醛酮的氧化与还原PPT学习教案

1、会计学1醛酮的氧化与还原醛酮的氧化与还原德国化学家德国化学家 李比希李比希在研究乙醇氧化时，在研究乙醇氧化时，发现了乙醛发现了乙醛,在研究在研究乙醛性质的时候，制成乙醛性质的时候，制成了人类历史上第一面了人类历史上第一面玻璃镀银镜子。玻璃镀银镜子。第1页/共24页第2页/共24页【实验探究实验探究】乙醛、丙酮的还原性乙醛、丙酮的还原性乙醛丙酮实验方案取1mL乙醛于试管中，滴入2-3滴酸性高锰酸钾溶液取1mL丙酮于试管中，滴入2-3滴酸性高锰酸钾溶液现象结论都有还原性，但乙醛强于丙酮迅速褪色加热缓慢褪色第3页/共24页HCCOHHH乙乙醛醛HCCOHHCHHH丙丙酮酮【思考思考】能否从结构上分析

2、为何乙醛能否从结构上分析为何乙醛比丙酮还原性强？比丙酮还原性强？极性键非极性键CHHHCOHO醛基变羧基，官能团转变较易C-C键的断裂较难第4页/共24页实验探究实验探究乙醛、丙酮与弱氧化剂的反应乙醛、丙酮与弱氧化剂的反应乙醛丙酮实验方案向新制氢氧化铜悬新制氢氧化铜悬浊液浊液中加入2-3滴乙醛,酒精灯加热至沸腾向新制氢氧化铜悬浊液中滴加2-3滴丙酮,加热至沸腾现象结论第5页/共24页2mLNaOH溶液溶液CuSO4溶液溶液4-8滴滴新制新制Cu(OH)2悬悬浊液浊液乙醛乙醛或丙或丙酮酮2-3滴滴第6页/共24页实验探究实验探究乙醛、丙酮与弱氧化剂的反应乙醛、丙酮与弱氧化剂的反应乙醛丙酮实验方案

3、向新制氢氧化铜悬新制氢氧化铜悬浊液浊液中加入2-3滴乙醛,酒精灯加热至沸腾向新制氢氧化铜悬浊液中滴加2-3滴丙酮,加热至沸腾现象结论有砖红色沉淀无明显变化醛能被弱氧化剂氧化酮不能被弱氧化剂氧化第7页/共24页热水热水AgNO3溶液溶液氨水氨水银氨溶液银氨溶液乙醛乙醛银氨溶液的配制：银氨溶液的配制：在一支在一支洁净洁净的试管的试管中，加入中，加入1mL 2% AgNO3溶液，边振溶液，边振荡边滴加荡边滴加2%氨水，氨水，直至最初产生的沉直至最初产生的沉淀恰好消失，便得淀恰好消失，便得到银氨溶液。到银氨溶液。第8页/共24页检验某种有机物是否含有检验某种有机物是否含有醛基醛基常用的试剂是常用的试剂

4、是 ；简述实验方法简述实验方法醛基的检验醛基的检验 取该有机物少许于试管中，加入新制银取该有机物少许于试管中，加入新制银氨溶液，水浴加热，若试管壁上出现光亮的银镜，则证氨溶液，水浴加热，若试管壁上出现光亮的银镜，则证明该有机物中含有醛基。明该有机物中含有醛基。 或取该有机物少许于试管中，加入新制氢氧化铜悬或取该有机物少许于试管中，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，若出现砖红色沉淀，则证明该有机物浊液，加热煮沸，若出现砖红色沉淀，则证明该有机物中含有醛基。中含有醛基。银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液第9页/共24页小结小结 (醛的化学性质醛的化学性质)第10页/共24页A

5、CAD跟踪练习跟踪练习第11页/共24页3.某有机化合物某有机化合物X，经过下列变化后可在一定条件下，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯。则有机物得到乙酸乙酯。则有机物X是（是（ ）A.C2H5OH B.C2H4C.CH3CHO D.CH3COOHC第12页/共24页定量检验定量检验: :(1)1moL(1)1moL醛基醛基2moLAg2moLAg2moLCu(OH)2moLCu(OH)2 2（被还原的（被还原的）注意：注意： 甲醛甲醛：1moL1moL4moLAg4moLAg4moLCu(OH)4moLCu(OH)2 2D4.第13页/共24页C E D. D.醛类能够被银氨溶液氧化，但是不能使酸性高锰醛类能够被银氨溶液氧化，但是不能使酸性高锰酸钾溶液褪色酸钾溶液褪色第14页/共24页