家禽生产3蛋鸡生产

1、鸡的主要生活习性（1）喜欢温暖干燥的环境，不喜欢炎热潮湿的环境。鸡没有汗腺，主要靠呼吸散热，所以，鸡的耐热能力较差。 （2）喜欢登高栖息，习惯在栖架上休息。光线能直接影响鸡的活动力。当光线由弱到强，鸡的活动能力逐渐增强；相反，光线渐弱时活动能力减弱，完全黑暗则停止活动，登高栖息。（3）鸡喜欢集群，一般不单独活动。刚刚孵化出来的雏鸡也会找寻群体，脱离群体就尖叫不止。（4）胆小怕惊。陌生的声音、动作等突然出现，都会引起鸡的应激反应，惊叫、逃跑、炸群，甚至乱窜乱撞。（5）高密集饲养的鸡常出现啄肛、啄羽、啄趾等不良行为，容易给生产带来损失。（6）肉种鸡有不同程度的抱窝性。抱窝性影响产蛋量，应注意采取醒

2、抱措施。鸡的经济生物学特性鸡的经济生物学特性 1体温高代谢旺盛：鸡的标准体温是体温高代谢旺盛：鸡的标准体温是41.5。心跳很快，每分钟脉搏。心跳很快，每分钟脉搏200350次，每分钟呼吸次，每分钟呼吸36次。鸡的基础代谢为马、牛的次。鸡的基础代谢为马、牛的3倍以上。倍以上。2繁殖能力强：鸡是卵生动物，鸡的卵巢上有多达繁殖能力强：鸡是卵生动物，鸡的卵巢上有多达10000个以上的卵泡，现代个以上的卵泡，现代高产蛋鸡年产高产蛋鸡年产300枚、大群枚、大群280枚以上已经实现。枚以上已经实现。 3对饲料营养要求高：鸡生产含这么多营养物质的蛋和肉，加之鸡生命活动所对饲料营养要求高：鸡生产含这么多营养物质

3、的蛋和肉，加之鸡生命活动所消耗的营养物质，就必须采食营养丰富的饲料。消耗的营养物质，就必须采食营养丰富的饲料。4对环境变化敏感：突如其来的噪音，鸡舍内进入陌生人，环境因素中温度、对环境变化敏感：突如其来的噪音，鸡舍内进入陌生人，环境因素中温度、湿度、通风换气，光照时间的长短等都对鸡群有影响。湿度、通风换气，光照时间的长短等都对鸡群有影响。5抗病能力差：在同样条件下，鸡比鹅、鸭的抗病力差，工厂集约化饲养更有抗病能力差：在同样条件下，鸡比鹅、鸭的抗病力差，工厂集约化饲养更有传播速度快、发病严重、死亡率高的问题。传播速度快、发病严重、死亡率高的问题。6适应工厂化饲养：在畜牧生产中，养鸡的工厂化程度最

4、高。适应工厂化饲养：在畜牧生产中，养鸡的工厂化程度最高。 一、标准品种一、标准品种20世纪世纪50 年代前经过有计划的选种、选育，通过育种组织鉴定承认的品种。年代前经过有计划的选种、选育，通过育种组织鉴定承认的品种。1.蛋用型：白来航鸡（意大利）蛋用型：白来航鸡（意大利）2.蛋肉兼用型：洛岛红鸡（美国）蛋肉兼用型：洛岛红鸡（美国） 狼山鸡（中国）狼山鸡（中国） 澳洲黑鸡（澳洲）澳洲黑鸡（澳洲）二、地方品种二、地方品种 仙居鸡（浙江）仙居鸡（浙江） 东乡绿壳蛋鸡（江西）东乡绿壳蛋鸡（江西） 白耳黄鸡（江西）白耳黄鸡（江西） 固始鸡（河南）固始鸡（河南）三、现代蛋鸡配套系三、现代蛋鸡配套系 白壳蛋

5、鸡系：京白白壳蛋鸡系：京白904、星杂、星杂288、罗曼白、罗曼白 褐壳蛋鸡系：京红褐壳蛋鸡系：京红1号、海兰褐、伊莎褐、罗曼褐号、海兰褐、伊莎褐、罗曼褐 粉壳蛋鸡系：京粉粉壳蛋鸡系：京粉1号、海兰灰、星杂号、海兰灰、星杂444标准品种标准品种1.单冠白来航鸡单冠白来航鸡 白色单冠来航为来航鸡的一个品变白色单冠来航为来航鸡的一个品变种，原产于意大利，种，原产于意大利，1835年由意大年由意大利的来航港运往美国，现分布于全世利的来航港运往美国，现分布于全世界，是世界著名的蛋用型品种。白来界，是世界著名的蛋用型品种。白来航鸡体型小而清秀，白羽、单冠、喙、航鸡体型小而清秀，白羽、单冠、喙、胫、皮肤均

6、为黄色，耳叶白色。雏鸡胫、皮肤均为黄色，耳叶白色。雏鸡出壳出壳140日龄左右开产，日龄左右开产，72周龄产蛋周龄产蛋220 枚以上，高产的可超过枚以上，高产的可超过 300枚。枚。平均蛋重平均蛋重56克以上，壳白。成年公克以上，壳白。成年公鸡体重鸡体重 2.5千克，成年母鸡体重千克，成年母鸡体重1.75千克左右，活泼好动，易受惊吓，无千克左右，活泼好动，易受惊吓，无就巢性，适应能力强。就巢性，适应能力强。2. 单冠洛岛红鸡单冠洛岛红鸡 育成于美国洛德岛州，属兼用型，有单冠和育成于美国洛德岛州，属兼用型，有单冠和玫瑰冠两个品变种。我国引进的为单冠品变种。玫瑰冠两个品变种。我国引进的为单冠品变种。

7、体羽深红色，尾羽黑色。体躯略近长方形。喙褐体羽深红色，尾羽黑色。体躯略近长方形。喙褐黄色，胫、皮肤黄色。性成熟期约黄色，胫、皮肤黄色。性成熟期约180天，年产天，年产蛋量约蛋量约180枚。蛋重枚。蛋重60克，蛋壳褐色。成年公鸡克，蛋壳褐色。成年公鸡体重体重3.70千克，母鸡千克，母鸡2.75千克。千克。 现代生产褐壳蛋的商品杂交鸡，在四系配套现代生产褐壳蛋的商品杂交鸡，在四系配套杂交组合的父本中，主要是利用洛岛红鸡的高产杂交组合的父本中，主要是利用洛岛红鸡的高产品系作品系作A系和系和B系，即父本父系和父本母系。而系，即父本父系和父本母系。而且大都用作伴性遗传的亲本，利用其隐性金黄色且大都用作伴

8、性遗传的亲本，利用其隐性金黄色和非芦花羽分别对显性银白色和芦花羽色的伴性和非芦花羽分别对显性银白色和芦花羽色的伴性特点，用作繁殖商品蛋鸡的父本，以便使初生雏特点，用作繁殖商品蛋鸡的父本，以便使初生雏能按羽色自别雌雄。因此，洛岛红鸡也被列入褐能按羽色自别雌雄。因此，洛岛红鸡也被列入褐壳系鸡种之中。壳系鸡种之中。地方品种地方品种1、仙居鸡、仙居鸡【中心产区中心产区】浙江省仙居县及邻近的临海、浙江省仙居县及邻近的临海、天台、黄岩等县天台、黄岩等县【体貌概述体貌概述】属小型蛋用鸡品种。该品种属小型蛋用鸡品种。该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，短而棕

9、黄， 趾黄色，少部胫部有小羽。趾黄色，少部胫部有小羽。【生产性能生产性能】初生重公鸡为初生重公鸡为32.7克，母鸡克，母鸡为为31.6克。克。180日龄公鸡体重为日龄公鸡体重为1256克，克，母鸡为母鸡为953克。开产日龄为克。开产日龄为180天，年产天，年产蛋为蛋为160180枚，高者可达枚，高者可达200枚以上，枚以上，蛋重为蛋重为42克左右，壳色以浅褐色为主，蛋克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数形指数1.36。 【品种评价及开发利用品种评价及开发利用】该鸡种个体小，该鸡种个体小，骨骼纤细，有较高的屠宰率，肉鲜美可口，骨骼纤细，有较高的屠宰率，肉鲜美可口，特别是产蛋后期淘汰的母鸡，仍具有一

10、定特别是产蛋后期淘汰的母鸡，仍具有一定的肉用价值。的肉用价值。2、白耳黄鸡、白耳黄鸡n【中心产区中心产区】江西上饶地区广丰、江西上饶地区广丰、上饶、玉山和浙江省江山县上饶、玉山和浙江省江山县n【体型体型】体型矮小，体重较轻，体型矮小，体重较轻，后躯宽大，属蛋用型鸡种体型。后躯宽大，属蛋用型鸡种体型。公鸡体呈船形；母鸡呈三角形，公鸡体呈船形；母鸡呈三角形，结构紧凑。结构紧凑。n【独特特征独特特征】三黄一白，黄羽、三黄一白，黄羽、黄喙、黄脚为三黄，白耳为一白。黄喙、黄脚为三黄，白耳为一白。n【生产性能生产性能】蛋用型。初生重平蛋用型。初生重平均为均为37克，开产日龄平均为克，开产日龄平均为150天

11、，年产蛋天，年产蛋180枚，蛋重为枚，蛋重为54克，克，蛋壳深褐色，蛋形指数蛋壳深褐色，蛋形指数1.351.38。 n【品种评价及开发利用品种评价及开发利用 】蛋大，蛋大，蛋壳质量好，是蛋鸡育种的素材。蛋壳质量好，是蛋鸡育种的素材。2、白耳黄鸡、白耳黄鸡7、固始鸡、固始鸡n【中心产区中心产区】河南省固始县河南省固始县n【体貌概述体貌概述】属于蛋肉兼用型品属于蛋肉兼用型品种。个体中等，羽毛丰满。雏鸡种。个体中等，羽毛丰满。雏鸡绒羽呈黄色，公鸡羽色呈深红色绒羽呈黄色，公鸡羽色呈深红色和黄色，母鸡羽色以麻黄色和黄和黄色，母鸡羽色以麻黄色和黄色为主，白、黑很少，尾型分为色为主，白、黑很少，尾型分为佛手

12、状尾和直尾两中。佛手状尾和直尾两中。n【生产性能生产性能】初生重初生重32.832.8克，成克，成年体重公鸡为年体重公鸡为24702470克，母鸡为克，母鸡为17801780克。开产日龄克。开产日龄205205天，年平天，年平均产蛋量均产蛋量142142枚，平均蛋重为枚，平均蛋重为51.451.4克，蛋壳褐色，蛋形指数克，蛋壳褐色，蛋形指数1.321.32。 n【品种评价及开发利用品种评价及开发利用】产蛋量产蛋量较高，蛋品质好，但屠体品质和较高，蛋品质好，但屠体品质和产肉性能较差。今后在进行本品产肉性能较差。今后在进行本品种选育时，应着重建立家系和品种选育时，应着重建立家系和品系工作，使之向蛋

13、用方向选育。系工作，使之向蛋用方向选育。3、固始鸡、固始鸡一、雏鸡的生理特点一、雏鸡的生理特点(一一)雏鸡培育的目标雏鸡培育的目标 1高的成活率高的成活率 2较快的早期发育较快的早期发育 3较高的合格率较高的合格率 (二二)雏鸡的生理特点雏鸡的生理特点1体温调节机能弱：体温调节机能弱： 刚出壳的雏鸡体温比成鸡低刚出壳的雏鸡体温比成鸡低23，约在，约在10日龄时体日龄时体温与成鸡相同，温与成鸡相同，3周龄以后体温调节机能才趋于完善。周龄以后体温调节机能才趋于完善。2生长发育迅速、代谢旺盛：生长发育迅速、代谢旺盛： 正常条件下正常条件下2周龄和周龄和6周龄时蛋用雏鸡的体重周龄时蛋用雏鸡的体重分别为

14、出壳时体重的分别为出壳时体重的35倍和倍和12倍。倍。3消化能力弱：消化能力弱： 雏鸡消化道较短、容积小、食物在消化道内停留时间短。雏鸡消化道较短、容积小、食物在消化道内停留时间短。4抗病力差：抗病力差： 雏鸡的免疫系统机能低下，对病原微生物的抵御能力差，卫雏鸡的免疫系统机能低下，对病原微生物的抵御能力差，卫生防疫措施上的微小疏漏都可能导致雏鸡发病，并易于全群传播。生防疫措施上的微小疏漏都可能导致雏鸡发病，并易于全群传播。5敏感性强、无自卫能力：敏感性强、无自卫能力： 当饲料中某种营养素缺乏或营养不平衡、饲料当饲料中某种营养素缺乏或营养不平衡、饲料毒素等情况出现时雏鸡容易表现出病态反应。毒素等

15、情况出现时雏鸡容易表现出病态反应。3周龄以前的雏鸡对鼠类及其它周龄以前的雏鸡对鼠类及其它肉食性野生及家养动物的侵害无法自我防御。肉食性野生及家养动物的侵害无法自我防御。6、羽毛生长更新快：、羽毛生长更新快：雏鸡对日粮中蛋白质（尤其是含硫氨基酸）水平要求高雏鸡对日粮中蛋白质（尤其是含硫氨基酸）水平要求高二、育雏准备二、育雏准备(一一)育雏方式育雏方式 1地面育雏：在育雏室内的地面上平铺一层约地面育雏：在育雏室内的地面上平铺一层约1015cm厚的垫料，雏鸡的运厚的垫料，雏鸡的运动、采食、饮水和休息均在垫料上。较好的垫料是干燥、柔软、清洁的刨花或动、采食、饮水和休息均在垫料上。较好的垫料是干燥、柔软

16、、清洁的刨花或锯末、稻壳、麦秸等。该方式育雏成本低、但房舍利用率低、雏鸡易发疾病。锯末、稻壳、麦秸等。该方式育雏成本低、但房舍利用率低、雏鸡易发疾病。2网上育雏：在离舍内地面约网上育雏：在离舍内地面约60cm高处架设铁丝网床（或木条板），雏鸡饲高处架设铁丝网床（或木条板），雏鸡饲养在网床上。该方式育雏使鸡与粪分开，便于管理，减少疾病的发生但房舍利养在网床上。该方式育雏使鸡与粪分开，便于管理，减少疾病的发生但房舍利用率差。用率差。3立体育雏：我国目前生产的蛋鸡育雏笼为立体育雏：我国目前生产的蛋鸡育雏笼为3层或层或4层叠层式。雏鸡笼养的优层叠层式。雏鸡笼养的优点在于房舍利用率高，同样的舍内面积雏鸡

17、饲养量约为地面散养的点在于房舍利用率高，同样的舍内面积雏鸡饲养量约为地面散养的25倍。管倍。管理方便，劳动效率高，育雏效果好。缺点是笼具投资较大，若笼具设计不合理理方便，劳动效率高，育雏效果好。缺点是笼具投资较大，若笼具设计不合理则易出现跑鸡、夹则易出现跑鸡、夹(或挂或挂)伤雏鸡现象。伤雏鸡现象。地面育雏网上育雏立体育雏二、育雏准备二、育雏准备(二二)供温方法供温方法 育雏期间保持室内适宜的温度是环境管理的主要内容，供温方育雏期间保持室内适宜的温度是环境管理的主要内容，供温方法主要有如下法主要有如下5种：种： 1电热保温伞电热保温伞 ： 是在伞形罩的下面装有电热板是在伞形罩的下面装有电热板(或

18、丝或丝)，并装有控温器用于，并装有控温器用于调节伞下温度。保温伞可以悬吊在房梁上，以便调节其离地面的高度。有的调节伞下温度。保温伞可以悬吊在房梁上，以便调节其离地面的高度。有的保温伞可以折叠，便于非育雏期存放。保温伞可以折叠，便于非育雏期存放。2红外线灯：红外线灯： 利用红外线灯发射的红外线使其周围环境温度升高。一个功利用红外线灯发射的红外线使其周围环境温度升高。一个功率为率为250W的灯泡，可供的灯泡，可供100250只雏鸡的供温用。灯泡距地面的高度可用只雏鸡的供温用。灯泡距地面的高度可用吊绳调节，冬季为吊绳调节，冬季为35cm左右，夏季为左右，夏季为50cm左右。缺点是灯泡易损。左右。缺点

19、是灯泡易损。3热风炉：热风炉： 火炉设在房舍一端，经过加热的空气通过管道上的小孔散发进火炉设在房舍一端，经过加热的空气通过管道上的小孔散发进入舍内，空气温度可以自动控制。在较大规模的房舍中使用效果很好。入舍内，空气温度可以自动控制。在较大规模的房舍中使用效果很好。4火炕或地下火道：火炕或地下火道： 在育雏室的一端设火炉，另一端设烟囱，室内地下有在育雏室的一端设火炉，另一端设烟囱，室内地下有数条火道将两者连接。烧火后热空气经过地下火道从烟囱排出，从而使室内数条火道将两者连接。烧火后热空气经过地下火道从烟囱排出，从而使室内地面及靠近地面上的空气温度升高。这种供温方法适于各种育雏方式。地面及靠近地面

20、上的空气温度升高。这种供温方法适于各种育雏方式。二、育雏准备二、育雏准备(三三)选择育雏季节、制定育雏计划选择育雏季节、制定育雏计划1、选择育雏季节、选择育雏季节 密闭鸡舍密闭鸡舍 ： 可全年育雏，不需要选择育雏季节。可全年育雏，不需要选择育雏季节。 开放式鸡舍：开放式鸡舍： 避开夏冬季节，选择春秋两季育雏效果好。避开夏冬季节，选择春秋两季育雏效果好。2、制定育雏计划、制定育雏计划 确定育雏时间确定育雏时间 ：育雏时间决定了本批鸡的性成熟期和产蛋高峰期所处的：育雏时间决定了本批鸡的性成熟期和产蛋高峰期所处的时间。时间。 确定育雏数量确定育雏数量 ：本批更新成年鸡舍的容量、资金条件、生产技术与管

21、理：本批更新成年鸡舍的容量、资金条件、生产技术与管理水平。水平。 确定所养鸡种确定所养鸡种 ：应考虑产品主要销售地区消费者的习惯来决定所养蛋鸡：应考虑产品主要销售地区消费者的习惯来决定所养蛋鸡的类型的类型(壳色、蛋重等壳色、蛋重等)。以本地及周围地区的饲养实践作为确定欲养鸡种的。以本地及周围地区的饲养实践作为确定欲养鸡种的参考依据。参考依据。二、育雏准备二、育雏准备(四四)育雏舍的准备育雏舍的准备 1房舍准备：育雏舍要求保温良好、不透风、不漏雨、不潮湿无鼠害。舍内照房舍准备：育雏舍要求保温良好、不透风、不漏雨、不潮湿无鼠害。舍内照明、供温正常，平养备好垫料。明、供温正常，平养备好垫料。2房舍清

22、洁消毒：育雏前房舍清洁消毒：育雏前2周开始清扫育雏舍（地面、墙壁和天花板），必要周开始清扫育雏舍（地面、墙壁和天花板），必要时对墙壁用石灰水粉刷一遍，或用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒。时对墙壁用石灰水粉刷一遍，或用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒。(五五)育雏器具的准备育雏器具的准备1喂料器：料盘、长槽式饲槽、自流式喂料桶喂料器：料盘、长槽式饲槽、自流式喂料桶2饮水器：乳头饮水器、槽式饮水器、塔式真空饮水器饮水器：乳头饮水器、槽式饮水器、塔式真空饮水器二、育雏准备二、育雏准备(六六)饲料、垫料及药品的准备饲料、垫料及药品的准备 1、饲料：根据育雏要求确定饲料类型，保证饲料不霉变，无污染、营养完、饲料：

23、根据育雏要求确定饲料类型，保证饲料不霉变，无污染、营养完善、颗粒适中、适口性好、易消化。备足善、颗粒适中、适口性好、易消化。备足10天内的用料量。天内的用料量。2、垫料：地面散养者在接雏前、垫料：地面散养者在接雏前2天铺好垫料，厚薄要均匀。对垫料的要求是天铺好垫料，厚薄要均匀。对垫料的要求是干燥、松软、洁净、吸水性强、不发霉、无异味。干燥、松软、洁净、吸水性强、不发霉、无异味。3、药品及添加剂：消毒药物、抗菌药物、多维和疫苗。、药品及添加剂：消毒药物、抗菌药物、多维和疫苗。(七七)育雏舍预热、试温育雏舍预热、试温 为了使雏鸡接入育雏室后有一个良好的生活环境，在接雏前为了使雏鸡接入育雏室后有一个

24、良好的生活环境，在接雏前12天应启天应启用加热设备，使舍温在雏鸡接入前达到应有要求用加热设备，使舍温在雏鸡接入前达到应有要求(雏鸡活动区雏鸡活动区33度左右度左右)。预。预热期间注意检查供热设备是否存在问题。热期间注意检查供热设备是否存在问题。三、雏鸡的挑选和接运三、雏鸡的挑选和接运(一一) 雏鸡的选择雏鸡的选择 选养健壮的雏鸡是提高育雏效果的关键。选养健壮的雏鸡是提高育雏效果的关键。 1对种鸡及孵化场的选择：对种鸡及孵化场的选择： 雏鸡应来自健康而高产的种鸡及卫生和技术管理雏鸡应来自健康而高产的种鸡及卫生和技术管理严格的孵化厂，而且孵化设备的质量要好。严格的孵化厂，而且孵化设备的质量要好。

25、2从外观表现选择：从外观表现选择： 无畸型和伤残，眼大有神、反应灵敏、鸣叫声响亮、活无畸型和伤残，眼大有神、反应灵敏、鸣叫声响亮、活泼好动，绒毛长短稠稀适度、有光泽，卵黄吸收良好，腹部大小适中、软硬适泼好动，绒毛长短稠稀适度、有光泽，卵黄吸收良好，腹部大小适中、软硬适度、弹性好，泄殖腔干净。度、弹性好，泄殖腔干净。 (二二)雏鸡的运输雏鸡的运输 雏鸡经鉴别、挑选和接种马立克氏疫苗后就可装箱运输。雏鸡出壳后尽量雏鸡经鉴别、挑选和接种马立克氏疫苗后就可装箱运输。雏鸡出壳后尽量在在24h内运抵育雏室，若拖延时间过长则会造成较大的应激，影响雏鸡的生长内运抵育雏室，若拖延时间过长则会造成较大的应激，影响

26、雏鸡的生长发育和健康。雏鸡应放置在雏鸡盒内，雏鸡盒的材料包括硬纸和塑料两种。发育和健康。雏鸡应放置在雏鸡盒内，雏鸡盒的材料包括硬纸和塑料两种。(三三)雏鸡的安置雏鸡的安置 雏鸡运抵后先将雏鸡盒搬到育雏室内，根据每笼或每圈饲养的数量把雏鸡雏鸡运抵后先将雏鸡盒搬到育雏室内，根据每笼或每圈饲养的数量把雏鸡按品系分别放入笼内或圈内，以尽快让雏鸡饮水和开食。按品系分别放入笼内或圈内，以尽快让雏鸡饮水和开食。 雏鸡运输车四、雏鸡的饲养四、雏鸡的饲养(一一)雏鸡的饮水雏鸡的饮水 初生雏鸡第一次饮水称为初饮。初饮应在雏鸡安置后立即进行初生雏鸡第一次饮水称为初饮。初饮应在雏鸡安置后立即进行(在开食在开食之前之前

27、),初饮时间过晚会造成体内水分消耗过多，不利于雏鸡生长发育。初饮时间过晚会造成体内水分消耗过多，不利于雏鸡生长发育。 饮水管理上应注意：饮水管理上应注意： 1保证良好的饮水质量：饮水要干净，在保证良好的饮水质量：饮水要干净，在1周龄内最好饮用凉开水，以周龄内最好饮用凉开水，以后可换用深井水或自来水，水质要符合国家饮用水卫生标准。后可换用深井水或自来水，水质要符合国家饮用水卫生标准。 2保证充足的饮水供应：保证充足的饮水供应： 饮水器具数量要足够，在每日有光照的时间饮水器具数量要足够，在每日有光照的时间内尽可能保证饮水器具中有水。内尽可能保证饮水器具中有水。 3饮水添加物的应用：饮水添加物的应用

28、： 在育雏前期在饮水中添加一些添加物，用于增在育雏前期在饮水中添加一些添加物，用于增加营养摄入、调节体液电解质平衡、减轻应激、防治疾病等。常使用的添加营养摄入、调节体液电解质平衡、减轻应激、防治疾病等。常使用的添加物有糖加物有糖(葡萄糖或蔗糖葡萄糖或蔗糖)、复合维生素、复合维生素(水溶制剂水溶制剂)、抗生素、电解质营养液、抗生素、电解质营养液(补液盐补液盐)等。等。四、雏鸡的饲养四、雏鸡的饲养(二二)雏鸡的饲喂雏鸡的饲喂 1、良好的饲料质量：在育雏期间应使用全价饲料以保证各种营养的平衡供应。、良好的饲料质量：在育雏期间应使用全价饲料以保证各种营养的平衡供应。为提高适口性，为提高适口性，21日龄

29、前使用碎粒料。日龄前使用碎粒料。2、开食：、开食： 雏鸡接入育雏室后第一次喂料称为开食。在初饮后应尽早开食，开雏鸡接入育雏室后第一次喂料称为开食。在初饮后应尽早开食，开食不宜过晚，否则会影响雏鸡的生长发育。食不宜过晚，否则会影响雏鸡的生长发育。3、合理的饲喂：、合理的饲喂： (1)喂饲次数：喂饲次数： “少给勤添少给勤添” 。 (2)喂饲量：每次喂饲的饲料尽量让雏鸡在喂饲量：每次喂饲的饲料尽量让雏鸡在2030min内吃完。喂多了造成饲内吃完。喂多了造成饲料被污染，喂的太少则雏鸡总的营养摄人不足，影响生长发育。料被污染，喂的太少则雏鸡总的营养摄人不足，影响生长发育。 (3)喂饲方法：开食一般是把

30、饲料撒在硬纸上或浅盘中，喂饲方法：开食一般是把饲料撒在硬纸上或浅盘中，1周龄后换用小型料周龄后换用小型料槽或料桶。每次加料前要检查上次喂料后的采食情况，根据有无剩料或剩料多槽或料桶。每次加料前要检查上次喂料后的采食情况，根据有无剩料或剩料多少，决定下次加料数量。少，决定下次加料数量。五、雏鸡的管理五、雏鸡的管理(一一)保持适宜的环境条件保持适宜的环境条件1育雏温度：育雏温度包括雏鸡活动区温度和室温两个概念，雏鸡活动区温度育雏温度：育雏温度包括雏鸡活动区温度和室温两个概念，雏鸡活动区温度指育雏笼内温度或散养时雏鸡背部上方的温度。最初育雏温度在指育雏笼内温度或散养时雏鸡背部上方的温度。最初育雏温度

31、在3335 ，以，以后每周下降后每周下降23 ，直至，直至18 脱温。脱温。 温度是否适宜还应结合参考雏鸡的行为表现：温度适宜时雏鸡采食、饮水温度是否适宜还应结合参考雏鸡的行为表现：温度适宜时雏鸡采食、饮水后活泼爱动，休息时安静伏地而且伸颈，并均匀地分散在活动区内；温度偏高后活泼爱动，休息时安静伏地而且伸颈，并均匀地分散在活动区内；温度偏高则雏鸡远离热源，双翅下垂、张口喘气，食欲减退；温度偏低则雏鸡拥向热源则雏鸡远离热源，双翅下垂、张口喘气，食欲减退；温度偏低则雏鸡拥向热源，聚集成堆，尖声鸣叫。，聚集成堆，尖声鸣叫。五、雏鸡的管理五、雏鸡的管理(一一)保持适宜的环境条件保持适宜的环境条件2相对

32、湿度：育雏期内相对湿度：育雏期内10日龄以前室内相对湿度可控制在日龄以前室内相对湿度可控制在60一一70、10日龄日龄后宜为后宜为60左右。生产中一般应考虑前期的增湿和后期的防潮措施。左右。生产中一般应考虑前期的增湿和后期的防潮措施。3、通风换气：雏鸡新陈代谢旺盛，饲养密度大，耗氧量和二氧化碳排放量较多、通风换气：雏鸡新陈代谢旺盛，饲养密度大，耗氧量和二氧化碳排放量较多。雏鸡消化机能差，粪中有机成分含量高，加上室内高温高湿的条件，粪中产。雏鸡消化机能差，粪中有机成分含量高，加上室内高温高湿的条件，粪中产生的有害气体量也较多。进行适当的通风换气以保持室内空气的清新是雏鸡健生的有害气体量也较多。进

33、行适当的通风换气以保持室内空气的清新是雏鸡健康生长的前提。康生长的前提。4、光照：光照管理的目的在于便于雏鸡采食、饮水、活动和休息，也便于操作、光照：光照管理的目的在于便于雏鸡采食、饮水、活动和休息，也便于操作管理。光照时间包括自然光照和人工补充光照。管理。光照时间包括自然光照和人工补充光照。3日龄前为全天连续照明，日龄前为全天连续照明，47日龄每天照明日龄每天照明20h，每周缩减，每周缩减2h，直至，直至89h，强度为，强度为10lx(约约60w/10m2)。5、密度：单位面积饲养的雏鸡数即饲养密度。平养、密度：单位面积饲养的雏鸡数即饲养密度。平养1周内每平米周内每平米50只雏鸡，以只雏鸡，

34、以后逐步扩大。后逐步扩大。五、雏鸡的管理五、雏鸡的管理(二二)做好日常管理工作做好日常管理工作1、观察鸡群：、观察鸡群：（1）采食、饮水情况）采食、饮水情况 （2）精神状况）精神状况（3）粪便情况）粪便情况 （4）鸡群行为）鸡群行为 2、定期称重：、定期称重： 定期随机抽测定期随机抽测510%的雏鸡体重，与品种的标准体重对比，的雏鸡体重，与品种的标准体重对比，及时修订饲养管理措施。及时修订饲养管理措施。3、适时断喙：防止饲料浪费、防止啄癖。、适时断喙：防止饲料浪费、防止啄癖。断喙适宜时间为断喙适宜时间为1015天。天。4、及时分群：鸡群的整齐度用进入平均体重、及时分群：鸡群的整齐度用进入平均体

35、重10%的鸡数占全群鸡数的百分比来表示。的鸡数占全群鸡数的百分比来表示。整齐度小于整齐度小于70%时应进行分群饲养。时应进行分群饲养。五、雏鸡的管理五、雏鸡的管理(三三)疾病预防与免疫接种疾病预防与免疫接种1、免疫接种：鸡新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊炎、鸡痘等、免疫接种：鸡新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊炎、鸡痘等2、投药：治疗和预防疾病或保健药。饲料中混加或饮水中添加。、投药：治疗和预防疾病或保健药。饲料中混加或饮水中添加。 3、卫生防疫：全进全出制、严格的消毒制度、饮水饲料卫生。、卫生防疫：全进全出制、严格的消毒制度、饮水饲料卫生。(四四)做好日常记录做好日常记录 每批

36、育雏记录品种、入雏时间、入雏数量、死淘情况、喂料情况、喂药及每批育雏记录品种、入雏时间、入雏数量、死淘情况、喂料情况、喂药及疫苗免疫情况。综合分析总结育雏经验。疫苗免疫情况。综合分析总结育雏经验。作业: 1、复习本节内容一、育成鸡的生理特点一、育成鸡的生理特点(一一)培育目标：鸡体健康、体重达标、群体整齐，性成熟一致，符合正常生长培育目标：鸡体健康、体重达标、群体整齐，性成熟一致，符合正常生长曲线的后备母鸡，从而提高产蛋期生产潜力的发挥。曲线的后备母鸡，从而提高产蛋期生产潜力的发挥。(二二)育成鸡的生理特点育成鸡的生理特点1、适应性提高：体温调节健全、消化机能健全、免疫器官逐渐发育成熟。、适应

37、性提高：体温调节健全、消化机能健全、免疫器官逐渐发育成熟。2、体重和骨骼生长旺盛：育成期绝对增重最快，骨骼发育加快，、体重和骨骼生长旺盛：育成期绝对增重最快，骨骼发育加快，13周龄后易周龄后易引起肥胖。引起肥胖。3、生殖系统发育快：、生殖系统发育快：10周龄后性腺开始快速发育，周龄后性腺开始快速发育，16、17周龄接近性成熟。周龄接近性成熟。二、育成鸡培育的标准要求二、育成鸡培育的标准要求(一一)体重：育成期体重可直接影响开产日龄、产蛋量、蛋重、蛋料比及高峰持体重：育成期体重可直接影响开产日龄、产蛋量、蛋重、蛋料比及高峰持续期。体重需符合本品种标准。续期。体重需符合本品种标准。(二二) 体型：

38、骨骼系统的发育情况。主要测量胫长来衡量骨骼发育情况。胫短而体型：骨骼系统的发育情况。主要测量胫长来衡量骨骼发育情况。胫短而体重相对大者，表明鸡过于肥胖；胫长而体重相对轻者，表明鸡过瘦。体重相对大者，表明鸡过于肥胖；胫长而体重相对轻者，表明鸡过瘦。(三三)均匀度：包括体重整齐度、胫长整齐度和性成熟整齐度。均匀度：包括体重整齐度、胫长整齐度和性成熟整齐度。均匀度的标准由均匀度的标准由育种公司提供，欲高产必须遵循标准。蛋鸡从育种公司提供，欲高产必须遵循标准。蛋鸡从8周龄开始每周抽样检查周龄开始每周抽样检查1次，样次，样本量不低于本量不低于50只。按照测量结果分群饲养，在育成末期均匀度达到只。按照测量

39、结果分群饲养，在育成末期均匀度达到80%以上。以上。 三、育成鸡的饲养三、育成鸡的饲养 (一一)营养：育成期饲料中粗蛋白含量为前期高为营养：育成期饲料中粗蛋白含量为前期高为19%，后期低为，后期低为14%。通过低。通过低水平营养来有效控制鸡的体重和体型。矿物质含量要充足，钙、磷比例为水平营养来有效控制鸡的体重和体型。矿物质含量要充足，钙、磷比例为1.21.5：1。(二二)限制饲养：人为控制鸡采食的方法。限制饲养：人为控制鸡采食的方法。1、限量法：适用于中型蛋用育成鸡。有定量限饲、停喂结合、限制采食时间。、限量法：适用于中型蛋用育成鸡。有定量限饲、停喂结合、限制采食时间。2、限质法：限制日粮中的

40、能量和蛋白质水平，适用于轻型蛋用育成鸡。、限质法：限制日粮中的能量和蛋白质水平，适用于轻型蛋用育成鸡。3、注意事项：、注意事项：（1）限饲前做好断喙工作，并挑出病鸡、弱鸡；）限饲前做好断喙工作，并挑出病鸡、弱鸡；（2）备有充足的水槽和食槽；）备有充足的水槽和食槽；（3）定期称重、及时调整饲喂量；）定期称重、及时调整饲喂量；（4）鸡群处于发病或应激状态停止限饲；）鸡群处于发病或应激状态停止限饲；（5）限饲从）限饲从8-12周龄开始，至周龄开始，至18周龄转群上笼结束。周龄转群上笼结束。 四、育成鸡的管理四、育成鸡的管理(一一)育成前期的管理：育成前期的管理：1、过渡期管理、过渡期管理 （1）转群

41、：同一鸡舍内只需疏散鸡群减少密度。不同鸡舍在育雏末需转群，）转群：同一鸡舍内只需疏散鸡群减少密度。不同鸡舍在育雏末需转群，在转群前必须彻底清洗和消毒育成舍及用具。在转群前必须彻底清洗和消毒育成舍及用具。 （2）脱温：降温要缓慢、脱温要稳妥。）脱温：降温要缓慢、脱温要稳妥。 （3）换料：换料不能突然）换料：换料不能突然 ，雏鸡料与育成鸡料混合喂，适应期，雏鸡料与育成鸡料混合喂，适应期5、6天。天。2、增加光照、增加光照 转群第一天转群第一天24h光照，以便鸡群熟悉环境，以后按标准实施。光照，以便鸡群熟悉环境，以后按标准实施。3、整理鸡群、整理鸡群 鸡群数量均匀，饲养密度合理，体小、体弱的鸡另外饲

42、养。鸡群数量均匀，饲养密度合理，体小、体弱的鸡另外饲养。 四、育成鸡的管理四、育成鸡的管理(二二)日常管理：日常管理：1、环境及疫病预防、环境及疫病预防 保持舍内空气清新、环境干燥卫生、饲槽饮水器卫生、做好免疫（鸡瘟和禽保持舍内空气清新、环境干燥卫生、饲槽饮水器卫生、做好免疫（鸡瘟和禽流感）工作。流感）工作。2、观察鸡群、观察鸡群 发现问题及时解决。发现问题及时解决。3、光照管理、光照管理 性腺在性腺在10周龄开始发育，发育情况受光照影响大。光照要求是周龄开始发育，发育情况受光照影响大。光照要求是8-9h/天，强天，强度为度为5-10lx。 光照管理的方法有：恒定光照法（密闭鸡舍）、自然光照法

43、（开光照管理的方法有：恒定光照法（密闭鸡舍）、自然光照法（开放鸡舍）、渐减光照法。放鸡舍）、渐减光照法。4、提高体重整齐度、提高体重整齐度 （1）定期称重，调整饲喂量）定期称重，调整饲喂量 （2）调整饲养密度）调整饲养密度 （3）保证每只鸡均匀采食）保证每只鸡均匀采食 （4）及时合理地调整鸡群）及时合理地调整鸡群 （5）做好日常工作记录）做好日常工作记录四、育成鸡的管理四、育成鸡的管理(三三)开产前管理（开产前管理（18-20周）：周）：1、补钙、补钙 鸡群见第一枚蛋时，需添加含钙矿物质（石膏粉、贝壳等）由母鸡采食。鸡群见第一枚蛋时，需添加含钙矿物质（石膏粉、贝壳等）由母鸡采食。2、体重与光照

44、、体重与光照 18周龄时，鸡群尚未达到标准体重的需加大喂养量，待鸡群体重达标后，光周龄时，鸡群尚未达到标准体重的需加大喂养量，待鸡群体重达标后，光照每周延长照每周延长1h，直至增加到，直至增加到14-16h后恒定不变。后恒定不变。3、自由采食、自由采食 鸡群开始产蛋后，饲喂方式改为自由采食，保证其有足够的营养生产鸡蛋。鸡群开始产蛋后，饲喂方式改为自由采食，保证其有足够的营养生产鸡蛋。 作业: 1、复习本节内容 2、预习实验鸡的断喙技术和均匀度的测定技术一、产蛋鸡的生理特点及产蛋规律一、产蛋鸡的生理特点及产蛋规律(一一)生理特点：生理特点：1、开产后身体尚在发育、开产后身体尚在发育 刚开始产蛋的

45、母鸡，已经性成熟，但身体还没有发育完全，体重继续增长刚开始产蛋的母鸡，已经性成熟，但身体还没有发育完全，体重继续增长2、对环境变化敏感、对环境变化敏感 产蛋鸡富于神经质，对环境变化非常敏感性。饲料产蛋鸡富于神经质，对环境变化非常敏感性。饲料 、温度、湿度、人员的、温度、湿度、人员的变化都会产生应急反映。变化都会产生应急反映。3、营养物质利用率不同、营养物质利用率不同 产蛋期的不同阶段对营养物质的利用不同。不同阶段营养配方不同。产蛋期的不同阶段对营养物质的利用不同。不同阶段营养配方不同。(二二)产蛋规律：产蛋规律：1、年产蛋规律：第一年产蛋量最高，以后每年下降、年产蛋规律：第一年产蛋量最高，以后

46、每年下降1520%。2、周期产蛋规律：随着周龄的增长出现低、周期产蛋规律：随着周龄的增长出现低高高低的规律。低的规律。3、蛋重变化规律：随周龄增大而增重，第一个产蛋年末最大；第二年相反。、蛋重变化规律：随周龄增大而增重，第一个产蛋年末最大；第二年相反。 一、产蛋鸡的生理特点及产蛋规律一、产蛋鸡的生理特点及产蛋规律(三三)产蛋曲线绘制与分析：产蛋曲线绘制与分析：1、产蛋曲线绘制、产蛋曲线绘制 产蛋周龄为横坐标，该周每日对应的产蛋率为纵坐标。产蛋周龄为横坐标，该周每日对应的产蛋率为纵坐标。2、产蛋曲线分析、产蛋曲线分析 （1）上升速度快：开产后，产蛋率迅速增加，经过）上升速度快：开产后，产蛋率迅速

47、增加，经过4、5周后可达到周后可达到90%以上以上 （2）下降缓慢：产蛋高峰过后，）下降缓慢：产蛋高峰过后， 产蛋曲线下降缓慢。产蛋曲线下降缓慢。 （3） 产蛋损失无法补偿：产蛋损失无法补偿： 产蛋期母鸡受影响，产蛋期母鸡受影响， 产蛋曲线下滑，即使以后恢复，产蛋曲线下滑，即使以后恢复， 产蛋曲线也不会超过标准。产蛋曲线也不会超过标准。 二、开产前后的饲养管理二、开产前后的饲养管理(一一)转群：转群：1、转群时间、转群时间 鸡群体重达到标准的情况下，鸡群体重达到标准的情况下，1718周龄转群为好。周龄转群为好。2、转群注意事项、转群注意事项 （1）转前停喂）转前停喂10h，寒冷季节缩小两鸡舍温

48、差。，寒冷季节缩小两鸡舍温差。 （2）在晚上能见度较低时进行，便于抓鸡。）在晚上能见度较低时进行，便于抓鸡。 （3）运输过程中，避免受热受凉，时间不要太长。）运输过程中，避免受热受凉，时间不要太长。 （4）转群前避免疫苗接种，减少应激。）转群前避免疫苗接种，减少应激。 （5）对鸡群进行彻底选择淘汰。）对鸡群进行彻底选择淘汰。 二、开产前后的饲养管理二、开产前后的饲养管理(二二)更换饲料：更换饲料： 由育成期料更换为产蛋前期料。开产前恢复自由采食由育成期料更换为产蛋前期料。开产前恢复自由采食,保证营养均衡保证营养均衡,促进产促进产蛋率上升。蛋率上升。(三三)增加光照：增加光照： 转群后，逐渐增加

49、光照，并增加强度达到转群后，逐渐增加光照，并增加强度达到1015lx。(四四)减少应激：减少应激： 维持鸡舍环境，尽量减少应激的产生，完成免疫接种和驱虫计划。维持鸡舍环境，尽量减少应激的产生，完成免疫接种和驱虫计划。三、产蛋鸡的饲养三、产蛋鸡的饲养 (一一)产蛋鸡的营养：产蛋鸡的营养：1、产蛋鸡的营养需要、产蛋鸡的营养需要（1）能量需要：包括维持需要和生产需要。产蛋鸡对能量需要的总量有）能量需要：包括维持需要和生产需要。产蛋鸡对能量需要的总量有2/3用用于维持需要，于维持需要，1/3用于产蛋需要。用于产蛋需要。（2）蛋白质需要：蛋白质需要总量）蛋白质需要：蛋白质需要总量1/3用于维持，用于维持

50、，2/3用于产蛋。用于产蛋。（3）矿物质：钙对产蛋鸡相当重要，当日粮中长期缺钙时，母鸡会产软壳蛋、）矿物质：钙对产蛋鸡相当重要，当日粮中长期缺钙时，母鸡会产软壳蛋、甚至瘫痪停产。甚至瘫痪停产。2、产蛋鸡的营养标准、产蛋鸡的营养标准 我国产蛋鸡的营养标准。按产蛋水平分为三个档次，分别为产蛋率我国产蛋鸡的营养标准。按产蛋水平分为三个档次，分别为产蛋率80%、8065%和和18w, 增加增加1h/w, 至至16h保持不变保持不变b. 开放鸡舍：开放鸡舍：0-3d, 23-24h; 4-7d, 20h; 减减2h/w至至8-9h; 保持到保持到18w；18w, 增增加加1h/w, 至至16h保持不变。

51、保持不变。（3）光照强度：）光照强度：15-20lx, 白天室内光照强度过低时，需开灯加强。白天室内光照强度过低时，需开灯加强。 5、保证舍内安静、保证舍内安静 鸡舍内、外周围避免噪音，人员与工作服颜色尽可能不变，防止其他小动鸡舍内、外周围避免噪音，人员与工作服颜色尽可能不变，防止其他小动物进入鸡舍。物进入鸡舍。 四、产蛋鸡的管理四、产蛋鸡的管理 (二二)饲养密度：饲养密度： 我国蛋鸡笼饲密度：我国蛋鸡笼饲密度：15-20只只/m2 舍饲密度舍饲密度10-14只只/m2 （3层笼养）层笼养） 全垫料地面：全垫料地面：5-6只只/m2 网上平养：网上平养：8-11只只/m2 笼养：笼养： 20-

52、26只只/m2(三三)卫生防疫：卫生防疫： 环境卫生、定期做好疾病防治、消毒、免疫接种工作，必要时饲料中添加环境卫生、定期做好疾病防治、消毒、免疫接种工作，必要时饲料中添加预防性药物，工作人员固定，防止互相串门。预防性药物，工作人员固定，防止互相串门。(四四)减少饲料浪费：减少饲料浪费： 1、防止直接浪费：每次供给量少于料槽高度的、防止直接浪费：每次供给量少于料槽高度的1/3；断喙；调整料槽结构，；断喙；调整料槽结构，防止漏料、漏水。防止漏料、漏水。 2、防止间接浪费：饲养高产优质品种，预防疾病，提供适宜环境、提高生、防止间接浪费：饲养高产优质品种，预防疾病，提供适宜环境、提高生产力，使用全价

53、优质饲料。产力，使用全价优质饲料。四、产蛋鸡的管理四、产蛋鸡的管理 (五五)日常管理：日常管理： 1、观察鸡群：掌握鸡群的健康与饮食情况，挑出病、死鸡，淘汰低产停产、观察鸡群：掌握鸡群的健康与饮食情况，挑出病、死鸡，淘汰低产停产母鸡，观察鸡蛋的质量。找出问题，分析原因，及时纠正。母鸡，观察鸡蛋的质量。找出问题，分析原因，及时纠正。 2、饲养人员完成日常工作：开灯、关灯、给水、喂料、拣蛋、清粪、消毒、饲养人员完成日常工作：开灯、关灯、给水、喂料、拣蛋、清粪、消毒、记录等日常工作必须保质保量完成。、记录等日常工作必须保质保量完成。 3、及时拣蛋：每天拣蛋、及时拣蛋：每天拣蛋2-3次，创造无蛋环境，

54、刺激母鸡产蛋。次，创造无蛋环境，刺激母鸡产蛋。 4、做好记录：记录蛋鸡死亡数、产蛋数、做好记录：记录蛋鸡死亡数、产蛋数、 蛋重、料耗、舍温、光照、饮水、蛋重、料耗、舍温、光照、饮水、 添加药物等情况。绘制图表，添加药物等情况。绘制图表， 进行分析，总结经验。进行分析，总结经验。五、提高蛋鸡场效益的措施五、提高蛋鸡场效益的措施 1、加强经营管理：结合具体的生产条件和市场信息、加强经营管理：结合具体的生产条件和市场信息,对养鸡生产进行科学的对养鸡生产进行科学的计划和经营计划和经营,从而提高劳动生产率从而提高劳动生产率,降低生产成本降低生产成本,以最少的消耗量获得最大的经以最少的消耗量获得最大的经济

55、效益的活动。济效益的活动。 2、选用优良品种：、选用优良品种： 3、饲喂全价配合饲料：、饲喂全价配合饲料： 4、加强饲养管理：、加强饲养管理： 5、严格的卫生防疫制度：、严格的卫生防疫制度： 6、选用合理的饲养方式：、选用合理的饲养方式： 7、充分利用鸡舍加强周转；、充分利用鸡舍加强周转； 8、掌握市场信息，搞好促消活动。、掌握市场信息，搞好促消活动。作业: 1、复习本节内容 一、后备种鸡的饲养管理（育雏、育成期）一、后备种鸡的饲养管理（育雏、育成期） 1、饲养方式：地面平养、网上平养、笼养。、饲养方式：地面平养、网上平养、笼养。 2、饲养密度：较商品蛋鸡密度小，全垫料、饲养密度：较商品蛋鸡密度小，全垫料5-6只只/m2 ，网上平养，网上平养7-8只只/m2 。 3、卫生管理：全进全出，鸡舍彻底消毒；舍外环境定期消毒；至少每周带、卫生管理：全进全出，鸡舍彻底消毒；舍外环境定期消毒；至少每周带鸡消毒鸡消毒1次；轮换使用消毒药。次；轮换使用消毒药。 4、光照管理：、光照管理：a. 密闭鸡舍：密闭鸡舍：0-3d, 23-24h; 4d-18w, 8-9h; 18w, 增加增加1h/w, 至至16