27传热比赛PPTPPT教学课件

1、什么是热传导？热传导就是通过直接接触，将热从一个物体传递给另一个物体，或从物体的一部分传递到另一部分的传热方法。第1页/共22页14、传热比赛、传热比赛第2页/共22页为什么许多炊具都用金属制造？而它们的把柄却是用非金属材料制成的第3页/共22页这这个人用调羹搅拌手绘感觉到热个人用调羹搅拌手绘感觉到热 吗？吗？第4页/共22页塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？实验：把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子同时同时放入热水中，用手握住另一端。放入热水中，用手握住另一端。导热性能好的物质叫做导热性能好的物质叫做热的良导体热的良导体；导热性较差的物质叫做导热性较差的物质叫做热的不良导体热

2、的不良导体。第5页/共22页那么用哪个调羹手会感觉到热一点呢？烫开水第6页/共22页过了一会儿过了一会儿钢棒钢棒 烫烫木棒木棒温热温热塑料棒塑料棒温热温热第7页/共22页总结：钢棒的导热本领最强，木棒跟塑料棒差不多。第8页/共22页 小结：不同的材料传递热量的快慢不同，金属材料传递热量比较快，塑料和木头等材料传递热量比较慢。第9页/共22页 在生活中，有时候我们希望热能迅速地通过一个物体，比如通过需要加热的锅底；但在有些情况下，我们在生活中，有时候我们希望热能迅速地通过一个物体，比如通过需要加热的锅底；但在有些情况下，我们却希望它通过得越慢越好，比如需要手持的锅柄上。却希望它通过得越慢越好，比

3、如需要手持的锅柄上。第10页/共22页 热的不良导体：热的不良导体：木头、塑料；木头、塑料； 热的良导体：热的良导体：铁。铁。 生活中如何运用热的良导体和热的不良导体？生活中如何运用热的良导体和热的不良导体？ 锅锅：铁；：铁； 锅柄锅柄：塑料或木头；：塑料或木头； 隔热垫隔热垫：塑料或木头。：塑料或木头。第11页/共22页像金属这样导热性能好的物体称为热的良导体。像塑料和木头这样导热性能差的物体称为热的不良导体。第12页/共22页那么铜，铝的传热性能与刚一样吗？第13页/共22页活动二：验证三种材料的传热性能第14页/共22页铜、铝、钢的传热性能一样吗？铜条铝条铁条第15页/共22页第16页/

4、共22页第一名铜第二名铝第三名钢第17页/共22页发现：同样都是金属但是他们的导热速度也是不同的第18页/共22页1.不同的材料传递热量的快慢不同，金属材料传递热量比较快，塑料和木头等材料传递热量比较慢。3.同样都是金属但是他们的同样都是金属但是他们的导热速度导热速度也是不同的也是不同的.2.像像金属金属这样导热性能好的物体称为这样导热性能好的物体称为热的良导体热的良导体，像，像塑料塑料和和木头木头这样导这样导热性能差的物体称为热性能差的物体称为热的不良导体热的不良导体。总结：总结：第19页/共22页冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度，但光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多，为什么 相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。这是因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后身体的热量马上被传导开了，而地毯导热能力较差，会将热量聚集在触摸点周围。所以人的感觉其实并没有错，这时候的瓷砖的局部温度确实是比地毯的局部温度要低的。第20页/共22页云南过桥米线为什么不用火就可以烫熟肉片和米线呢 为什么有油的鸡汤能烫熟肉片呢？一是因为油是热的不良导体，本来就不容易将汤中的热量传导到空气中，二来还因为油不容易蒸发，同时它的密度低，浮在汤面上，还阻止了汤中水分的蒸发，因而温度降低缓慢，就能够起到保温的效果。如果肉片切得很薄，当然就可以在鸡汤里面被烫熟了。 所以，平时在喝菜汤的时候一定要注意，如果上面漂