萍乡特产介绍

1、萍乡腊肉组名：行动组名：行动ing成员：李甲 张 鑫 李月德 温利民 张航 焦云鹏 牛雅姿 王丽娜营养价值营养价值历史悠久历史悠久适合人群适合人群 易经上就有易经上就有“日希日希 于阳而炀于火，曰于阳而炀于火，曰腊肉腊肉”的记载。的记载。 据记载，早在两据记载，早在两千多年前，张鲁称千多年前，张鲁称汉宁王汉宁王曾吃过曾吃过 青青 少年少年中年人中年人老年人老年人 开胃祛寒开胃祛寒 消食功能消食功能 磷钾丰富磷钾丰富. 补血养身补血养身萍乡腊肉简介腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味1腊肉特性腊肉的特点腊肉的特点2腊肉的品质3腊肉所获得荣誉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈

2、乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性萍乡的“萍乡烟熏肉”也获“游客最喜爱的十大赣菜”称号。腊鱼肉腊鸭肉腊鸡肉腊鸡肉炒黄豆蕨炒腊鸡肠甜酒酿蒸腊鱼豆豉辣椒焖腊鱼l 荷兰豆炒腊猪肉l 冬笋炒腊肉l 腊鸭焖藕l 香芋焖腊鸭腊猪肉萍乡腊肉的市场调查程序市场实施阶段市场实施阶段调查准备阶段调查准备阶段总结阶段总结阶段腊肉 色 香 味俱全特色腊肉市场调研市场调研调查人员进行培训实地调查统计分析可以可以进入进入调查调查目的目的能否能否进入进入分析分析调查调查市场市场测试测试萍乡特色腊肉萍乡特色腊肉收集资料的范围是全国收集资料的范围是全国方式是实地调查和网上方式是实地调查和网上查阅查阅， 调查目的是把腊肉打入全调查

3、目的是把腊肉打入全国市场国市场一 是判断可有产品的生存空间二 是判断产品是否适合该市场 当地消费状况调查当地消费状况调查 同类产品销售调查同类产品销售调查销售渠道的调查销售渠道的调查竞争者的调查竞争者的调查 推广产品的绝对潜力及市场空间此处添加文字此处添加文字1 消费者对主推产品的综合反映如何， 包括口感、包装、价格等 2 该产品在区域市场的反映是缘于内因，还是外因？内因 主要是 指产品的内在的综合要素，外因是指市场份额：媒体 战术。3 消费者对主推产品的喜好度及忠诚度如何还有1 调查各省市饮食文化调查各省市饮食文化 2调查各省的风俗习惯调查各省的风俗习惯3调查少数名族的宗教信仰调查少数名族的

4、宗教信仰1社会文化调查1各地最佳的原料供给的便捷各地最佳的原料供给的便捷2腊肉市场行业状况的调查腊肉市场行业状况的调查 3腊肉市场的市场容量及发展腊肉市场的市场容量及发展24市场调查1同类产品的市场占有率同类产品的市场占有率2调查此产品的需求调查此产品的需求 3调查腊肉产品的规模调查腊肉产品的规模3产品调查1调查各省市的收入水平调查各省市的收入水平 2调查各省市消费水平调查各省市消费水平 3调查居民的恩格系数调查居民的恩格系数2经济调查调查内容腊肉推广市场的分析 产品的开发阶段产品的开发阶段 产品的销量较小产品的销量较小 产品的竞争小产品的竞争小 需要培养认知度需要培养认知度 市场销售成本高市场销售成本高 需建立客户群需建立客户群 市场逐步扩大市场逐步扩大 成本相对降低成本相对降低 利润达到高峰利润达到高峰导入期导入期上升期上升期成长期成长期渠道策渠道策略略销售策销售策略略促销策促销策略略u产品调研u价格调研u销售渠道调研u广告调研u促销、公关调研u消费者购买行为消费需求调研消费习惯调研消费者行为调研 消费者的个人特征总结阶段资料搜集