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1、会计学1大连医科大学附属二院营养科周芸大连医科大学附属二院营养科周芸 大学生生理、生活特点大学生生理、生活特点Part 1 大学生营养需要量及膳食营养素参考摄入量大学生营养需要量及膳食营养素参考摄入量Part 2 Part 1Part 3 膳食指南膳食指南Part 1Part 4 膳食指导和评估膳食指导和评估第1页/共20页第2页/共20页大学生生理特点大学生生理特点生长发育趋于缓慢、代谢稳定生长发育趋于缓慢、代谢稳定骨化完成、各器官系统日益完善骨化完成、各器官系统日益完善脑力活动表现出持久的脑耐力和强大的创造力脑力活动表现出持久的脑耐力和强大的创造力 人体机能旺盛人体机能旺盛生机蓬勃生机蓬勃

2、青壮年一般是指青壮年一般是指18351835岁期间。在这个年龄阶段，体能、代谢活动以及各方面岁期间。在这个年龄阶段，体能、代谢活动以及各方面机能都处于高峰，也是体力活动和各种社会活动最旺盛的时期机能都处于高峰，也是体力活动和各种社会活动最旺盛的时期第3页/共20页大学生生活特点大学生生活特点寄宿制寄宿制大量体育锻炼、繁重的脑力活动大量体育锻炼、繁重的脑力活动人际交流趋于虚拟化人际交流趋于虚拟化社会阅历浅、心理不稳定社会阅历浅、心理不稳定 消耗大量消耗大量能源物质能源物质南京市大学生营养状况调查发现，营养不良和营养过剩存在明南京市大学生营养状况调查发现，营养不良和营养过剩存在明显性别差异，女生营养不良显著高于男生，男生营养过剩显著显性别差异，女生营养不良显著高于男生，男生营养过剩显著高于女生高于女生第4页/共20页 第5页/共20页 第6页/共20页 第7页/共20页第8页/共20页 第9页/共20页第10页/共20页第11页/共20页第12页/共20页第13页/共20页1 1膳食调查膳食调查2 2人体测量人体测量3 3临床检查临床检查4 4实验室检查实验室检查第14页/共20页第15

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