各类食物GI值检视表GI值热量值

1、GI值（每ioog）热量（每I00g）主食类白米饭84356稀饭（白米）5771糙米饭56350白米加糙米65353胚芽米70354燕麦55380麦片64340白土司91264法国面包93279贝果75157牛角面包68448黑麦面包58264全麦面包50240中华面61281乔麦面59274面线68356义大利面65378全麦义大利 面50378肉类牛肉4613181猪肉45263鸡肉45200羊肉45227鳗鱼45161鲔鱼40125沙丁鱼40113虾子4083花枝4088牡蛎4560蛤仔4030培根49405火腿46196香肠45321蔬菜类红萝卜8037白萝卜2618马铃薯9076芋头

2、6458地瓜55132玉米7092南瓜6591牛蒡4565洋葱3037番茄3019莲藕3866咼丽菜2623青江菜239美生菜2214豆芽菜2215菠菜1520韭菜52118四季豆2623青椒2622花椰菜2533萬苣2312芹菜2515小黄瓜2314苦瓜2417茄子2522笋子2626葱3037豌豆4593毛豆30135花生22562黄豆20417蒟蒻245其他配菜类豆腐4272油豆腐43386鱼板5696蛋30151海带17138香菇2818木耳26127蘑菇2411水果类凤梨6551香蕉5586芒果4964哈蜜瓜4142桃子4140樱桃3760柿子3760苹果3654奇异果3553柠檬3

3、454梨子3243柳橙3146葡萄柚3138木瓜3038草莓29点心类34冰糖110387白糖109384蜂蜜88297果糖30368代糖10276巧克力91557甜甜圈86387洋芋片85388鲜奶油蛋糕82344松饼80261苏打饼70492冰淇淋65212布丁52126果冻4645凉粉124牛奶咖啡3935低脂牛奶2646优酪2562GI值在65以下即符合低GI均衡苗条餐的标准，除了参考 GI值之外，热量也不 可以忽略喔！食物GI值列表（GI: Glycemicindex,升糖指数）建议最好能摄取GI值不超过6 0以上的食物唷！五谷根茎类食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值

4、热量法国面包93279吐司91264麻糬85235白米饭84356乌龙面80270红豆饭77189贝果75157面包粉70373胚芽米70354牛角面包68448面线68356义大利面65378糙米片65365白米加糙米65353太白粉65330麦片64340中华面61281低筋面粉60368养麦面59274黑麦面包58264稀饭（白米）5771糙米饭56350燕麦55380全麦面50378全麦面包50240稀饭（糙米）5771全麦面粉45328全麦义大利面50378蛋豆鱼肉类食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量竹轮60120鱼板5696鲔鱼罐头55288鱼丸52113烤猪肉

5、51171培根49405腊肠48497牛肉46318火腿46196香肠45321猪肉45263羊肉45227鸡肉45200星鳗45161牡蛎4560鲸45160鲑鱼子45180鸭45200蚬4451海胆44140鲍鱼44135烤鳗鱼43293乾贝4297喜相逢40177鳕鱼子40140鲔鱼40125沙丁鱼40113花枝4088虾子4083蛤蜊4030竹荚鱼40180蛋30151豆腐4272炸豆腐46150油豆腐43386纳豆33200百页豆腐4272毛豆30135花生22562大豆30180腰果29576黄豆20?150乳类食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量炼乳（有糖）82

6、331霜淇淋65180布丁52126鲜奶油39443奶油起士33346奶油30745脱脂牛奶30359低脂牛奶2646全脂鲜奶2567原味优格2562蔬菜类食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量马铃薯9076红萝卜8037山药75108山药7550玉米7092南瓜6591芋头6458栗子6095甘薯55132韭菜52118豌豆4593牛蒡4565莲藕3866葱3037毛豆30135蕃茄3019洋葱3037香菇2818木耳26127竹笋2626四季豆2623咼丽菜2623青椒2622白萝卜2618花椰菜2533茄子2522苦瓜2417芹菜2515蘑菇2411蒟蒻245豆芽菜221

7、5小黄瓜2314萬苣2312青江菜239花生22562美生菜2214黄豆20417海带17138昆布1730菠菜1520香菇2818水果类食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量草莓果酱82262西瓜8053凤梨6551葡萄乾57301橘罐头5780香蕉6186葡萄5055芒果4964哈蜜瓜442桃子4140樱桃3760柿子3760苹果3654奇异果3553柠檬3454梨子3243柳丁3146葡萄柚3138橘子3160木瓜3038草莓2934杏桃2762糖类（只强烈推荐寡糖，其他糖类都是不利减重计画的）食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量冰糖110387上等白糖109384麦芽糖105350黑砂糖93300蜂蜜88297果糖30368代糖10276寡糖1025零嘴点心类（只推荐果冻、凉粉或寒天、蒟蒻等低热量低GI食物）食品名称GI值热量食品名称GI值热量食品名称GI值热量巧克力91557麻糬加馅88235牛奶糖86433甜甜圈86387洋芋片85388奶油蛋糕82344松饼80261红豆沙80155仙贝80380饼乾77432胡椒7380苏打饼乾70492蜂蜜蛋糕69360霜淇淋65212布丁52126可哥亚47310果