年产6500吨米糠油产业化开发可行性研究报告

1、农业科技成果转化资金项 目年产 6500 吨米糠一级油产业化开发可行性研究报告目录第一章 总 论 错误！未定义书签1.1、项目概况 错误！未定义书签1.2 、报告编制依据及研究范围 错误！未定义书签1.3 、项目研究结论 错误！未定义书签第二章 项目建设背景及必要性 错误！未定义书签1.1 、项目建设背景 错误！未定义书签1.2 、项目建设的必要性 错误！未定义书签第三章 项目选址及建设条件 错误！未定义书签3.1 项目选址 错误！未定义书签3.2 建设条件 错误！未定义书签第四章 建设内容与规模 错误！未定义书签4.1 、规划建设原则 错误！未定义书签4.2 、建设规模 错误！未定义书签4.

2、3 、建设主要内容 错误！未定义书签4.4 、建设规模指标分析 错误！未定义书签第五章 总平面布置及工程方案 错误！未定义书签5.1 总图布置 错误！未定义书签5.2 工程方案 错误！未定义书签第六章 节能方案分析 错误！未定义书签6.1 、设计依据 错误！未定义书签6.2 、建筑节能的必要性 错误！未定义书签6.3 、能源供应情况 错误！未定义书签6.4 、节能 错误！未定义书签6.5 、其它节能节水措施 错误！未定义书签第七章 生态环境影响分析 错误！未定义书签7.1 、环境现状 错误！未定义书签7.2 、编制依据及执行标准 错误！未定义书签7.3 、环境影响分析 错误！未定义书签7.4

3、、环境影响评价结论 错误！未定义书签第八章 劳动安全卫生及消防 错误！未定义书签8.1 、劳动安全卫生 错误！未定义书签8.2 、消防 错误！未定义书签第九章 项目组织与管理 错误！未定义书签9.1 、项目组织 错误！未定义书签9.2 、项目管理 错误！未定义书签9.3 、项目监督 错误！未定义书签9.4 、项目评价 错误！未定义书签第十章 项目实施进度与招投标管理 错误！未定义书签10.1 、建设工期 错误！未定义书签10.2 、项目实施进度横道图 错误！未定义书签10.3 、工程招标方案 错误！未定义书签第十一章 投资估算与资金筹措 错误！未定义书签11.1 、投资估算 错误！未定义书签1

4、1.2 、资金筹措 错误！未定义书签11.3 、资金使用计划 错误！未定义书签第十二章 效益及风险分析 错误！未定义书签12.1 、社会效益分析 错误！未定义书签12.2 、风险分析及对策分析 错误！未定义书签第十三章 研究结论及建议 错误！未定义书签13.1 结论 错误！未定义书签1913.2 建议错误！未定义书签，、总论（一）申请项目概述米糠一级油，以农副产品米糠为原料，生产米糠毛油（米糠原油）。米糠原油经预处理，脱胶、碱炼、水洗、脱色、冬化、脱臭等工序制得米糠一级油，该项 目列入*省2002年新产品试制计划，2003年12月通过省级新产品鉴定，与会专家 一致认为，该项目所采用的最佳冷却曲

5、线，采用助晶脱蜡和自行设计的高效脱臭设 备等，该技术属国内领先水平，为该产品年产 6500吨米糠一级油产业化开发创造条 件。目前国内生产销售基本上为米糠四级油。我国米糠资源丰富，产量基本稳定， 有丰富的营养价值，是稻米之精华。但我国对米糠油研究开发起步较晚，米糠四级 油存在色泽深、含蜡量高、口感差等问题。为了克服上述问题，开发高档次的米糠 一级油以满足广大消费者需求，是本项目的开发目的。（二）项目预计目标：1、总体目标：计划总投资1470万元。其中：固定资产投资970万元，流动资金500万元，企业自筹910万元，申请银行贷 款500万元，申请拨款60万元，建成年产6500吨米糠一级油生产线。米

6、糠一级油收率（对米糠原油计）70%质量符合或超过GB19112-2003米糠一级油标准即：项目质量:指标色泽（罗维朋比色槽133.4mm黄35红3.5气味、滋味无气味、口感好透明度澄清、透明水份及挥发物（%215冷冻试验（0C储藏5.5小时）澄清透明溶剂残留量（mg/kg）不得检出2007年6月达产后（年）：产品销售收入7800万元产品销售税金及附加60万元产品销售利润1794万元利润总额1343万元所得税443万元净利润900万元2、阶段目标项目计划进度资金投入（万元）施工设计2005.42005.6土建工程2005.72005.12321疋型设备采购、非标设备加工检测仪器米购、安装2005

7、.92006.6619调试、试生产2006.62007.630（1）项目施工设计阶段，计划用三个月进行施工设计，对中试过程暴露出来的问题，进行改造，在新设计工艺设备中得到体现。（2） 土建工程，用六个月进行施工，因为选用设备容积较大，按两层布置，施工时间稍长。3）定型设备采购，非标设备加工、安装，因非标设备较多，部分可以在土建施工交叉进行，整个安排 9 个月。（4）调试、试生产、总结。安排 12 个月。试车中发生问题进行必要改进。 3、资金投入及使用计划：土建工程投入 321 万元，（计划时间 2005 年 7 月2005 年 12 月）公用工程投入 155 万元，设备及安装投入 394 万元

8、，检测仪器投入 70 万 元，计划时间 2005.92006.6），调试、试生产投入 30 万元（不包括流动资金，计划 时间 2006年 7月2007年6月）。二、项目技术成果的先进性分析：（一）简述我国年产稻谷 1.85 亿吨，米糠约 900 万吨，米糠中含油量 1320%。出油率 1216%，米糠油是从糙米中加工成白米时所得米糠中提取的油脂，米糠油含有丰富 的谷维素、B谷甾醇、维生素E、角鲨烯等营养成份。众所周知，谷维素、维生素 E是天然的抗氧化剂；谷维素、谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收；维生素E、角鲨烯能增强机体免疫力及抗衰老；油酸、亚油酸是人体必须脂肪酸，米糠油中油酸、 亚油酸比例合理

9、，易被人体消化吸收，但目前国内市场上基本上都是米糠四级油。 存在色泽深、含蜡量高、口感差等问题，影响商业价值，国外米糠油销售价格比较 高，如美国 2.65 美元 /公斤。解决色泽深，含蜡量高，口感差等技术难题和成本过高 是项目的中心问题。（二）项目创新点1、脱色：采用复合脱色剂，合理配比脱色剂，用量少，脱色效果好，油损耗少。2、脱蜡：工艺排列顺序国外大多安排在脱胶与脱酸之间，我国一般安排在最后 一道工序，即脱胶、脱酸、脱色、脱臭之后脱蜡，我公司摸索出一条安排脱色与脱 臭之间脱蜡，使脱臭后的精米糠油进入包装贮罐，减少米糠油含氧量，增加产品保 存期。在脱蜡时摸索出一条比较好的冷却曲线，采用少量助晶

10、剂等脱蜡效果好，减少 蜡中油含量，提高成品油得率。3、脱臭，系采用自己设计脱臭设备，具有脱臭效果好，同时采用四级真空，保证脱臭的真空度，提高产品质量。4、通过一系列措施达到或超过 GB-19112-2003米糠一级油标准。（三）知识产权状况该技术是通过省科技新产品立项，独立自主开发的新产品，拥有自主的知识产权。三、项目实施方案分析（一）项目转化内容与技术路线论述：米糠油是美、日等发达国家最为推崇的保健食用油，其价格也超过花生油等，有报道称：“米糠油是日本人非常爱食用的一种油脂，它对日本成为世界上第一长寿国 可以说是功不可没”。我国对米糠油研究起步较晚，特别是米糠油色泽深、含蜡量咼、 口感差等技

11、术难点，也是解决米糠油生产的关键工艺技术。本公司采用的技术方案：新鲜米糠清理过筛蒸炒成型存料箱浸出器混合油至一蒸二蒸汽提米糠原油（米糠毛油）*预处理*过滤 化脱胶碱炼冰洗脱滤冬化脱蜡k脱臭米糠一级油（米糠色拉油）（二）项目组织实施方案论述本项目建在*县*乍镇 *厂区内北侧，建设年产 6500吨米糠一级油（米糠色拉油）土建工程:序号名称单价（元）数量（M2）金额（万元）1油脂车间6001600962提取车间750600453色拉油小包装车间600800484包装瓶生产车间600600365仓库5001000506锅炉房600300187污水处理108其他土建109绿化402000810合计321

12、公用设施序号名称规格单价（万元）数量金额（万元）1锅炉6T/H751752污水处理设施100T/D321323油脂贮罐500M3152304配电500KVA8185供水1000T/D101106合计155油脂精炼主要设备:序号名称规格单价（万元）数量金额（万元）1提取罐8m368482蒸发罐10 m345203贮罐6 m328164贮罐4 m31.5465贮罐10 m33266贮罐100 m392187碱炼罐20 m34288脱色罐LYS100*34149结晶罐25 m3642410脱臭塔TCLT1160*41611611压滤机2140 m1445612过滤机LBML2031313皂脚罐8 m

13、331314冷冻系统75KW3513515粗品罐61616真空系统417空压系统818冷却系统719氮气系统1020油脂罐装线DZG-AX894521合计343由于该产品以米糠，米糠毛油为主要原料，米糠提取毛油后的糠粕作为饲料出 卖，精炼油脱色剂废料作燃料燃烧，废水中有机物含量高，可生化性很好，便于生 化处理，生化处理本公司有成熟经验，废气回收利用。主要原料米糠来自米加工厂和农户投售。 米糠毛油大部分来自下属分厂和部分外购。（三）项目产品市场调查与竞争能力预测： 在发达国家，年人均油脂的消费量在 40 公斤以上，而我国目前的油脂消费量年 人均不足 12 公斤，整个油脂需求呈上升态势。特别是米糠

14、油，由于具有良好的抗氧 化性能和优良的营养保健作用，将成为油脂增加的重点。在国际上，生产米糠油著 名企业的日本的谷物油脂化工株式会社和谷物食品公司两家企业不仅生产米糠色拉 油，还有多种的米糠油综合利用产品， 估计日本米糠油产量在 7.5 万吨左右， 日本虽 然是米糠油生产大国，强国，但由于自身资源不足，原料主要依赖泰国进口，生产 成本较高，另外，近年泰国也建立了米糠油生产企业，这更加给日本企业增加压力， 给我国产品进入国际市场提供了很好的机遇。我国目前的油脂消费水平，国内的植物油消费总量在 1200 万吨左右，由于我国 目前农村消费主要以普通油脂（四级油）为主，目前我国的色拉油约 400 万吨

15、的市 场容纳量，我国色拉油品种以大豆及菜籽色拉油为主，这两大类的色拉油约占色拉 油市场的 70%（大豆和菜籽油基本上都是转基因的） 。其它小品种色拉油 ,由于资源相 对较少，而且有一定的特点，相对价格均较高，如目前市场上的小包装油脂中，大 豆与菜籽油的价格为每公斤 910 元，但玉米胚芽油及花生油的销售价格为每公斤 1315 元。在发达国家，米糠色拉油的售价比上述油脂均高出许多，在国内，对米糠 油的保健作用的认识越来越广，如能加以适当地宣传它将有较大的市场空间。在我国至今还没有其他厂家的米糠色拉油在市场销售，其原因不外乎两点：一 是产品质量不过关，二是产品成本过高。我公司生产工艺的米糠油经 *

16、 省粮油产品 监督检验站检验，其产品质量完全符合国家新的米糠一级油（色拉油）标准，该产 品2004年产品试销，积累了一定的生产和市场经验，工艺技术得到实践检验，我们 目前成本仅与大豆色拉油相当。由于米糠色拉油的无论从烹调性能还是营养价值， 都比大豆色拉油高出许多，所以本产品有优良的性价比，为产品的市场开发创造有 利条件。（四）投资预算与资金筹措：1投资预算土建部分321万元公用工程155万元设备及安装394万元检测仪器70万元调试、试生产30万合计970万元2、新增资金的筹措:新增资金970万元，企业自筹410万元（利用企业折旧、利润，少部分企业提取科技开发费），申请银行贷款500万元。申请农

17、业科技成果转化资金 60万元资金使用计划，2005年500万元，2006年470万元。农业科技成果转化资金使用主要购买检测仪器：序号仪器名称单价（万元）数量金额（万元）1气相色谱仪（安捷伦6890）401402液相色谱仪251253紫外分光光度计2244水份测定仪1115合计70（五）项目实施风险评价本项目是一个投资适中，见效快的项目，按正常生产，一年就能收回投资。本 项目拥有自己的知识产权，有相当大的技术优势，再由于该产品尚未有其他企业进 入工业化生产，竞争压力也较小，本项目潜在的风险主要为米糠色拉油的市场能否 如期得到起动。但随着人们生活水平的提高，以及保健意识的增强，经过一段时间 的试销

18、，再加上本产品有较大的利润空间可用于产品宣传，只要运作得当，相信此 风险也能得到化解。（六）项目实施计划论述：项目施工设计土建工趕设备采酣加工、安装2005.4 2005. 62005. 122006.62005.122007 a2005.42005.62005.72005.122005.92006.62006.72007.61、项目设计：2、土建工程：3、设备、检测仪器采购，非标设备加工、安装4、调试、试生产四、项目预期效益分析：（一）、成果转化目标分析：项目建成后达 6500 吨 /年米糠一级油生产线（即处理 9300 吨/年毛糠油生产能 力）。（二）、经济效益分析1、产品成本分析：1）、

19、每吨米糠一级油主要原料及动力价格：名 称单 价毛 糠 油4300 元/吨溶 剂 油4250 元/吨甲醇2430 元 /吨磷酸3000 元 /吨液碱600 元/吨白土1000 元 /吨电0.60 元 /度煤550元/吨其丿、他合计单耗（吨）金额（元）1.4361490.005210.005120.00260.08480.0660150度900.316524968002）米糠一级油生产车间定员 40 人，年人均工资17400 元，另计 14%和 2%的福利费及工会费 2784 元，年人均总计 20184 元3）固定资产折旧直线法综合计算，综合折旧率 10.5%，残值率 3%。4）生产期间，建设投资

20、贷款利息和流动资金贷款利息计入财务成本费用中2、产品单位销售价格与盈利预测：产品单位售价 1.2 万元/吨，（按大包装出售，小包装 1.8 万元/吨）盈利预测：A 总成本费用:其中：固定成本184万元/年（年折旧和利息）可变成本0.68万元/吨（原辅料、工资）经营成本292万元/年B .盈亏平衡分析：保本销售额：387吨X 1.2万元/吨=464万元，即销售量不少于387吨的情况，总 费用464万元，才能得到弥补。保本作业率：必须在（387吨十6500吨）6%以上，才可保本销售。3、经济效益分析:以新增生产能力6500吨/年米糠一级油，经济效益预测:序号项目指标值1工业总产值（现价）7800万

21、元2工业增加值4550万元3产品销售收入7800万元4利税总额1343万元5产品毛利率29.0%6销售利润率23.0%7创汇或替代进口600力美兀/年4、项目投资评价：计算项目净现值320万元内部收益率26%投资回收期3年（包括建设期一年半）（三）社会效益、生态效益分析我国年产稻谷约 1.85 亿吨，占全国粮食总产量的 42%，占世界稻谷近三分之一， 约产米糠 900 万吨，能生产米糠油 126 万吨，（米糠中含油量 1320%，出油率 1216%）,米糠油中含有丰富的谷维素、B谷甾醇、维生素E、角鲨烯等营养成份， 米糠容易酸败，经提取米糠油后，因经膨化的米糠容易保存（因脱去油脂和水份） ，

22、动物容易吸收，农民增加收入，国家减少植物油脂进口数量（我国每年进口各种植 物油脂 600 多万吨，且有逐年上升的趋势） ，同时可以出口。我国米糠资源丰富，开 发高档次的米糠一级油，满足人们生活水平不断提高的需要，不仅节约外汇，而且 可以增加外汇收入，社会效益、生态效益都比较显著。五、项目支撑条件分析：（一）申报单位基本情况：单位名称： *通讯地址： * 省* 县* 镇注册时间： 1994年 12月注册资金： 1530 万元 登记注册类型：有限责任公司主管单位（部门）名称： * 县科技技术局（二）单位转化能力概述：* 是一家以米糠、米糠毛油为主要原料、对米糠油进行系列 产品深度加工企业，目前主要

23、产品有谷维素，糠甾醇、阿魏酸、精炼米糠油、脂肪 酸等，经过 1 0年的发展，目前公司已经成为国内最大的米糠油综合利用生产企业， 公司之所以能在交通极不便利（无水路、铁路交通）的 * 县立足，并取得行业 领先地位，主要靠的是科技进步，技术领先。在米糠油综合利用上， * 银河药业不 仅规模大，品种多，生产成本低，且产品档次高，公司的谷维素原料药不仅在国内 占有 70%以上的市场份额，而且在欧美市场也有良好的声誉。谷维素也是国内唯一 的出口厂家。米糠一级油是 2003 年依靠自己的力量开发成功，在 2004 年投放市场，并取得 较好业绩。项目技术负责人， * ，大专，化学工程，工程师，曾主持 120 吨/年肌醇产品开 发和技改项目，利用肌醇下脚料开发 50 吨 /年磷酸氢钙项目，主持开发 120 吨/年谷 维素项目，主持开发 80 吨/年糠甾醇项目等， 在研究开发过程中， 有很强的创新意识 和开拓能力，完全有能力按期完成米糠一级油（米糠色拉油）产业化