课题1物质的变化和性质

1、课题一课题一 物质的变化与性质物质的变化与性质回忆：什么是化学？回忆：什么是化学？ 化学是研究物质的化学是研究物质的 。 的科学。的科学。以及变化规律以及变化规律组成、组成、结构、结构、性质性质 世界是物质的，物质是运动和变化世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？的，物质的变化有怎样的规律呢？观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无有无新物新物质质生成生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾受热沸腾形受热沸腾形成水蒸汽成水蒸汽

2、变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾思考：思考：两个实验中物质的变化有何规律？两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾: 液态水液态水气态水气态水液态水液态水无新物质无新物质生成生成胆矾的研碎胆矾的研碎: 块状块状粉末状粉末状无新物质无新物质生成生成观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无有无新物新物质质生成生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4胆矾溶液胆矾溶液块状的石灰石块状的石灰石产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等思考：思考：两个实验中物质的变化

3、有何共同特征？两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验和实验1 1、2 2有何本质的区别？有何本质的区别？有新物质有新物质生成生成有新物质有新物质生成生成产生气泡，石产生气泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊一、物质的变化：一、物质的变化：1.物理变化：物理变化：没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。2.化学变化：化学变化：（又叫化学反应）（又叫化学反应）3 .化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象常见化学反应现象：常见化学反应现象： 发光、发热、颜色改变、发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化放出气体、生成沉淀；并且常伴

4、随能量变化一、物质的变化：一、物质的变化：4、物理变化与化学变化的区别与联系：、物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化区别区别联系联系无新物质生成无新物质生成有新物质生成有新物质生成化学变化中一定有物理变化，化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化。物理变化中不一定有化学变化。注意：注意：判断物质变化的种类时，不能只看判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，关键应有无现象，关键应看是否生成了新物质看是否生成了新物质。有些化学变化也没有明显现象；有些化学变化也没有明显现象；有些物理变化也可伴随有明显的现象。有些物理变化也可伴随有明显的现象。 1、下列

5、说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（这种变化是（ ） A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光、灯泡发

6、光 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸C 5、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼、产生耀眼的白光的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 , 你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。 化学变化化学变化CD回忆：什么叫物理变化、化学变化？两变化的本质区别是什么？观察思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒

7、精有哪些性质？二、物质的性质二、物质的性质1.1.化学性质：化学性质： 在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。物理性质：物理性质：不需要发生化学变化就表现出来不需要发生化学变化就表现出来的性质。的性质。如如颜色、状态、气味、密颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点度、硬度、熔点、沸点等。等。2.“物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”叙述的区别：叙述的区别：练习练习 课本课本10页页4、5题题一般描述物质性质的语言中有一般描述物质性质的语言中有“可、易、可、易、能、会能、会”等字，等字， 如如 酒精燃烧酒精燃烧 酒精能燃烧酒精能燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质二、

8、物质的性质二、物质的性质3.常见的物理性质常见的物理性质熔点熔点沸点沸点密度密度固体熔化时的温度固体熔化时的温度液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度物质单位体积的质量物质单位体积的质量（与气压有关）（与气压有关）实验实验1-5：(1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2) O2和和CO2的性质有何异同？的性质有何异同？(3) 如何鉴别如何鉴别O2和和CO2两种气体？两种气体？说一说说一说扇闻法扇闻法燃着的木条燃着的木条2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有关物质的变化为化学变化的是( )( ) 酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车

9、胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D)A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是变化产生的是( )3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和COCO2 2的是（的是（ ） A A闻气味闻气味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃着的木条燃着的木条D D B BC C D D4、下列描

10、述哪些是物理变化（下列描述哪些是物理变化（ ）哪些是化学变化（哪些是化学变化（ ）哪些是物理性质（）哪些是物理性质（ ）哪些是化学性质（）哪些是化学性质（） A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒受力折断。E EC CB DB DA A5 5近来发现不法之徒向牛奶中加入三聚氰胺（近来发现不法之徒向牛奶中加入三聚氰胺（C C3 3N N6 6H H6 6），），以造成蛋白质含量增加的假象，致使大量婴儿患结石病。以造成蛋白质含量增加的假象，致使大量婴儿患结石病。三聚氰胺为白色晶体，无味，密度三聚氰胺为白色晶体，无味，密度1.573g1.573gcmcm3 3 (16) (16)，溶于热水，低毒，呈弱碱性，高温下可分解放出氰化物。溶于热水，低毒，呈弱碱性，高温下可分解放出氰化