什么蔬菜含铁

1、精心整理NO.1NO.1 :海藻，每100100克铁含量3232毫克中国人一直吃海藻已有一千多年了。根据明代的诗，李时珍本草纲目 ，可以 说海藻可以“治疗热量，阻滞堵塞”。紫菜是甜而冷的，具有清除痰，清热和补水， 滋养肾脏的功效。海藻具有很高的营养价值，含有多种必需营养素，并享有“宝藏 宝”的美誉。蛋白质，铁，磷，钙，核黄素和胡萝卜素含量在各种蔬菜中名列前茅。I / _ -.N0.2N0.2:大白菜，每100100克铁含铁量这道菜的核心也被称为卷心菜和菜花。十字花科是一年或两年的草本植物，一 年或两年的草本植物，30-5030-50厘米高，无毛；茎直立或上升。它起源于中国南方，由 大白菜抽穗材

2、料的长期选育，栽培和驯化组成，形成了不同的品种和品种。主要分 布在广东，广西，台湾，香港，澳门等地。2020世纪后，日本成功引入。白菜心有很多种。根据不同的种植区域，菜肴的核心也存在差异。最着名的是 粤菜和红甘蓝。NO.3NO.3：芹菜每100100克含8.58.5毫克铁芹菜，伞形植物。水芹，芹菜和芹菜三种，功能相似，芹菜的药用效果更好。 干芹菜的香气较浓，被称为“药用芹菜”。但是香菜不是一种，芹菜含有丰富的蛋白 质，碳水化合物，胡萝卜素，B B族维生素，钙，磷，铁，钠等，同时，有肝热，痰湿， 除烦肿胀，凉血止血，解毒和宣肺，健胃理血，清肠利君，润肺止咳，降低血压， 使脑部平静。吃芹菜，特别是

3、吃芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，并具 有辅助治疗作用。NO.4NO.4:蕨菜，每100100克铁含量4.24.2毫克布拉肯也被称为拳菜，猫爪和主菜。当蕨类植物没有露出时，蕨类植物仍然在 嫩叶中。蕨菜是一种野菜。它烹饪的菜肴面色红润，柔软嫩滑，富含香气，富含氨精心整理基酸，多种维生素，微量元素，还含有蕨类植物，蕨类植物和甾醇等营养成分，被 称为山地蔬菜之王。“这是一种罕见的野生蔬菜美味。”蕨菜可以新鲜食用，但保鲜 更难，因此市场上的腌制或干制品很常见。如今，中国的蕨菜被广泛用于出口。N0.5N0.5:苋菜红每100100克含3.43.4毫克铁苋菜，原名苋，别名严来红，老男孩，老少皆宜，

4、三色苋。最初在中国，印度 和东南亚生产，中国自古以来就被当作野生蔬菜食用。作为蔬菜种植，中国和印度I / _-.大多是，中国南部不仅仅是北方。中国南方有一些优质高产的苋菜品种。由于苋菜 的抗逆性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温等特点，病虫害较少，营养价值高。因 此，苋菜逐渐得到人们的认可，并在国内外得到发展。NO.6NO.6 :黑木耳(AuriculariaauriculaAuriculariaauricula )每 100100 克铁 3.23.2 毫克真菌，又称花蜜，因为它的叶子近圆，厚而粘，像真菌的感觉，所以俗称真菌。 多年生高大草本，1.5-21.5-2米高。茎肉质，基部木质，下部平坦，

5、上部直立，具许多卵 形分枝，绿色或略带紫色，具有明显的凹槽，无毛或上层。叶大，无梗或短柄；叶 片倒卵形，长圆形长圆形，椭圆形或长圆状披针形。瘦果是圆柱形，棕色，肋骨之ib I. I间有1010根肋骨和微毛。大多数波峰是白色的，像鬃毛一样。菊科，菊花分布四川，云南，西藏别名藤，向日葵，豆腐，紫角，韭菜。NO.7NO.7:每100100克2.42.4毫克的苋菜红铁含量苋菜是一种多年生多年生水生草本植物，也被称为绿色蔬菜，马蹄和湖泊蔬菜。 它是一种非常珍贵的蔬菜，因为它美味而且光滑。随着鱿鱼，白色，成为江南三大 名菜。苋菜原产于中国东南部，江苏太湖，苏北高滨湖，杭州西湖。韭菜的叶子是深精心整理绿色，

6、椭圆形，茎和叶背面有凝胶状透明物质。我们吃小叶子。苋菜没有味道，但 它经常被用作保健食品，因为它圆润可口，富含胶原蛋白，碳水化合物，脂肪，维 生素和矿物质。NO.NO. 8 8:大豆每100100克发芽1.81.8毫克铁大豆芽是一种蔬菜，是豆芽和蔬菜。在中国，它是世界领先的食品加工技术成 就之一。在战国时期，有豆芽，称为“黄卷”，据说主要用于药用。大豆芽是一种营I / _ -.养丰富的美味蔬菜，是更多蛋白质和维生素的来源。它具有清热解毒，补气养血， 预防牙龈出血，心血管硬化和低胆固醇的功效。N0.9N0.9 :油菜籽每100100克铁1.21.2毫克油菜籽是我们经常吃的一种绿叶蔬菜。它脆嫩，微

7、苦，含有多种营养成分，富 含维生素C.C.油菜的标志性营养成分及其治疗价值可被视为各种蔬菜中最好的。油菜 籽油含量为35503550%,可用于油脂提取。菜籽油富含脂肪酸和多种维生素，营养价值 高。当大型油菜籽开放时，它是一个美丽的景观，油菜籽花粉是一种营养丰富的保 健品。NO.10NO.10:油小麦蔬菜每100100克铁含量1.21.2毫克油小麦蔬菜，别名养麦蔬菜，又名苦菜，生菜，属于菊科，萬苣属，是一种叶 萬苣，有嫩枝和幼叶，叶长披针形，外观有点像生菜的“头”，叶子细长平整，竹笋 细而短。颜色为浅绿色，质地清脆嫩滑，味道极其清新，香气浓郁，风味独特，含 有大量维生素A A，维生素B1.B1.维生素B2B2和大量的钙，铁等营养成分，是生菜中的上 品，有“凤尾”的名字。油性小麦的营养价值略高于生菜，营养价值远远高于生菜