加高层商品管理

1、第一部分第一部分营运店内仓管理要求及要点营运店内仓管理要求及要点(2010年年5月月)重视店内仓库管理的重要意义重视店内仓库管理的重要意义一、做好营运店内仓库管理工作前，需要了解的几个管理概念：一、做好营运店内仓库管理工作前，需要了解的几个管理概念：首先应理清思路，弄清楚几个基本问题。首先应理清思路，弄清楚几个基本问题。1、“商品商品是什么？是什么？仓库仓库是什么？是什么？ “商品”品类繁多，品种多样，但那只是其表现形式，其实： 商品就是商品就是“资金资金”，物化了的货币，而仓库就是放钱的，物化了的货币，而仓库就是放钱的“口袋口袋”。 钱放在家里不能增值，钱要通过使用或投资流动起来，才能产生价

2、值。 同样，商品只有及时参与销售、快速地流动起来才能创造效益。 当然钱会丢失，也可能被盗，同样商品有可能被损坏及被盗窃。任何浪费、破坏和盗窃物料的行为，都是对公司、股东、和全体员工利益的侵犯！2、商品管理，管什么？、商品管理，管什么？ 任何一项管理活动，都会涉及时间、质量、成本时间、质量、成本，这三者彼此牵连，又相互制约，库存商品管理也概莫能外。 时间：指商品的入库时间、生产日期、保质期限、退货返配期限等；时间：指商品的入库时间、生产日期、保质期限、退货返配期限等； 质量：指商品本身质量管理及仓储条件、对有质量问题的商品处理要求等；质量：指商品本身质量管理及仓储条件、对有质量问题的商品处理要求

3、等； 成本：指商品的仓储成本、多余库存造成的库容成本、占用资金造成的资金成本：指商品的仓储成本、多余库存造成的库容成本、占用资金造成的资金周转成本。周转成本。3、 6S管理现场管理理念和方法的了解与掌握：管理现场管理理念和方法的了解与掌握：6S管理现场管理理念和方法，完全试用于门店店内仓库的管理工作。管理现场管理理念和方法，完全试用于门店店内仓库的管理工作。该理念及方法，远没有想象的那么复杂，连管理技术含量最低的该理念及方法，远没有想象的那么复杂，连管理技术含量最低的“家政公司家政公司”也可以将也可以将6S管管理现场管理方法，发挥的淋漓精致！理现场管理方法，发挥的淋漓精致！几句话即可对几句话即

4、可对6S管理现场管理理念和方法做出完整阐述：管理现场管理理念和方法做出完整阐述：整理（整理（SEIRI）“该留的留下、该丢的立即丢弃该留的留下、该丢的立即丢弃”： 将仓库内，商品之外的杂物区分成有必要和没有必要的，把没有必要留下来的丢弃； 目的：腾出空间，塑造清爽的工作场所。 有必要和没有必要物品的判断基准，要依据实际情况判定。整顿（整顿（SEITON）把留下来的必要物品、依规定位置摆放整齐并加以标识。把留下来的必要物品、依规定位置摆放整齐并加以标识。 目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，消除过多的积压物品。 清扫（清扫（SEISO）将所能看得见与看不见的地方清扫干净，保持环境清洁。将

5、所能看得见与看不见的地方清扫干净，保持环境清洁。清洁（清洁（SEIKETSU）维持上面维持上面3S成果。成果。 目的：保持良好的工作环境；环境影响心情、环境影响精神、环境影响工作；素养（素养（SHITSUKE）让每位成员都养成良好的习惯，并遵守规则做事；让每位成员都养成良好的习惯，并遵守规则做事； 目的：培养自主性和习惯性，营造团队精神。安全（安全（SECURITY）重视员工安全教育，树立安全第一观念，防范未然。重视员工安全教育，树立安全第一观念，防范未然。 目的：建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下。二、营运店内仓库管理工作中常见的问题：二、营运店内仓库管理工作中常见的问题：

6、 仓库问题基本上都来自现场管理工作的落实不到位：仓库问题基本上都来自现场管理工作的落实不到位：1、店内仓货位分配没有原则，商品存放区设置不明确；导致同部门、同类别的 商品存放地分散、混乱、不能集中屯放，给之后的库存管理工作带来极大不 便；是导致诸多库存管理问题频发的最主要原因之一。2、未能遵守商品库存管理“先进先出原则”，造成库存商品临期过期现象频发。3、对散货、孤儿商品的处理方式不当，存在大量此类商品不经整理、随意存放 的问题；是导致商品损耗加剧的主要原因。4、库存结构问题突出： 一方面，门店总体库存量、库存金额严重超高，滞销商品库存积压严重。 另一方面，畅销商品库存又得不到保证，商场仍处出

7、现严重的断货现象。如何做好营运店内仓库管理如何做好营运店内仓库管理一、规划店内仓及通道布局一、规划店内仓及通道布局 1、根据不同门店店内仓的物业结构合理规划店内仓货架及通道的布局：、根据不同门店店内仓的物业结构合理规划店内仓货架及通道的布局： 考虑不同品类店内仓库容空间的需求面积大小； 考虑不同品类库存商品的进出库“移动频率”； 考虑个别重点品类独立储存仓的规划安排； 考虑消防通道的畅通、消防设备的设置位置避让； 一般而言，在每个部门的集中商品储存区内： 进出库“移动频率”品类； 玻璃瓶装及其他易损耗破碎的品类； 商品规格重量加大的品类，等； 其储存区通常设置在该集中商品储存区内，距离电梯、仓

8、库出口较近位置；目的是：较少搬运距离、减少移动路线长度，降低搬运难道及商品损坏机率。2、设计、划分部类仓库、设计、划分部类仓库、店内仓储区域需要划分出- 食品仓、洗化仓、家电仓、日杂文体部等相对集中独立的部类仓库部类仓库；、部类仓库继续被划分成为- 例如在日杂部门仓库之内，需要下分为：日杂用品部、文体部、五金工具部等商品集中储存存放区，简称部门商品存放区部门商品存放区；、部门仓库继续被划分成为- 例如在日杂部的部门仓库之内，继续下分为：厨房用具家庭整理用具等大类商品储存区，简称大类商品存放区大类商品存放区；、如有必要还需继续细分至-中类商品存放区中类商品存放区、乃至、乃至小类商品存放区；小类商

9、品存放区；3、锁定中、小类商品存放区，严格推行、锁定中、小类商品存放区，严格推行“品类库位集中存放品类库位集中存放”原则：原则：“单品集中汇集小类存放区”、“小类集中汇集大类存放区”、 “大类集中汇集部门存放区”；库位品类分区就像一个人的家庭地址一样重要，没有固定库位，就无法快速找到相关商品类别，直至单品。 管控概念与俄罗斯工艺品“套娃”，原理相近，非常容易理解！ 1号套2号、 2号套3号、 3号套4号、 4号套5号 1号连环套2号、 3号、 4号、 5号二、合理布局、合理划分各商品部门的海报、促销，所需要的二、合理布局、合理划分各商品部门的海报、促销，所需要的“量大商量大商品存货存放区品存货

10、存放区”和门店当日验收、当日配送入库的和门店当日验收、当日配送入库的“临时周转区临时周转区”；统称统称“周转区周转区”。 要求“周转区”设置位置位于仓库进出口附近； 当日验收、当日配送等待入库商品需要在当日归集进入其所属品 类库位，不可长久占用“周转区”； “周转区”主要用来存放当期海报等促销量大商品，过期海报商品也 不能占用“周转区”，需要及时处理。下图，为某店的店内仓库规划布局图及 食品仓平面示意图三三 、仓库管理人员的基本工作要求及工作职责、仓库管理人员的基本工作要求及工作职责1、仓库管理人员的基本工作要求、仓库管理人员的基本工作要求1、具有丰富的商品知识（商品性质、保管要求，并能针对性

11、的采取相应措施）2、掌握公司仓库管理标准与要求3、熟悉仓库设备安全使用并规范操作（叉车、货梯的使用等）4、熟悉五防要求：防火、防盗、防潮、防霉、防鼠5、严格遵循商品存储“先进先出原则6、具有一定的库存管控分析解决能力：用品类经营的理念管控仓库，以品类为单元清晰划分存放区，严格执行“单品以小类、大类、中类集中归集整理、堆码”原则。7、具有较强的管理素质（如计划能力、控制能力等）2、店内仓维护员工的职责、店内仓维护员工的职责1、认真落实店内仓商品管理工作的相关标准与要求，具备高度的责任感2、严格遵守店内仓管理的规章制度和工作规范，严格履行岗位职责，把好收、发、管三关3、熟悉店内仓的结构、布局、堆码

12、，合理高效的利用仓容4、熟悉在库商品的特性、保管要求、报表处理5、重视库存商品成本管理，不断降低库存成本6、严格遵循商品在库”先进先出“原则操作7、严格执行安全管理的规章制度、做好防火、防盗、防破坏、防虫鼠害、人身伤亡事故等安全工作。四、商品入库阶段管理要求四、商品入库阶段管理要求1、门店验收商品入库管理：、门店验收商品入库管理： A、认真核查验收商品数量、质量，确保入库商品单货相符； B、严格核查验收商品生产日期、保质期，并制作标示卡粘贴在每箱商品外 包装正面左上角（注明入库时间与生产日期、保质期）； C、核对验收该单品在库周转是否正常，有异常及时邮件反馈门店领导、采 购解决； D、及时跟进

13、出样与排面陈列：保障验收商品在最大量、有效上货于卖场、 加高层后，将剩余商品规范入仓。2、配送商品进店入库管理：、配送商品进店入库管理： A、认真核查配送商品数量、质量，确保入库商品单货相符； B、严格核查配送商品生产日期、保质期，并制作标示卡粘贴在每箱 需入仓商品外包装正面左上角； C、核对配送该单品在库周转是否正常，有异常及时邮件反馈门店领 导、采购解决； D、及时跟进出样与排面陈列：保障商品在最大有效陈列于卖场、加 高层后，将剩余商品规范入仓。3、卖场撤堆头、端架等商品入库：、卖场撤堆头、端架等商品入库： A、卖场撤下原包装箱商品，必须制作封箱标示卡：规范填写后粘贴在外包装 箱正面左上角

14、（注明入库时间与生产日期、保质期），方可入库按区域陈 列； B、卖场撤下非原包装箱商品（有预留原包装纸箱的必须使用原包装箱），必 须按该商品原包装箱规格数量装箱，保证一箱商品生产日期批次相符，避 免出现临过期问题发生，非原包装箱商品入库必须每箱制作封箱标识卡： 商品名称、商品条码、商品规格、商品数量、生产日期、保质期、入库商品名称、商品条码、商品规格、商品数量、生产日期、保质期、入库制制 单时间、经手人单时间、经手人 等。等。 C、原则上卖场撤下散货或不足一箱商品，不允许存放店内仓，要求制作封箱 标示卡存放在卖场加高层； D、不应该存放“孤儿商品”，此类商品的存放位置应该在排面上；五、商品在库

15、阶段管理要求五、商品在库阶段管理要求1、 常规库存单品必须严格遵照执行常规库存单品必须严格遵照执行“品类库位集中存放品类库位集中存放” 原则：原则：单品必须按照所隶属小类进行集中集合，集中存放于“小类储存区”；小类必须按照所隶属大类进行集中集合，集中存放于“大类储存区”；大类必须按照所隶属部门进行集中集合，集中存放于“部门储存区”；2、海报、促销、季节性商品需要根据特性存放于：、海报、促销、季节性商品需要根据特性存放于：海报商品存放区、应季商品存放区、量大商品存放区、联采自有品牌存放区。3、店内仓货架商品整理原则：、店内仓货架商品整理原则：整箱商品才可以放置在仓库中，商品存放原则上应做到上下一

16、致，小箱放在大 箱前，以免挡住放置在后面的商品。、所有非原装箱及拼装商品箱外应张贴封箱标识卡、所有非原装箱及拼装商品箱外应张贴封箱标识卡;注明内装商品的品名和条 码；封箱标识卡统一张贴在箱子的左上角，并朝外摆放。拼装箱内原则上只 允许放置不超过三种不同商品，且商品应同属一个部门。 如内裤、袜子、毛巾等针纺品类商品，每箱可定额放置30-50个； 外贴封箱标识卡，不够一箱的商品不进仓库，考虑放置在加高层上，用于日常补货。如为小五金、刀具、厨具类商品，可在箱内用纸皮隔档，每档内存放一个单品，每箱不超过五个单品，外贴封标识卡。、商品摆放时应对应货架标识卡的内容对号入座、商品摆放时应对应货架标识卡的内容

17、对号入座;以方便拿取、整理和盘点。、形状不规则商品放置在仓库中时应注意方法：、形状不规则商品放置在仓库中时应注意方法：如拖把、扫把等商品，可以十 个一扎绑在一起，把头两端各五个，捆扎后在杆部张贴封箱标识卡；配套商品在放置时，应注意配套，如簸箕等商品在整理时需要将“把”和“头”整理后放在一起；在封箱标示卡上注明商品配套销售的标识。、货架上同一类商品从左往右摆放、货架上同一类商品从左往右摆放:分别放置此类别商品中的配送形式商品、 正常直通（直送）形式商品、海报形式商品，如货架空间有限，无法放置大批量海报商品的，可考虑将海报商品以卡板形式存放在周转区，或放置在重型货架的底层，方便拿取、周转和清退。4

18、、店内仓堆码商品整理原则：、店内仓堆码商品整理原则：商品堆码的基本要求商品堆码的基本要求、确保人身、商品与仓库（建筑本身以及设备）的安全（防止倒塌伤人伤物；注意包装箱标明的堆叠层数，注意包装箱的软硬程度 （如部分自有品牌商品包装很差），注意轻重合理存放、要便于商品出入库操作（利于先进先出，不可阻塞通道，可堆 成货垛，一板一个品种，至少一排一个品种（从外到里）如果数量 少，品种多杂如非食品自有品牌，一箱一个品种，但要贴好标识）、合理利用仓容，最大限度使用好店内仓空间、牢固、合理、整齐、定量堆码中应注意的问题堆码中应注意的问题、注意“五距”符合安全管理要求（梁距、灯距50cm，墙距、柱距、垛距30

19、cm，主通道2cm、注意商品性能和保管要求：层次分明、标记朝外，便于清点，有利于先进先出； 容易变形的包装和易破碎的商品，堆码时不重压；托盘上前后尽量不要存放不同的商品，如有，按照里多、高，外少、矮的原则，商品存放原则上应做到上下一致，小箱放在大箱前，以免挡住放置在后面的商品。非原装箱要贴标识区分畅销和滞销、重货和轻货、易取和不易取、黄金位置和非黄金位置）、商品不能出板、不能超出包装箱上规定的堆码层数极限；六、店内仓商品搬运作业管理要求六、店内仓商品搬运作业管理要求、搬运商品时，商品必须离开地面，切勿在地面上拖拉、用手单托或 用脚踢商品；、搬运较重商品时，应两人或者多人共同搬运；、禁止向货架上

20、抛物或从货架上往下丢物；、使用梯子时要摆正放稳，人字梯应完全打开口再使用，禁止双脚同 时站在梯子的最高层；、上下货架时必须使用梯子，搬运商品时严禁跨跳及一脚踩梯一脚踩 货架。七、店内仓库商品存储安全七、店内仓库商品存储安全、消防安全（仓库防火安全培训与班后“五不走”的严格落实）、商品陈列安全（尤其是货架二层以上的，托盘超出两个横梁尺寸均 等）、堆垛安全（不能超板 、不能超出包装箱外规定承受层数）；、作业安全： A、店内仓安全操作管理形成制度化： B、提高员工综合素质管理和业务培训、安全廉政教育（心态、状 态、能力、绩效考核等）； C、手动叉车、平板车等工具运载商品安全班前、班中、班后强调、 跟

21、进指导； D、防火、防盗、防潮、防霉、防鼠等预防执行库存管理的重中之重库存管理的重中之重- 库存结构管控库存结构管控库存管理的根本目标是为了改善和提高商品库存结构的合理性： 降低滞销商品库存、管控畅销商品的安全库存，降低畅销商品断货降低滞销商品库存、管控畅销商品的安全库存，降低畅销商品断货率，提高商品库存周转率，提高库存资金的周转效率！率，提高商品库存周转率，提高库存资金的周转效率！ 要做到这一点，必须要非常清楚每一日门店的库存结构状况！ 库存结构控制报表库存结构控制报表可以帮助我们分析出每日库存的表现情况！ 1、为更好分析门店或品类的库存结构的合理性，门店需要在同一版本的库存结构控制报表增加

22、了所在门店或所属品类的库存周转天数预算一栏；（详见附表中的灰色阴影部分）；2、门店或所属品类非常容易从报表数据中看出：库存存在问题的品类是 哪些？从增加后“库存周转天数预算一栏”直接看到影响库存周转天数预算达成的主要问题品类。 3、 滞销商品的清理工作：滞销商品的清理工作：通过查询影响库存周转天数预算达成的问题品类的TOP库存报表，找出滞销单品的异常库存，并跟进清退、处理。 在“库存周转天数区间”上进行分析，对门店、品类库存周转天数预算、实际进行跟进对比，将品类库存结构关注重点从单一的“关注量大”转移到“关注品类库存结构”。结合品类销售占比情况，先解决库存结构异常品类中库存金额大、销售占比高、周转周期长的商品。同时，将每日库存周转天数制作成为“日波动”数据汇总，营采双方可以随时了解到本部门、本品类月至今整体的库存周转天数波动情况。 附件为库存结构管控表样表；第二部分第二部分卖场货架加高层商品存放要求卖场货架加高层商品存放要求卖场货架加高层商品存放要求卖场货架加高层商品存