物流采购及供应管理(二)

1、 采购与供应管理（二）第一章 绪论1.1 采购与供应管理的概念一 采购与供应 P4A 采购是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。B 供应是指供应商或者卖方向买方提供产品和服务的全过程。C 采购与供应是两个相辅相成的概念，只有存在采购，表明存在需求，供应才显得有意义，但如果没有供应，也采购不到物品。二 采购与供应管理 P4A 采购管理是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所经历的一系列管理活动B 供应管理即

2、为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标实现的过程。C 采购管理是以交易为导向的战术职能，而供应管理是以流程为导向的战略职能三 采购与供应管理的目标 P5A 提供不间断的物料、供应和服务，以使组织正常地运转B 使库存投资和损失保持最低C 保持并提高质量D 发现或发展有竞争力的供应商E 当条件允许时，将所购物资标准化F 以最低的总成本获得所需的物资和服务G 与企业其他职能部门建立起和谐而又富有效率的工作关系H以尽可能低的管理费用来实现采购目标I提高公司的竞争地位1.2 采购与供应管理的作用一 利润杠

3、杆作用 P7-采购的利润杠杆作用：是指当采购成本降低一定的比例时，企业的利润率会上升更高的比例。1.3 采购分类一 按采购制度分类 P12-集中采购-分散采购-混合采购二 按采购输出的结果分类 P13-有形采购-无形采购三 按采购方式分类 P13-招标采购-非招标采购1.4采购部门及其职责一采购部门在企业中的隶属关系 -采购部门隶属于生产副总经理-采购部门隶属于行政副总经理-采购部门直接隶属于总经理-采购部门隶属于资材部副总经理二采购部门的职责 P17-作为基本的管理过程（侧重于管理）-作为战略层次（侧重于战略决策）1.5采购分类一全球化采购 P19 全球化采购就是在全球范围内组织货源，面向全

4、球范围内的供应商实施采购工作，以求在价格、质量、服务等方面达到仅靠国内采购所达不到的竞争优势。二绿色采购 P21绿色采购是指政府和企业利用庞大的采购力量，优先购买对环境负面影响小的环保产品，以促进政府和企业环境行为的改善第二章 采购与供应战略2.1企业战略概述一企业战略的层次 P27-公司战略-业务战略-职能战略-经营运作战略二企业战略类型 P31-成本领先战略-差异化战略-集中化战略（聚焦战略）2.2采购与供应战略及其构成因素一 采购与供应战略与公司战略的关系 P27二采购与供应战略构成要素 P27-采购什么-采购质量-采购多少-谁采购-何时采购-采购价格-在哪里采购-如何采购-为什么采购三

5、SWOT分析方法 P42第三章 采购与供应管理流程3.1采购的基本程序一采购业务流程 P49-需求确定，制定采购计划-供应源搜寻与分析-定价-拟定并发出订单-订单跟踪与跟催-验货和收货-开票与支付货款-记录维护3.2 采购手册的制定一采购手册的本质 P56采购手册本质上是交流信息的媒介，用来阐明采购政策、步骤、指令和规定等内容二 采购手册的内容 P57-组织机构1.组织机构的机构图2.采购部门每个职位的工作职责。员工应知道的行政管理的规定-政策1.采购工作的目标、责任和采购人员的权利2.政策中说明的内容还可以扩充到有关价格、质量等总原则中3.采购条款和条件4.与供应商的关系5.雇员直接采购的方

6、式6.向管理层汇报的制度-步骤1.用文字结合图标来说明采购步骤2.关于拒收和退货的步骤3.关于废料、废弃物或过生产品的处理步骤4.有关采购记录的查考和保存维护程序3.3 采购业务流程的改善一传统采购流程的缺点 P57-一系列没有增值作用的文书工作-过多的单证操作-处理内部外部订单消耗大量时间-纯文本工作消耗的大量成本二业务流程改善的方法 P63-JIT采购：以彻底杜绝浪费为基本思想，基本含义是指只在需要的时候，按需要的量，成产所需要的产品。这种生产方式的核心是追求一种无库存生产系统，或者库存最小的生产系统。第四章 B2B电子市场采购4.1 B2B电子采购概述一B2B电子采购简介 P71-概念：

7、B2B电子市场是一种把多个卖方买方，供应链的各个相关企业集中到互联网上进行商业活动的一种市场。-类别：1.以供应商（卖方）为中心的B2B电子市场2. 以采购方（买方）为中心的B2B电子市场3. 第三方主导的B2B电子市场二B2B电子采购的过程 P73-提交采购需求-确定采购需求-选择供应商-在线沟通和谈判-下发采购订单-采购订单跟踪-电子支付货款三企业实施B2B电子采购的意义 P74-选择了最佳的货物来源，降低了采购成本-随时了解市场行情和库存情况，科学制定采购计划-优化了采购及供应链管理-加强了对供应商的管理，优化了供应商网络4.2 B2B电子采购模式选择及其实施一B2B电子采购模式选择 P

8、80-大企业的直接物料采购-大企业的MRO物料采购-中小企业的直接物料采购-中小企业的MRO物料采购不同规模、不同的采购种类所使用的模式大企业中小企业直接物料采购MRO物料采购直接物料采购MRO物料采购卖方模式买方模式市场模式第五章 采购计划制定与预算确定5.1 采购需求的确定一预测 P89-预测在采购中的作用：1.预测是决策的基础2.市场预测有助于掌握技术和产品发展的方向和速度，发现市场供求变化和发展的规律性，为制定采购计划、决定采购策略、搞活企业经营、提高经济效益提供重要信息。3.有助于掌握产品处于生命周期的哪一个阶段，以决定采购策略4.有利于掌握生产厂家的生产潜力5.有助于把握市场采购机

9、会-采购预测的基本步骤：1.确定预测的目标2.拟定预测计划3.收集并分析历史与现实数据资料4.选定预测方法和模型5.计算并核实初步预测结果6.提出预测报告7.进行追踪检验二独立需求物料的采购需求确定 P91-独立需求物料与相关需求物料1.独立需求是指某种物资的需求量是由外部市场决定的，与其他物资不存在直接的对应关系，表现出这种库存需求的独立性。2.相关需求是指某种物资的需求量与其他物资有直接的匹配关系。-定量订货和定期订货模型1.定量订货模型要求规定一个特定的点R，当库存水平达到这一点时就应该进行订购且订购批量为Q，又称为经济订货批量，是综合考虑了订货费用和库存费用等一系列因素而计算出来具有最

10、小订货成本的订货批量，公式为：Q=2DSH式中D为每年货物需求量，S为生产准备成本或订购成本，H为单位产品存储成本。2.定期订货模型是指按照预先确定的订货间隔期进行订货补充库存的一种库存管理方式三相关需求物料的采购需求确定 P93-物料需求计划（MRP）：1.物料需求计划是一个基于计算机的信息系统，通过该系统可以将产品出产进度安排向后转化为对各相关物料的需求，利用生产提前期以及其他相关信息，可以计算并做出对所需相关物料的数量与时间安排。2.MRP既是一种管理理念、成产方式，也是一种管理技术、一个信息系统；既是一种库存控制方法，也是一种时间进度安排方法。3.MRP的基本构成：（1）主生产计划（M

11、aster Production Schedule 简称MPS）（2）物料清单（Bill Of Material 简称BOM）（3）库存信息5.2采购预算一采购预算的作用 P100-保证企业战略计划和作业计划的执行，确保去也而部门目标一致。-协调企业各部门之间的合作经营-在企业各部门之间合理安排有限的资源，保证资源分配的效率-对企业物流成本进行控制、监督二预算编制方法 P102-弹性预算：又称为变动预算，是根据计划期间可能发生的多种业务量，分别确定与各种业务量水平相适应的预算数额，从而形成适用于不同生产经营活动水平的一种费用预算-滚动预算：又称连续预算或者永续预算，其主要特点是根据预算期随着实

12、践的推移而自行延伸，始终保持一定的的期限。当年度预算中某一季度预算执行完毕后，就根据新的情况进行调整和修订后几个季度的预算，如此往复，不断滚动，使年度预算一只包含四个季度。第六章 供应商选择与供应商管理6.1 供应商选择一供应源调查的三种方法-供应市场分析1.资源市场调查的内容（1）资源市场的规模、容量、性质（2）资源市场的环境（3）资源市场中各个供应商的情况2.资源市场分析的内容（1）确定资源市场是紧缺型市场还是富裕型市场（2）确定资源市场是成长型市场还是没落型市场（3）确定资源市场总的水平，并据此选择合适的供应商-供应商初步调查：主要了解供应商的名称、地址、生产能力、能提供什么样的产品、能

13、提供多少、价格如何、质量如何、市场份额有多大、运输进货条件如何。-供应商深入调查：对经过初步调查后，准备发展为自己的供应商的企业进行的更加仔细的考察活动二供应商的选择指标-供应商选择指标的体系设置1供应商的产品价格2.供应商的产品质量3.供应商的服务6.2 供应商关系管理一供应商关系分类 P121根据供应商矩阵分类法，可以将供应商分为：1. 商业型2.重点商业型3.优先型4.伙伴型二供应商合作伙伴关系 P121-供应商合作伙伴关系的概念：指在相互信任的基础上，供需双方为了实现共同的目标二采取的共担风险、共享利益的长期的合作关系。-供应商合作伙伴关系与传统关系的区别传统关系合作伙伴关系最低价格产

14、品规格导向短期，市场反应避免麻烦采购方责任战术双方信息基本不沟通采购总成本最终用户导向长期机会最大化职能交叉小组，高层管理者参与战略采购方与供应方互通长短计划共担风险与机遇标准化合营共享数据三建立供应商合作伙伴关系 P126-供应商合作伙伴关系建立途径1.采购部门要在对供应市场调研的基础上向有关部门提出对采购物品的分析分类，根据预先设定的伙伴关系型供应商订出供应商分类模块，切丁伙伴型供应商对象2.根据对供应商合作伙伴关系的要求，明确具体的目标及考核指标，制定出达成目标的行动计划。3.通过供应商会议、供应商访问等形式对计划实施进行组织和进度跟进。4.在公司内部还要通过供应商月度考评、体系审核等机

15、制跟踪供应商的综合表现，及时反馈并提出改进要求-供应商合作伙伴关系评价1.具有正式的沟通程序2.治理与供应商的成功3.共同获利4.关系稳定，不依赖个别人5.始终仔细审视供应商绩效6.对方对对方具有合理的预期7.员工有责任遵循职业道德8.共享有益信息9.指导供应商改进10.给予采购的总成本进行非敌意切磋，共同决策第七章 采购定价与合同7.1 采购定价一采购价格概述 P134-采购价格的种类1.送达价2.出厂价3.现金价4.期票价5.净价6.毛价7.现货价8.合约价9. 实价-采购价格的影响因素1.供应商成本的高低2.规格与品质3.采购物品的供求关系4.生产季节与采购时机5.采购数量6.交货条件7

16、.付款条件二采购定价方法 P137-产品生命周期法：以最低的成本，在生命周期内使具体的物理资产获得最佳利用，即所谓的“物尽其用技术”-目标成本法：源于市场竞争价格推导出的产品成本估算，它被用于不断改进和更显技术及生产程序，以降低成本。7.2 采购谈判一谈判方法分类 P139-价值型谈判法-强硬型谈判法-温和型谈判法二采购谈判内容 P1391.商品品质条件2.商品的价格条件3.商品的数量条件4.交货条件商品的包装条件5.交货条件6.货款支付条件7.货物保险条件8.商品的检验与索赔条件9.不可抗力条件10.仲裁7.3 采购合同一采购合同的概念 P146-定义：采购合同是经济合同的一种，是供需双方为

17、执行功效任务，明确双方权利和义务而签订的具有法律效力的书面协议。二采购合同的种类 P147-按照有效性的合同分类1.有效的采购合同2.效力待定的采购合同3.无效的采购合同4.可撤销的采购合同-几种特殊的合同1.分期付款的采购合同2.凭样品采购的采购合同3.试用的采购合同4.招、投标的采购合同第八章 采购质量管理8.1采购质量与采购质量管理一采购质量 P162采购质量是指一个组织通过建立采购质量管理保证体系，对供应商提供的产品进行选择、评价、验证，从而确保采购的产品符合规定的质量要求的过程二全面质量管理 P163全面质量管理就是指通过组织内所有层次和所有职能部门的积极参与，使组织所提供的产品和服

18、务的质量得到持续不断的改进和提高的综合管理理念三采购质量管理 P164-采购质量管理的内容1.采购部门的质量管理2.供应商认证与评估3.产品检验-采购质量管理的基本原则 5R原则1.适当的质量（Right Quality）2.适当的供应商（Right Supplier）3.适当的时间（Right Time）4.适当的数量（Right Quantity）5.适当的地点（Right Place）-建立采购质量管理体系1.培植现代质量管理理念，强化采购质量意识2.加强采购全过程的质量管理3.努力做好采购质量管理的基础工作4.建立采购质量管理保证体系8.2 采购质量管理的基本技术一直方图 P174直方

19、图是把数据的离散状态分布用竖条在图表上标出，以帮助人们根据显示出的图样变化，在缩小的范围内寻找出现问题的区域，从中得知数据平均水平偏差并判断总体质量分布情况的一种统计方法第九章 采购绩效评估9.1 采购绩效评估概述一采购绩效的概念 P186采购绩效就是指从数量和质量上来评估采购的职能部门和工作人员达到规定目标和具体目标的程度。数量上的评估主要集中在采购的效率上，质量上的评估是根据采购方对供应商关系改善的贡献、合作伙伴组织资源的能力、内部客户满意程度等进行印象评估。二采购绩效评估概述P186-采购绩效评估的原因西方管理学家说过“你永远控制不了不能衡量的事情”，因此要控制采购过程，必须制定采购绩效或表现的衡量指标。-采购绩效评估的作用1.确保采购目标的实现2.提供改进绩效的依据3.作为个人或部门奖惩的参考，提高个人或部门积极性4.促进部门关系9.2 采购绩效评估指标一价格成本绩效指标P191-实际价格与标准成本的差额-实际价格与过去移动平均价格的差额-使用时价格与采购时价格的差额-当期采购价格与基期采购价格的差额二质量绩效指标P192-质量体系-物料质量三供应商绩效指标P1941.供应商数