实验报告等电点聚焦测蛋白质等电点

1、等电点聚焦测蛋白质等电点1了解蛋白质的两性解离性质和等电点聚焦的原理；2. 学习测定蛋白质等电点的方法并掌握圆盘电泳技术。二. 实验原理等电点聚焦（IEF）是在电场中分离蛋白质技术的一个重要发展，IEF实质 就是在稳定的pH梯度中按等电点的不同分离两性大分子的平衡电泳方法。在电场中充有两性载体和抗对流介质，当加上电场后，由于两性载体移动的 结果，在两极之间逐步建立起稳定的 pH梯度，当蛋白质分子或其它两性分子存 在于这样的pH梯度中时，这种分子便会由于其表面电荷在此电场中运动，并最 终到达一个使其表面静电荷为 0的区带，这时的pH则是这种分子的pl。聚焦在 等电点的分子也会不断地扩散。一旦偏离

2、其等电点后，由于pH环境的改变，分子又立即得到正电荷或负电荷，从而又向pl迁移。因此，这些分子总是处于不断地扩散和抗扩散的平衡之中，在 pl处得以“聚焦”三. 实验步骤1. 凝胶制备按表1的比例配制4ml工作胶液，在真空干燥器中抽气 10min。每组4管，每 管加胶液1.8ml。混匀后立即注入到已准备好的凝胶管中，胶液加至离管顶部1cm 处，在胶面上再覆盖3mm厚的水层，应注意不要让水破坏胶的表面，室温下放 置2030min即可聚合。表1凝胶工作液配比凝胶母液（丙烯酰胺30% :甲叉双丙烯1ml酰胺0.8%)10%过硫酸铵0.02ml水2.68ml载体两性电解液0.15ml蛋白样品液0.1ml

3、,0.05mlTEMED0.02ml2. 电泳吸去凝胶柱表面上的水层，将凝胶管垂直固定于圆盘电泳槽中。于电泳槽下槽加 入0.2 %的500ml硫酸作正极；上槽加入0.5 %的800ml乙醇胺作负极打开电源， 将电压恒定为300V ,因为聚焦过程是电阻不断加大的过程，故聚焦电泳过程中， 电流将不断下降，降至稳定时，即表明聚焦已完成，继续电泳约30min后，停止电泳，全程约需3h。3. 剥胶电泳结束后，取下凝胶管，用水洗去胶管两端的电极液，按照柱状电泳剥胶的方 法取出胶条，以胶条的正极为“头”负极为“尾”正极端呈酸性，负极端呈碱性。 剥离后，量出并记录凝胶的长度。4. 固定取其中的凝胶条3根置于一

4、个小培养皿内，倒入 10%放在三氯乙酸固定液中固 定，约半小时后，即可看到胶条内蛋白质的白色沉淀带。固定完毕，倒出固定液 用直尺量出胶条长度Li和正极端到蛋白质白色沉淀带中心，即聚焦部位的长度L2。5.pH梯度的测量切段法：将未经固定的1根胶条，按照从正极端（酸性端）到负极端（碱性端）的顺 序切成相等的10段，按次放人有标号的、装有 O.OIM氯化钾的试管中，浸泡过 夜。然后用pH计测出每管浸泡液的pH并记录。四实验结果1.凝胶条的长度及染色蛋白带的位置凝胶条编号1234固定前的长度7.8cm7.8cm7.7cmLo7.4cm固定后的长度17.7cm7.8cm7.4cmL1蛋白带距酸端1.3c

5、m1.4cm1.3cm未染色，测pH距离L2梯度蛋白质距正极1.32cm1.4cm1.3cm实际长度Ls2.pH梯度表及其相应标准曲线标号12345678910长度0.770.770.770.770.770.770.770.770.770.77/cmpH3.053.725.046.767.247.998.629.5810.110.1值48蛋白质样品等电点的计算：蛋白质聚焦部位距凝胶条正极端的实际长度 =固定后的蛋白区带中心距凝胶条正 极端的距离*固定前凝胶条长度/固定后凝胶条长度则将上述数据代入Ls=L2*Lo，求出蛋白质距正极实际长度 LS分别为1.3cm、Li1.4cm、1.3cm。由凝胶

6、条1、2和3及其相应蛋白带距离可计算出蛋白带距酸端的平均距离：(1.3+1.4+1.32)/3=1.34计算出蛋白质聚焦部位距凝胶条正极端的实际长度后，直接从pH梯度曲线上求出该蛋白质等电点。得出其标准公式为：y = 0.8372X + 2.6273则待测蛋白质的等电点为 0.8372*1.34+2.6273=3.75五实验分析及讨论(1 )实验结果测得的样品蛋白的等电点为 3.75，通过查常见蛋白质等电点参 考值表格可知，其为B-卵黄脂磷蛋白。由于记录凝胶长度及蛋白质距正极的距离 存在读数误差，所以也可能是伴花生球蛋白(3.7-5.0 )。(2)等电点聚焦测蛋白质等电点分辨率高，可将等电点相

7、差 0.01 0.02pH单 位的蛋白质分开。不像一般电泳易受扩散作用影响， 使区带越走越宽；聚焦电泳 则能抵消扩散作用，使区带越走越窄。同时，很稀的样品也可以聚焦而浓缩，实验操作起来也简单方便。(3)其存在其不足之处是在实验操作过程当中，读数的取值、样品溶液是否含盐、在等电点时蛋白质是否溶解或变性， 都会影响实验结果。因为盐会增大电流 量，产生热量；盐分子移至两极时，将产生酸或碱，中和两性电解质。由于这些 影响因素的存在，个人认为利用这一种方法还不足以鉴定出蛋白质种类。附 常见蛋白质等电点参考值第电点实m质宵毛三12 J神召 W 兰izhLpriDO12.1血船査自 &盟髀科壬自fiwIim

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