农业创业方案

1、“健食一号” 无公害蔬菜示范区项目策划 小组成员：陆大川 王千沛 陈嘉玲 林志健 陈巧宜目录：前言：3一、项目简介3二、项目建设内容：8三、农场的组建：111、建设无公害蔬菜示范区112、物流组建123、自建检测中心14四、建立品牌：14五、渠道策划：151、自营店：152、网络153、商场专柜164、社区固定销售：16六、促销策划161、人员推销：162、广告促销163、展销会174、公关关系17七、SWOT分析17（一）机会17（二）威胁18（三）优势18（四）劣势19八、总结：19前言：当温饱不再是人们对粮食的唯一追求，品质与安全越来越受关注。随着经济的迅速发展和生活水平的不断提高，食品

2、产业获得了空前的发展，各种新型食品层出不穷。而与此同时，中国农业的生产方式和生产环境，食品安全检测机制和监管体制以及消费者保护制度等各方面发展均相对滞后，而又因经济全球化和社会信息化的步伐持续加快，导致人们对食品安全意识的不断提高和食品安全事故频繁曝光之间的矛盾激化，引人担忧。梅州是广东的农业大市，粮食播种面积达300多万亩，总产120多万吨，水果、优质粮食、高品质茶叶、高山茶油等八大产业初具规模，是全省重要的农副产品供应基地。近年来我市大宗农（水）产品农（渔）药残留的抽检合格率保持在较高水平，但随着梅州精致高效农业和文化旅游产业的发展，传统农业不断向城郊农业、休闲农业、品牌农业延伸，产业转型

3、升级速度加快，农产品和特色旅游产品供应需求增加，梅州现有的食品安全监管水平与专业人员监控检测技术水平亟待提升。开展绿色食品产业化是适应社会经济发展的必然选择。1、 项目简介（一）、项目名称：“健食一号” 无公害蔬菜示范区建设（二）、公司的建成：（1） 筹资形式：本项目总资产投资500万，其中第一期投入250万（2） 公司的薪酬制度：员工总工资=基本工资+加班费+全勤奖+福利+工龄奖+岗位津贴+技能津贴+职务津贴+年度奖 +特别奖 1. 基本工资为正常工作时间工资，不低于当地最低工资标准（梅州地区现为900 元/月），加班费为四个星期六上班工资，以底薪900元/月计算； 2. 全勤奖为每月100

4、元 3. 福利包括公司为员工购买的社保（养老保险、医疗保险、工伤保险）或其它的补充保险如意外险等；电话费补贴；高温补贴；及公司为员工提供的伙食补贴；后三项补贴按公司另行文件规定4 .工龄奖：为鼓励公司员工长期为公司服务，工龄奖采用阶段制，以员工入职开始 计算，以每年12月31日作为计算基点，服务满一年（包括试用期），则增加工龄奖100元/月，服务一年以上到三年（含），每满一年增加200元/月，服务三年以上五年以下，每满一年增加300元/月，服务五年（含）以上，每满一年增加500元/月； 5. 年度奖：即为年度服务奖，原则上服务满一年以上（含）年终服务奖为一个月工资，服务三个月以上（含）半年以下

5、，按一个月工资的四分之一年终服务奖，半年以上（含）一年以下，按一个月工资二分之一支付年终服务奖，在一个服务年度内，如请假累计30天（含）以上，则本年度不计发年度奖，因工伤请假者除外。具体需要根据公司经营状况，由总经理每年十二月份之前确定后执行； 6. 特别奖：包括每月优秀员工奖、公司最大进步奖及其它特殊贡献奖7. 岗位津贴： 岗位名称总经理 副总经理主管/副主管，设计，采购员，设计，工程师人事，出纳，司机，派送员仓库管理，文员，检查员，技术员一级60020010040二级1000400200120三级1400600300200四级20001000400280五级240012005003608.

6、 技能津贴：主要是指获得国家认可的职称或专业技术资格，而由公司专门拨付的特殊津贴。 1）初级津贴：指获得国家认可的助理经济师，助理会计师，助理工程师或报关员职业 资格，外销员职业资格，秘书资格，专业工种操作上岗证书等。公司每月拨付150元津贴。 2）中级津贴：指获得国家认可的经济师，会计师，工程师职称，精益工程师,二级人 力资源管理师资格，二级采购师资格，物流师资格，国家内审员资格等。公司每月拨付300元津贴。 3）高级津贴：指获得国家认可的高级经济师，高级会计师，高级工程师职称，高级 精益工程师，一级人力资源管理师资格，高级采购师，高级物流师，高级技工资格等。公司每月拨付500元津贴。 4）

7、以上技能津贴给付是指与所从事的工作岗位有关的技能，否则不予支付，如现从 事采购工作，拥有会计师资格证，则不予支付会计师资格证的技能津贴； 9. 职务津贴：指由公司正式任命的管理职务而相应享受的特殊津贴，标准如下： 职务总经理/复总经理/总监经理主管正级1000600300助理500200010为保证公司人才储备，公司每年将引进大中专毕业生，在试用期间（试用期为3个月， 最长不超过6个月）按照如下标准给付薪资，如试用期转正后，则根据实际情况和员工工作表现再按照以上薪资标准核定。 学历大专本科硕士工资15001800250011. 薪资的罚扣： 全勤奖为每月100元，迟到

8、一次扣20快（每月有2次机会不扣钱），缺勤一天扣除。旷工按3倍罚扣，请假按实际缺勤时间罚扣；旷工按3倍罚扣，请假10天（含）以下不罚扣，请假10日以上，按当月实际出勤天数给付。 12. 员工的基本工资作为公司为员工办理各种保险的基数。当员工基本工资未达到本市办 理各类保险的最低限时，按本市低保基数为其办理保险，由公司代扣代缴； 13. 个人所得税按国家法规执行，由公司代扣代缴；（三）、人才组成：技术人员：聘请中国农业大学、中国农科院的教授担任技术顾问，两名有机产品专业营养师、三名专业种植养殖专家管理人员：专业经理人主管级。生产人员：雇用当地农民辅助生产。物流人员：（四）、项目地址：广东省梅州市

9、蕉岭县。选址的原因：1、梅州市蕉岭县有：“中国长寿之乡”之称，符合我们生产绿色食品的主题，可以成为产品打响旗号的宣传点。2、优越的地理位置： 三省交界，蕉岭作为沿海与内陆过渡地带的区位优势将进一步凸现。 这大大增强了企业在物流配送方面的竞争力。优越的地理位置为企业的发展壮大奠定基础。3、适宜的生产环境：蕉岭的森林覆盖率达78.98%，活立木蓄积量593万立方米，位居全省第三，全年空气质量良好率达100%，是“全国文明生态县”、“全国绿化模范县”。为绿色食品的生产营造良好的环境。2、 项目建设内容：（一）、本项目拟定租赁土地500亩，其建设主要内容为生态农业园（种植有机农产品），租赁物流配送仓库

10、，自建检测中心。（二）、公司有机事业发展目标规划：1、一年内成为梅州市有机农产品的知名品牌，具有良好的企业美誉度和商誉度。2、两年内发展：“健食一号”有机VIP会员俱乐部。3、发展“健食一号”有机蔬菜店分连锁店，选择黄金地理位置开立有机食品专营旗舰店。4、两年内依托“健食一号”有机烹饪研究室和蔬菜店，成立“健食一号”有机农产品全国贸易公司。5、组织产业链型农产品深加工。创业背景有机蔬菜是目前国际上对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究

11、的是安全、自然的生产方式，可以很好地促迚和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织収表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常觃食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美，有机蔬菜是収展速度最快的一个产业。在过去六年中，销售量以每年20的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是觃模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为个新型的食品支柱产业。从市场份额看，有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零， 现有的认证有

12、机产品都是面向国际市场的。从发达国家的需求趋势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到10-15%的份额，因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来10年内也有望达到4-5%的市场份额，市场前景非常乐观。产品核心竞争力（三）、第一个有自主品牌的蔬菜，“健康、营养、安全”是本产品的核心竞争力。（四）、目标人群：白领人群以及高收入人群自营门店（五）、经营模式农产品产品加工厂配送中心检测中心商场专柜成品仓库社区外包（六）、项目计划采用的生产工艺：（1）产地环境管理技术标准体系。根据相关农产品的产地环境标准，全面开展农产品生产基地环境监测，采取切实有效的农业生态环境净化措施，保证农产品的产地环境

13、符合要求，从源头上把好农产品质量安全关。（2）包装标识管理技术标准体系。对于不同的产品，农产品分级包装上市标明产地和生产单位，建立农产品质量安全追溯制度，便于消费者选择和监督。（3）建立食物安全预警技术体系。形成分工明确、运转高效的检测体系。配置必要的高精尖农产品、农业投入品和农业生产环境检测仪器设备，加强培训和国际间交流，提升检测能力和水平。建设农产品质量安全风险评估研究中心，农药残留等专业风险评估实验室。建立和完善食物与营养监测系统。（4）实行绿色产品生产规范化：通过统一标识、统一标准、统一包装、统一销售，加速形成农业品牌产业链、产业群。3、 农场的组建：主要建设内容包括：新建提灌站1座，

14、架设输变电线路、配套变压器，埋设输水管道，发展温室蔬菜滴灌，配套建自动化控制蓄水池；购置蔬菜温室小型农机具；技术培训，购置仪器设备件，包括购买GDYN-3085农药残留快速检测仪，YN-4000土肥仪，ECA-WS01温室环境监测仪，全自动新鲜蔬菜枕式包装机。1、建设无公害蔬菜示范区项目以建设高标准农田，扶持优势主导产业，实施产业开发为目标，积极引进其适应性强、品质优良、增产潜力大的蔬菜等新品种；利用绿色食品日光节能温室越冬的蔬菜生产技术，以设施生态调控、蔬菜综合栽培技术、蔬菜全生长季节病虫害防治、水肥合理高效使用技术为手段，以选择适合当地耐低温品种、嫁接育苗、高效低残留及生物农药的使用、测土

15、施肥、水肥一体化、新型速效水溶性肥料引进等为载体，通过技术培训、发放技术资料、现场实证等手段推广设施蔬菜标准化生产技术，与节水技术、自动化卷帘技术、有机蔬菜生产技术等配套组合，全面提高“放心菜”的生产供给能力，加强蔬菜的市场安全检测，完善“放心菜”的市场流通体系，具体主要的示范内容包括： （1） 温室蔬菜滴灌为主的节水灌溉和水肥一体化技术的示范；（2） 节能日光温室及其相关配套技术为主的设施农业技术的示范；（3） 设施标准化生产技术以及有机蔬菜生产技术的示范；（4） 多位一体的生态农业技术的示范；（5） 完善蔬菜质量检测跟踪体系，加快放心蔬菜质量一体化建设的示范；（6） 扶持培育蔬菜产地市场或

16、放心菜店建设的示范；（7） 完善“公司+自营店+超市+网络+市场”的运作模式，建立起覆盖面广的蔬菜供求信息系统和销售网络，形成比较稳定的销售渠道。（8） 积极与产业化龙头企业合作，通过订单的形式与蔬菜初加工销售龙头企业加强合作，实现企业与农户的双赢。2、物流组建本部建立三条物流专线，分别是运送到两家自营店的专线，另外一条是本部负责的配送区域。 现代信息化系统： 首先建立一个规范化、现代化、可扩展化，网络平台用来整个农场到配送再到客户的整个的统一的网络平台，应具备，稳定性、及时性、安全性。（请专业的网络技术人员） 整个产品链都应该加速信息流转，节约工作时间，无论员工身处农场还是配送，还是在任何一

17、个时间，地点。都能为企业提供一个良好的沟通工具，使大家方便快捷进行工作中的交流与讨论，实现企业内部的日常协同工作，使企业的个人与个人之间，部门与部门之间形成紧密有机的统一结合。农产品 一切产品的状态，生产周期，生产日期，生长情况等成品仓库 产品的库存量，产品的日平均库存量，最大库存，最小库存， 以及补仓时间，补仓数量等产品加工厂 ： 产品加工时间，加工批次，加工数量，加工周期等 检测中心 ： 检测中心的检测进度，检测时间，检测的批号，以及检测的良品率等 配送中心 ： 配送数量，配送目标，配送时间，配送渠道等 目的地 到货时间，到货数量，到货质量等 农产品配送流程 农业园准备车队装载运输蔬菜店人

18、员卸载并分装、包装准时送至客户指定地点1.会员电话订购（问清送货时间，地点，标准，联系方式及其它特殊要求）2.向农业园负责人核对所订蔬菜是否齐全3A.不全，向客户说明情况，取得客户理解，协调订菜种类3B.齐全；向农业园负责人订货，并说明备货时间，标准及要求4A.协调后执行3B-64B.向车队负责人说明情况，联系司机到农业园及时取货，送到蔬菜店包装5.向蔬菜店负责人说明情况，告知其到货时间，地点，联系人,联系方式以及到农业园接货司机联系方式6.售后服务3、自建检测中心健全检测体系，核心是把好农产品质量安全关。通过购置农药残留快速检测仪及配套相关设备，加强农产品质量安全检验检测体系建设，增强农产品

19、质量安全依法监管能力，从源头上解决农产品污染，实施过程监控，治理市场秩序和农产品质量安全科技支撑等问题，提升农业整体素质。4、 建立品牌：1、制定明确食品质量标准。2、包装设计。3、商标设计。5、 渠道策划：1、自营店：考虑到物流的问题，企业开业初期会在兴宁县以及丰顺县设立自营店。自营店和园区分别配备物流。兴宁县自营店物流负责五华县和部分梅县地区的配送，丰顺县自营店则负责大埔县和县内的物流配送，梅州市内的其他地方则由本部负责配送。2、网络：与现有生鲜电商（亚马逊、我买网、顺丰优选、本来生活、甫田网、沱沱工社、优菜网、多利农庄、正大天地、易果网、依谷网）合作，特色是设有由专业营养师搭配的营养套餐

20、。根据订单的位置，由自营店和园区本部配备的物流实行每天两次配送。3、商场专柜：与自家人超市、喜多多超市、乐万家超市合作，充分利用超市的销售渠道。在超市内设立品牌的专柜。4、社区固定销售：与碧桂园等定位高端的楼盘合作，把蔬菜的销售成为社区的物业。6、 促销策划1、人员推销：通过与市场上常年从事批发业务的经销公司或经销大户签订供货合同，为产地的农产品扩大销路。跟超市、网站以及楼盘建立合作关系。人员推销多发生在产地形成的初期，是一种临时采取的促销措施。随着产地规模的扩大和知名度的提高，产地农产品集货市场随之建立，产地自发形成的营销商队伍也将会不断发展壮大，而且会吸引大量外地的农产品经销商前来购货。这

21、时人员推销的作用就会减弱，逐渐被其他的促销方式所取代。2、广告促销：针对产品的消费人群，我们将会在目标人群经常看的时尚杂志还有在网络上做广告3、展销会：在市区举办展销会。在展销会开幕式、领导剪彩等仪式期间邀请各种媒体参与采访报道，扩大声势，促成大批量订货的机会。在农产品产地举办展销会，邀请众多客商前来并安排现场参观和座谈交流，树立良好的产地形象，扩大了产地的知名度。4、公关关系 与当地政府打好关系，建立旅游与农产品基地结合的示范区，扩大品牌知名度。 与各大旅行社合作，将生产基地示范区列入旅游景点5、营销活动：会员制：一次订制一个月订单以上的和一次订购达1000元的单位可立刻成为会员。通过产品展示、企业形象宣传、有机消费理念宣传、建立网站、组织参观、品尝体念等，寻找具有有机消费理念的消费者，发展会员，根据会员的需求，进行订购和配送。通常产品对会员销售的价格比企业的零售价低。7、 SWOT分析（一）机会虽然市场已经有很多有机农产品的存在，但是市场前景广阔，潜力需要去挖掘。因金融危机的影响而退出的企业留下了广阔的市场空间。公司的运营策略迎合当前市场形势，各路同行也已经对潜在市场进行了充分的培育。（二）威胁虽然有机产业市场需求日益扩大，但我们也看到了有机农