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文档简介

1、OO2 2OO2 2氧气进入血液COCO2 2COCO2 2二氧化碳进入肺泡细胞内细胞内COCO2 2细胞呼吸(呼吸作用)细胞呼吸(呼吸作用)O2O2呼吸(现象)呼吸(现象)呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体气体运输运输呼吸:呼吸:机体与环境之间机体与环境之间O O2 2和和COCO2 2交换的过程。交换的过程。呼吸作用呼吸作用在细胞内进行,也称在细胞内进行,也称细胞呼吸细胞呼吸是指是指有机物有机物在细胞内经过一系列的在细胞内经过一系列的氧化分解氧化分解,生成生成CO2CO2或其他物质,释放出能量并或其他物质,释放出能量并生成生成ATPATP的过

2、程。的过程。对比对比 呼吸呼吸和呼吸作用的和呼吸作用的区别区别 生命活动的直接能量来源生命活动的直接能量来源ATPATP主要来自?主要来自?细胞呼吸的类型?探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式P91P91实验原理如何设计实验?实验结果预期实验原理实验原理:酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。探究流程:探究流程:提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果分析结果表达表达和交流和交流实验过程:实验过程:1 1、酵母菌培养液的、酵母菌培养液的配制,连配制,

3、连 接装置。接装置。 2 2、检测、检测COCO2 2的产生的产生 3 3、检测酒精的产生、检测酒精的产生 实验结果预测实验结果预测1 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了COCO2 2,能,能使澄清石灰水变浑浊。使澄清石灰水变浑浊。2 2、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使、酵母菌在有氧情况下,没有酒精生成,不能使重铬酸钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生重铬酸钾溶液发生显色反应;在无氧情况下,生成了酒精,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。成了酒精,使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释

4、放的COCO2 2要多要多怎样鉴定有无酒精产生?怎样鉴定有无酒精产生?这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒橙色的重铬酸钾橙色的重铬酸钾(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液,溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精,处理过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精,重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬细胞呼吸的方式?细胞呼吸的方式? 新闻:新闻:地窖地窖取

5、大姜取大姜 夫妻吃大亏夫妻吃大亏 分析分析1 1近日,胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇,下近日,胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇,下地窖取大姜时发生昏迷后死亡。地窖取大姜时发生昏迷后死亡。思考:1、事故原因 2、你的建议缺少氧气,吸入大量的二氧化碳,导致脑缺氧死亡呼吸作用过程中呼吸作用过程中:吸收:吸收O2O2,放出,放出CO2CO2 下地窖前先测氧 为什么把手插进堆放一段时间的为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆,会有潮湿和发烫的感觉?新鲜谷堆,会有潮湿和发烫的感觉? 呼吸作用过程中:产生呼吸作用过程中:产生H H2 2O O,释放,释放热量热量分析分析2 2 为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡,为什么甜

6、玉米放时间长了甜味会变淡,呼吸作用过程中:消耗呼吸作用过程中:消耗糖类等有机物。糖类等有机物。分析分析3 3概念:概念:指细胞在指细胞在_的参与下,通过的参与下,通过_的催化作用,把葡萄糖等有机物的催化作用,把葡萄糖等有机物_氧化分解氧化分解,产生,产生_,释放释放_,生成,生成_的的过程。过程。氧氧多种酶多种酶彻底彻底二氧化碳和水二氧化碳和水能量能量ATPATPP94细胞呼吸细胞呼吸细胞内的细胞内的葡萄糖葡萄糖O2热热ATPCO2H2O 由由酶酶控制的控制的一连串一连串反反应应 能量逐步释放能量逐步释放外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质含有与含有与有氧呼吸有关的酶有氧呼吸有关的酶基质基质外膜外膜内

7、膜内膜膜间腔膜间腔C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH (丙酮酸) +4 H + 2 ATP场所:细胞质基质丙酮酸彻底分解酶6CO2 +20 H + 2 ATP 场所:线粒体基质2CH3COCOOH+6H2O(丙酮酸)H的氧化酶12H2O + 34 ATP场所:线粒体内膜24H + 6O2p93+热能+热能+热

8、能能量能量(2870kJ2870kJ)1161kJ1161kJ其余以形式散失其余以形式散失ATPATP(_mol_mol)3838热能热能能量转换效率:能量转换效率:11611161KJKJ/2870/2870KJKJx100% x100% 散失的热量可以帮助我们维持体温生物为什么要进行细胞呼吸?能量能量ATPATP生命活动的直生命活动的直接能量来源接能量来源热量热量有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸

9、丙酮酸H H2 2O OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段?有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段?呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段?呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段?如果你在思考上述问题的时候,消耗了如果你在思考上述问题的时候,消耗了2 2摩尔摩尔 葡萄糖,那么你产生了多少摩尔二氧化碳?葡萄糖,那么你产生了多少摩尔二氧化碳?思考:思考:( (1)1)产生产生COCO2 2的阶段的阶段 (2)(2)产生产生H H2 2O O的阶段的阶段 (3)(3)氧气参与的阶段氧气参与的阶段

10、(4)(4)产生产生ATPATP的阶段的阶段 (5)(5)产生产生ATPATP最多的阶段最多的阶段(6)(6)产物产物H H2 2O O中的来自于中的来自于(7)(7)产物产物CO2CO2中的中的C C和和O O分别来自于分别来自于(8)(8)三个阶段的酶是否一样三个阶段的酶是否一样_ 思考:思考:(9)(9)有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有HH产生?其去向?产生?其去向?(10)(10)有氧呼吸过程中那些物质是由细胞质基质转运到有氧呼吸过程中那些物质是由细胞质基质转运到线粒体的?那些物质又是相反?线粒体的?那些物质又是相反?(11)(11)水在第几阶段参与反应?水在第几阶

11、段参与反应? (12)(12)和有机物在体外燃烧相比,有氧呼吸的不同点是和有机物在体外燃烧相比,有氧呼吸的不同点是 什么?什么?长跑测试后第二天肌肉长跑测试后第二天肌肉发酸发酸, ,为什么为什么? ?分析分析热能热能 P94 P94C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) ) + + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶同样是分解葡萄糖,为何无氧呼吸只能释放少量能量?同样是分解葡萄糖,为何无氧呼吸只能释放少

12、量能量?发酵:微生物的无氧呼吸也叫做发酵发酵:微生物的无氧呼吸也叫做发酵酒精发酵:酵母菌酒精发酵:酵母菌u乳酸发酵:乳酸菌乳酸发酵:乳酸菌引申引申无氧呼吸的意义无氧呼吸的意义 高等植物在水淹的情况下,可以进高等植物在水淹的情况下,可以进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳,释放出能量以适应乙醇和二氧化碳,释放出能量以适应缺氧环境条件。缺氧环境条件。 人在剧烈运动时,需要在相对较短人在剧烈运动时,需要在相对较短的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量,满足则以无氧呼吸的方式供给能量,满足人体的需要。人体的

13、需要。有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较比较比较项目项目主要区别主要区别联系联系场所场所条件条件终产物终产物能量能量物质物质 变化变化能量能量 变化变化有氧有氧呼吸呼吸无氧无氧呼吸呼吸细胞质基质细胞质基质+ +线粒体线粒体(主)(主)细胞质基质细胞质基质需需O O2 2无无O O2 2或或 低低O O2 2 COCO2 2+ H+ H2 2O O酒精酒精+CO+CO2 2 或乳酸或乳酸大量大量少量少量第一阶段第一阶段相同相同氧化分解氧化分解有机物有机物释放能量释放能量稻田定期排水给植物松土透气创可贴注射破伤风抗毒血清提倡

14、慢跑控制通气,生产食醋酿酒:酵母菌利用果汁里的糖进行酿酒:酵母菌利用果汁里的糖进行产生酒精产生酒精无氧呼吸无氧呼吸面包松软是因为酵母菌在面团里无氧面包松软是因为酵母菌在面团里无氧呼吸产生了呼吸产生了 CO2做酸奶:乳酸菌利用奶中的乳糖进行无氧做酸奶:乳酸菌利用奶中的乳糖进行无氧呼吸产生呼吸产生 ,使牛奶变酸奶,使牛奶变酸奶乳酸乳酸做泡菜:乳酸菌利用植物中的糖进行做泡菜:乳酸菌利用植物中的糖进行无氧呼吸产生乳酸无氧呼吸产生乳酸为何坛沿儿为何坛沿儿要始终保持要始终保持有水?有水?贮藏粮食、蔬菜时为什么贮藏粮食、蔬菜时为什么要低温要低温、干燥、干燥?降低酶的活性,创造缺水的环境,从而降低粮食的呼吸作用,减少有机物的消耗。应用应用: 在农业上,夜晚适当降低温度,可以减在农业上,夜晚适当降低温度,可以减少呼吸作用对有机物的消耗少呼吸作用对

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