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文档简介

1、;旅游实训室（简易版）1、模拟导游实训室 教室一间，多媒体设备一套，桌椅30套，导游扩音器一部，导游旗，导游实训教程及光盘2.模拟酒店实训室该实训室包括模拟大堂、模拟客房、中餐厅、西餐厅。功能该实训中心建成后具有以下功能：实训功能：用于使学生了解客房及前厅服务台的基本结构和服务内容，进行餐饮服务课的中西式摆台、斟酒、餐饮服务的场景模拟操作，进行中、西式包床操作实验。技术服务、技能鉴定功能：该实训中心建成后，能训练学生接待及推销技巧，餐厅服务的基本职业技能训练，与顾客的沟通管理、生产与服务过程关系的协调管理，并能够承担教学科研、毕业设计、技能实训等多种任务。建设设备购置实验室名称序号设备名称规格

2、型号数量1 模拟大堂1总台柜台中等规格12电脑显示终端23显示电话机14信用卡刷卡机15外币样本3套6客账账单无碳复写3007钟表42 模拟客房1单人床1.5m*2.0m12商务大床2.5m*2.0m13彩电24空调25电话16饮水用具苏泊尔1.2L不锈钢电水壶SWF12P1A-15027床上用品华纺布业（被罩、床单、枕套、抱枕、床笠、床裙、枕芯、被芯）48衣架木制19鞋柜包含：鞋油，鞋刷1120床单111客房五巾（毛巾、浴巾、方巾、地巾、香巾）412浴衣113枕头14仿鹅绒被3 模拟中餐厅1中餐桌直径1.5m32中餐椅303转盘轴玻璃34备餐台35防滑托盘106规格台布全棉67小毛巾全棉8餐

3、巾全棉509毛巾托瓷3010餐碟瓷3011骨碟瓷3012味碟瓷3013汤勺不锈钢3014口汤碗瓷3015长柄勺不锈钢3016分勺不锈钢617筷架不锈钢1018筷子塑料仿象牙3019水杯3020葡萄酒杯3021白酒杯3022公用餐具3023宴会菜单34 模拟西餐厅1长方形西餐台1. 2 2. 4m 木质32备餐台33西餐椅124防滑托盘85桌裙丝绒6台布67餐巾化纤织品508装饰盘249面包盘2410色拉叉不锈钢2411黄油碟不锈钢2412主菜刀不锈钢2413鱼刀不锈钢2414汤勺不锈钢2415甜品勺不锈钢2416黄油刀不锈钢2417主菜叉不锈钢2418鱼叉不锈钢2419甜品叉不锈钢2420水杯2421红葡萄酒杯2422白葡萄酒杯2423花瓶624烛台625服务叉勺主餐刀 7mm 23cm 100g 主餐叉 3mm 20.3cm 55g 24（套）大堂客房中餐西餐3.模拟旅行社功能该实训中心建成后具有以下功能：实训功能：使学生了解旅行社接待会客、谈判、出入境操作、定票服务、团队散客服务、财务结算、产品设计销售业务等。技术服务、技能鉴定功能：模拟旅行社完全与企业接轨仿真建设，具备所有旅行社的功能，模拟现实市场行情，数据逼真，能够承担教学科研、毕业设计、技能实训等多种任务。建设设备购置及资金预算序号设备名称规格型号数量1直拨电话12传真机

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