专家抽考动物营养学考试A卷及答案

1、百度文库-让每个人平等地提升自我动物饲养学专家抽考思考题题号一二三四五六七八九十十 十二总成绩 得分一、名词解释（每个1日粮配方。4 全价日粮。3分，共18分）（LAA ）。3 营养需要。6我国奶牛能量单位（NND ）。2 Limit ing Ami no Acid5 .饲养试验。、填空题（每个空格分，共15分）1 碘为的组分，动物缺碘可导致 。2 豆类籽实中含有 ，它可抑制动物体内 的生物学活性，但通过 处理可以使其灭活。3. Cl、Na、K的主要协同作用是维持动物体内的 、及。4 维持净能（NEm）主要用于、及5.饲养试验方案的类型主要有 、6 粪能主要包括 、及三部分。7 目前，设计全价

2、日粮配方的主要方法有 &沉积 N=饲料N 。9.现代饲料营养价值评定有两种体系， 一种为 ，它以饲料中 及作为评定指标；另一种为 ,它以饲料中的及作为评定指标。）内，对填入R，错填入三、判断题（每小题分，共15分。请将判断结果填入题后（E，答错倒扣1分）1 头胎泌乳母牛的营养需要包括维持、生长、妊娠和产奶需要。（）2目前已证实：只有亚麻酸才是动物唯一的必需脂肪酸。（）3繁殖母畜在妊娠期间， 因胎儿快速生长，其日粮中营养水平越高对生产越有利。（）4 对于体况较好的经产母畜，配种前可按照维持需要进行饲养。51kg淀粉在阉牛体内沉积 248g体脂肪称为一个淀粉价。（）共2页第1页76 .用CP为%的

3、能量饲料及 CP为40%的豆粕，配制一个 CP为16%的配合饲料，则能量饲 料与豆粕的用量分别为 75%与25%。（）7.现已确认：赖氨酸是反刍动物最主要的限制性氨基酸。（）&瘤胃中存在适量的天然饲料蛋白质是促进菌体蛋白质合成过程的重要条件。一般地，日 粮粗蛋白质最适宜水平为1014%。（）9. 动物在生长期间主要沉积脂肪与10. 动物体内的主要贮存部位是肝脏四、选择题（每小题分，共 15分。 正确的，请将正确选项写在题后（2.3.4.5.6.7.Ca、P。（。（在下列各题）内）A、B、C、D四个选项中，只有一个选择是下列哪种养分的有效能值最高。 A）粗蛋白质B）脂肪下列各物质中，只有（）A）

4、尿素B）酰胺类国内外大量试验证明：高剂量的）C）不属于非蛋白含氮化合物。D）淀粉Cu (A 100 150ppm B） 150250ppm 对于体况较差的经产母畜，配种前可按照（A ）饲养标准B ）基础代谢C）C）生物碱D）木质素）可促进生长猪生长与增重。C） 250300ppm D） 300ppm 以上）的营养水平饲养。高于维持的 50100%）应用较广。D）酵解法维持需要D)下列各种方法测定饲料蛋白质在瘤胃的降解率，以（A）体内法B）人工瘤胃法下列各种用途中，只有（A）保持体重不变 C）修补体组织的损耗 下列指标中，只有（A）料肉比C）瘤胃尼龙袋法 ）不属于维持需要范畴。B）内脏器管活动D

5、）沉积体蛋白质）是概略估算饲料能量转化效率。B ）必需氨基酸指数C）蛋白能量比& 一般地，用玉米豆粕型日粮喂猪，其第一限制性氨基酸为（ A）赖氨酸B）色氨酸9. 现代畜牧业生产主要包括三大环节，即A）品种、饲料、饲养C）品种繁育、饲养、疾病防治10. 公畜精子的形成约需A） 35周D）蛋白质效率比C）蛋氨酸。D）苏氨酸B）品种繁育、饲养与管理、疾病防治D）品种、饲养与饲料、疾病防治24周时间，因此，在配种前（B） 68周C） 46周）就要调整公畜的日粮。D） 57周五、问答题（共 37分。回答不能过于简单）2.3.4.5.饲料概略养分分析的内容及其方案。（7分）影响动物对 Ca、P吸收的主要因

6、素。（8分） 畜禽营养需要的指标和度量单位。（7分）日粮配合应遵循的基本原则。（8分）粗纤维对动物营养的有利作用及不利作用。(7分)共2页第1页动物饲养学专家抽考思考题解答及评分标准、1 根据畜禽营养需要、饲料营养价值表、原料现状和成本等因素，合理地确定各种饲料 原料的配合比例，这种饲料配比称为饲料配方。2 是指饲料或饲粮中不能满足动物需要的那些必需氨基酸，它们的短缺限制了饲料或饲 粮中其它氨基酸的利用，从而降低了整个饲料或饲粮蛋白质的营养价值。3 .动物在维持正常生命健康、正常生理活动及保持最佳生产水平时，对各种营养物质需要的最有效数量。低于这个数量将对畜禽机体及正常的生产有不利影响，因此，

7、它指的是动物最低需要量，它包括维持需要及生产需要。4 日粮中营养物质的种类、数量及其相互比例，能充分满足畜禽的营养需要，这种日粮 称为全价日粮或平衡日粮。5 在生产条件下，按生物统计对试验设计的要求，选择一定数量符合要求的试验动物，控制非测定因素一致或相似后进行分组饲养。通过测定比较各组获得的结果，借助特定的统计分析方法，对此结果作出技术判断的整个过程称为动物的科学饲养试验，简称饲养试验。6 我国奶牛能量体系将维持和生产均用统一的产奶净能（NEl）表示。根据试验总结出 DE转变为NE的回归方程，然后除以即为奶牛能量单位， 用汉语拼音字首 NND表示。其公式为： NND=NE（ Meal） /

8、（Meal） =NEL （MJ） / （MJ。、1 甲状腺素、甲状腺肿大。2 抗胰蛋白酶、胰蛋白酶、加热。3 酸碱度、渗透压、水的代谢。4 .基础代谢、维持体温、随意活动。5 .分组试验法、分期试验法、分组分期试验法（交叉试验法）、拉丁方试验法。6 末消化的饲料、肠道中的微生物及其产物、消化道分泌物及其脱落细胞。7 试差法（凑数法）、四角法（对角法）、联合方程法、计算机优化饲料配方。&粪N尿No9 营养物质评定体系、营养物质含量、利用效率、能量评定体系、能量含量、利用效率。三、1 R; 2. E; 3 E; 4. R; 5. E; 6. R; 7. E; 8. E; 9 E; 10. R。四、

9、;2. D; 3. B; 4. D; 5. C; 6. D; 7. A; 8. A; 9. B; 10. C。共3页第1页五、1 .饲料概略养分分析的内容及其方案。(7分)项目方案水分或干物质/100105C下烘至恒重分粗蛋白质凯氏半微量疋氮法分粗脂肪索氏浸提法(乙醚浸提)1分粗纤维酸碱测定法、1分/粗灰分550600C烧灼残渣法 1 分无氮浸出物100%减去上述其它成分的余数1分2 .影响动物对 Ca P吸收的主要因素。(8分)(1) Ca P比例：动物机体内 Ca： P=2： 1,日粮中Ca、P比例不平衡时，则影响 Ca、 P吸收；1分(2) 的供给：缺乏则使 Ca P存消化道中不易被吸收

10、而发生Ca P缺乏症。1分(3) 日粮中Fe、Mg Al等含量过高，则与磷酸根离子形成不溶性磷酸盐而影响其吸收。1分(4) 日粮中脂肪过多莎脂肪消化不良时，可与Ca形成Ca肥皂，影响Ca的吸收。1分(5) 植酸磷：单胃动物不能利用植酸磷。1分(6) 酸性环境：有利于了钙、磷的吸收。1分(7) 乳酸、蛋白质：均有利于Ca的吸收。1分(8) 草酸及草酸盐类：不利于 Ca的吸收。1分3.畜禽营养需要的指标和度量单位。(7分)(1)指标：首先应注意能量、蛋白质(CF)、LAA、Ca P、食盐等，其余各种指标根据条 件加以考虑，如维生素、EAA微量元素等。3分(2) 度量单位：4分能量：MCal或MJC

11、P %或 g/kgLAA： %或 g/kg常量元素：或g/kg微量元素：或g/kg维生素：用IU或mg卩g表示。/共3页第2页4 日粮配合应遵循的基本原则。（8分）（1）以饲养标准为基本依据，但饲养标准可根据生产实际情况进行适当的调整；分（2 ）尽量选用营养价值高、价格低廉、当地生产的饲料，以降低饲料生产成本。另外，发 霉、变质或被污染的饲料不能利用；分（3） 要注意饲料的适口性，对于适口性差的饲料，日粮中要控制其用量；1分（4）根据饲料营养特点与动物消化生理特点，合理选用饲料；分（5）要考虑日粮容积与畜禽采食量的关系，日粮容积过大或过小均对畜禽不利；分（6）饲料原料种类要多样化，做到多种饲料原料合理搭配，以发挥各种营养物质的互补作用，提高日粮的消化率及营养价值。1分5 粗纤维对动物营养的有利作用及不利作用。（7分）（1）CF作为营养物质，其主要功能为：A反刍动物的瘤胃及一些单胃动物的盲肠中共生着大量微生物，能分泌纤维素酶，将CF分解产生各种 VFA主要是乙、丙、丁酸，被动物吸收利用。分B粗饲料容积大，吸湿性