畜禽无害化处理技术培训教案

1、畜禽无害化处理技术、现状及政策畜禽无害化处理技术、现状及政策v畜禽无害化处理的方法畜禽无害化处理的方法 深埋法、焚烧法、自然分解发酵法、深埋法、焚烧法、自然分解发酵法、化制法化制法 一、深埋法一、深埋法要挖深坑，铺放大量生石灰、烧碱等消毒剂。二、焚烧法二、焚烧法采用专用焚烧炉，排气口安装喷淋且排气管足够高。畜禽无害化处理技术、现状及政策畜禽无害化处理技术、现状及政策三、自然分解发酵法三、自然分解发酵法远离住宅、水源等地，封闭发酵，主要用作有机肥料。畜禽无害化处理技术、现状及政策畜禽无害化处理技术、现状及政策四、化制法四、化制法 此方法是政府鼓励及扶持的无害化处理方法。按规模分为小型、中型、大型

2、，按现代化程度分为人工操作型、半自动型、全自动型。畜禽无害化处理技术、现状及政策畜禽无害化处理技术、现状及政策v畜禽养殖及处理现状畜禽养殖及处理现状 一、畜禽养殖现状一、畜禽养殖现状 随着畜牧业发展，养殖规模越来越大，随着畜牧业发展，养殖规模越来越大，畜禽养殖密度也在增加。畜禽养殖密度也在增加。但由其引发的疾病也越来越难控制，特别是传染性的细菌及病毒性疾但由其引发的疾病也越来越难控制，特别是传染性的细菌及病毒性疾病，其病源主要在病死畜禽尸体、发病个体及它们的粪便等排泄物。病，其病源主要在病死畜禽尸体、发病个体及它们的粪便等排泄物。畜禽无害化处理技术、现状及政策畜禽无害化处理技术、现状及政策 二

3、、病死畜禽处理现状二、病死畜禽处理现状 养殖户养殖户没有专门的病死动物尸体处理设施。没有专门的病死动物尸体处理设施。 小型畜禽养殖场小型畜禽养殖场采用就地掩埋或建立化尸井进行无害化处理。采用就地掩埋或建立化尸井进行无害化处理。 散户散户随意丢弃或作为垃圾处理。随意丢弃或作为垃圾处理。 少数畜禽饲养场少数畜禽饲养场将病死动物出售给不法商贩。将病死动物出售给不法商贩。 病死畜禽无害化处理，现状不容乐观。传统处理方式存在污染地病死畜禽无害化处理，现状不容乐观。传统处理方式存在污染地下水源、大气、受环境限制等问题，采用环保、先进的技术处理病死下水源、大气、受环境限制等问题，采用环保、先进的技术处理病死

4、畜禽势在必行。畜禽势在必行。特别是黄浦江特别是黄浦江“病死猪病死猪”事件后引起政府的高度重视！事件后引起政府的高度重视！ 畜禽无害化处理技术、现状及政策畜禽无害化处理技术、现状及政策畜禽无害化处理技术、现状及政策畜禽无害化处理技术、现状及政策v畜禽无害化处理相关国家政策畜禽无害化处理相关国家政策 一、法律法规一、法律法规 商务部、财政部令商务部、财政部令2008年第年第9号号生猪定点屠宰厂（场）病害猪生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法无害化处理管理办法2008年年8月月1日起施行。其中对政府补贴标准日起施行。其中对政府补贴标准及范围作了如下规定：及范围作了如下规定： （1）送至屠宰厂

5、已死的猪，享受无害化处理费用补贴）送至屠宰厂已死的猪，享受无害化处理费用补贴80元元/头，不享头，不享 受病害猪损失补贴受病害猪损失补贴500元元/头。头。 （2）待宰期间死亡及宰前检验或检疫中发现的病害猪享受病害猪损）待宰期间死亡及宰前检验或检疫中发现的病害猪享受病害猪损 失补贴失补贴500元元/头，无害化处理费用补贴头，无害化处理费用补贴80元元/头。头。 （3）宰后检验或检疫发现下列病害猪产品也享受补贴。）宰后检验或检疫发现下列病害猪产品也享受补贴。 一是宰后检验或检疫需要整头销毁或化制的享受病害猪损失补贴一是宰后检验或检疫需要整头销毁或化制的享受病害猪损失补贴 500元元/头，无害化处

6、理费用补贴头，无害化处理费用补贴80元元/头。头。 二是局部修割下来的病害生猪产品按二是局部修割下来的病害生猪产品按 90公斤折合公斤折合1头猪计算，享受病害猪头猪计算，享受病害猪 损失补贴损失补贴500元元/头和无害化处理费用补贴头和无害化处理费用补贴80元元/头，可以累计计算。头，可以累计计算。畜禽无害化处理优点及前景畜禽无害化处理优点及前景v畜禽无害化处理主要优点畜禽无害化处理主要优点 畜禽无害化处理特别是畜禽无害化处理特别是化制法具有以下优点化制法具有以下优点： （1）避免了病害畜禽随意处置造成的环境污染及传染性病毒的传播。）避免了病害畜禽随意处置造成的环境污染及传染性病毒的传播。 （

7、2）将有害或废弃的病死畜禽转化成生物有机肥、工业用油等，为企业创造）将有害或废弃的病死畜禽转化成生物有机肥、工业用油等，为企业创造 可观的经济效益。可观的经济效益。 （3）此项目为国家扶持类项目，可获得一定的资金扶持及补助。）此项目为国家扶持类项目，可获得一定的资金扶持及补助。v畜禽无害化处理的市场前景畜禽无害化处理的市场前景 随着人类生活水平的不断提高，特别是对畜禽肉类需求的逐年递随着人类生活水平的不断提高，特别是对畜禽肉类需求的逐年递增，大大促进了我国畜禽养殖的发展，但病死畜禽无害化处理技术的增，大大促进了我国畜禽养殖的发展，但病死畜禽无害化处理技术的严重滞后，给大气环境、地下水造成极大污

8、染。现已引起政府的高度严重滞后，给大气环境、地下水造成极大污染。现已引起政府的高度重视，成为重点扶持项目之一。此项目的实施不仅能解决其造成的环重视，成为重点扶持项目之一。此项目的实施不仅能解决其造成的环境污染及传染性病毒的传播，而且能变废为宝，为企业创造良好经济境污染及传染性病毒的传播，而且能变废为宝，为企业创造良好经济效益。效益。下面着重介绍一下化制法进行畜禽无害化处理的相关知识下面着重介绍一下化制法进行畜禽无害化处理的相关知识畜禽无害化处理工艺流程畜禽无害化处理工艺流程畜禽无害化处理工艺流程畜禽无害化处理工艺流程原料高温灭菌化制输 送真空干燥系统废气物料搅拌压榨脱脂有机肥水式喷淋处理污水处

9、理厂板框式压滤油脂螺旋 输送(除杂)螺旋 输送废气废 水残余 废气畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备v畜禽无害化处理系统构成畜禽无害化处理系统构成 畜禽无害化处理系统由自动输送系统、预破碎系统、高温高压化畜禽无害化处理系统由自动输送系统、预破碎系统、高温高压化制系统、固液分离系统、残渣研磨系统、残渣烘干系统、油脂提取系制系统、固液分离系统、残渣研磨系统、残渣烘干系统、油脂提取系统、包装系统。统、包装系统。病死畜禽输送系统预破碎系统破碎后输送系统高温高压化制系统固液分离系统残渣研磨系统残渣烘干系统包装系统油脂提取系统包装系统化制后输送系统畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及

10、设备v畜禽无害化处理系统中主要设备畜禽无害化处理系统中主要设备 畜禽无害化处理系统中的主要设备有皮带输送机、畜禽粉碎机、畜禽无害化处理系统中的主要设备有皮带输送机、畜禽粉碎机、螺旋输送机、卧式蒸煮锅、螺旋压榨机、研磨机、烘干机、油脂提取螺旋输送机、卧式蒸煮锅、螺旋压榨机、研磨机、烘干机、油脂提取设备、包装设备及其他辅助设备。设备、包装设备及其他辅助设备。 一、皮带输送机一、皮带输送机需确定的主要参数：输送量、带宽、带速、最大输送长度、主电机功率、传动滚筒直径、托辊直径、倾斜角畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备二、畜禽粉碎机二、畜禽粉碎机需确定的参数：容量(吨/时)、铁砧间距、电机

11、功率、破碎轴转速畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备三、螺旋输送机三、螺旋输送机需确定的参数：电机功率、螺旋直径、螺距、转速、输送量畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备四、卧式蒸煮锅四、卧式蒸煮锅 此设备可分为连续式和分批式两种需确定的主要参数：主电机功率、有效容积、罐体设计压力、夹套设计压力、换热面积、搅拌轴转速。设备的主要功能：通过高温(160)高压(0.6MPa)对罐体内的物料进行灭菌、水解及干燥。同时搅拌轴上的叶片具有刀刃和搅拌作用可将大块物料破碎并搅匀。畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备四、卧式蒸煮锅四、卧式蒸煮锅 此设备为畜禽无害化处理中最核心

12、的设备，我公司已通过三维模型进行了创新设计，并对其结构进行了优化，已申报实用新型专利。此设备的顺利投产及应用标志着我公司已踏入畜禽无害化处理行业的大门。畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备四、卧式蒸煮锅四、卧式蒸煮锅 为了节约能耗，卧式蒸煮锅需要配备蒸汽冷凝回收系统。具体工艺为了节约能耗，卧式蒸煮锅需要配备蒸汽冷凝回收系统。具体工艺流程图如下：流程图如下：蒸煮设备蒸 汽冷凝液集气器空气可燃物锅炉大气水箱SARC畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备五、螺旋压榨机五、螺旋压榨机 螺旋压榨机属于连续操作型，主要由螺杆、压力调整装置、料斗、圆筒筛、离合器、传动装置、汁液收集器及

13、机架组成。工作时，物料由料斗进入挤压室，在螺杆的挤压下榨出汁液，汁液经圆筒筛的筛孔中流入收集器，而榨渣则通过螺杆锥部与筛筒之间形成的环形空隙排出。畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备六、研磨机六、研磨机 此设备可分为料斗进料研磨机和泵送研磨机。料斗进料研磨机泵送研磨机畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备七、烘干机七、烘干机八、油脂提取设备八、油脂提取设备畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备八、油脂提取设备八、油脂提取设备产品出口油脂出口原料入口畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备v畜禽无害化处理有关的视频资料畜禽无害化处理有关的视频资料 畜禽无害化处理系统及设备畜禽无害化处理系统及设备v畜禽无害化处理有关的视频资料畜禽无害化