配方设计(练习题)

1、 例例1 1 用玉米、豆粕、稻糠、酒糟、维生素、微量元素、用玉米、豆粕、稻糠、酒糟、维生素、微量元素、石粉、磷酸氢钙和食盐为石粉、磷酸氢钙和食盐为0606周龄蛋鸡雏鸡设计日粮。周龄蛋鸡雏鸡设计日粮。表表1 061 06周龄蛋鸡雏鸡饲养标准（主要指标）周龄蛋鸡雏鸡饲养标准（主要指标）项目项目营养指标营养指标项目项目营养指标营养指标代谢能（代谢能（Mcal/kgMcal/kg）2 28585食盐（食盐（% %）0 03737粗蛋白质（粗蛋白质（% %）1818蛋氨酸（蛋氨酸（% %）0 03030能量蛋白比（能量蛋白比（g/Mcalg/Mcal）6363蛋氨酸蛋氨酸+ +胱氨酸（胱氨酸（% %）0

2、 06060钙（钙（% %）0 08080赖氨酸（赖氨酸（% %）0 08585总磷（总磷（% %）0 07070色氨酸（色氨酸（% %）0 01717第一步第一步 查饲养标准得到如下标准查饲养标准得到如下标准： 表表2 062 06周龄蛋鸡雏鸡饲养标准（维生素指标）周龄蛋鸡雏鸡饲养标准（维生素指标） 营养成分营养成分营养指标营养指标营养成分营养成分营养指标营养指标维生素维生素A A（IUIU）15001500烟酸（烟酸（mgmg）2727维生素维生素D D（IUIU）200200吡哆醇（吡哆醇（mgmg）3 3维生素维生素E E（IUIU）1010生物素（生物素（mgmg）0 01515维生

3、素维生素K K（mgmg）0 05 5胆碱（胆碱（mgmg）13001300维生素维生素B B1 1（mgmg）1 18 8叶酸（叶酸（mgmg）0 05555维生素维生素B B2 2（mgmg）3 36 6维生素维生素B B1212（mgmg）0 0009009泛酸（泛酸（mgmg）1010表表3 063 06周龄蛋鸡雏鸡饲养标准（微量元素指标）周龄蛋鸡雏鸡饲养标准（微量元素指标） 营养成分营养成分营养指标营养指标营养成分营养成分营养指标营养指标铜（铜（mgmg）8 8锰（锰（mgmg）6060碘（碘（mgmg）0 03535锌（锌（mgmg）4040铁（铁（mgmg）8080硒（硒（mgm

4、g）0 01515第二步大料配方设计第二步大料配方设计查饲料营养成分表查饲料营养成分表 原料原料代谢能代谢能（Mcal/kgMcal/kg）粗蛋白粗蛋白质（质（% %）钙（钙（% %）总磷总磷（% %）蛋氨蛋氨酸（酸（% %）蛋氨酸蛋氨酸+ +胱氨酸胱氨酸（% %）赖氨赖氨酸（酸（% %）玉米玉米3 324248 88 80 003030 027270 016160 030300 02424豆粕豆粕2 2303043435 50 032320 062620 064641 125252 24545稻糠稻糠2 2686812128 80 007071 143430 025250 044440 07

5、474鱼粉鱼粉2 2797962626 63 387872 276761 184842 242424 49 9酵母酵母2 2434350500 05 51 16 60 08 81 14 43 38 8玉米蛋白粉玉米蛋白粉3 3565653532 20 006060 042421 130301 195951 15454酒糟酒糟3 3646427270 014140 066660 049490 097970 07070石粉石粉3535磷酸氢钙磷酸氢钙23231616表表4 4 原料营养成分表原料营养成分表原料原料占比例占比例能量能量（Mcal/kgMcal/kg）蛋白质蛋白质（% %）原料中原料中

6、日粮中日粮中原料中原料中日粮中日粮中玉米玉米62623 324242 20090098 88 85 5456456豆粕豆粕27272 230300 062162143435 51111745745稻糠稻糠4 42 268680 010710712128 80 0512512酒糟酒糟3 33 364640 010910927270 08181合计合计96962 28468461818523523标准标准2.852.851818表表5 5 配平能量和蛋白质（只用当地料的配制）配平能量和蛋白质（只用当地料的配制）日粮中能量计算日粮中能量计算3.243.2462%=2.00962%=2.009 第三步

7、根据经验设计比例选定第三步根据经验设计比例选定 能量饲料一般占能量饲料一般占5570%5570%，蛋白质饲料，蛋白质饲料2530%2530%，矿物，矿物质及其他占质及其他占24%24%，因此初拟配方如下：，因此初拟配方如下：原料原料比例比例（% %）钙（钙（% %）总磷（总磷（% %）蛋氨酸蛋氨酸（% %）蛋氨酸蛋氨酸+ +胱氨酸胱氨酸（% %）赖氨酸赖氨酸（% %）玉米玉米62620.01860.01860.16740.16740.09920.09920.1860.1860.14880.1488豆粕豆粕27270.08640.08640.16740.16740.17280.17280.337

8、50.33750.66150.6615稻糠稻糠4 40.00280.00280.05720.05720.010.010.01760.01760.02960.0296酒糟酒糟3 30.00420.00420.01980.01980.01470.01470.02910.02910.02160.0216合计合计96960.1120.1120.41180.41180.30.30.60.60.860.86标准标准0.800.800.700.700.300.300.600.600.850.85差值差值-0.688-0.688-0.288-0.288表表6 6 配平钙、磷、氨基酸配平钙、磷、氨基酸用磷酸氢钙

9、配平磷：用磷酸氢钙配平磷：0.2880.2880.16=1.80.16=1.8补石粉量是补石粉量是:(0.688-1.8:(0.688-1.80.23)0.23) 0.35=0.780.35=0.78食盐食盐:0.37:0.37微量元素与维生素及其他微量元素与维生素及其他1%1% 重新列表如下重新列表如下: :表表7 7 饲料配方饲料配方原料原料百分比百分比(%)(%)玉米玉米62.0562.05豆粕豆粕2727稻糠稻糠4 4酒糟酒糟3 3石粉石粉0.780.78磷酸氢钙磷酸氢钙1.81.8食盐食盐0.37表表8 8 生产生产50005000公斤饲料的公斤饲料的 饲料组成如下饲料组成如下: :

10、单位单位( (公斤公斤) )玉米玉米3102.53102.5豆粕豆粕13501350稻糠稻糠200200酒糟酒糟150150石粉石粉3939磷酸氢钙磷酸氢钙9090表表9 9 维生素配方设计维生素配方设计(0.05%)(0.05%)维生素维生素有效含量有效含量饲养饲养标准标准建议推建议推荐量荐量每吨饲每吨饲料中加料中加量量0.05%0.05%预预混料中混料中(%)(%)每公斤多每公斤多维中维生维中维生素有效量素有效量维生素维生素A A（IUIU）5050万万IU/gIU/g150015007500750015153 315001500万万IUIU维生素维生素D D（IUIU）5050万万IU/

11、gIU/g200200100010002 20.40.4200200万万IUIU维生素维生素E E（IUIU）2500IU/g2500IU/g(50%)(50%)1010505020204 41010万万IUIU维生素维生素K K（mgmg）94%94%* *50%50%0 05 50.250.250.530.530.110.11517 mg517 mg维生素维生素B B1 1（mgmg）98%98%1 18 81 18 81.841.840.370.373626 mg3626 mg维生素维生素B B2 2（mgmg）96%96%3 36 63 36 63.753.750.750.757200

12、 mg7200 mg泛酸钙（泛酸钙（mgmg）98%98%* *50%50%1010101020.4020.404.14.120090 mg20090 mg维生素维生素有效有效含量含量饲养饲养 标准标准建议推建议推荐量荐量每吨饲每吨饲料中加料中加量量0.05%0.05%预预混剂中混剂中(%)(%)每公斤多维每公斤多维中维生素有中维生素有效量效量烟酸（烟酸（mgmg）99%99%272727270.270.270.050.05495 mg495 mg吡哆醇（吡哆醇（mgmg） 98%98%3 33 33.063.060.120.121176 mg1176 mg生物素（生物素（mgmg）2%2%0

13、 015150 015157.57.51.51.5300 mg300 mg叶酸（叶酸（mgmg）99%99%0 055550 055550.560.560.110.111089 mg1089 mg维生素维生素B B1212（mgmg）1%1%0 00090090 00090090.90.90.180.1818 mg18 mg75.8175.81石粉石粉423.39423.3984.6884.68抗氧化剂抗氧化剂50%50%0.80.80.160.16合计合计500500100100接上表：接上表： （1500 IU1500 IU5 5）5050万万IU/g/kgIU/g/kg1000 kg=1

14、5 g1000 kg=15 g每吨饲料中加维生素每吨饲料中加维生素B1B1量量(1.8 mg(1.8 mg98%)98%)1000g/kg1000g/kg1000kg=1.84g1000kg=1.84g石粉石粉0.05%0.05%1000000-75.81=500-75.81=423.391000000-75.81=500-75.81=423.39每公斤出售的维生素中有效成分含量计算每公斤出售的维生素中有效成分含量计算维生素维生素A A：1000g1000g3%3%5050万万IU/g=1500IU/g=1500万万IU/gIU/g胆碱（胆碱（mgmg）50%50%的的2600mg2600mg

15、一般放在浓缩饲料或全价一般放在浓缩饲料或全价饲料中配制饲料中配制每吨饲料中加维生素每吨饲料中加维生素A A量：量：表表10 10 生产生产2 2吨配料单：单位：公斤吨配料单：单位：公斤原料原料百分比百分比生产用量生产用量（kgkg） 价格价格维生素维生素A A（IUIU）3 36060维生素维生素D D（IUIU）0.40.48 8维生素维生素E E（IUIU）4 48080维生素维生素K K（mgmg）0.110.112.22.2维生素维生素B B1 1（mgmg）0.370.377.47.4维生素维生素B B2 2（mgmg）0.750.751515泛酸钙（泛酸钙（mgmg）4.14.18

16、282烟酸（烟酸（mgmg）0.050.051 1吡哆醇（吡哆醇（mgmg）0.120.122.42.4生物素（生物素（mgmg）1.51.53030叶酸（叶酸（mgmg）0.110.112.22.2维生素维生素B B1212（mgmg）0.180.183.63.6石粉石粉84.6884.681693.61693.6抗氧化剂抗氧化剂0.160.163.23.2合计合计10010020002000表表10 10 生产生产2 2吨配料单：单位：公斤吨配料单：单位：公斤接上表：接上表：表表11 11 常见几种微量元素原料常见几种微量元素原料原料原料产地产地纯度纯度等级等级七水硫酸锌七水硫酸锌北京化工

17、厂北京化工厂9898饲料级饲料级五水硫酸铜五水硫酸铜广西预处理广西预处理8585饲料级饲料级七水硫酸亚七水硫酸亚铁铁北京化工厂北京化工厂预处理预处理8585饲料级饲料级五水硫酸锰五水硫酸锰广西广西9898饲料级饲料级碘化钾预混碘化钾预混料料成都成都1 1饲料级饲料级亚硒酸钠预亚硒酸钠预混料混料成都成都1 1饲料级饲料级表表12 12 常见几种微量元素原料的纯度和有效成分含量常见几种微量元素原料的纯度和有效成分含量原料原料纯度纯度纯品中元素含量纯品中元素含量（% %）原料中有效成分的原料中有效成分的含量（含量（% %）七水硫酸锌七水硫酸锌9898锌锌 22.722.722.2522.25五水硫酸

18、铜五水硫酸铜8585铜铜 25.525.521.67521.675七水硫酸亚铁七水硫酸亚铁8585铁铁 20.120.117.08517.085五水硫酸锰五水硫酸锰9898锰锰 22.822.822.34422.344碘化钾预混料碘化钾预混料1 1碘碘 76.476.40.7640.764亚硒酸钠预混料亚硒酸钠预混料1 1硒硒 45.6545.650.45650.4565表表13 0613 06周龄蛋鸡雏鸡微量元素配方设计周龄蛋鸡雏鸡微量元素配方设计微量元素微量元素添加量（需要添加量（需要量）量）mg/kg mg/kg 原料原料原料用量原料用量（g/tg/t全价料）全价料） 锌（锌（mgmg）

19、4040七水硫酸锌七水硫酸锌98%98%179.78179.78铜（铜（mgmg）8 8五水硫酸铜五水硫酸铜85%85%36.9136.91铁（铁（mgmg）8080七水硫酸亚铁七水硫酸亚铁85%85%468.25468.25锰（锰（mgmg）6060五水硫酸锰五水硫酸锰98%98%268.53268.53碘（碘（mgmg）0 03535碘化钾预混料碘化钾预混料1%1%45.845.8硒（硒（mgmg）0 01515亚硒酸钠预混料亚硒酸钠预混料1%1%33.33.1033.061033.06石粉石粉566.94566.94沸石沸石400400合计合计20002000每吨饲料中加七水硫酸锌每吨饲

20、料中加七水硫酸锌98%98%量：量： （40mg40mg22.25%22.25%）1000100010001000=179.78 g=179.78 g/ /t t微量元素预混剂在全价料中占微量元素预混剂在全价料中占0.2%0.2%则载体石粉和沸石总量为：则载体石粉和沸石总量为： 100000010000000.2%-1033.06=966.94 g0.2%-1033.06=966.94 g/ /t t表表14 14 微量元素预混剂在全价料中占微量元素预混剂在全价料中占0.2%0.2%的配方的配方原料原料原料用量原料用量（g/tg/t全价料全价料） 百分比百分比（% %）每公斤出售的微量每公斤出

21、售的微量元素预混剂有效成元素预混剂有效成分含量（分含量（mgmg）七水硫酸锌七水硫酸锌98%98%179.78179.788.998.992020五水硫酸铜五水硫酸铜85%85%36.9136.911.851.854 4七水硫酸亚铁七水硫酸亚铁85%85%468.25468.2523.4123.414040五水硫酸锰五水硫酸锰98%98%268.53268.5313.4213.423030碘化钾预混料碘化钾预混料1%1%0.4580.4580.020.020.150.15亚硒酸钠预混料亚硒酸钠预混料1%1%0.330.330.010.010.050.05石粉石粉566.94566.9428.3528.35沸石沸石4004002020合计合计20002000100100表表15 15 生产生产0.2%0.2%的微量元素的微量元素5 5吨的配料单吨的配料单原料原料百分比（百分比（% %）5 5吨的配料量（公斤）吨的配料量（公斤）七水硫酸锌七水硫酸锌98%98%8.998