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文档简介

1、解决食品平安问题的措The manuscript was revised on the evening of 2021如何解决食品平安问题我们每天要吃饭， 食品平安问题的重要性不言而喻。 其责任重 于 泰山。对于屡屡曝光的食品平安问题， 真是令人触目惊心。 三鹿奶粉 事 件至今还令人心有余悸，老堂客火锅店火锅底料用油让顾客寒 心， 昆明市民喝酸奶喝出碎玻璃等等这一系列事件，让我们怎么放 心那 食品架上琳琅满目的食物，又有多少是真正合格可以让我们放 心使 用的呢，这些，都值得我们深思。要解决问题， 首先应该找出病因。 首先，食品生产经营者过度 竞 争，巨大的竞争压力使生产者、销售者不惜铤而走险，

2、以造假、 售 假追求利润。 其次， 政府监管问题严重，一些部门追逐小集体利 益， 使得管理变质，导致食品平安监管目标难以实现。最后，大部 分消 费者法律意识不强，对食品平安 () 的关注度不高，使得局部 销售者 抱有侥幸心理。对症下药， 才能药到病除。 面对如此严峻的形式， 我们应着力 完 善我国食品平安保障机制，积极寻求解决方法。1、生产者与销售者必须保证食品质量与平安， 讲究诚信， 凭良 心 办事，把食品企业对社会的食品平安责任化为自己的自觉意识， 从 源头上解决问题。2、良好的食品平安监管体制是保证食品平安的重要保证，各部 门应该互相协作， 层层落实， 并应该随时接受人民群众的监督， 行

3、 政 执法的结果应该向人民群众公开。3、尽快完善我国食品平安标准， 完善有关食品平安的法律法 规， 从严要求，约束企业保障食品的合格。4、加大对食品检测检验研究和应用的投入，控制食品平安问题 的发生， 并建立较为完善的食品平安应急处理体制， 减轻食品平安 事 故的危害，保障人民群众的利益。5、建立平安教育宣传体系，让作为食品平安的终端受众的消费 者加强对食品平安的关注和认识水平， 并学会用法律来维护自己的 合 法权益。6、利用物联网技术对食品的原材料、 生产过程、物流、销售等 各 个环节进行监控，建立食品溯源系统，让食品有来源可循，哪个 环 节出了问题，也能及时召回。总而言之， 食品平安关系到大家的身体健康和生命平安， 关系

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