徐州春节习俗

1、说起过年风俗，我町有发订权了。因为我的家乡江苏省徐州市是汉高祖刘邦的故乡，足两汉文化的发源 地，中国人过春节的很等风俗刃惯都足从那时侯传下來的。出生丁徐州沛虽的刘邦在火了秦朝以后，建立 了汉朗.摇说.刘邦在长安定都之后.就把老父亲母亲从徐州接了过去.在宫里吃的住的待遇祁极高，但 没过多少天，他父亲就提出来冋去，说长安的风俗习惯和家乡不一样.也没有多少熟人说话.刘邦便许诺 其父奥把家乡城沛县丰邑搬到长安。果然.刘邦在长安叫人照着丰邑这个城镇的样子一模一样乂造了一个 新城，把他父亲接来。他父亲又娶把所有邻居都接來，结果大家都來了。刘邦带去了一大信子徐州丰沛县 的人，这些人的风俗习惯到那地方就传承下

2、去了，一代一代传下去了，于圧全国也都传下去了。这样看來.我们徐州人过春巧的风俗匀惯足报正宗的。不过发展到现在，城M里保留的地道的风 俗习锁圧越來越少了，但在徐州农村地区至今还延续着许多传统的习俗。一般从賭月十五Z焙开始，嬰开始这办年货了，也就址多买些鸠、鱼、肉、蛋Z类。腊月二十五 以后，再专门准备制作一些传统风味食品.如用汕炸麻叶子（分咸甜两种，足用半熟的烙馋切成菱形，晾 干后再炸）、炸油炸果（特制的山芋）、炸丸子（彭卜切碎后拌绿豆而制成）等.穷外，要精心剁好够好 几天的饺子馅，裁好够吃二三十天的馒头、年糕。过年时蒸“年馍”兄很讲充的.冇实心鰻头.冇包多种馅料的馒头.冇形状奇特的馒头（如枣花、

3、 枣山）.其中，有的食用.有的祭祖、供神。由于馒头讲究多蒸，往往很长时间吃不完，剩下的馒头多出 现皮面干裂现象。这时,吃起来味道比较差,但心情却极佳，因为,这种现象,我们称之为慢头“发笑” （笑开口）了，预示新的一年平平安安、富富足足、也庆有余。腊月二十七八前百，家家要“扫尘”（俗称“打尘”、“扫屋”），进行一次较为彻底的室内外 和个人卫生大扫除。涓打时家具讲究六面光.器皿讲究亮堂堂。个人卫生-般在除夕或除夕前一天进行。贴春联必勿在除夕这天用红纸写好后（或在街上请人写）,在门板上鮎上副大的，门框上貼一副窄长的, 另加一窄短的横联贴在门柳上门联以外,另将红纸裁许多方块状使角朝上为正菱形（俗称斗方

4、）,写上 “福”、“寿”、“袖”等字样.贴在家具或大件器皿上.另外以红纸写（或画）青龙贴水缸上，白虎贴 在辭上（或面缸上）大门的对面墙上，贴写有“开门见禧”的吉联.除夕这天，应该耙所冇的为过年而吃、用的书情都做好，俗称“忙齐了”这一天，人们见而的 问候语也多是：“年忙的怎么样？忙齐了吧！ ”忌说“完”，某件爭做完了，也只能说出“忙齐了”、“做 齐了”。年忙齐后，便准务祭神拜祖，磕辞岁头吃奧晚饭，便开始摆供.正屋正中的墙卜.，高悬神轴（或 观世音像，或关山长、财神像，均视各人的信仰而定：神轴卜摆长条儿作供案，案上摆迎接过年而制作 的食品如枣山、枣花慢头、水饺等。此外，再加上栗子、白果、红枣、桂圆

5、、核桃等五种干果，俗称“素 供”供物前摆上香炉、香烛等.条几nm-方桌.方桌上摆一盏点燃的铜灯、一副铜磐。桌前地上再放 一块红毯，作跪拜用偏屋内供祖宗神龛、神主，各种摆设一如祭品.但五种干果换成鸡、龟、肉、丸子、 海味，俗称为“荤供”晚八时左右，全家老少换新衣，妇女勉匕首饰，装扮一新，准备敬神。敬神前， 先在院内焚松柏籽壳，谷称“偶岁”（徐州方t物体燃烧时不口火焰，只有烟，这种燃饶状态谐音为“偶”。 偶音双也，冇吉祥之义）“偶岁”后，仪式开始，先酌酒三杯揉好，占燃通齐烛（一种特制的大红蜡烛），上 大柱香，香炉中插天地码，桌前烧“元宝”（锡箔糊成），先拜神像每拜一次，敲一下铜磐，并洒酒于 地上：

6、同时鸣放樣炮,俗称“迎神”（民间相传,大年三十夜里,诸神下界.供神之后，全家圉在一起看着春节晚会，一边包饺子，这时包的饺子是索饺子，留到大年初一吃. 十二点钟肚敲响，大家便放楸炮辞IU迎新.大年初一清早要吃头灭晚上包的素饺子，寓盘一年素素净净。 然后就穿上“幌年新”（新衣新裤新鞋新袜）出门去拜年了！我的春节我的诗一感受徐州春节习俗2011-12-27 10:20:03來源：泉山区侨联 作者：周玉茹春节是我国民间城隆重、瑕热闹的旧历佳节，徐州人也把它看作一年中绘人的节口。传 统意义上的春节是从腊月初八开始，一直到正月十五。其屮以除夕和正月初一为高潮。我写 过几首律诗描述这期间的习俗，现叙之于后。

7、腊八至除夕“腊八始临年，凌风阵阵旋。笑尝珍馔暖，喜看早梅鲜。兴至扌单尘垢，闲来觅锦篇。春风才入户，夜半月如船。”腊八这一天有吃腊八粥的习俗，始于宋代、盛行于清朝，沿袭至今。我家几乎每年此口都熬制全家食用并馈赠亲邻好友。其主料是儒米、桂圆、糖。配料：莲子、银耳、 百合、红枣、山药、绿豆、红豆、核桃仁等。“腊月二十四，扌单尘扫房子”，因“尘”与“陈” 谐音，有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。家家户户打扫坏境, 清洗器具，拆洗被褥，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。个人卫生 除沐浴外，一定要理发，俗称“不留隔年头”。除夕“倒粘福字正粘联，换盏推杯亲友喧。炮

8、竹映红除夕夜，烟花照亮九重天。满斟老酒观歌舞，细品新茶听管弦。门外忽闻千百响，和和美美又开篇。”除夕是最忙碌的一天。家家户户把人红春联贴于门上，为节口増加喜庆气氛。我还记得上小学时家里贴的是：上天言好事卜界保平安，上 中学时贴的对联是：海阔凭鱼跃天高任鸟飞。现在春联丰富多彩，寄托了人们对幸福生活的 向往，对美好未来的祝愿。 在贴春联的同时，还会在房间门窗上好福”字。“福”字指福气、 福运，为了更充分地体现这种向往和祝愿，大都将“福”字倒过来贴，表示幸福已到”“福气 已到”。还有将“福”字精描细做成寿星、寿桃、五谷丰登、龙凤呈祥等各种图案的，将吉爭 祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火

9、富丽。徐州人过年讲究全家I才1圆。在外工作、学习的人们，不管天寒地冻、筋疲力尽，不管路途遥远、车船劳顿，总要想方设 法在除夕前回到家中。全家人閑坐在一起吃年夜饭，话旧谈新、推杯换盏，心中快乐难以言 喻。年夜饭很丰盛，一般仃十样菜，表示十福大全。必有鱼，意为年年仃余；必行鸡，表示 人吉大利；必有豆腐，意为丰富富足白浙做的饺子，状如银元宝，一盆盆端上来，象征新年发大财，元宝滚滚来。 吃完年夜饭，家长要给孩子压岁钱。人们认为小孩容易受鬼祟 侵害，因“祟”与“岁”谐音，用意是镇恶压邪，晚辈得到压岁钱就町以平平安安、健康吉利。 记得小时候压岁钱只有五分、一毛，还得磕响头作毕恭毕敬状才京得到，现在生活水平

10、提高, 耳岁钱岁岁剧增，F儿八百已不足为奇，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品， 新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。）自83年诞生了“春晚”，除夕闱坐看“春晚”代替了守岁。徐州也有一年一度的春节联欢晚会，用丰富多彩的文艺节目展现家乡过去一年的辉 煌和对美好未来的祝愿，给人们送匕一道丰盛的精神人餐。市侨联侨办每年都举办侨界联欢 会欢度春节，节目一年比一年持彩，人的持神一年比一年振奋。侨务部门还会深入基层、走 访慰问归侨侨脊，使他们度过一个和谐、喜庆、温情的春节。中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件弔就是燃放爆竹，认为放鞭炮町以驱邪、 避疫、惊鬼、辞岁。现在

11、每当除夕之夜，嚼耕啪啪的鞭炮声此起彼伏，电子炮、烟花炮、礼 花弹照亮徐州夜空，尤其零点时分新旧交替之际，爆竹声更是震耳欲瓮，响彻天 宇。 正月初一“新春伊始柳葱葱，元日添香寺院中。殿接云霞绕紫气，客求僧佛沐春风。心田种德门前柏，福地行仁岭上松。知足宽怀居乐境，阿弥陀佛碧山东。” 初一早晨起来，第一件大班便是拜年，在家中向长辈拜年，出门向亲友、 近邻中的长辈们拜年，海外的亲人会打來国际长途电话祝贺春节，国内及木市的亲朋好友会 相互电话或短信问候，洋溢着浓浓的亲情、友情、爱情。 这天，徐州习俗吃扁食（素 饺），不吃荤馅的。扁仗中有几个包入磧币，谁吃到了，表示新年有福，事爭顺遂.有心计 的主妇，往往

12、在包钱的扁仗上做记号，点熟后特意盛给老人孩子吃、以娱全家。 徐州 有大年初一有不扫地，不倒垃圾，不打骂孩子、不动刀或剪刀的习俗。云龙山兴化寺临市不肃，近尘不染，暮鼓晨钟，道风远播，初一前来烧呑拜佛的人络绎不绝，我和朋友们 每年来此访禅问法，登高望远，感到心胸开阔。大年初二“荒上明珠心上花，偕夫携子莅娘家。觥筹交错团圆酒，杯盏冲腾云雾茶。喜见芳名获美誉，又闻优绩绽奇葩。衷心祝愿儿孙好，柏翠梅香口月华，”俗话说：“初一不动荤，初二肉里蹲”，从初二起，大吃大喝，请人喝酒便开始了。按传统的习俗，初二是徐州人“接闺女” 的口子。节前女儿女婿己送來了“节礼”。年初二岳父母会把女儿一家接来吃团圆饭，不少人

13、家把饭局安排在窗明几净服务周到的饭店里。衣人孩子一边吃着热气腾腾、色香味美的饭菜, 一边争唱卡拉0K,时尚新颖，其乐融融。听到女儿女婿外孙取得佳绩，更加心旷神 怡。 正月十五“清风明月夜无眠，狮舞龙腾国尽欢。街上观灯行路窄，膝前祝福举杯酣。喜闻鞭炮震三界，乐见礼花旋九天。灯火阑珊蓦回首，婵娟里只寻缘。“正月十五闹元宵”，元宵作为节口特色食品由来已久，常见的元宵用糯米粉包成圆形，馅料丰富多样，如白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、枣泥等等，可荤可素，风味各 异。象征红红火火，团团圆圆。元宵之夜，人街小巷张灯结彩，人们点起万盏花灯，携亲 伴友岀门赏灯、猜谜、逛花市、放焰火，摩启接踵，我歌载舞欢度元宵佳节。是男女青年与 情人相会的时机，所以元宵节又成了中国的“情人节辛弃疾青玉案元夕中“蓦然回首, 那人却在灯火阑珊处”这久吟不衰的名句为“情人节”増添无穷诗意。以下无正文 仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。TonbKo xinfi none讯 KOTopwe wcnonb3ytoTCfl aba odyneHWA, wccneflOBaHMM n He non*nti ucnonb30B3TbCfl B KOMMepHeCKMX LenflXFor personal use only in study