中老年人卫生保健知识完整版

1、 基本概念基本概念 1.世界卫生组织的标准：世界卫生组织的标准： 50-65岁 中年人（老年前期） 65-74岁 青年老年人 75岁以上 老年人 基本概念基本概念 2.我国的标准：我国的标准： 45-60岁 老年前期（中年人） 60-89岁 老年期 （老年人） 90岁以上 长寿期 （长寿老人） 100岁以上 百岁老人 科学家硏究指出：人的寿命应該是120岁左右。 为什么一般人都难活到120岁？ 那是因为绝大多数死于疾病，真正老死 者廖廖无几。其原因就是缺乏科学的养生保 健知识。 人体健康由四大因素决定，父母遗传占15 ，环境因素占17，医疗条件占8，生 活方式占60。 由此可见遺传还不是决定因

2、素，生活方式 是主要因素，人类可以通过后天的外因調 控和科学的生活方式来获得健康長寿。 细胞学説指出细胞学説指出： 人体生病的根本原因是细胞內环境紊乱造成的。 细胞內环境紊乱，基因不能正常表达甚至异常或错 誤，致使细胞结构和功能异常，从而导致疾病产生。 细胞內环境紊乱的因素，有以下六种细胞內环境紊乱的因素，有以下六种： 1 环境汚染 2 病毒细箘侵袭 3 食物中毒 4 高溫紫外线，x射线，y射线，电礠幅射等 5 不合理膳食 6 心里压力大，心情长期郁闷 无论从宏观的认识或微观的探讨，都可采 用以下四步骤进行养生保健： 一、合理膳食 二、避免伤害 三、适量运动 四、心态平衡、心情愉快。 总起来讲

3、，就是饮食多样化，什么都吃， 适可而止，有粗有细，少荤多素，甜咸宜 淡，戒烟限酒，不暴饮暴食，只吃七八分 饱。 一一、合理膳食合理膳食 一一、合理膳食合理膳食 1.国际組织推荐的六种主食国际組织推荐的六种主食： 老玉米以老玉米为主食的美国土著民族印第安人沒有人患高血压和动脉硬化症，经研 究，发現它含有大量卵磷脂，亚油酸谷物醇，维生素E，卵磷脂能降血压，降血脂，益智 养脑，美国的玉米价是中国的16倍。 荞麦可以三降：降血压，降血脂，降血糖。荞麦里含有18的纤维素可以使人不得胃 腸道癌症。 薯类（红薯，白薯，山药，土豆。）可以三吸收：吸收水份，吸收脂肪，吸收毒素。 使肠胃不眼易得癌症。 燕麦降血压

4、，降血脂，特别适合高血压人吃，营养居大麦，小麦，稻米，玉米，小米， 高粱等九种粮食作物之首。 小米本草纲目上讲：降湿健脾，镇静安眠，吃了不仅营养丰富，还能改善睡眠。 大豆营养之花。一两大豆所含蛋白质相当于二两瘦肉，或三两蛋黄，或四兩大米。 一一、合理膳食合理膳食 2.专家学者推荐的几种蔬菜专家学者推荐的几种蔬菜 胡萝卜它养粘膜，不易感冒，它养皮肤养容，有抗癌作用，它对眼睛特别好， 南瓜 刺激细胞产生胰岛素，常吃不易得糖尿病， 苦瓜 本身可以分泌出胰岛素，美称植物胰岛素，常吃不易得糖尿病。 西红柿它含丰富营养和维生素，另还含西红柿素，熟吃抗癌，生吃不抗癌。 黑木耳可以降低血粘度，使血液稀释，不易

5、得血栓，不易得冠心病 大蒜抗癌王。但熟吃不行，整瓣生吃也不行。要把它切成片在空气中氧化15分钟，产 生大蒜素后才有抗癌作用。 洋葱菜中皇后，营养价值高，含有18种氨基酸，及钙磷铁等人体需要的元素，还富含 维生素C特别是其中的甲磺丁脲，有降血糖作用，另外还含硒，是抗氧化剂，因此洋葱还 是一种抗癌食品。 一一、合理膳食合理膳食 3.国际会国际会议议定出的六种保健饮料定出的六种保健饮料： 绿茶內含茶坨酚和氟，前者抗癌，后者固齒。 红葡萄酒內含逆转醇，抗养化，抗衰老。降血压，降血脂，使人不得心血 管病，不会喝酒的人可以吃红葡萄不吐皮。 豆浆內含异黃酮。抗癌。含有丰富的钾，钙。是补钙的好飲料。 酸奶內含

6、有多种益生箘，利于吸收，有益肠胃有益细箘的平衡，营养丰富， （牛奶有70的黃种人难于吸收）。 骨头湯內含琬胶。延年益寿，强生健体，美容养颜。 蘑菇汤提高免疫力，防癌抗癌。 一一、合理膳食合理膳食 3.当今世界享受特别殊荣的一种食品当今世界享受特别殊荣的一种食品螺旋藻。螺旋藻。 螺旋藻是一种水生微藻，墨绿色自然的植物味道，没有酸甜苦涩的特殊味道。1965年被科 学家们从非洲岝得湖和墨西哥塔克斯科湖发现（中国云南的程海湖也有），非洲人以它为 茶为食，它有极高的营养价值和药用价值。含蛋白质6070。且易被人体吸收。光讲蛋 白质是鱼的三倍，肉的四倍，鸡蛋的五倍。叶绿素是蔬菜的十多倍。一克螺旋藻所含营养

7、 是一公斤各类果蔬的总和。人体需要的四十种营养素它几乎都能满足（9种氨基酸，一种脂 肪酸，15种维生素，15种矿物质，）。到目前为止，还沒有发现比它更全面，更均衡，营 养更丰富的食物。 世界各国都对螺旋藻有很高的评价。中国国家教委推荐：“中小学生的午餐食品”。墨西哥 政府规定：“该国儿童食品必须含5的螺旋藻”曰本健康食品协会议定“优秀健康食品”，美 国粮食及药物管理局認定：“最佳蛋白质来源之一”，联合国粮农组织推荐：“21世纪最理想 的食品”，联合国教科文组织推荐：“明天最理想最完善的食品”，联合国世界粮食协会称誉： “21世纪最理想的营养源“，世界世界卫生组织确定：“21世纪人类最佳保健品”

8、 一一、合理膳食合理膳食 总结起来就是：总结起来就是： 一、二、三、四、五一、二、三、四、五 红、黄、绿、白、黑红、黄、绿、白、黑 一一、合理膳食合理膳食 一是一袋牛奶；二是 250g碳水化合物；三是三份高蛋白，以鱼 类蛋白质为最好，植物蛋白首选黄豆；四 是四句话：有粗有细，不甜不咸，三四顿 饭，七八分饱；五是500g蔬菜和水果。 红指红番茄、红辣椒； 黄指胡萝卜、西瓜、红薯、玉米、南瓜等 红黄色的蔬菜；绿指绿茶；黑指黑木耳； 白指燕麦粉、燕麦片。 二、二、 避免伤害避免伤害 1 避免高温紫外线伤害，不要在烈日下暴晒。 2 食用果蔬，要洗干净，避免残留农药和化 学药剂的伤害。 3讲卫生，避免病

9、毒细箘伤害。勤洗手。 4避免居室空氣汚浊的伤害，注意勤开窗。 5 避免不良嗜好和陋习的伤害，比如吸烟， 酗酒，临睡前加餐等。 三三、 适量运动适量运动 运动可以代替药物，但没有一样药物可以 代替运动。 一定要做到适量运动，并且持之以恒。 三三、 适量运动适量运动 适量运动的适量运动的“三五七三五七” ： “三”指每天步行最好三千米，时间在三十分钟以上。 “五”指每周步行五次，只有有规律的健身运动才有效。 “七”就是心跳加年龄等于170次。 这样的运动量也就是通常所说的有氧代谢运动，经过长期 坚持适量的运动，能达到减少疾病、增强体质的目的。 四四、心态平衡，心情愉快。心态平衡，心情愉快。 宽心谣

10、一首： 日出东海落西山，愁也一天，喜一天。遇事不钻牛角尖，人 也舒坦，心也舒坦。每月领取退休钱，多也喜欢，少也喜欢。 少荤多素日三餐，粗也香甜，细也香甜 。新旧衣服不挑选， 好也御寒坏也御寒。 常与知己聊聊天，古也谈谈，今也谈谈。全家老少互慰勉。 贫也相安富也相安。内孙外孙同待看。儿也喜欢，女也喜欢。 早晚操劳勤锻炼。忙也乐观，闲也乐观，心宽体健养天年。 不是神仙，胜似神仙。 四四、心态平衡，心情愉快心态平衡，心情愉快 心态心情的調整，只能靠自己，别人帮不了你的忙，世间 上的事，大都不如人愿，“瓜无滚圆，人无十全”。 我们要善于缩小和弱化烦心事，放大和强化愉快事，多想 想高兴事，少想不顺心事，

11、小事糊塗一点，对人宽容一点， 面对生活潇洒一点。总是拿自己的不足攀比別人的强项， 是自寻烦恼，会用“比下有餘”思维的人，常会知足常乐， 郁郁寡欢的人沒有几个是健康长寿的。 心态平衡，心情愉快是养生保健非常重要的内容和課題。 专家説心情愉快是最好的最有效的抗癌药物。 常见疾病的预防保健常见疾病的预防保健 危害当今社会人体健康的“三大杀手”： 癌症 心脑血管疾病 糖尿病 常见疾病常见疾病 癌症癌症 恶性肿瘤的统称，它是在各种致癌因素作用下，局部组织 的细胞异常增生而形成的局部肿块。 人体正常细胞老化和死亡后，会有新的细胞取代它，以维 持机体功能。可见人体大部分细胞都是可以增生，但这种 增生是有序而

12、有限的，而癌细胞的增生则是无序无止境的， 这使患者体内营养物质被大量消耗，同时癌细胞还会释放 出多种毒素，使人体产生一系列症状。 如果能早期发现，癌症一般是可以治愈的。但癌细胞不像 病毒，它不是外来入侵者，因此机体的免疫系统无法对它 识别和封杀。等到人体有感觉，一般都是晚期了，即癌细 胞已经扩散。这就是癌症难治的原因。 常见疾病常见疾病 癌症癌症 预防癌症四点事项预防癌症四点事项 ： 1.不要吸烟。抽烟人有一半死于与烟有关的 疾病，其中有不少是癌症。 2.关注吃的东西。 3.适度运动控制体重。 4.了解家族和近亲有无癌症病史，如有，应 从青年时候起定期检查。 常见疾病常见疾病 心脑血管疾病心脑

13、血管疾病 是心血管病和脑血管病的统称。 泛指高血脂症，血液浓稠，动脉粥样硬化 等。 发生在心脏动脉血管的疾病称为心血管病， 主要有心肌梗塞，冠心病，心肌梗死等。 发生在脑动脉血管的病称为脑血管病。主 要有脑溢血，脑血栓，脑栓塞等。 心脑血管发病后，致残致死率较高。 常见疾病常见疾病 心脑血管疾病心脑血管疾病 在心脑血管病中主要了解： 高血压高血压 冠心病冠心病 常见疾病 心脑血管疾病 高血压高血压的致病因素的致病因素： 1.遗传 2.体重超重：特别是肥胖是高血压、冠心病的主 要致病因素。 3.饮食：过多的盐及大量饮酒均可使血压偏高。 4.吸烟：现在已证明吸烟是高血压，冠心病三大 危险因素之一。

14、 5.精神因素和心理因素：高血压病在从事注意力 集中，精神紧张的工作，同时又缺少体力活动者 中容易发生。 常见疾病常见疾病 心脑血管疾病心脑血管疾病 冠冠心病的致病因素：心病的致病因素： 1.年龄因素：高龄人多于低龄人。 2.性别因素：男多于女。 3.血脂：血液中脂质含量异常是导致冠心病的危险因素。 4.血压：血压增高与冠心病的发生有极为密切的关系。 5.吸烟：诱发冠心病的影响十分明确。 6.糖尿病：是冠心病发生的非常重要的危险因素。 7.肥胖 8.遗传：有家族遗传的人发病率是无家族遗传人的5倍。 9.精神情绪：工作压力大，过度劳累，焦虑恐惧的人冠心 病发病率明显高于生活悠闲的人。 常见疾病常

15、见疾病 糖尿病糖尿病 糖尿病的主要危害在于它的并发症糖尿病的主要危害在于它的并发症： 第一大类是大血管并发症： 指脑血管、心血管和其他大血管，特别是下肢血管。 严格地讲，糖尿病大血管并发症不是糖尿病病人所 特有的，没得糖尿病的人也可能得心脏病、脑卒中 等疾病，不过是糖尿病病人更容易得，得的比较早， 得了比较重而已。 常见疾病常见疾病 糖尿病糖尿病 第二大类是微血管并发症。 主要包括肾脏病变和眼底病变。 其实人的全身都有微血管，一般认为，大血管病变 及神经病变的基础也还是大血管和神经上的微血管 病变。但因肾脏病变我们容易查出，眼底病变我们 能够直接看见， 所以，通常临床上所说的微血管并发症主要是

16、指肾 脏和眼底病变。 常见疾病常见疾病 糖尿病糖尿病 第三大类则是神经病变。 包括负责感官的感觉神经，支配身体活动 的运动神经，以及司理内脏、血管和内分 泌功能的自主神经病变等。 常见疾病常见疾病 颈椎病颈椎病 颈椎病预防：颈椎病预防： 1、要放风筝 ，不要钓鱼 2、可学习五禽戏的鹤 脖子的动作仙鹤点水 （久坐电脑旁、久坐办公、手术 、或者其他低 头时间较长 的工作） 3、体育锻炼 常见疾病常见疾病 腰椎病腰椎病 预防腰椎病：预防腰椎病： 1、首先要在生活中或者工作中养成良好的坐、立、站、行姿势，平时 最好不要有弯腰负重的动作，也不要长时间劳作、久站久坐等，最好多 睡硬板床休息，搬、提重物的时候应该取半蹲位，要使物体尽量贴近身 体，这些对身体都是有利的。 2、其次，对于有腰痛的女性，大家就应该尽量不穿或少穿高跟鞋，一 定要注意腰部保暖，避免睡卧吹风、贪凉取冷、避免久处湿地。平时的 时候可以多做游泳等锻炼或者进行自我按摩，肥胖者则应该减肥，力