系列标准概述一ISO系列标准的产生ppt课件

1、单元六单元六 ISO9000质量管理体系在食品企业的建立质量管理体系在食品企业的建立 第一节第一节 ISO 9000系列规范概述系列规范概述 一一ISO9000系列规范的产生系列规范的产生 二二2021版版ISO9000系列规范的构成系列规范的构成 三三2021版版ISO9000规范的根本原那么规范的根本原那么 四四. ISO9001：2021规范的主要内容规范的主要内容 第二节第二节 ISO9001质量管理体系的建立与实施质量管理体系的建立与实施 一一. ISO9001质量管理体系的建立质量管理体系的建立 二二. ISO9001质量管理体系的实施质量管理体系的实施 三三. ISO9001质量

2、管理体系的评价质量管理体系的评价 四四. ISO9001质量管理体系的坚持和继续改良质量管理体系的坚持和继续改良 第三节第三节 ISO9001质量管理体系文件的编写质量管理体系文件的编写 一一“文件化的质量管理体系文件化的质量管理体系 二质量管理体系中运用的文件类型二质量管理体系中运用的文件类型 三编写文件需思索的要素三编写文件需思索的要素 一、ISO9000系列规范的产生ISO9000系列规范是国际规范化组织ISO所制定的关于质量管理和质量保证的一系列国际规范。自问世以来，在全球范围内得到广泛采用，对推进组织的质量管理任务和促进国际贸易的开展发扬了积极的作用。ISO9000系列规范是总结各个

3、国家在质量管理与质量保证的胜利阅历根底上产生的，阅历了由军用到民用，由行业规范到国家规范，进而到国际规范的开展过程。 原那么一原那么一 以顾客为关注焦点以顾客为关注焦点 组织依存于顾客，因此，组织该当了解组织依存于顾客，因此，组织该当了解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望。越顾客期望。 1 1主要利益主要利益 提高市场占有率提高市场占有率 吸引新顾客，招来回头客吸引新顾客，招来回头客 2 2主要活动主要活动 了解顾客的需求和期望了解顾客的需求和期望 将组织的目的与顾客的需求和期望，联将组织的目的与顾客的需求和期望，联络起来络起来 在整

4、个组织内沟通在整个组织内沟通 丈量顾客称心度丈量顾客称心度 处置好与顾客的关系处置好与顾客的关系 兼顾相关方利益兼顾相关方利益 原那么二原那么二 指点作用指点作用 指点者确立组织的目的及方向的一致性。他们该当发指点者确立组织的目的及方向的一致性。他们该当发明并坚持使员工能充分参与实现组织目的的内部环境。明并坚持使员工能充分参与实现组织目的的内部环境。1 1主要利益主要利益 员工可以理用组织目的并实现目的员工可以理用组织目的并实现目的 一切活动能一致评价、协调和实施一切活动能一致评价、协调和实施 指点身膂力行，促进继续改良指点身膂力行，促进继续改良2 2主要活动主要活动 思索相关方需求和期望思索

5、相关方需求和期望 为组织勾画一个明晰为组织勾画一个明晰的远景的远景 设定有挑战性的目的设定有挑战性的目的 建立共同的价值观、建立共同的价值观、品德观品德观 发明宽松的任务环境发明宽松的任务环境 提供资源、培训、赋提供资源、培训、赋予职权予职权 鼓励员任务出奉献鼓励员任务出奉献 原那么三原那么三 全员参与全员参与 各级人员是组织之本，只需他们的充分参与，才干各级人员是组织之本，只需他们的充分参与，才干使他们的才干为组织获益。使他们的才干为组织获益。 主要利益主要利益 使全体员工发动起来，积极参与，努力任务使全体员工发动起来，积极参与，努力任务 使员工加强责任性使员工加强责任性 盼望参与继续改良盼

6、望参与继续改良 2 2主要活动主要活动 使员工了解他们奉献的重要性和作用使员工了解他们奉献的重要性和作用 识别他们任务的约束条件识别他们任务的约束条件 让员工自动承当处理问题的责任让员工自动承当处理问题的责任 针对各自的目的，评价其业绩针对各自的目的，评价其业绩 寻觅时机提高员工才干、知识和阅历寻觅时机提高员工才干、知识和阅历 分享知识和阅历分享知识和阅历 原那么四原那么四 过程方法过程方法 将活动和相关的资源作为过程进展管理，可以更高效地将活动和相关的资源作为过程进展管理，可以更高效地得到期望的结果。得到期望的结果。 1 1主要利益主要利益 经过有效运用资源，可降低本钱，缩短周期经过有效运用

7、资源，可降低本钱，缩短周期 可获用预期的结果可获用预期的结果 有利于改良有利于改良 2 2主要活动主要活动 确定必需的关键活动确定必需的关键活动 管理关键活动管理关键活动 了解并丈量关键活动了解并丈量关键活动 规定关键活动的接口规定关键活动的接口 改良影响关键活动的要素改良影响关键活动的要素 评价风险、后果及对顾客和相关方的影响评价风险、后果及对顾客和相关方的影响 原那么五原那么五 管理的系统方法管理的系统方法 将相互联络的过程作为系统加以识别、了将相互联络的过程作为系统加以识别、了解、管理，有助于组织提高实现目的的有效性和效解、管理，有助于组织提高实现目的的有效性和效率。率。 1 1主要利益

8、主要利益 l l 使组织之间协调一致使组织之间协调一致 l l 加强过程才干加强过程才干 2 2主要活动主要活动 l l 建立一个体系，使之以高效的方法实现组织的目建立一个体系，使之以高效的方法实现组织的目的的 l l 了解体系内诸过程的内在关系了解体系内诸过程的内在关系 l l 确定特殊活动，以及这些特殊过程如何运作确定特殊活动，以及这些特殊过程如何运作 l l丈量和评价继续改良体系丈量和评价继续改良体系 原那么六原那么六 继续改良继续改良 组织整体业绩的继续改良是一个永久的目的。组织整体业绩的继续改良是一个永久的目的。 1 1主要利益主要利益 l l 加强竞争优势加强竞争优势 l l 提高

9、对改良时机的快速反响提高对改良时机的快速反响 2 2主要活动主要活动 l l 在整个组织内推行继续改良在整个组织内推行继续改良 l l 对员工提供继续改良的方法和工具对员工提供继续改良的方法和工具 l l 对产品、过程、体系的继续改良成为每个人的目的对产品、过程、体系的继续改良成为每个人的目的 l l 确定继续改良的目的，并进展丈量确定继续改良的目的，并进展丈量 l l 识别并通报继续改良结果识别并通报继续改良结果 原那么七原那么七 基于现实的决策方法基于现实的决策方法 有效决策是建立在数据和分析的根底上。有效决策是建立在数据和分析的根底上。 1 1主要利益主要利益 l l决策有信息为根据决策

10、有信息为根据 l l添加决策的有效性添加决策的有效性 l l有才干评审、质疑和改动判别有才干评审、质疑和改动判别 2 2主要活动主要活动 l l明确规定搜集信息的渠道和职责明确规定搜集信息的渠道和职责 l l让数据信息需求者可以得到数据信息让数据信息需求者可以得到数据信息 l l基于现实分析，作出决策和采取措施基于现实分析，作出决策和采取措施原那么八原那么八 互利的供方关系互利的供方关系 组织与供方是相互依存的，互利的关系可加强双方组织与供方是相互依存的，互利的关系可加强双方发明价值的才干。发明价值的才干。 1 1主要利益主要利益 l l 加强供需双方发明价值的才干加强供需双方发明价值的才干

11、l l 加强市场变化的灵敏性和顺应才干加强市场变化的灵敏性和顺应才干 l l 优化本钱与资源优化本钱与资源 2 2主要活动主要活动l l 识别和选择关键供方识别和选择关键供方l l 建立与供方关系时，既思索眼前利益，又要思索长久利建立与供方关系时，既思索眼前利益，又要思索长久利益益l l 共享技术和资源共享技术和资源l l 沟通渠道沟通渠道l l 共同进展改良活动共同进展改良活动l l 鼓励和成认供方的改良和成果鼓励和成认供方的改良和成果 ISO9001质量管理体系的建立与实施质量管理体系的建立与实施1.ISO90011.ISO9001质量管理体系的建立质量管理体系的建立 指点决策指点决策 建

12、立机构建立机构 任务方案任务方案 提供提供资源资源 质量培训质量培训 选择国际规范选择国际规范 编写体系编写体系文件文件2.ISO90012.ISO9001质量管理体系的实施质量管理体系的实施 文件发布文件发布 全员培训全员培训 执行文件执行文件 3.ISO90013.ISO9001质量管理体系的评价质量管理体系的评价 顾客反响顾客反响 内部审核内部审核 管理评审管理评审4.ISO90014.ISO9001质量管理体系的继续改良质量管理体系的继续改良 坚持就是继续运转新的质量管理体系，在运转中经坚持就是继续运转新的质量管理体系，在运转中经常检查新的质量管理体系的不符合项并改良之，经过这常检查新

13、的质量管理体系的不符合项并改良之，经过这一个周期的管理评审评价新的质量管理体系的适宜性、一个周期的管理评审评价新的质量管理体系的适宜性、充分性和有效性，经过改良得到一个更新的质量管理体充分性和有效性，经过改良得到一个更新的质量管理体系，在实施新的质量管理体系过程中，继续进展检查和系，在实施新的质量管理体系过程中，继续进展检查和改良，得到更新的质量管理体系。改良，得到更新的质量管理体系。 八八ISO9001质量管理体系文件的编写质量管理体系文件的编写 “ “文件化的质量管理体系文件化的质量管理体系 1. 1. 文件有助于满足顾客需求和质量改良的实现。文件有助于满足顾客需求和质量改良的实现。 2. 2. 文件可作为培训的教材。文件可作为培训的教材。 3. 3. 文件可以确保反复性和可追溯性。文件可以确保反复性和可追溯性。 4. 4. 文件是一种客观证据。文件是一种客观证据。 5. 5. 文件有助于对质量管理体系进展评价。文件有助于对质量管理体系进展评价。 质量管理体系中运用的文件类型质量管理体系中运用的文件类型 1. 1. 质量手册。质量手册。 2. 2. 质量方案。质量方案。 3. 3. 程序文件。程序文件。 4. 4.