分散系及其分类课件1PPT学习教案

1、会计学1分散系及其分类课件分散系及其分类课件1 2.1.22.1.2分散系及其分类分散系及其分类被分散的物质。被分散的物质。 起容纳分散质作用的物质。起容纳分散质作用的物质。 把一种（或多种）物质分散在另把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的一种（或多种）物质中所得到的体系。体系。 第1页/共25页第2页/共25页二、分散系的分类：二、分散系的分类： 1 1、根据、根据分散质和分散剂的状态不同分散质和分散剂的状态不同，将它，将它们分为九种组合方式：们分为九种组合方式：分散质分散剂气气液液固固气气液液固固思考：这个是不是上节课学习的交叉分类法呢？思考：这个是不是上节课学习的交叉

2、分类法呢？第3页/共25页分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘牛奶、酒精牛奶、酒精泡沫泡沫有色玻璃、合金有色玻璃、合金珍珠珍珠泡沫塑料泡沫塑料糖水糖水第4页/共25页 2 2、当分散剂是水（或者其他液体）时，、当分散剂是水（或者其他液体）时，按按分散质粒子的大小不同分散质粒子的大小不同，分为以下三种：，分为以下三种：分散系分散系溶液溶液(100nm)胶体胶体(1100nm)悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液 结论：结论：分散系的本质区别是分散分散系的本质区别是分散质粒子大小不同质粒子大小不同 第5页/

3、共25页分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液外观外观实例实例分散质粒子分散质粒子直径直径分散质粒子分散质粒子组成组成能否透过能否透过滤纸滤纸能否透过半能否透过半透膜透膜稳定性稳定性均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明不均一、不透明不均一、不透明泥水、油水泥水、油水CuSO4溶液溶液 淀粉淀粉100nm离子、分子离子、分子多分子集合多分子集合体或有机高体或有机高分子分子巨大数目分子巨大数目分子集合体集合体能能能能否否能能否否否否稳定稳定介稳介稳定定不稳不稳定定第6页/共25页1.胶体：分散质粒子直径在1100nm 之间的分散系三三.胶体胶体第7页/共25页气溶胶、液溶胶、固溶胶气溶胶、液溶胶

4、、固溶胶气气 溶溶 胶胶晨雾晨雾白白云云第8页/共25页固固 溶溶 胶胶烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃第9页/共25页牛奶牛奶豆浆豆浆果冻果冻第10页/共25页 四、四、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体的制备胶体的制备1 1、实验方程式：、实验方程式：FeClFeCl3 3+3H+3H2 2O O Fe(OH)Fe(OH)3 3+3HCl+3HCl2 2、实验步骤、实验步骤 在烧杯中加在烧杯中加25ml25ml蒸馏水加热至沸，向沸水中滴蒸馏水加热至沸，向沸水中滴加加5-65-6滴滴FeClFeCl3 3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。，停止加热。3

5、3、实验现象、实验现象：(1)(1)制得的制得的Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体呈胶体呈红褐色红褐色(2)(2)垂直于光线方向观察到垂直于光线方向观察到Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体中有一条胶体中有一条光亮通路光亮通路(3)Fe(OH)(3)Fe(OH)3 3胶体过滤后滤纸上胶体过滤后滤纸上无固体残留物无固体残留物（胶体）（胶体）第11页/共25页 五、胶体的性质：五、胶体的性质： 当一束可见光通过胶体时，当一束可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的可以看到一条光亮的“通路通路”，这条光亮的这条光亮的“通路通路”是由于胶体是由于胶体粒子对光线的散射（光波偏离原粒子对光线的散射（光波偏离原来

6、的方向而分散传播）形成的，来的方向而分散传播）形成的，叫丁达尔现象。叫丁达尔现象。1 1、丁达尔现象：、丁达尔现象：结论：结论： 胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。第12页/共25页光束照射时的光束照射时的现象现象原因分析原因分析Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体CuSOCuSO4 4溶液溶液形成一条光形成一条光亮的通路亮的通路无光现象产生无光现象产生胶体的直径在胶体的直径在1-100nm1-100nm之间，之间，能使光波发生散射能使光波发生散射溶液中粒子的直径溶液中粒子的

7、直径小于小于1nm1nm，散射极，散射极其微弱其微弱第13页/共25页树林中的丁达尔现象树林中的丁达尔现象第14页/共25页电影院中的丁达尔现象电影院中的丁达尔现象第15页/共25页2 2、布朗运动：、布朗运动： 五、胶体的性质：五、胶体的性质： 悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，这种现象叫做地运动，这种现象叫做布朗运动布朗运动. . 胶体粒子在分散系中做布朗运动，由于胶体胶体粒子在分散系中做布朗运动，由于胶体粒子不停地、无序地运动，使它们不容易碰撞在粒子不停地、无序地运动，使它们不容易碰撞在一起，从而聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。一起，从而

8、聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。 注意：注意：布朗运动不是胶粒专属性质，溶液中的离子布朗运动不是胶粒专属性质，溶液中的离子、分子等也有此现象。、分子等也有此现象。第16页/共25页 思考题思考题 胶体与溶液和浊液比，稳定性如何？请你推测胶体与溶液和浊液比，稳定性如何？请你推测其稳定性与上述哪些性质有关？其稳定性与上述哪些性质有关？答：答：一般情况，胶体比浊液稳定，没有溶液稳定。一般情况，胶体比浊液稳定，没有溶液稳定。胶胶体微粒作布朗运动是体微粒作布朗运动是胶体稳定胶体稳定的原因之一的原因之一,但是是但是是次要次要原因。原因。而而胶胶粒带同种电荷粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不，相互间产生排

9、斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体稳定的易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体稳定的主要因素主要因素。第17页/共25页 五、胶体的性质：五、胶体的性质：3 3、电泳、电泳 胶体粒子带有电荷，在外加电场作用下胶体粒子带有电荷，在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做象叫做电泳电泳。第18页/共25页阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体粒子带正电荷胶体粒子带正电荷应用：静电除尘有些胶体无电泳现象( 胶体粒子不带电)电泳现象电泳现象【思考思考】电泳现象可以区分电泳现象可以区分 胶体和溶液吗？胶体和溶液

10、吗？第19页/共25页 五、胶体的性质五、胶体的性质4.4.胶体的聚沉胶体的聚沉 用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗用一定的方法使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较大的沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做粒较大的沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做。使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法: :加入可溶性盐加入可溶性盐加热加热加入带异种电荷的胶体加入带异种电荷的胶体第20页/共25页第21页/共25页制豆腐的化学原理制豆腐的化学原理 盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝胶（豆腐）沉而成凝胶（豆腐） 第22页/共25页第23页/共25页练习：练习：1.1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）属于下列分散系中的（）溶液悬浊液溶液悬浊液乳浊液胶体乳浊液胶体2 2下列物质能发生丁达尔效应的是下列物质能发生丁达尔效应的是 （ ）A A蔗糖水蔗糖水B B豆浆豆