确实是个好方法。5.拓展提升拓展提升在科学课上，教师已不再仅限于讲台，而是更多地处在学生中间，领看学 生走向生活，亲身体验,不断给学生以新的内容，让学生有新的发现,进行新 的开掘，达到一种新的境界。所以组织学生开展了以下科技实践活动：亲自到豆腐干厂制造豆腐干,到醋厂制造醋，体验整个过程的艰辛与快乐, 培养真实的科学态度,获得真实的生活体验。巧手作坊学做羊角醋干巧手作坊学做羊角醋干1 /1作为一个新时代孩子,他们有义务和能力去掌握一些科学知识，作为一项 尝试我们已经看到了他对学生的积极影响。学生对家乡特长的积极认

12、识，羊角 特产如何为羊角的经济发展作贡献。引导学生从更高层次的角度看待家乡特长 和它的意义。组织学生调查学生对家乡了解的情况，并为家乡的特产设计广告 语,做好宣传，推荐给更多的人，可以向同学推荐，可以向老师推荐,还可以 向亲戚朋友推荐。设计广告（摘选）快快乐乐吃醋，健健康康做人.好山好水好地方，好醋好味好健康.喝羊角老醋，让心服胃服.羊角豆腐干,品出健康美味新生活羊角豆腐干,品出健康美味新生活我健康,我选择,天然好双鸽果园里,家门前,大红枣,香又甜。吃了一个又一个,欢声笑语满果园。6 综合实践活动评价与反思综合实践活动评价与反思活动评价：发放活动评价表，进行自我评价、家长、教师评价。注重过程,

13、 注意引导学生反思，使评价激励学生，促进学生进一步深入科技活动。表格如1 /1下：综合实践活动评价卡综合实践活动评价卡自卿价序活动内容活动时间教师评价家长评价123组员评价(参照自评标准):组员签名：学生自评：五星级：对活动很感兴趣,主动积极地通过各种渠道搜集 资料,及时记下自己的心得体会在活动中，注重他人的合 作父流。四星级：对活动较感兴趣，主动积极地搜集资料,写体验 日记。二星级:参与活动,并搜集一些资料,记下活动过程。教师评价:看重从学生对信息的加工,以及在活动中的创新的表现、 他人合作、活动收3犬等方面评价。评 价 参 昭 标 准家长评价：主要从学生与家长的信息交流，学生活动的主动精神

14、，学 生的变化，活动成果等方面进行评价。(1)活动中学生的体验活动中学生的体验: :这次实践活动，使我从中受益匪浅,它既锻炼了我们的动手能力，又给我 们的紧张生活插入了一段优美的乐曲。这次实践活动使我收效很大,我真心感谢班级组织这次活动。在我的脑海 中,它是深刻的，我会永远保留在我的心中。在这几天中，每一个活动都是非 常快乐的,它锻炼了我们的眼、耳、口、手、脑,让我们更加懂得如何面对生 活。在这几天辛苦的实践活动中，我不仅学到了该怎样用心的去做，而且也在 实践活动中体会到了乐趣。每样项目都要用心做，要不怕苦不怕累，敢于动手(2)活动中学生的收获活动中学生的收获在这次实践活动中，我因为实践所以收获，因为收获所以我快乐！我愿与你分享收获的快乐：我愿意与大家分享我1、通过实践活动,学生亲身体验参观、调查、收集资料和讨论过程。2、初步了解家乡的