实验四奶牛泌乳曲线的绘制

1、实验四乳牛泌乳曲线的绘制与分析一、实验目的和要求通过累计各泌乳月份的产乳量及绘制泌乳曲线图，学习乳牛生产力水平的分析方法。二、实验材料两头泌乳母牛各一个泌乳期的产乳原始记录。（1）2011号奶牛第二个泌乳期的产乳量统计表（表 1）（2）2015号奶牛第五个泌乳期的产乳量统计表（表 2）（3）计算器三、实验方法及步骤1. 根据表1、表2日产乳量统计表计算出全期实际产乳天数、 实际产乳量、全期平均产乳量，并查出全期最高日产乳量。2. 累计各泌乳月的产乳量（自产犊日起，每30天为一个泌乳月份）。3. 计算出各泌乳月份的日平均产乳量（最后一个泌乳月不足 30天时，按实际天数计算其平均值）。4. 用曲线

2、绘制成图。5. 填写乳牛泌乳性能分析表。6. 对比两头牛的泌乳曲线和有关数据，分析其不同特点及具体的优缺点，以确定其生产力水平的高低。表1、2011号牛（中国荷斯坦牛）第二个泌乳期日产乳量统计表kgX34567891011121291815107422222151074318282121151074418282114107415202823211410741620242114917192491821282495922282595102227258531122853122323262013853132220138531424221913865315252226138653162514261913

3、86317251913865182514251913865192512251912620251225191262126121812622131862312241862414241811252714241242261524742272816181074228282316107429281623161074302823151074312310411表2、2015号牛（中国荷斯坦牛）第二个泌乳期日产乳量统计表kgX3456789101112129241712522924171253292417125429241712529241712629241712473024221712483024221774

4、93025221714710302522171471130221714971213282214971315272114971415282114915162621149216172521149171725211411918182521119192025211192023252111212325211511622252321156232523211562424231915625262423626262423627272423136282724231329272423151310830282422151310831282215108表3乳牛泌乳性能分析表场别品种牛号年龄岁产次第产产犊日期年 月曰干乳

5、日期年 月日全期实际产乳天数全期实际产乳量全期平均日产乳量全期最高日产乳量表4各泌乳月产乳量累计（kg）50454035平均日产乳量泌乳月份123456日平均产乳 量泌乳月份789101112日平均产乳 量泌乳曲线图四、作业根据表1、表2数据绘制泌乳曲线及分析泌乳性能报告。实验五 牛日粮配方的设计一、目的要求熟悉牛精料补充料配制原则与方法，初步掌握不同泌乳阶段奶 牛TMR（日粮）和肉牛日粮配制技术。二、实习材料计算器、电脑、奶牛和肉牛饲养标准、常规饲料营养成分表。三、实习方法与步骤（一）试差法设计平衡奶牛日粮试差法配合日粮的步骤如下：（1）首先根据不同品种、年龄、类型、生产水平等，参照适当 的

6、饲料标准，确定所需各种营养物质的数量或比率。（2）选择当地的常用饲料并确定其数量。（3） 试配日粮按饲料成分计算出配合日粮的营养物质含量，并 与饲养标准相比较，一般来说，首先考虑能量和蛋白质两项，然后 再考虑其他。（4）修正日粮，如果所配日粮与确定的需要量不符合时，则应 渐增某种饲料的用量，以求最后与确定的需要量符合。为体重为600 kg、日产奶量为30 kg、乳脂率为的奶牛配制 日粮。可用饲料为全株玉米青贮、羊草、玉米、麸皮、豆粕、棉子 饼、磷酸氢钙、石粉、食盐等。1.查奶牛饲养标准：体重600 kg、日产奶30 kg、乳脂率为 的成年母牛的营养需要量见表实5-1，饲料营养成分见表实5-2。

7、表5-1体重600kg、日产奶30kg、乳脂率为成年母牛的营养需要量需要量干物质（kg）奶牛能量单位（NND可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）维持需要3643627产奶需要1 56012684合计1 924162111表5-2饲料营养成分含量干物质奶牛能量单位可消化粗蛋饲料种类(kg)(NND白质（g）钙（g）磷（g）人十、人帀宀10全株玉米冃贮羊草37玉米59麸皮109豆饼366棉籽饼263磷酸氢钙100230160石粉1003802 .确定奶牛饲料中的精粗比例，并计算粗饲料提供的营养日粮干物质中粗饲料所占的比例按40%计，贝y粗饲料干物质需要=X 40%=因此确定每天饲喂玉米青贮20kg

8、，羊草4kg，可获得营养物质如表5-3所示。表5-3日粮粗饲料提供的营养与需要量的差额数量干物质(kg)奶牛能量单位(NND可消化粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)饲料种类(kg)全株玉米青贮202002012羊草4148合计24348需要量的缺额1 5763.计算精料补充料的用量及提供的营养，初拟精料补充料配现有玉米、麸皮、豆饼、棉子饼等精料补充料种类，初拟精料各原料用量(kg):玉米、麸皮、豆饼1、棉子饼3。表54为日粮营养 含量。表5-4初配日粮营养含量种类数量(kg)干物质(kg)奶牛能量单位(NND可消化粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)玉米麸皮豆饼1366棉籽饼3789合计1与需要量比较+

9、一一4.确定钙、磷的用量 尚缺的g钙和g的磷，用石粉和磷酸 氢钙补充。需要加入的磷酸氢钙的量为：+ 160=(kg);需要加入的石粉量 为：X 230 + 380=（kg）。因此，体重为 600 kg、日产奶 30 kg、 乳脂率为的奶牛日粮组成为：羊草 4 kg、青贮玉米20 kg、玉米 63 kg、麸皮kg、豆饼1 kg、棉子饼3 kg、磷酸氢钙kg、石粉kg。 营养水平：奶牛能量单位为，可消化粗蛋白质为2 1472 g,钙为g， 磷为g。（二）对角线法平衡肉牛日粮的计算举例为体重为350 kg生长育肥牛、预期日增重为 kg的舍饲牛配 合日粮。1 .查肉牛饲养标准，得知肉牛营养需要（表实5

10、-5）。表5-5体重350kg、日增重肉牛的营养需要量干物质（kg/d ）肉牛能量单位（个）粗蛋白质（g/d ）钙(g/d)磷(g/d )88938202 .在肉牛常用饲料营养价值表中查出所选饲料的营养成分含量（表5-6 ）表5-6饲料养分含量（干物质基础）肉牛能量单位饲料种类 干物质（kg）粗蛋白质（% 钙（% 磷（%（个 /kg ）玉米青贮玉米麸皮棉籽饼磷酸氢钙1002316石粉100383.自定精饲料与粗饲料用量及比例自定日粮中精饲料占50%，粗饲料50%。由肉牛的营养需要可知每日每头牛需kg干物质。所以，每日每头由粗料 （青贮玉米） 应供给的干物质量为x 50%= kg。表5-7粗饲料

11、提供的养分量干物质（kg）肉牛能量单位（个）粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）需要量8893820青贮玉米干物294质提供尚差595首先求出青贮玉米所提供的养分量和尚缺的养分量（表5-7）所以，由精料所提供的养分应为干物质kg、肉牛能量单位、粗蛋白质595 g、钙g、磷g。4 .求出各种精料和拟配混合料的粗蛋白质与肉牛能量单位比玉米=97* =麸皮=163* =棉子饼=363* =拟配精料混合料=595* =5 .用对角线法算出各种精料用量先将各精料按蛋白能量比分为二类，一类高于拟配混合料， 一类低于拟配混合料，然后一高一低两两搭配成组。本例高于的有 麸皮和棉子饼，低的有玉米。因此玉米既要和麸皮搭

12、配，又要和棉 子饼搭配，每组画一个正方形。 将3种精料的蛋白能量比置于正方 形的左侧，拟配混合料的蛋白能量比放在中间，在两条对角线上做减法，大数减小数，得数是该饲料在混合料中应占有的能量比例数 （图 5 1）。玉米棉籽饼图5-1对角线法求混合料中各饲料的能量比例本例要求混合精料中肉牛能量单位是，所以应将上述比例算成总能量时的比例，即将各饲料原来的比例数分别除各饲料比例数 之和，再乘。然后将所得数据分别被各原料每千克所含的肉牛能量 单位除，即得到这 3种饲料的用量。玉米=xi=(kg)麸皮=x=(kg)棉籽饼=x-=kg)6、验算精料混合料养分含量（表 5 8）表5 8精料混合料的养份含量饲料用

13、量(kg)干物质（kg）肉牛能量单位（个）粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）玉米麸皮棉籽饼合计与标准比一 +由表实3-8可以看出，精料混合料中肉牛能量单位和粗蛋白质 含量与要求基本一致，干物质尚差kg，在饲养实践中可适当增加青贮玉米饲喂量。钙磷的余缺用矿物质饲料调整，本例中磷已满足需要，不必考虑补钙又补磷的饲料，用石粉补足钙即可。石粉用量=* =（g）混合料中另加1 %食盐，约合kg。7 .列出日粮配方与精料混合料的百分比组成（表实5-9）。在实际生产中，青贮玉米的喂量应增加10%的安全系数，即每头牛每天的投喂量应为 kg。混合精料可按表实 3-9的比例混合， 每天每头的投喂量为 kg。表5-9育

14、肥牛的日粮组成青贮玉米玉米麸皮 棉籽饼 石粉 食盐供应量（干物质态，kg）供应量（饲喂态，kg）精料组成（）（三）计算机法现在最先进的方法是利用计算机软件配合日粮，方法是将奶牛的体重、产奶量、乳脂率以及饲料的种类、营养成分、价格等输入 计算机，计算机程序自动将日粮配合计算好。用于奶牛配方设计的软件也很多，具体操作各异，但无论那种配方软件，所用原理基本 是相同的，计算机设计饲料配方的方法原理主要有线性规划法、多目标规划法、参数规划法等，其中最常见的是线性规划法原理，可 优化出最低成本饲料配方。配方软件主要包括两个管理系统：原料数据库和营养标准数据库管理系统、优化计算配方系统。多数软件都包括奶牛全

15、价混合料、浓缩饲料、预混料的配方设计。对于熟练 掌握计算机应用技术的人员，除了购买现成的配方软件外，还可以应用Excel、SAS软件等进行配方设计，非常经济实用。四、配合日粮应注意的问题根据饲养标准规定，配合日粮时必须考虑能量、蛋白质、矿物 质和维生素营养。谷物是能量的主要来源，配合日粮时必须有一定 的谷物。糠麸也含有相当多的能量，而且 B 族维生素含量丰富，价 格便宜，但注意钙磷比例极不平衡（含磷较高） ，在配合日粮中也 应占一定比例。这两种原料蛋白质含量较少，品质较差，氨基酸不 平衡， 因此还要添加植物性蛋白饲料 （动物蛋白不允许加入牛的饲 料）。粗饲料如青干草、青贮饲料要在配合日粮中占一

16、定比例，并 且好根据牛的不同生理周期而变化。（1）饲料种类尽可能多些，可保证营养物质完善，提高饲料 的消化率。（ 2）注意饲料的适口性和品质。 （3）根据当地条件选择既能满足营养物质需要，又价格便宜 的饲料。（ 4）根据牛的品种、用途、年龄等特点选择适宜的饲料种类 和用量。（ 5）饲料需有一定的容积。五、作业1、根据当地的饲料资源，分别利用试差法和对角线法，设计600 kg体重、日产奶量为 30 kg、乳脂率为的泌乳奶牛精料补充 料配方与泌乳期为 3050 d的TMR日粮配方。2、根据当地的饲料资源，利用试差法或对角线法，设计600 kg体重、日产奶量为 30 kg、乳脂率为的泌乳奶牛 TMR

17、日粮配方。实习六 牛的配种、产犊计划的编制一、实验目的： 配种、产犊计划是选种选配后，完成育种繁殖任务的保障，也是调解牛奶产、销的前提和依据；因此，在奶牛生产实践与育种工 作中熟练掌握配种产犊计划就显得十分重要。 本实习使学生初步掌 握奶牛场牛群配种、产犊计划的编制方法。二、实验内容与方法：（一）收集与准备编制计划所需资料1. 牛场上年经产、初产、初配母牛最后一次实际配种日期和产 犊后未配种的经产、初产母牛的最后一次产犊时间。2. 上年度繁殖母牛的年龄、胎次、营养、健康、产奶和繁殖情 况。3. 上年度育成母牛的出生日期、月龄及发育等情况。 。4. 本牛场的配种方式、条件及历年牛群配种、繁殖成绩

18、。5. 本牛场所在的气候特点、饲料供应、鲜奶供销情况、该场乳 制品加工能力， 牛舍建筑设备及人员配备情况， 特别是产房与犊牛 培育设施等方面条件，配种能力等。6. 计划年末各类牛按计划任务要求达到的头数。（二）明确与编制计划有关的规定与原则1. 经产、出产母牛产犊后的配种时间。2. 育成母牛的初配年龄和其它有关规定。3. 牛群的受胎率和成活率。4. 本场奶牛的淘汰原则。（三）编制计划的方法与步骤1. 将本场繁殖母牛上年度最后一次配种或产犊日期填入表 1-12. 根据淘汰原则将应淘汰暮年和计划淘汰月份在表 1-1 备注栏 内说明。3. 根据表 1-1 中母牛上年度最后一次配种（受胎）日期推算出

19、计划年度的与产犊日期，填在表 1-1 中。4. 根据产后配种时间规定，计算出产犊后未配种母牛在计划年 度的预配种日期（月份） ，填在表 1-1 中。5. 根据本年度母牛的预产犊日期和产后配种时间的规定，计算 出本年度预产犊母牛的第二次预配种日期 （月份），填在表 1-1 中。6. 根据上年度未参加配种的育成母牛的年龄和发育情况及根据 育成母牛初配年龄与体重的规定， 计算出计划年度内的预配种日期（月份）和预产犊日期（月份）填在表 1-2 中。7. 将表 1-1 、1-2 中所推算出的母牛计划配种、 产犊日期按经产、 初产、初配分月进行统计，结果分别填入表 1-3 中。此便为计划年 度牛群配种产犊

20、计划之初稿。8. 根据本牛场经营方向、 本地气候特点、 饲料供应、 鲜奶供销、 本场处理鲜奶能力及乳品加工情况， 牛舍建筑设备及人员配备情况， 特别是产房与犊牛培育设施等方面条件， 配种能力等， 对计划的初 稿进行适当调整后定稿。此即为计划年度牛群配种、产犊计划。对 计划的初稿进行调整有两种途径， 一是将某些育成母牛的初配年龄 适当提前或推迟 1-2 个月；其二是将某些成母牛产后配种的时间适 当提前或推迟。9. 为保证该计划的完成，根据本场的实际情况制定相应的技术 和管理措施。（四）例题为某牛场编制下一年度配种、产犊计划。1. 上年度经产、初产、初配母牛最后一次配种和产犊日期如表1-1 所示。

21、2. 本场育成母牛及犊母牛的出生日期及月龄如表 1-2 所示。3. 要求经产母牛产后 90天内，初产母牛产后 120天内配种受胎。4. 育成母牛初配年龄为 18月龄，最晚不超过 23 月龄。5. 凡属年龄超过 10 产， 305 天产奶量低于 4500kg 者，患有严 重乳房疾病、生殖疾病而又屡治无效者均加以淘汰。6. 配种受胎率按 95%计，流产死胎率按 5%计，犊牛成活率按 90% 计。7. 根据实际情况， 要求 20月到翌年 3月产犊母牛头数不得低于 全年的 50%。各月份产犊母牛不得超过 8 头。8. 所做结果见表 1-4、表 1-5 、表 1-6.三、作业：根据表1-7、1-8所提供

22、的资料，编制某奶牛场下一年度配种产 犊计划（除第6条外，各项要求与例题相同）。表1-1某牛场配种产犊登记与计算表牛号胎次上年取后一次计划年度预计备注产犊日期配种日期配种日期/月份产犊日期/月份配种日期/月份产犊日期/月份11038445108596表1-2某牛场育成母牛、犊母牛登记于计算牛号出生日期月龄计划配种日期/月份计划产犊日期/月份备注134表1-3配种产犊计划汇总表月份 123456789101112 合计上年度母牛配种数经产母牛初产母牛初配母牛合计计划年度产读数经产母牛初产母牛合计计划年度配种数经产母牛初产母牛初配母牛合计下年度产犊情况合计表1-4某牛场配种产犊登记与计算结果表牛号胎

23、次上年取后一次计划年度预计备注产犊日期配种日期配种日 期/月份产犊日期/月份配种日期/月份产犊日期/月份110不再配种3844510不再配种8596不再配种14761961210911112011211121261211128121112910130613261337474451631080633128073108083312735107768782118024892592231293191041622511024711027611286831721132493341234531236693746395211404944410464312表1-5某牛场育成母牛、犊母牛登记与计算结果表牛号出生日

24、期月龄计划配种日期/月份计划产犊日期/月份备注134表1-6配种产犊计划汇总表月份 123456789101112 合计上年度母牛配种数经产母牛22133154223初产母牛11125初配母牛2114合计24334255432计划年度产犊数经产母牛22212454333539初产母牛2112129合计24312554354744计划年度配种数经产母牛32622312444336初产母牛22116初配母牛21212111111115合计55834633565457表1-7某牛场配种产犊登记表牛 号胎 次产犊日期配种日期备注110牛 号胎 次产犊日 期配种日期备注表1-8某牛场育成母牛、犊母牛登记

25、与计算结果表牛号出生日期月龄计划配种月份计划产犊月份备注211162121521312214112151121611217实习七 奶牛场牛群周转计划的编制一、实验目的：使学生初步掌握奶牛场牛群周转计划的编制方法。合理的牛群结构是奶牛场科学饲养管理、合理使用人力、物力、完成预定育种和生产任务、 提高经济效益的基本保证。由于牛的出生、生长、出售、购入、死亡与淘汰，奶牛场各类牛群的数量常处 于动态的变化之中。为了对这种变化情况能够充分掌握并进行有目 的的干预，根据本牛场的经营方针及牛群和牛场的实际情况来制定 牛群的周转计划是非常重要的。 这样不但可以保证各项生产任务的 完成，而且还为各项管理工作提供

26、重要的依据。二、实验内容与方法：（一）收集与准备编制计划所需资料1. 本牛场的生产方向、经营方针和生产任务。2. 本牛场的建筑及设备条件、劳动力配备及饲料供应情况。3. 上年度年终各类别牛的实有头数、年龄、胎次、生产性能及 健康情况。4. 计划年度内牛群产犊配种计划5. 本场牛群的繁殖成绩，犊牛、育成牛的成活率，成母牛的死 亡率及淘汰标准。（二）编制计划的方法和步骤1. 根据上年度年末各类牛存栏数量， 确定计划年度 1 月份月初 各类牛的存栏数量，表 1-9 相应栏内。2. 根据计划年度的生产任务及牛场建筑设备、 劳动力配备和饲 料供应条件、 计划年度内可能改善的情况等， 确定计划年度年终给

27、类牛存栏的数量，填入表 1-9 相应栏内。3. 根据计划年度配种产犊计划和犊牛出生的成活率， 推算出计 划年度各月份犊牛出生头数及成活头数，填入表 1-9 相应栏内。4. 根据计划年度各月份出生犊牛成活率， 各类牛群时间、 成活 率及淘汰原则，自下而上，由左到右，按月推算计划年度各类牛的 转出、转入及淘汰数，填入表 1-9 相应栏内，再计算出各类牛每个 月末的实际存栏头数。5. 将推算出的计划年度各类牛年终存栏头数与计划头数相比， 对各类牛各月份的头数进行调整，使推算的结果与计划头数相等。（三）例题根据实验五例题数据， 编制该场 2010年牛群周转计划， 要求： 年年终成母牛头数达 45 头以

28、上，成母牛头数占全群总头数的 60%以上，全群年终总头数为 75 头以上。2. 青年牛占全群总头数的 13%，年终总头数为 13 头；育成牛 占17%年终总头数为17头；犊牛占9,年终总头数为7头。3. 配种受胎率按 95%计，流产死胎率按 5%计，犊牛成活率按 90%计。4. 所做结果见表1-10。三、作业：根据实验五作业的材料，编制牛群周转计划。除年终成母牛头数外，其它牛群比例和要求与例题相同。表1-9牛群周转计划表群别月份123456789101112年末成母牛月初转出转入淘汰月末青年 母牛月初转出转入淘汰月末育成 母牛（13-1 8月龄）月初转出转入淘汰月末育成母牛（7-12月龄）月初

29、转出转入淘汰月末犊母牛月初转出转入淘汰月末犊母牛出生成活表1-10某奶牛场2010年度牛群周转计划群别月份123456789101112年末成母牛月初424445454545454444464648转出转入211212淘汰111月末444545454645454444646484747青年母牛月初4446789101110109转出211212转入212121111111淘汰月末4467891011101091010育成 母牛（13-1 8月龄）月初988776666787转出212121111111转入111111112211淘汰11月末887766667766育成母牛（7-12月龄）月初6

30、66788888766转出112211112211转入112211121112淘汰1月末6678888876777犊母牛月初888766676677转出112211121112转入121112221323淘汰11111月末8876667667777犊母牛出生121112221324成活121112222223实习八 奶牛场年度产奶计划的编制一、实验目的：使学生初步掌握奶牛场牛群每头牛和全群产奶计划的编制方 法。生产牛奶是奶牛场工作的核心，年度产奶计划是奶牛场全年生 产的基本依据，只有在制定好产奶计划的基础上，才能进一步制定 鲜奶供销计划、乳制品加工销售计划、饲料供应计划、财务计划和 利润指标等

31、， 并进一步确定劳动力和建筑设备等的分配、 生产定额、 奖惩制度等各项管理措施。 。二、实验内容与方法：（一）收集与准备编制计划所需资料1. 全场所有产奶牛、青年牛和育成牛的品种、年龄、胎次、生 产性能、健康状况等资料。2. 经产母牛前一胎次的泌乳情况，包括泌乳天数、总产乳量、305 天产奶量、最高日泌乳量及出现的时间、各泌乳月产奶量的变 化规律等。3. 经产母牛前一泌乳期所长的月份、 气候、饲养管理条件及对 产乳量的营养情况等。4. 计划年度的全场牛群的配种产犊计划及经产母牛的最近一 次分娩和配种日期。5. 该品种或本奶牛群各泌乳期泌乳量的变化规律。6. 计划年度内饲养管理条件的可能改善程度

32、。（二）编制计划的方法和步骤1. 将全场成年母牛的制定产年计划的有关基本情况逐头登记 于表 1-11 中。2. 根据本场牛群计划年度的配种产犊计划， 逐头计算在计划年 度内本场所有产犊母牛在计划年度内产犊胎次的 305d 理论产乳量。 对于经产母牛，计划年度产犊胎次的 305d 理论产乳量的计算依据 是前一个泌乳期 305d 产奶量和该品种或本场牛群各胎次的泌乳校 正系数（表 1-12 ）。对于初产母牛计划年度产犊胎次的305d 理论产乳量的计算依据是其母亲第一胎产乳量和父亲的产奶量育种值， 并考虑该牛及其母亲第一胎的初配月龄、体重、健康、饲养管理条 件等情况。3. 根据个体母牛的健康、 体况

33、、 本场计划年度饲养管理条件的可能改善程度对上面所制定的理论产奶量进行适当修订， 确定计划 年度产犊胎次的 305d 计划产奶量。4. 根据本场牛群计划年度配种产犊计划中各母牛在计划年度 内的计划分娩日期推算出干奶日期， 并确定计划年度各母牛在各自 然月份的泌乳日数。5. 根据确定的 305d 计划产奶查表 1-13 ，找出各泌乳月理论日 平均产乳量， 再根据各泌乳月处于各自然月份的实际泌乳天数， 求 出各自然月份的实际泌乳天数， 求出各自然月份的理论计划产奶量 和理论计划日平均产奶量。6. 根据计划年度各自然月份的气候特点、 饲料供应等情况对泌 乳量的影响， 将各自然月份理论计划日平均产奶量进行调整， 确定 各自然月份实际计划日平均产奶量。7. 将调整后得到的各自然月份实际计划日平均产奶量分别乘 以各自然月份实际泌乳日数，求出各自然月份的实际计划产奶量， 并将其合计，即为该牛计划年度的计划总产奶量。8. 将全场产奶母牛的个体泌乳计划列表， 按月、按牛分别统计， 即为该牛场计划年度产奶计划。三、例题根据表 1-11 所列情况，编制 112 号牛 2010 年度个体产奶计划。1. 计算 112 号牛第四泌乳期和第五泌乳期的 205d 理论产奶量 和计划产奶量。根据 112 号牛上一泌乳期的胎次和泌乳情况，查表 1-12 ，计 算 112 号牛第四泌