开花传粉和受精声像w

1、第四节第四节 开花、传粉和受精开花、传粉和受精n一、一、开花开花n二、二、传粉传粉n三、三、受精受精n四、四、外界环境条件对传粉受精的影响外界环境条件对传粉受精的影响第五节第五节一、开花一、开花（anthesis）n当花中雄蕊的花粉和雌蕊子房中当花中雄蕊的花粉和雌蕊子房中的胚囊（或两者之一）成熟后，的胚囊（或两者之一）成熟后，花萼和花冠（或花被）展开露出花萼和花冠（或花被）展开露出雄蕊和雌蕊的现象称为雄蕊和雌蕊的现象称为开花开花。n各种植物的各种植物的开花年龄开花年龄、开花季开花季节节和和开花期开花期各不相同。各不相同。开花期开花期（blooming stage）n在在一个生长季一个生长季内，

2、一株植物从内，一株植物从第一朵花第一朵花开放到开放到最后一朵花最后一朵花开毕所经历的时间称为开毕所经历的时间称为开花期开花期。n开花期的长短受植物种类、营养状况、外界环开花期的长短受植物种类、营养状况、外界环境条件（纬度、海拔、气温、光照、温度）等境条件（纬度、海拔、气温、光照、温度）等多方面因素的影响。多方面因素的影响。n小麦：小麦：36天；兰科植物：天；兰科植物：23个月。个月。n花为谁花为谁开？开？二、传粉二、传粉（pollination）n成熟花粉以各种不同的方式传到雌蕊柱头成熟花粉以各种不同的方式传到雌蕊柱头上的过程称为上的过程称为传粉。传粉。（一）（一）传粉方式传粉方式（二）（二）

3、传粉媒介传粉媒介（三）（三）农业上对传粉规律的利用农业上对传粉规律的利用（一）传粉方式（一）传粉方式n自然界植物的传粉方式主要有两种：自然界植物的传粉方式主要有两种：自花传粉自花传粉（self-pollination）异花传粉异花传粉（ cross-pollination ）n自花传粉和异花传粉生物学意义自花传粉和异花传粉生物学意义自花传粉自花传粉（self-pollination）n一朵花的成熟花粉粒传到同一一朵花的成熟花粉粒传到同一朵花的柱头上，并能受精结实朵花的柱头上，并能受精结实的过程，称为的过程，称为自花传粉自花传粉。n在实际应用中，自花传粉的概在实际应用中，自花传粉的概念，还指在念

4、，还指在果树栽培上同品种果树栽培上同品种异株间异株间的传粉和在的传粉和在农作物上同农作物上同株异花间株异花间的传粉。的传粉。（1）两性花；）两性花；（2）雌、雄蕊同时成熟；）雌、雄蕊同时成熟；（3）雌蕊的柱头对于本花的花粉萌发和花粉）雌蕊的柱头对于本花的花粉萌发和花粉 管中雄配子的发育没有任何生理阻碍。管中雄配子的发育没有任何生理阻碍。n闭花受精闭花受精：花尚未开放，就已经完成受精作用花尚未开放，就已经完成受精作用。是是一种典型的自花传粉一种典型的自花传粉 。 花蕾中的花粉直接在花粉囊里萌发，花粉管穿过花粉囊的花蕾中的花粉直接在花粉囊里萌发，花粉管穿过花粉囊的壁，向柱头生长，完成受精。如豌豆、

5、落花生。壁，向柱头生长，完成受精。如豌豆、落花生。n 自花传粉的花必然是：自花传粉的花必然是：异花传粉异花传粉（cross-pollination）n一朵花的成熟花粉粒借助一朵花的成熟花粉粒借助外力外力传到另一朵花的柱传到另一朵花的柱头上，并能受精结实的过程，称为头上，并能受精结实的过程，称为异花传粉异花传粉。n在果树栽培上，不同品种间的传粉和作物栽培上在果树栽培上，不同品种间的传粉和作物栽培上不同植株间的传粉，也称异花传粉。不同植株间的传粉，也称异花传粉。（1 1）单性花单性花（2 2）花蕊异长花蕊异长（3 3）雌雄蕊异熟）雌雄蕊异熟（3 3）自花不孕）自花不孕n植物对异花传粉的适应植物对异

6、花传粉的适应自花传粉和异花传粉的生物学意义自花传粉和异花传粉的生物学意义n自花传粉是一种原始的传粉形式自花传粉是一种原始的传粉形式，但当异花传粉缺乏必，但当异花传粉缺乏必要的传粉条件时则成为保证植物繁衍的特别适应形式。要的传粉条件时则成为保证植物繁衍的特别适应形式。同时，还有利于物种保持纯合状态。同时，还有利于物种保持纯合状态。n异花传粉在植物界比较普遍地存在，与自花传粉相比，异花传粉在植物界比较普遍地存在，与自花传粉相比，是一种进化的方式。是一种进化的方式。异花传粉的精、卵细胞来自不同植异花传粉的精、卵细胞来自不同植株的花（或同一植株不同的花），其产生的环境条件差株的花（或同一植株不同的花）

7、，其产生的环境条件差异较大，遗传性差异也较大，受精后易产生新的变异，异较大，遗传性差异也较大，受精后易产生新的变异，使其后代具有较强的生活力和适应性，抗逆性更强。使其后代具有较强的生活力和适应性，抗逆性更强。（二）传粉媒介：（二）传粉媒介：植物世界的植物世界的“媒人媒人” n虫媒虫媒（insect-pollinated）n风媒风媒（wind-pollinated）n鸟媒鸟媒（bird-pollinated）n水媒水媒（water-pollinated）n其它方式其它方式传粉方式的传粉方式的多样性录像多样性录像如果你是一只小蜜蜂，你会到什如果你是一只小蜜蜂，你会到什么样的花上采蜜呢？么样的花上采

8、蜜呢？风媒花风媒花（wind-pollinated flower）n花被很小或退化，无鲜艳花被很小或退化，无鲜艳的颜色，无香味，常成柔的颜色，无香味，常成柔软下垂的葇荑花序，花丝软下垂的葇荑花序，花丝细长，柱头羽毛状；花粉细长，柱头羽毛状；花粉多而小、光滑、干燥、轻。多而小、光滑、干燥、轻。虫媒花虫媒花（insect-pollinated flower）n花冠常大而明显，颜色鲜艳，芳香或具特殊花冠常大而明显，颜色鲜艳，芳香或具特殊气味，具蜜腺；花粉粒较大、外壁粗糙、有气味，具蜜腺；花粉粒较大、外壁粗糙、有花纹、具粘性。花纹、具粘性。虫媒花虫媒花n在长期的进化过程在长期的进化过程 中，植物的花与

9、昆中，植物的花与昆 虫常常虫常常协同进化。协同进化。兰花的传粉机制兰花的传粉机制鸟媒花鸟媒花n在长期的进化过程在长期的进化过程中，鸟媒植物的花和中，鸟媒植物的花和传粉鸟具有很特殊的传粉鸟具有很特殊的共同适应性变化。共同适应性变化。水媒花水媒花雄花雄花雌花雌花哺乳动物传粉哺乳动物传粉植物传粉方式的多样性植物传粉方式的多样性植物对异花传粉的适应植物对异花传粉的适应单性花单性花雄花雄花雌花雌花下位子房玉米的雄花序玉米的雄花序玉米的雌花序玉米的雌花序植物对异花传粉的适应植物对异花传粉的适应花蕊异长花蕊异长雄蕊雄蕊雌蕊雌蕊雌蕊雌蕊雄蕊雄蕊红芽大戟花中的雌、雄蕊具二种类型红芽大戟花中的雌、雄蕊具二种类型二

10、型花柱的种内不亲二型花柱的种内不亲和图解和图解（三）农业上对传粉规律的利用（三）农业上对传粉规律的利用 n人工辅助授粉人工辅助授粉 如人工杂交，选育新品种。如人工杂交，选育新品种。n自花传粉的利用自花传粉的利用 如培育自交系，进行育种研究。如培育自交系，进行育种研究。三、受精三、受精（fertilization）n卵细胞卵细胞（雌配子）和（雌配子）和精细胞精细胞（雄配子）相互（雄配子）相互融合的过程称为融合的过程称为受精受精。三、受精三、受精（fertilization）（一）（一）花粉粒的萌发和花粉管的生长花粉粒的萌发和花粉管的生长（二）（二）双受精的过程及其生物学意义双受精的过程及其生物学

11、意义 （三）（三）受精的选择性和多精入卵受精的选择性和多精入卵（四）（四）多倍体的概念多倍体的概念（一）花粉粒的萌发和花粉管的生长（一）花粉粒的萌发和花粉管的生长1 1、花粉粒的萌发、花粉粒的萌发 落在柱头上的花粉落在柱头上的花粉 经过经过“识别识别”，生，生理理 上亲和的花粉粒即上亲和的花粉粒即 在柱头上萌发产生在柱头上萌发产生 花粉管。花粉管。（一）花粉粒的萌发和花粉管的生长（一）花粉粒的萌发和花粉管的生长2 2、花粉管的生长、花粉管的生长 花粉管进入花柱，花粉管进入花柱， 从中吸收糖类等从中吸收糖类等 物质，合成新壁，物质，合成新壁， 不断伸长。不断伸长。把两把两 个精子带到子房，个精子

12、带到子房， 并送入胚囊。并送入胚囊。n花粉管通过花柱进入子房以后，通常沿子房壁内表面或胎花粉管通过花柱进入子房以后，通常沿子房壁内表面或胎座继续生长，直趋胚珠。座继续生长，直趋胚珠。n花粉管进入胚珠有三条途径：花粉管进入胚珠有三条途径：珠孔受精：珠孔受精：花粉管经珠孔进入珠心，到达胚囊。花粉管经珠孔进入珠心，到达胚囊。 如油茶及大多数被子植物。如油茶及大多数被子植物。合点受精：合点受精：花粉管经合点到达胚囊。如桦、桤木、花粉管经合点到达胚囊。如桦、桤木、 榆、胡桃等。榆、胡桃等。中部受精：中部受精：花粉管经珠被进入胚珠、到达胚囊。花粉管经珠被进入胚珠、到达胚囊。 如南瓜属。这一类型很少见。如南

13、瓜属。这一类型很少见。（二）双受精的过程及其生物学意义（二）双受精的过程及其生物学意义n花粉管进入胚囊释放两个精子，分别与卵细花粉管进入胚囊释放两个精子，分别与卵细胞和中央细胞受精的现象，称为胞和中央细胞受精的现象，称为双受精。双受精。n双受精双受精是是被子植物被子植物特有的受精现象。特有的受精现象。初生胚乳核初生胚乳核（3n3n）合子（合子（2n2n）1 1、双受精的过程、双受精的过程花粉管到达胚囊时，其端壁形成小孔花粉管到达胚囊时，其端壁形成小孔将将2 2个精细胞分别送到卵细胞和中央细胞附近个精细胞分别送到卵细胞和中央细胞附近1 1个与卵细胞的质膜融合个与卵细胞的质膜融合1 1个与中央细胞

14、的质膜融合个与中央细胞的质膜融合精核入卵精核入卵精核入中央细胞精核入中央细胞核膜融合核膜融合核膜融合核膜融合核质、核仁融合核质、核仁融合核质、核仁融合核质、核仁融合受精卵受精卵( (合子合子) )初生胚乳核初生胚乳核胚胚(2n )(2n )胚乳胚乳(3n)(3n)2 2、双受精的生物学意义、双受精的生物学意义n保持了物种遗传的相对稳定性保持了物种遗传的相对稳定性 单倍体的精细胞和卵细胞融合形成二倍体的合子，恢复单倍体的精细胞和卵细胞融合形成二倍体的合子，恢复了植物体原有的染色体数目。了植物体原有的染色体数目。n丰富了后代的遗传变异性丰富了后代的遗传变异性 经过减数分裂后形成的精、卵细胞在遗传上

15、常有差异，经过减数分裂后形成的精、卵细胞在遗传上常有差异，受精后形成的后代常出现新的性状。受精后形成的后代常出现新的性状。n形成三倍体胚乳，为胚发育或萌发提供营养，使后形成三倍体胚乳，为胚发育或萌发提供营养，使后代的生活力更强，适应性更广。代的生活力更强，适应性更广。 精子与中央细胞的极核或次生核融合精子与中央细胞的极核或次生核融合形成三倍体的初生形成三倍体的初生胚乳核胚乳核，并发育成为，并发育成为胚乳胚乳，同样结合了父、母本的遗传特性，同样结合了父、母本的遗传特性，生理上更为活跃，作为营养被胚吸收利用，生理上更为活跃，作为营养被胚吸收利用，使后代的变异性使后代的变异性更大，生活力更强，适应性

16、更广。更大，生活力更强，适应性更广。2 2、双受精的生物学意义、双受精的生物学意义n双受精作用双受精作用不仅是植物界有性生殖的最进化、不仅是植物界有性生殖的最进化、最高级的受精方式；最高级的受精方式；n也是被子植物在植物界占优势的重要原因；也是被子植物在植物界占优势的重要原因；n是植物遗传和育种学的重要理论依据。是植物遗传和育种学的重要理论依据。（三）受精的选择性和多精入卵（三）受精的选择性和多精入卵受精的选择性：受精的选择性： 植物在传粉、受精的整个过程中，各个阶段都有选择性，这种现象植物在传粉、受精的整个过程中，各个阶段都有选择性，这种现象称为受精的选择性。称为受精的选择性。多精子现象：多

17、精子现象： 有时可能有有时可能有几条花粉管几条花粉管同时进入一个胚囊中，此时，胚囊中就有同时进入一个胚囊中，此时，胚囊中就有2 2对以上的精子对以上的精子，这称为，这称为多精子现象多精子现象。多胚现象：多胚现象： 多余的精子与助细胞或反足细胞多余的精子与助细胞或反足细胞受精发育成胚，这时胚囊中有受精发育成胚，这时胚囊中有1 1个以上的胚个以上的胚，称多胚现象。，称多胚现象。多精入卵多精入卵： 有有2 2个以上的精细胞进入到卵细胞中。个以上的精细胞进入到卵细胞中。多余的精细胞一般被消化，但也可能多余的精细胞一般被消化，但也可能发育形成多倍体植株。发育形成多倍体植株。（四）多倍体的概念（四）多倍体

18、的概念n体细胞中具有体细胞中具有3组以上染色体组的生物体组以上染色体组的生物体称为称为多倍体多倍体。n多倍体是获得高产、优质新品种的途径之一。多倍体是获得高产、优质新品种的途径之一。 四、外界环境条件对传粉受精的影响四、外界环境条件对传粉受精的影响n开花、传粉和受精过程开花、传粉和受精过程对外界条件较为敏感对外界条件较为敏感，不良条件导致空粒增多或落花落果，降低产不良条件导致空粒增多或落花落果，降低产量。量。n以以温度温度的影响最为显著，的影响最为显著，湿度湿度、水分水分也有很也有很大影响，低温、阴雨等不良条件使传粉受精大影响，低温、阴雨等不良条件使传粉受精过程发生障碍，会导致结实率降低。过程

19、发生障碍，会导致结实率降低。n农业生产中宜选用生育期合适的农业生产中宜选用生育期合适的良种良种。第五节第五节 种子的发育种子的发育初生胚乳核初生胚乳核胚乳胚乳合子合子胚胚珠孔珠孔种孔种孔珠心珠心反足细胞反足细胞珠被珠被种皮种皮被消化、被消化、吸收吸收受精的胚珠受精的胚珠种子种子n受精后胚珠的动态：受精后胚珠的动态：第五节第五节 种子的发育种子的发育n一、一、胚的发育胚的发育n二、二、胚乳的发育胚乳的发育n三、三、种皮的发育种皮的发育n四、四、无融合生殖和多胚现象无融合生殖和多胚现象第六节第六节一、胚的发育一、胚的发育合子合子休眠期休眠期2 2细胞原胚细胞原胚成熟胚成熟胚形成纤维素壁（一）双子叶

20、植物胚的发育（一）双子叶植物胚的发育 （荠菜胚的发育）（荠菜胚的发育）成熟胚成熟胚 球形胚球形胚心形胚心形胚鱼雷形胚鱼雷形胚马蹄形胚马蹄形胚2 2细胞细胞原胚原胚合合子子（一）双子叶植物胚的发育（一）双子叶植物胚的发育 （荠菜胚的发育）（荠菜胚的发育）合子合子基细胞基细胞顶细胞顶细胞胚柄胚柄（单列多细胞单列多细胞）胚根的一部分胚根的一部分四分体四分体八分体八分体球形胚球形胚鱼雷形胚鱼雷形胚马蹄形胚马蹄形胚成熟胚成熟胚（二）单子叶植物胚的发育（二）单子叶植物胚的发育n从合子至原胚的发育过程与双子叶植物相似，但以从合子至原胚的发育过程与双子叶植物相似，但以后只发育出一片子叶。后只发育出一片子叶。合

21、子合子2细胞原胚细胞原胚梨形胚梨形胚（上部的一侧出现上部的一侧出现凹沟）凹沟）凹沟以上部分凹沟以上部分凹沟下面凹沟下面（梨形胚的中部梨形胚的中部）凹沟的基部凹沟的基部盾片的大部分盾片的大部分、胚芽鞘的大部分胚芽鞘的大部分胚芽鞘的其余部分以及胚芽、胚芽鞘的其余部分以及胚芽、胚轴、胚根、胚根鞘和外胚叶胚轴、胚根、胚根鞘和外胚叶主要形成盾片的下部主要形成盾片的下部和胚柄和胚柄小麦颖果纵切面小麦颖果纵切面盾片盾片胚芽鞘胚芽鞘胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根胚根鞘胚根鞘图图4 - 38 4 - 38 普通小麦胚的发育普通小麦胚的发育a ad.d.二细胞、四细胞、多细胞的原胚二细胞、四细胞、多细胞的原胚( (授粉

22、授粉后后1 1，2 2，3 3，4 4天天) )；e eg.g.梨形多细胞原胚，盾片刚微现梨形多细胞原胚，盾片刚微现 ( (授粉后授粉后5 57 7天天) )；h hk.k.胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘和外胚叶胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘和外胚叶逐渐分化形成逐渐分化形成( (授粉后授粉后10101515天天) )l.l.胚发育比较完全胚发育比较完全( (授粉后授粉后2020天天) )；m.m.胚发育胚发育完全完全( (授粉后授粉后3535天天) )1. 1. 盾片的上皮；盾片的上皮；2.2.盾片；盾片；3.3.胚芽鞘；胚芽鞘；4.4.胚胚芽；芽；5.5.外胚叶；外胚叶；6.6.胚根；胚根；7.7.

23、根冠；根冠；8.8.胚根鞘胚根鞘二、胚乳的发育二、胚乳的发育n被子植物的胚乳由三倍体的被子植物的胚乳由三倍体的初生胚乳核初生胚乳核发育发育形成。形成。n胚乳的发育胚乳的发育早于胚的发育，早于胚的发育，为幼胚的生长发为幼胚的生长发育提供养料。育提供养料。n胚乳的发育方式常见有以下胚乳的发育方式常见有以下3种：种：1、核型胚乳核型胚乳：单子叶植物和双子叶离瓣花植物单子叶植物和双子叶离瓣花植物2 2、细胞型胚乳细胞型胚乳：大多数双子叶合瓣花植物大多数双子叶合瓣花植物3 3、沼生目型胚乳沼生目型胚乳：多见于沼生目多见于沼生目1 1、核型胚乳、核型胚乳n初生胚乳核最初的多次分裂只进行核分裂而不产初生胚乳

24、核最初的多次分裂只进行核分裂而不产生细胞壁，胚乳核呈游离状态分布在胚囊中，待生细胞壁，胚乳核呈游离状态分布在胚囊中，待发育到一定阶段才在细胞核之间产生细胞壁，形发育到一定阶段才在细胞核之间产生细胞壁，形成胚乳细胞成胚乳细胞。初生胚乳核初生胚乳核多数游离核多数游离核胚乳细胞胚乳细胞多次分裂多次分裂形成新壁形成新壁2 2、细胞型胚乳、细胞型胚乳n胚乳发育过程无游离核时期，初生胚乳核多次胚乳发育过程无游离核时期，初生胚乳核多次分裂后均产生细胞壁，形成胚乳细胞。分裂后均产生细胞壁，形成胚乳细胞。初生胚乳核初生胚乳核胚乳细胞胚乳细胞多多次次分分裂裂形形成成新新壁壁3 3、沼生目型胚乳、沼生目型胚乳n核型

25、和细胞型的中间核型和细胞型的中间类型。类型。初生胚乳核首初生胚乳核首次分裂时形成细胞壁次分裂时形成细胞壁将胚囊分割成珠孔室将胚囊分割成珠孔室和合点室。随后，每和合点室。随后，每室中进行游离核分裂，室中进行游离核分裂，合点室也可不分裂。合点室也可不分裂。4 4、外胚乳、外胚乳n大多数植物中，珠心在胚囊以及胚和胚乳的大多数植物中，珠心在胚囊以及胚和胚乳的发育中被分解、吸收。发育中被分解、吸收。n外胚乳：外胚乳：少数植物的珠心组织随种子的发育少数植物的珠心组织随种子的发育而增大，形成一种类似胚乳的贮藏组织，称而增大，形成一种类似胚乳的贮藏组织，称为外胚乳。为外胚乳。如菠菜、咖啡等如菠菜、咖啡等。n外

26、胚乳是非受精的产物，为二倍体组织。外胚乳是非受精的产物，为二倍体组织。三、种皮的发育三、种皮的发育n种皮由种皮由珠被珠被发育形成发育形成。种皮有的干燥、有的肉质。种皮有的干燥、有的肉质。1 1层珠被层珠被1 1层种皮层种皮2 2层珠被层珠被2 2层种皮层种皮1 1层种皮层种皮珠柄珠柄种柄种柄珠孔珠孔种孔种孔大豆种皮的结构大豆种皮的结构假种皮假种皮n假种皮假种皮：有的植物的种：有的植物的种皮外面还有一些覆盖层，皮外面还有一些覆盖层，是由是由珠柄珠柄或或胎座胎座等部分等部分发育而成的发育而成的假种皮假种皮。n荔枝、龙眼荔枝、龙眼的可食部分的可食部分是由是由珠柄珠柄发育而成的假发育而成的假种皮种皮

27、；n苦瓜苦瓜、番木瓜番木瓜种子外面种子外面的肉质附属物是由的肉质附属物是由胎座胎座发育而成的假种皮。发育而成的假种皮。四、无融合生殖和多胚现象四、无融合生殖和多胚现象n不经受精不经受精（雌雄性细胞融合）而产生胚（雌雄性细胞融合）而产生胚的现象称为的现象称为无融合生殖无融合生殖。n有些植物可由有些植物可由卵细胞卵细胞、助细胞助细胞、反足细反足细胞胞、甚至、甚至珠心细胞珠心细胞或或珠被细胞珠被细胞发育形成发育形成胚。胚。不定胚和多胚现象不定胚和多胚现象n由胚囊以外的由胚囊以外的珠心珠心或或珠被细胞珠被细胞形成的胚称为形成的胚称为不定胚不定胚。n种子中含有两个或两个以上的胚的现象称为种子中含有两个或

28、两个以上的胚的现象称为多胚现象多胚现象。如柑橘、芒果。如柑橘、芒果。n合子胚（合子胚（1 1个）、珠心胚（多个）个）、珠心胚（多个）第六节第六节 果实的发育、结构和传播果实的发育、结构和传播n一、一、果实的发育与结构果实的发育与结构n二、二、单性结实和无籽结实单性结实和无籽结实n三、三、果实与种子的传播果实与种子的传播第七节第七节一、果实的发育与结构一、果实的发育与结构子房子房胚珠胚珠花萼花萼花瓣花瓣雄蕊雄蕊雌蕊的柱头和花柱雌蕊的柱头和花柱果实果实种子种子枯萎或宿存枯萎或宿存凋谢枯萎凋谢枯萎凋谢枯萎凋谢枯萎凋谢枯萎凋谢枯萎受精前受精前结果后结果后花托花托花梗花梗成为果皮一部分成为果皮一部分果柄

29、果柄果实的结构果实的结构真果真果n单纯由单纯由子房子房发育成的果实，称为发育成的果实，称为真果真果。 如花生、水稻、小麦、柑桔、桃、李等。如花生、水稻、小麦、柑桔、桃、李等。真果真果果实的结构果实的结构假果假果n由由子房子房和花的其它部分如和花的其它部分如花托花托、花被筒花被筒甚甚至至整个花序整个花序共同参与形成的果实称为共同参与形成的果实称为假果假果。果实的结构果实的结构假果假果n苹果、梨苹果、梨的主要食用部分是由的主要食用部分是由花托和花被筒花托和花被筒合生的合生的部分部分发育形成的，只有果实中心的一小部分是由子发育形成的，只有果实中心的一小部分是由子房发育而成。房发育而成。n南瓜南瓜、冬

30、瓜冬瓜较硬的皮部是较硬的皮部是花托花托发育成的部分及外果发育成的部分及外果皮，食用部分主要是中果皮和内果皮。皮，食用部分主要是中果皮和内果皮。n西瓜西瓜的食用部分则主要是的食用部分则主要是胎座胎座。二、单性结实和无籽结实二、单性结实和无籽结实n不经受精作用不经受精作用而形成果实的现象称为而形成果实的现象称为单性结实单性结实。n单性结实由于胚珠没有受精而不能发育形成种单性结实由于胚珠没有受精而不能发育形成种子，子，因此形成的是因此形成的是无籽果实无籽果实。n单性结实必然形成无籽果实，但无籽果实不全单性结实必然形成无籽果实，但无籽果实不全是单性结实的产物，因为有些植物受精后，胚是单性结实的产物，因为