2018年厂务公开工作总结汇报材料与2018年厨师个人工作总结汇编.doc

1、2018 年厂务公开工作总结汇报材料与2018 年厨师个人工作总结汇编2018 年厂务公开工作总结汇报材料我市自 98 年推行厂务公开以来，坚持“强化基础，突出重点，步步深入”的工作方针，努力从提高认识水平, 消除思想误区入手，围绕热点、难点、焦点问题公开；积极拓展公开渠道，提高职工知情权，扩大参与权 ; 规范操作程序，建立起良好的运行机制。几年来有效地推动了厂务公开工作。 XX年，我市进一步在推进厂务公开工作的广度和深度上下功夫。截至今年9 月底，全市共有69xxxx 企业实行了职工代表大会制度， 39xxxx 国有企事业单位实行了厂（事）务公开制度，实行面达 10xxxx ，非公企业中有3

2、0xxxx 家实行了厂务公开制度，实行面达 3xxxx 。（一）认真学习中央两办及省厂务公开意见，不断提高对厂务公开工作的认识。各级厂务公开领导组织继续深入学习中央“两办”文件，认真学习了省厂务公开领导小组关于XX年厂务公开工作的意见，并根据省厂务公开工作的意见拟定了我市XX年厂务公开工作意见。此后，县、区、系统和大企业分别召开了厂务公开领导小组会议，认真研究实施方案，制定XX年的厂务公开工作计划。基层企事业单位也从统一领导班子思想着手，利用党政联席会、办公会等多种形式，加强学习，加深理解，随后又在广大职工中进行了普遍宣传，使厂务公开为广大职工理解和接受。各基层单位还加强了对职工代表的培训，增

3、强积极参与公开的自觉性。经过多方面工作，不少第1页共13页企业干部职工实现了由“要我公开”到“我要公开”的转变，参与公开、支持公开的自觉性都有了较大提高。江城第一煤矿把矿务公开纳入依靠职工办企业的机制和体制之中，针对企业处于关闭破产重组、职工情绪不稳定的现状，及时开展“企业要发展，我们怎么办”的大讨论，通过发扬民主，集中职工智慧，使企业步入平稳发展的道路。市焦化有限责任公司实现厂务公开和民主管理工作“全员化”，在司务公开和车间事务公开的前提下，推行“班务公开”，使厂务公开工作向纵深方向发展。（二）大力加强对厂务公开工作的领导和工作机制建设。我们坚持把制度建设作为厂务公开的一项重要的和基础性工作

4、来抓。一是坚持职代会报告制度，督促基层按时召开职代会，搞好换届选举工作。加强对不同所有制、不同规模企业实行职代会制度的研究、探索，进一步规范职代会的形式、内容和职权。公司制企业积极推行职工董事和职工监事制度，全市已有 12xxxx 企业实行了职工董事、职工监事制度，蓝心集团公司工会主席以持股会主席的身份进入公司董事会，担任公司副董事长。二是坚持集体合同履约情况在职代会上的报告制度，积极推进平等协商工作，坚持业务招待费在职 代会上报告的制度。三是坚持定期检查制度，及时了解基层厂务公开工作开展情况。四是建立厂务公开质量考评制度。积极探索建立对企业公开工作效果好的考评制度，做到有对照、有检查，把厂务

5、公开工作纳入有章可循、规范操作的健康发展轨道。不少单位还把厂务公开制度与考勤制度、目标责任制、五项禁令等制度结合起来，强化了职工的民主意识、服务意识和法律意识，树立了便民、高效的良好社会形象。江城车辆厂党政工纪均将厂务公开和民主管理工作纳入年度和每第2页共13页月工作计划，党政工定期召开碰头会议，勾通信息，协调工作中的问题。江城发电厂制定了江城发电厂厂务公开明细表，公开的内容由原来的 13 项增加到 22 项，并将公开情况与经济责任制挂钩，还在厂内聘请了 1xxxx 厂务公开监督员，强化了对厂务公开的监督工作。（三）进一步抓好我市今年厂务公开工作的重点工作。XX 年度各单位把厂务公开的重点放在

6、经济结构的战略调整和企业改制的过程中，落实职代会对企业改制方案的审议权、职工安置方案的审议通过权和对国有资产的监督权。市厂务公开办公室培育了一批不同类型的厂务公开典型单位。此外我们还结合江城的实际在借鉴 iso9000 标准建立厂务公开工作体系和推动国有企业领导人年收入公开两个方面加大工作力度。今年我市借鉴 iso9000 标准建立厂务公开制度的试点单位由去年的江城设备制造厂、江城化工公司两家单位增加到了江城发电厂、江城供电公司、江城车辆厂等 xxxx 单位。我们一方面指导试点单位注意总结经验，在提高、深化上下功夫，确保这项工作取得实效。另一方面对没有开展的单位，要求立足于本单位实际，积极开展

7、探索和借鉴 iso9000 标准建立厂务公开民主管理质量体系的工作，使厂务公开民主管理真正成为现代企业制度的有机组成部分，不断向企业管理的深度和广度延伸。江城化工公司借鉴 iso9000 质量认证体系建立了职工代表大会制度，将职工代表大会纳入企业管理的制度之中，使其更加规范化和程序化。根据“两办”通知要求，企业领导人员工资（年薪）、奖金、兼职、补贴、住房、用车、通讯工具使用情况，以及出国出境费用支出情况等要向职工公开。上半年我们在市人大和政协会议上提出第3页共13页议案和提案，要求国有企业、集体企业及其控股企业和企业化管理的事业单位要在有利于保护商业秘密的前提下，对厂务公开内容进一步延伸和拓展

8、，企事业单位工资奖金分配情况要进行公开。今年我市厂务公开工作意见提出也明确要求。厂长、经理年薪标准的制定要经职代会审议通过，实施情况要纳入厂务公开工作中，向本单位全体职工公开。上半年，市厂务公开领导小组及有关部门对全市国有、集体及其控股企业和事业单位的领导人收入是否公开的情况进行检查。前几天的检查中也将国有企事业单位的年收入是否公开作为重点，绝大多数单位能将经营者的收入向职工群众公布，从而较好地促进了干群关系。各单位根据自身实际确定自己的公开重点。市第四人民医院将大型医疗设备、药品的采购列为重点，请工会主席、职工代表参加招投标小组，参与考察和监督，有效控制了采购中的不良倾向；一些学校把教师评优

9、和晋升工资作为公开的重点，提高了工作的透明度；燃气公司将服务承诺公开，员工的照片、责任范围、工号让职工和用户清清楚楚，使厂务公开推向社会化。江城移动公司公开招聘新型员工，员工工作岗位公开竞聘，从根本上杜绝了用人上的不正之风。（四）规范职代会程序，认真落实职代会各项职权。职工代表大会制度是厂务公开工作的主要载体，我们始终把加强职代会制度建设作为基础性的重要工作，落实职代会职权。今年重点抓了以下几个方面：一是认真抓好职工代表的比例结构。指导各单位按照规定程序、比例选好职工代表。其中一线职工代表应占职工代表总数的 5xxxx 以上，第4页共13页中层和中层以上行政领导人员不得超过职工代表总数的2xx

10、xx 。二是认真规范职工代表的产生程序。指导各单位组织职工采用无记名投票方式进行直接或差额选举。大型企业职代会的职工代表还由分公司（分厂）职代会选举产生。三是认真落实职代会各项职权。通过加大职工代表的培训力度，提高职工代表的整体素质，增强代表的参政议政能力，来确保职代会各项职权的实施。坚持职代会民主评议企事业领导干部制度，被评议领导干部 287xxxx，其中优秀 62xxxx ，称职 214xxxx，不称职9xxxx 。四是积极推行区域性职代会制度。根据省总工会下发的关于推行区域性职工代表大会意见，我们选择了安详、大雨两个镇作为试点，分别召开了区域性职工代表大会。安详镇的职工代表大会还设立了几

11、个行业小组，以便于行业日常民主管理工作的开展。总的来说，我市厂务公开工作已在以下几方面有了突破，取得了一定的成绩，目前呈健康发展的态势：一是从被动式向列入企业行政管理内容的主动式转变。二是从相对单一型向上下联动的双向型方向拓展。三是从注重表层内容向企业职工关注的热点问题延伸。四是从国有、集体企业为主向非公有制企业全面发展。大部分单位的党委、行政领导民主意识强，面上工作健全，但部分单位工作的自觉性不高，随意性较大，存在想起来就公开，想不起来就不公开的现象。部分单位厂务公开还不够规范。少数单位监督整改不到位。非公有制企业厂务公开工作特别是区域性的厂务公开工作没有较大突破等。下一步，我们将着重做好以

12、下工作：第5页共13页（一）进一步学习“两办”通知精神，提高对厂务公开工作重要性的认识。加大宣传力度，充分总结和展示厂务公开对企业改革、发展和稳定所产生的推动作用，不断扩大厂务公开工作的影响，促使企业领导层牢固树立公开意识。同时，不断加强厂务公开工作人员和职工代表和职工董事、职工监事的培训工作，尤其是提高参政、议事的能力，确保他们“参政参到点子上”。( 二) 进一步规范厂务公开各项工作制度，推动厂务公开工作健康有序发展。首先，进一步强化厂务公开的组织领导体制。完善以党委为主的厂务公开领导机制，以行政为主的厂务公开工作机制，以纪检、工会为主的厂务公开监督机制。以强有力的领导机制，确保厂务公开在不

13、断变化的新形势下不断深化、不断创新。其次，进一步完善厂务公开的规范运行机制。明确工作标准，对每项公开内容所要达到的工作标准进行量化分解，详细规定公开的形式、时间和责任人，从资料提供、征询意见、督促整改、到检查考核，对公开的各个环节进行责任划分，形成上下贯通、运作有序的工作规范。把握程序的严谨性，既要公开结果，又要公开过程，能在事前公开的不在事后公开，提高公开的真实性、时效性。第三，加强职代会这一厂务公开重要载体建设，一是按照条例规定的程序和比例选好职工代表，确保一线职工代表的数量；二是坚持对职代会的选举和对重大问题的表决采取无记名投票方式，充分体现广大职工的意愿；三是加强对职工代表的培训，努力

14、提高职工代表的整体素质，增强参政议政能力。四是落实职代会的职权，凡属职第6页共13页代会权限范围的事项，必须向职工群众公开，提交职代会审议或决定，未经职代会审议的不应实施，未经通过的视为无效。第四，坚持把厂务公开纳入企业管理制度机制之中来规范。明年在国有及国有控股企业全面推行借鉴 iso9000 标准建立厂务公开民主管理质量体系，将厂务公开为企业法定管理程序，使之进一步规范化、制度化、程序化。（三）推动非公有制企业建立厂务公开制度。虽然我市已经有一些非公有制企业在推行厂务公开方面，进行了大胆的探索和尝试，并取得了一定效果，但总的面还没达到上级厂务公开领导小组的要求，运行的质量也不够理想。下一步

15、我们将在抓好非公有制企业工会工作和职代会建设前提下，选择职工队伍相对稳定、企业主认识较高并有一定规模的非公有制企业搞好试点，以点带面，努力探索其民主管理和厂务公开的新途径。规模较小的非公企业积极探索以镇、街道等区域性职代会或行业性职代会等多种形式实行公开。( 四) 加强厂务公开的监督考核机制建设，促进各项工作落到实处。首先，市厂务公开领导小组将进一步加强对全市企事业厂务公开工作的督查力度，把各单位厂务公开的实施情况，职工对厂务公开的满意度作为领导班子任期目标考核、企事业党建目标、领导干部的提职晋升、评先评优的重要内容和条件。其次按照中央“两办”通知和江城市厂务公开工作考核办法和工作标准，把厂务

16、公开的过程、质量、效果的要求具体化，由职工进行评价，让职工监督公开的内容是否真实、程序是否适当，问题是否得到及时整改，对少数公开第7页共13页力度不大和不规范的单位，逐一排查，分析原因，分类指导，尽快落实。江城市推行厂务公开工作领导小组XX年 11月 8日第8页共13页2018 年厨师个人工作总结个人工作总结范文回首 XX年，在公司领导的指导和各个部门的支持下，坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领厨房部全体员工，为给顾客提供可口的菜肴，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的工作总结如下：一、 经营方面：1、在总公司的指导下，于10 月成立“产品研发小组”。2、根据顾客的消费心理，推出一些绿色食品

17、和野生食品，响应“绿色餐饮理念”，并且也获得了一些良好的市场反应。3、响应市场需求，在采购部的配合下，增添了适合宾客需求的原材料和产品。二、管理方面：1、以人为本为管理基础，及时了解员工思想动态和员工需求，在XX年部门人员较去年同期相比，比较稳定; 也为新桥店的开业人员筹备起到了一定的支撑作用。2、结合员工实际情况加强素质教育，对员工进行有针对性的厨艺培训，部门员工整体素质有所提高，并且培养出了一批中高层管理人员。3、根据公司经营需求，逐步按照“六常法”健全部门相关管理制度和流程，并且加强了安全操作的培训和宣传。4、员工食堂加强对厨师的要求，从开设夜霄、菜肴品种、口味等方面都得到了较大的改善，

18、也提高了公司给予员工的福利。第9页共13页5、员工宿舍在卫生、安全、邻里关系在下半年里更加强了管理，通过各部门的监督检查，特别是宿舍卫生管理都有很大提升。6、对公司的会议精神和批示及时向各班组传达，紧跟公司的计划。三、质量方面：1、菜肴出品质量是厨房部工作中的重点，认真听取营业部门的意见及宾客反馈，总结出品问题，如菜肴保温采取申购菜盖、菜梯改进卷帘，出品速度通过同营业部及时沟通和调整相关流程，有杂物等通过硬件的改进和日常的管理要求，在去年的基础上加强了稳定和改善。2、督促管理人员参加原材料的验收管理，在质量和数量上都得到了一定程度的完善，也为出品原材料的要求上奠定了质量基础。四、卫生方面：1、

19、抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，并建立责任制。2、规定食品原料必须分类存放，分别处理。3、各班组进行对保鲜柜、冷冻箱等原料存放地和工作区域也进行定期或不定期卫生清理。4、餐具进行定期或不定期的消毒和漂白。五、成本方面：1、在保证菜肴质量的情况下，对原料、质量、价格等进行监督，并及时与采购部沟通，以尽可能控制和降低成本。也总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去; 按营业需求采购原料等。第10页共13页2、对内部用水、电、气、油的监管，在减少原料和能源的损耗上也取得了良好的成绩。六、存在的不足：如厨房部卫生管理、新产品研

20、发、“六常法”的执行和落实等都存在不足。辞旧迎新之际，厨房部将在XX年的基础上，在公司的引导下，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时改进自己的工作思路，结合“研发小组”的资源，考察新的菜品，加快菜肴的创新，进而在 XX年创造更好的效益。个人工作总结范文一、正确的工作态度在自己参加工作期间不论是在营业前台担任营业员还是在后台做业务管理，我首先找对自己的正确位置，为自己制定工作目标、工作计划。要求自己怎样做能掌握全面的业务知识，怎样做能传达好自己掌握的业务知识，怎样做能通过营业前台将我们的移动业务更好地宣传给用户，又怎样做能让用户接受并使用我们的业务 . 一系列的怎样做时常会督促我去树立

21、正确的工作态度，做好自己的每一项工作。二、良好地工作作风及娴熟的业务技能记得刚到移动的时候，为了尽快掌握公司业务知识，我牺牲了所有节假日，牺牲了与家人、朋友相聚的时间，利用一切可以利用的时间，全面细致地学习公司各项业务知识，特别是在神州行业务开展初期，实行有效期管理、亲情号码管理等，为了能使业务顺利开展，我除了上班钻研业务知识外，还时常利用下班时间翻阅相关资料并亲自进行测试，总结出了一套比较适用的流程，在当时一直被各营业厅所延用，并受到领导和同事的一致好评。第11页共13页在第一营业厅担任班长期间，更让我感受到了任务的艰巨，以及增强班组凝聚力的重要性。因为第一营业厅主要受理代销商的业务 , 为

22、了做好新发展用户的新务业普及，在营业部下达指标后，我苦思冥想，招集班组部分成员商讨措施。根据大家的建议，制定了切实可行的代销商短信普及竞赛办法，并组织业务培训及代销商会议，与代销商进行积极沟通，征得了他们的理解和认同。由于考核办法科学、公正、支撑有力，此次活动极大地调动了代销商的积极性。在短短一个月内短消息当月的普及率由原来不足 30%提高到 93%，为短信业务的普及打下了坚实基础。调至业务部工作后，我又重新调整了自己所处的位置。业务部，顾名思义就是主抓业务的部门，所以我首先要求自己必须具备娴熟的业务技能。为此，我对各种业务知识进行归类记忆，比如品牌资费类、新业务类、促销活动类等，对于品牌资费类我会选择将月租费、来电显示费、基