《小苏打和白醋的变化》演示课件

1、14 小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 厨房里还有一厨房里还有一些常见的物质，如小些常见的物质，如小苏打和白醋。把它们苏打和白醋。把它们混合起来会怎样？混合起来会怎样？2观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。小苏打的特点小苏打的特点白醋的特点白醋的特点白色细小晶体，溶于水。白色细小晶体，溶于水。无色液体，有酸味。无色液体，有酸味。3 把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？会发生什么变化？ （一匙小苏打三匙醋）（一匙小苏打三匙醋）4 小苏打和白醋混合后，小苏打和白醋混合后，产生了大量气体产

2、生了大量气体，这是什么气体呢？盖上一块玻璃片。用手触这是什么气体呢？盖上一块玻璃片。用手触摸玻璃杯外壁，说说有什么感觉？摸玻璃杯外壁，说说有什么感觉？用手触摸玻璃杯的外用手触摸玻璃杯的外壁，能够感觉到稍微壁，能够感觉到稍微比原来凉一些，因为比原来凉一些，因为这个反应是吸热反应，这个反应是吸热反应，这也是这两种物质发这也是这两种物质发生化学反应时伴随的生化学反应时伴随的现象。现象。5CO2的作用 将燃烧的细木条伸进一个有将燃烧的细木条伸进一个有CO2玻玻璃杯中，观察会发生什么现象？璃杯中，观察会发生什么现象？作用：细木条的火焰熄灭了。作用：细木条的火焰熄灭了。6CO2的作用像倒水一样，把玻璃杯中

3、的气体像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛火焰上，会有什么现象？倒在蜡烛火焰上，会有什么现象？作用：蜡烛火焰熄灭了作用：蜡烛火焰熄灭了7想一想：生活中那些东西里有CO2？ 1、喝的饮料里有、喝的饮料里有CO2气体；气体； 2、我们呼吸时呼出的气体中也含有、我们呼吸时呼出的气体中也含有 CO2； 3、蜡烛燃烧时也有、蜡烛燃烧时也有CO2气体产生。气体产生。8 小苏打和白醋混合后，产生了一种新小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质物质二氧化碳气体二氧化碳气体，这样的变化属于，这样的变化属于化学变化化学变化。我们也可以表述为小苏打和白。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了醋发生了化学反应。化学反应。总总

4、 结结9想一想 观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？反应方程式：反应方程式：NaHCO3+HAc（CH3COOH）NaAc+H2O+CO2(气体符号）气体符号）现象是生成气泡，放出热量。现象是生成气泡，放出热量。生成产物是生成产物是H2O和醋酸钠和醋酸钠和二氧化碳。和二氧化碳。10想一想 二氧化碳有什么危害？1、大量的二氧化碳能破坏氧气层，、大量的二氧化碳能破坏氧气层， 形成温室效应；形成温室效应；2、冰川融化；、冰川融化；3、土壤沙漠化。、土壤沙漠化。Page 11二氧化碳的固态n 干冰是二氧化碳的固态，经常用干冰是二氧化碳的固态，经常用于保持物体冷冻或低温状态。于保持物

5、体冷冻或低温状态。n 干冰还可用作人工降雨。干冰还可用作人工降雨。 干冰二氧化碳的作用12二氧化碳的作用二氧化碳灭火器二氧化碳灭火器二氧化碳当做制冷剂；二氧化碳当做制冷剂；碳酸饮料的添加剂；碳酸饮料的添加剂；植物光合作用制造养料。植物光合作用制造养料。13课堂小结课堂小结 1、小苏打和白醋会发生化学反应，小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。产生新的物质。 2、二氧化碳是具有特殊性质的一种二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。气体。14填空。填空。反应剧烈产生大量气泡反应剧烈产生大量气泡小苏打和白醋混合的实验记录表小苏打和白醋混合的实验记录表 实验方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙

6、小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。实验现象 用肉眼观察，发现_。用手触摸杯壁，感觉_。 初步结论 把白醋和小苏打混合后，它们_（填“有”或“没有”）明显的变化，_（填“有”或“没有”）新物质产生。新物质检测实验当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒或火柴伸进杯子口，发现_。后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是_。这种新物质的特征是_ 小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化 比原来凉比原来凉有有有有火焰立即熄灭火焰立即熄灭二氧化碳二氧化碳无色透明、比空气重无色透明、比空气重能使火焰熄灭。能使火焰熄灭。15当堂检测题 一、判断题一、判断题 1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧

7、化碳。（、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（ ） 2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越烧越旺。（烧越旺。（ ） 3、制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。 （ ） 4、做小苏打和白醋混合实验时，必须用玻璃棒搅拌，做小苏打和白醋混合实验时，必须用玻璃棒搅拌，以加快反应速度。以加快反应速度。（ ） 5、我们使用的小苏打是蓝色块状的漂亮晶体。（、我们使用的小苏打是蓝色块状的漂亮晶体。（ ）16 二、选择题二、选择题 1、小苏打和白醋混合后生成的气体是（小苏打和白醋混合后生成的气体是（ ）。）。 A

8、、氧气、氧气 B、一氧化碳、一氧化碳 C、二氧化碳、二氧化碳 2、把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。）。 A、马上熄灭、马上熄灭 B、继续燃烧、继续燃烧 C、燃烧半分钟后熄灭了、燃烧半分钟后熄灭了 3、下列选项，属于小苏打的特点的是（下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。）。 A、白色大颗粒、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒、粉末状颗粒CAC17 4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。）。A、全部是白醋、全部是白醋 B、全部是水、全部是水 C、是含有新

9、物质的液体、是含有新物质的液体 5、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（烛的火焰，火焰（ ）。）。 A、会立即熄灭、会立即熄灭 B、不会熄灭、不会熄灭 C、半分钟、半分钟后熄灭后熄灭 6、白醋和小苏打混合后的液体是（白醋和小苏打混合后的液体是（ ） A、黄绿色的、黄绿色的 B、无色的、无色的 C、蓝色的、蓝色的 CAB18 7、在研究、在研究“小苏打和白醋的变化小苏打和白醋的变化”试验中，试验中，错误的说法是（错误的说法是（ ） A、实验后杯中的物质是没用完的小苏打和、实验后杯中的物质是没用完的小苏打和白醋白醋B、小苏打和白醋混合后产生大量气泡，、小苏打和白醋混合后产生大量气泡，说明有新的气体产生说明有新的气体产生 C、小苏打和白醋混、小苏打和白醋混合后产生新的气体比空气重、能灭火合后产生新的气体比空气重、能灭