生产与运作管理6创新

1、1 生产运作管理生产运作管理 生产运作系统战略决策生产运作系统战略决策 Chapter 6 2 学习目标学习目标 学过本章以后，你将能： l了解或描述： l运作能力计划的重要性 l定义和测量运作能力的方法 l决定有效运作能力方案的因素 l用来评价运作能力方案的方法 3 雀巢公司雀巢公司 l原料供应方面的季节性问题 l需求季节性的问题 l预先存储 l特惠装和产品促销 l生产能力调整 l思考 l季节性需求的产品企业如何解决季节性问题？ l为什么季节性产品的能力计划设计非常重要？ 4 运作系统的设计原理运作系统的设计原理 l现代企业运作系统的功能目标 l用户、产品和运作系统的关系 识别用户的需求：产

2、品特点、质量、数量、价格、服务和交货期 提供产品或服务 企业的竞争战略 体现体现 运作系统运作系统 创新、质量、柔性、成本、继承性和时间控制创新、质量、柔性、成本、继承性和时间控制 5 运作系统的设计原理运作系统的设计原理continued l运作系统的主要功能目标 l产品特点 l产品质量 l产品数量 l产品价格 l服务 l交货期 6 运作系统的设计原理运作系统的设计原理continued l运作系统的结构 l结构化要素 l工艺流程 l布局 l生产能力 l运作系统的集成 l非结构化要素 l人力资源及组织策略 l生产计划策略 l库存策略 l质量管理策略 7 运作系统的设计原理运作系统的设计原理c

3、ontinued l运作系统的结构 l运作系统的功能、结构与两类要素之间的关 系 l运作系统的结构是为运作系统的功能服务的 l运作系统的结构化要素以及非结构化要素的内 容及其组合形式决定了运作系统的结构 l结构必须与功能相匹配，结构中结构化要素又 必须与非结构化要素相匹配 l运作系统的功能目标随外部环境的变化而及 时调整 8 定义和测量运作能力定义和测量运作能力 l定义 l设计运作能力：一个运作、工序或设施实际 的最大产出 l有效运作能力：设计运作能力扣除因个人时 间、机器维修以及质量因素等造成的运作能 力减少的部分 有效运作能力通常小于设计运作能力，而实际 产出通常小于有效运作能力 l两种系

4、统效率 9 定义和测量运作能力定义和测量运作能力continued l定义 l两种系统效率 l运作效率实际产出/有效运作能力 l运作利用率实际产出/设计运作能力 l决定有效运作能力的因素 因 素内 容 设施因素设计、选址、布局、环境 产品因素设计、产品组合 工艺因素产量能力、质量能力 人力因素工作内容、工作设计、培训和经验、动机、报酬、学习效率、缺勤和跳 槽 运行因素进度安排、物料管理、质量保证、维修政策、设备故障 外部因素产品标准、安全条例、工会、污染控制标准 10 定义和测量运作能力定义和测量运作能力continued l运作能力的测量 l没有一种运作能力的度量方法能够适用于所 有情况 l

5、运作能力度量方法的一些例子 行 业投 入产 出 汽车制造人工小时，机器工时每班生产的汽车数 钢铁工厂炉膛尺寸每天生产钢铁的吨数 石油精炼精炼炉尺寸每天生产燃油的升数 农业农田面积，母牛数量每年每亩生产谷物的数量，每天生产牛奶的数量 饭馆餐桌数每天招待的客人数 剧院座位数每场演出售出的票数 零售店店铺面积每天实现的收入 11 运作能力规划的关键决策运作能力规划的关键决策 l运作能力规划中的关键决策 l所需资本的数量 l变化的时间性 l 整个系统的平衡的保持 l设施和劳动力的柔性程度 l运作能力缓冲 当未来需求存在不确定性因素时，设计的运作能力超过预 期需求。需求的不确定性程度越高，需要的缓冲能力

6、越大 12 运作能力规划的关键决策运作能力规划的关键决策 continued l运作能力规划的步骤 l估计未来运作能力要求 l对现有运作能力及设施进行评估，找出差距 l确定满足要求的可行性方案 l对每一个方案进行财务分析 l评价每一个方案的关键定性问题 l选择一个可执行的方案 l实施该方案 l监控结果 13 确定对运作能力的需求确定对运作能力的需求 l确定运作能力需求的一个合理方法是取得 对将来产品需求的准确预测，将对产品的 需求转化为对运作能力需求的数量和时间， 进而决定需要如何改变运作能力 14 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 l需考虑的因素 l将柔性设计融入系统 l

7、考虑生命周期的阶段性 l投入期运作能力投资要慎重 l成长阶段企业的市场份额增长率如何；竞 争对手如何； l成熟阶段可以通过降低成本和充分利用运 作能力来提高赢利能力 l下降阶段可以将多余运作能力卖出，或推 出新的产品或服务，也可以转移运作能力至劳 动力成本较低的地区 15 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 continued l需考虑的因素 l全盘考虑运作能力的变化 l尽量避免运作能力需求的大起大落 l明确最优运行水平 l规模经济 l规模不经济 l纵向一体化 l运作系统沿着纵向集成的一种方式 16 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 continued l

8、纵向一体化 l纵向一体化决策的内容 l方向决策 后向集成 前向集成 l范围决策：走多远 l平衡决策：企业生产的各阶段能力是否完全平 衡 各阶段完全平衡：技术是否可行、规模经济是否合 理 不完全平衡：产品自制还是外购？ 17 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 continued l纵向一体化 l纵向一体化与成本的关系 l对增加的盈利与增加投资的成本进行权衡决策 l权衡自产自销与由专业企业生产、销售的成本 与效率之间的关系 l纵向一体化与控制的关系 l避免前后向的变动造成生产大幅度波动 l避免前后向的竞争压力 l有利于信息畅通 l有利于相互之间的合作与协调 l对供应材料的质量、

9、交货期、价格等能加强控 制 18 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 continued l纵向一体化 l纵向一体化的缺陷 l增加了投资风险 l从事不擅长的业务活动，在各种领域直接面对 众多竞争对手 l不易随市场变化而调整 纵向一体化以后，企业要面对文化的 差异、技术的差异、工作流程的差异 和标准化的差异等等，需要不断的协 调与磨合 19 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 continued l构建虚拟企业（Virtual Enterprise, VE） l一种企业之间共享风险与收益的典型的多方 位的、目标导向的长期合作关系 l优点 l防止纵向一体化带来的

10、缺陷 l带来传统交易关系所没有的更多的资源承诺 l为合作各方带来长期战略利益 20 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 continued l构建虚拟企业（Virtual Enterprise, VE） l采用虚拟企业战略之前，需判断是否能够： l增加产品的价值 l改善营销效果 l强化运作管理 l增强技术力量 l需要注意的问题 核心竞争力的保护 21 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 continued l业务流程再造 （Business Process Reengineering，BPR） l迈克尔哈默 ：业务流程再造是“对企业的业 务流程作根本性的思考

11、和彻底重建”，其目的 是在“成本、质量、速度等方面取得根本性的 改善。”使企业能最大限度地适应以顾客 （Customer）、竞争（Competition）、变化 （Change），即“3C”为特征的现代企业经营 环境 22 制定运作能力方案的考虑因素制定运作能力方案的考虑因素 continued l业务流程再造 （Business Process Reengineering，BPR） lBPR的基本思想 以业务流程为中心，摆脱传统组织分工理论 的束缚，提倡顾客导向、组织变通、员工授权 及正确地运用信息技术，达到适应外界环境变 化的目的 l观念重建是前提，组织重建是保证 23 评估运作能力规划评

12、估运作能力规划 l成本产量分析 l集中分析成本、收益和产量之间的关系 l目的是估计不同运行条件下组织能取得的收益 l用于比较运作能力方案 l成本产量分析方法 l需要明确给定产品所涉及发生的所有成本，包括 固定成本和可变成本 l符号说明 24 评估运作能力规划评估运作能力规划continued l成本产量分析方法 l符号说明 l假定 单位产品可变成本不随产量发生变动 产品每单位收益不随产量变化而变化 所有产出都被售出 符号含义符号含义符号含义 FC VC v 固定成本 总可变成本 单位可变成本 TC TR R 总成本 总收益 每单位收益 Q QBEP P 产量 盈亏平衡产量 利润 25 评估运作

13、能力规划评估运作能力规划continued l成本产量分析 l成本产量关系图 总成本总成本 VC FC 总可变成本总可变成本(VC) 固定成本固定成本(FC) 总收益总收益总收益总收益 损失损失 利润利润 总成本总成本 0 产量产量 0 产量产量 0 盈亏平衡点盈亏平衡点 产量产量 (a) (b) (c) 成本成本 成本成本 成本成本 26 评估运作能力规划评估运作能力规划continued l成本产量分析方法 VC Q v ；TR R Q P TR TC R Q ( FC v Q ) 整理得： P Q ( R v ) FC 获得某一利润所需的产量为： Q ( P FC ) / ( R v)

14、总收益与总成本相等之处的产量即盈亏平衡点的产 量为： QBEP FC / ( R v) 27 评估运作能力规划评估运作能力规划continued l算例 l一个小型纺织品商店的固定成本是$46 000，每件售价$40，变动成本估计是价 格的一半 l求 找出收支平衡点QBEP 销售3 000件的利润（或者亏损）是多少？ 28 评估运作能力规划评估运作能力规划continued l解答 BEP 46 000 2 300 400.540 FC Q Rv （件） ()3000(40 20) 46000 14000P Q R v F C （美元）（美元） 29 评估运作能力规划评估运作能力规划continued l收支平衡分析的假定条件和优点 l成本产量分析方法的使用条析 l必须验证对于某一特定情况它所隐含的假设是否 得到满足 l要求固定成本和可变成本是可分离的 假定条件优点 1所有的成本和数量都是已知的 2成本和数量的关系是线性的 3所有的产出都能卖掉 1简单并易于理解 2关注利润 3可以应用代数或者图形方 法来表示 30 评估运作能力规划评估运作能力规划co