六年级制作寿司PPT学习教案

1、会计学1 六年级制作寿司六年级制作寿司 在日本料理中，日本人最引以为代表的就是在日本料理中，日本人最引以为代表的就是 将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。寿司将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。寿司 在日本的地位有点类似于中国的面点、意大利的在日本的地位有点类似于中国的面点、意大利的 比萨或美国的汉堡。比萨或美国的汉堡。 在在“蜡笔小新蜡笔小新”中看到过旋转寿司，你们是中看到过旋转寿司，你们是 不是也去日式料理店中吃过寿司呢？不是也去日式料理店中吃过寿司呢？ 其实，我们也可以动手做寿司，虽然外观和其实，我们也可以动手做寿司，虽然外观和 味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带味道可能并不

2、正宗，但是做寿司的过程一定会带 给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果 闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么，闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么， 我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！ 第1页/共10页 其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。 第2页/共10页 铺饭：铺饭： 把寿司卷帘平铺在桌面上，接着在卷帘上铺上烤紫把寿司卷帘平铺在桌面上，接着在卷帘上铺上烤紫 菜，注意哦，一定要小心一点，不然很容易就把烤紫菜菜，注意哦，一定要小心一点，不然很容易就

3、把烤紫菜 扯破的。再者就是要把饭摊在紫菜上了，饭很粘，最好扯破的。再者就是要把饭摊在紫菜上了，饭很粘，最好 要从角那边开始摊起，等把饭摊好后，这第一道工序算要从角那边开始摊起，等把饭摊好后，这第一道工序算 是成功了。是成功了。 第3页/共10页 铺料：铺料： 紫菜的前后两头彼此得留紫菜的前后两头彼此得留 出一定的空地，否则会造出一定的空地，否则会造 成成“后遗症后遗症”。 铺料的时候也有要注意的铺料的时候也有要注意的 地方，必须把那种块状或地方，必须把那种块状或 者片状的物体先铺，接着者片状的物体先铺，接着 是条状的，其次是粉状的是条状的，其次是粉状的 或者粒状的。或者粒状的。 涂酱时别太暴力

4、，否则容涂酱时别太暴力，否则容 易出状况。易出状况。 第4页/共10页 卷帘：卷帘： 需要一定的技巧，一手拉需要一定的技巧，一手拉 着帘子，用中指按着馅料着帘子，用中指按着馅料 ，慢而稍用力地卷着，千，慢而稍用力地卷着，千 万别把帘子和馅料卷在一万别把帘子和馅料卷在一 起。起。 第5页/共10页 切寿司：切寿司： 切的时候要轻柔一些切的时候要轻柔一些 ，太过用力容易把寿，太过用力容易把寿 司切的变形了。司切的变形了。 第6页/共10页 写作小贴士：写作小贴士： 1、制作寿司和烤面包或者做其他的美食一样，总是、制作寿司和烤面包或者做其他的美食一样，总是 有一定的流程。比如制作寿司的流程是先准备相

5、应有一定的流程。比如制作寿司的流程是先准备相应 的料和工具，等这些东西都俱全之后才能制作。制的料和工具，等这些东西都俱全之后才能制作。制 作分几步，分别是铺饭作分几步，分别是铺饭铺料铺料卷帘卷帘切，切， 写的时候这些步骤肯定是不能少的。写的时候这些步骤肯定是不能少的。 2、如果仅仅是毫无悬念地把这些过程写下来的话，、如果仅仅是毫无悬念地把这些过程写下来的话， 那你的作文就很有可能写成流水账作文。想要作文那你的作文就很有可能写成流水账作文。想要作文 内容比较丰富，其实很简单，就是在写每一步的时内容比较丰富，其实很简单，就是在写每一步的时 候把制作时侯需要注意的地方和你制作过程中出现候把制作时侯需要注意的地方和你制作过程中出现 的小状况和你处理的方法写下来，只有这样你的作