十四课品质：市场的通行证

1、市场是海第十四课品质：市场的通行证品质是船品质是船品牌是帆主题一主题一 品质赢得市场品质赢得市场 挂羊头卖狗肉挂羊头卖狗肉 传说中的骗局再现深圳传说中的骗局再现深圳 南都讯南都讯2015-01-13 记者米燕记者米燕 挂羊头卖挂羊头卖狗肉，传说中的事儿在深圳还真有。深圳市狗肉，传说中的事儿在深圳还真有。深圳市食药局联合市市场稽查局发现一个市场，羊食药局联合市市场稽查局发现一个市场，羊肉肉45元元/斤，在档位的前方，一只羊头和半斤，在档位的前方，一只羊头和半只保留了羊蹄的羊身摆放在塑料筐内。而在只保留了羊蹄的羊身摆放在塑料筐内。而在其档位一半的台面上，是一块块不见羊蹄、其档位一半的台面上，是一块

2、块不见羊蹄、也不见羊头的也不见羊头的“羊肉羊肉”。而另一半台面，则。而另一半台面，则是一块块还保留了狗蹄的狗肉，售价在是一块块还保留了狗蹄的狗肉，售价在25元元/斤左右。斤左右。 老板卢先生坚称自己卖的羊肉都是真羊肉，老板卢先生坚称自己卖的羊肉都是真羊肉，还拿起一只羊腿让执法人员看上面的检疫检还拿起一只羊腿让执法人员看上面的检疫检验合格印章。然而，市食药局肉监所的工作验合格印章。然而，市食药局肉监所的工作人员一眼就识破了骗局，执法人员从档位下人员一眼就识破了骗局，执法人员从档位下面提出两只还未分割的面提出两只还未分割的“羊羊”，卢先生说是，卢先生说是绵羊。这两只绵羊。这两只“羊羊”既没有头，也

3、没有蹄，既没有头，也没有蹄，仅从外观看，确实难辨。仅从外观看，确实难辨。 “狗的乳在肚皮两侧，羊的乳在后蹄大狗的乳在肚皮两侧，羊的乳在后蹄大腿附近。腿附近。”执法人员现场表示，这两只执法人员现场表示，这两只“羊羊”其实是其实是“狗狗”，老板卢先生无言以对，只好，老板卢先生无言以对，只好承认。承认。环节一：请续写事件结果，并说明该事环节一：请续写事件结果，并说明该事件的影响。件的影响。从该事件我们可以看出：从该事件我们可以看出：品质和诚信品质和诚信是商家打是商家打开市场大门的钥匙，也是立足市场、赢得市场开市场大门的钥匙，也是立足市场、赢得市场的保证。的保证。 环节二环节二： 说一说说一说你所使用

4、或了解的产品品牌，其优点是什么？你所使用或了解的产品品牌，其优点是什么？ 饮料食品饮料食品 服装鞋帽服装鞋帽 家用电器家用电器 品质，就是产品品质，就是产品的的质量。质量。 是指产品能够满足人们某种需要而具备是指产品能够满足人们某种需要而具备的特征。一般的特征。一般表现表现为产品的为产品的适用性适用性、可靠性可靠性、安全性安全性、经济性经济性和和使用寿命使用寿命等。等。环节三：欣赏小品环节三：欣赏小品“如此包装如此包装”品质支撑品牌品质支撑品牌 舍本逐末的做法忽略了一个最根本的问题舍本逐末的做法忽略了一个最根本的问题产产品的质量。没有产品品质作保障，市场拓展只能品的质量。没有产品品质作保障，市

5、场拓展只能是无源之水、无本之木，是缺乏生命力的。只有是无源之水、无本之木，是缺乏生命力的。只有最大限度地提高品质，才能从根本上扩大产品的最大限度地提高品质，才能从根本上扩大产品的市场占有率和影响力，才能在市场竞争中走得更市场占有率和影响力，才能在市场竞争中走得更远远环节四：边听边看你知道吗？ 2006年苏丹红鸭蛋惹祸端年苏丹红鸭蛋惹祸端 事件回顾：事件回顾： 据央视据央视每周质量报告每周质量报告2006年年11 月月12日报道，在北京市场上，一些打日报道，在北京市场上，一些打 着白洋淀着白洋淀“红心红心”旗号的鸭蛋宣称是在旗号的鸭蛋宣称是在 白洋淀水边散养的鸭子吃了小鱼小虾白洋淀水边散养的鸭子

6、吃了小鱼小虾 后生成的。据央视随后调查，石家庄后生成的。据央视随后调查，石家庄 平山县、井陉县的一些养鸭户和养鸭平山县、井陉县的一些养鸭户和养鸭 基地，在鸭子吃的饲料里添加了一种基地，在鸭子吃的饲料里添加了一种“红药红药”，这样生出，这样生出来的鸭蛋呈现鲜艳的红心，而且加得越多，蛋心就越红。当来的鸭蛋呈现鲜艳的红心，而且加得越多，蛋心就越红。当地人都把这种加了红药的蛋叫地人都把这种加了红药的蛋叫“药蛋药蛋”，自己从来不吃。经，自己从来不吃。经过中国检验检疫科学院食品安全研究所检测，结果发现这些过中国检验检疫科学院食品安全研究所检测，结果发现这些鸭蛋样品里含有偶氮染料苏丹红鸭蛋样品里含有偶氮染料

7、苏丹红号，含量最高达到了号，含量最高达到了0.137mg/kg，相当于每公斤鸭蛋里面含有，相当于每公斤鸭蛋里面含有0.137毫克。常被毫克。常被用来做鞋油、油漆等工业色素，毒性也更大。国际癌症研究用来做鞋油、油漆等工业色素，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红机构将苏丹红号列为三类致癌物。号列为三类致癌物。 2008年三鹿年三鹿“三聚氰胺奶粉三聚氰胺奶粉”事件引事件引发公众对于奶制品的质疑发公众对于奶制品的质疑 事件回放：事件回放： 2008年年6月月28日，兰州市的解放军第日，兰州市的解放军第一医院收治了首宗患一医院收治了首宗患“肾结石肾结石”病症的病症的婴幼儿。家长反映，孩子从出生起，就婴

8、幼儿。家长反映，孩子从出生起，就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。随后短短两个多月，该鹿婴幼儿奶粉。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数，迅速扩大到医院收治的患婴人数，迅速扩大到14名。名。9月月11日，除甘肃省外，中国其他省区日，除甘肃省外，中国其他省区都有类似案例发生。都有类似案例发生。 经相关部门调查，经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团的产品受到三高度怀疑石家庄三鹿集团的产品受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是种化工原料，聚氰胺污染。三聚氰胺是种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。可导致人体泌尿系统产生结石。 9月月13日，卫生部证实，三鹿

9、牌奶粉中含有日，卫生部证实，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人为加入的。三或奶粉的蛋白含量，而人为加入的。三鹿毒奶案由鹿毒奶案由2008年年12月月27日开始在河日开始在河北开庭研审，北开庭研审，2009年年1月月22日下判。总日下判。总共有共有6个婴孩因喝了毒奶死亡，逾个婴孩因喝了毒奶死亡，逾30万万儿童患病。儿童患病。三鹿停产后已宣告三鹿停产后已宣告 2015年海关总署在国内年海关总署在国内14个省份个省份统一组织，开展打击冻品走私专项统一组织，开展打击冻品走私专项行动，打掉专业走私冻品犯罪团伙行动，打掉专业走私冻品犯

10、罪团伙21个，共查获个，共查获42万吨僵尸肉，价值万吨僵尸肉，价值30多亿元，部分走私冻肉已经进入多亿元，部分走私冻肉已经进入市场。市场。 走私冻肉，人人见而诛之。走走私冻肉，人人见而诛之。走私冻肉来源不明，且在运输过程中私冻肉来源不明，且在运输过程中反复解冻，品质已经发生根本变化，反复解冻，品质已经发生根本变化，并且由于其成本低廉，大部分被销并且由于其成本低廉，大部分被销往国内小餐馆，给普通百姓食品安往国内小餐馆，给普通百姓食品安全造成严重威胁。国家食药监总局全造成严重威胁。国家食药监总局等发布的通报显示在今年查获的走等发布的通报显示在今年查获的走私冷冻肉品中，有的查获时生产日私冷冻肉品中，

11、有的查获时生产日期已达四五年之久，并已全部销毁。期已达四五年之久，并已全部销毁。已达四五年之久，并已全部销毁。已达四五年之久，并已全部销毁。 建立建立诚信的档案制度和行建立建立诚信的档案制度和行之有效的二维码食品追溯制度，能之有效的二维码食品追溯制度，能够在一定程度上减少食用够在一定程度上减少食用“僵尸肉僵尸肉”的机率。的机率。 毒疫苗事件： 2016年3月11日，山东省济南市公安局查获了一起毒疫苗案件，在社会上引起悍然大波。2010年以来，庞某卫与其医科学校毕业的女儿孙某，从上线疫苗批发企业人员及其他非法经营者处非法购进25种儿童、成人用二类疫苗，。由于没有进行2到8度低温冷链储藏，25种涉

12、事疫苗的接种者免疫无效可能会感染发病死亡。此次问题疫苗包括儿童用脑膜炎、水痘、脊髓灰质炎等疫苗和成人用流感、狂犬病、乙肝等疫苗，涉及国内24个省市，涉案金额5.7亿多元人民币。环节五：比一比 离大家最近的品牌：文具类2010年中国文具品牌排行年中国文具品牌排行2016中国文具品牌排行中国文具品牌排行 两家公司的盈利能力都不错。而且都高于行业水平， 但是，晨光确实打败真彩了。 为什么？ 真彩文具从 2011-2013 年的研发设计分别为 854.19 万元、1123.88 万元和 1784.47 万元。 而晨光文具分别达到为 4273.04 万元、5794.73 万元和 7507.98万元。 科学技术是第一生产力。 真彩文具上市这么花钱：募集 4.06 亿元，营销网络终端服务平台建设、生产基地生产线扩产技术改造、研发中心升级改造等五个项目。前两个分别募集资金 1.28 亿元和 1.31 亿元。 而晨光文具的募投项目，包括营销网络扩充及升级、书写工具制造及技术材料研发基地建设和补充流动资金三项。计划投资分别为 3.88 亿元、7.34亿元和 3.6 亿元。对于国内文具品牌网友们的看法：网友一：网友二：网友三： 从中看出市场竞争力的关键是：注重品质 有好品质才