植物病害防治教学：第六章 蔬菜病害及防治

1、 随着蔬菜产业的发展随着蔬菜产业的发展, , 设施蔬菜面积增加设施蔬菜面积增加, , 病害的病害的发生实现周年循环发生实现周年循环, , 老病害发生频率增加老病害发生频率增加, , 新病害不断新病害不断出现检疫对象。经过调查，各类蔬菜上发生的病害种出现检疫对象。经过调查，各类蔬菜上发生的病害种类类500500多种多种, , 发生危害较重的有发生危害较重的有50 50 多种，多种， 如瓜类蔬菜霜如瓜类蔬菜霜霉病、白粉病，霉病、白粉病， 茄果类蔬菜早疫病、晚疫病、灰霉病、茄果类蔬菜早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病等发生严重。叶霉病等发生严重。第六章第六章 蔬菜病害及防治蔬菜病害及防治v 非侵染性病害

2、非侵染性病害 缺素症、日烧病及逆境伤害缺素症、日烧病及逆境伤害 （生理性病害）（生理性病害）v 侵染性病害侵染性病害 真菌病害真菌病害 细菌病害细菌病害 病毒病害病毒病害 线虫病害线虫病害一、蔬菜主要病害及防治一、蔬菜主要病害及防治非侵染性病害非侵染性病害番茄裂果病甜椒果实缺钙1.1 设施蔬菜的常见设施蔬菜的常见细菌细菌病害病害 番茄的青枯病、黄瓜的角斑病、大白番茄的青枯病、黄瓜的角斑病、大白菜的软腐病、甘蓝的黑腐病等。菜的软腐病、甘蓝的黑腐病等。 大白菜软腐病大白菜软腐病初期初期 萎蔫，后腐烂、臭气四溢。萎蔫，后腐烂、臭气四溢。 青枯病青枯病 染病植株在晴天高温的日间，染病植株在晴天高温的日

3、间，病株茎和叶片自上而下萎垂，晚病株茎和叶片自上而下萎垂，晚间和清晨尚可恢复，经间和清晨尚可恢复，经3 34 4天或天或更短时间全株茎叶萎蔫枯死，叶更短时间全株茎叶萎蔫枯死，叶片亦不脱落。横切病株茎部可见片亦不脱落。横切病株茎部可见到维管束变褐，用手挤压有污白到维管束变褐，用手挤压有污白色菌脓从切口处溢出。色菌脓从切口处溢出。番茄青枯病番茄青枯病番茄青枯病苗茄子青枯病苗辣椒青枯病辣椒青枯病黄瓜细菌性角斑病黄瓜细菌性角斑病 染病叶出现许多染病叶出现许多湿润状淡黄色小斑点，湿润状淡黄色小斑点，对光看呈半透明状，对光看呈半透明状，因受叶脉限制，病斑因受叶脉限制，病斑呈多角形，逐渐变为呈多角形，逐渐变

4、为黄褐色，潮湿时病斑黄褐色，潮湿时病斑背面溢出乳白色菌脓，背面溢出乳白色菌脓，干后留下灰白色痕迹，干后留下灰白色痕迹，易破裂。易破裂。黄瓜细菌性角斑病症状特点 细菌入侵后，不仅吸收组织营养，还产生细菌入侵后，不仅吸收组织营养，还产生一种酶，软化组织，产生软腐，还带腥臭味。一种酶，软化组织，产生软腐，还带腥臭味。表现症状萎蔫、腐烂、斑点，病斑周围有水渍表现症状萎蔫、腐烂、斑点，病斑周围有水渍状晕圈，湿度大表面有黏液。状晕圈，湿度大表面有黏液。 发生规律 病菌在病株、病残体是主要的初侵染源，病菌在病株、病残体是主要的初侵染源，通过昆虫、雨水传播，从伤口侵入。湿度大时通过昆虫、雨水传播，从伤口侵入。

5、湿度大时病害发生严重。病害发生严重。防治措施利用抗病品种利用抗病品种 加强栽培管理：加强栽培管理： 实行轮作和合理安实行轮作和合理安排茬。排茬。 高畦栽培，田间排水。高畦栽培，田间排水。 适当适当迟播。迟播。 及时清除病残体。及时清除病残体。 合理施肥合理施肥 防治害虫防治害虫 药剂防治药剂防治细菌性病害细菌性病害常用的农药类型及使用方法常用的农药类型及使用方法 可用的药剂有可用的药剂有1 1：1 1：250250300300倍的波尔多倍的波尔多液，液，7272农用链霉素可溶性粉剂农用链霉素可溶性粉剂50005000倍液，倍液，或或5050加瑞农可湿性粉剂加瑞农可湿性粉剂500500倍液，或倍

6、液，或7777可可杀得可湿性粉剂杀得可湿性粉剂500500倍液。在黄瓜角斑病与霜倍液。在黄瓜角斑病与霜霉病同时发生时还可以使用霉病同时发生时还可以使用5050瑞毒铜可湿瑞毒铜可湿性粉剂性粉剂50050010001000倍液等。每隔倍液等。每隔7 7天天1 1次，连续次，连续喷喷2 23 3次。次。 1.2 蔬菜主要真菌病害蔬菜主要真菌病害 霜霉病霜霉病：该病该病主要为害叶片，发主要为害叶片，发病后在叶片上形成病后在叶片上形成褐色多角形坏死斑，褐色多角形坏死斑，潮湿时病斑背面形潮湿时病斑背面形成紫色或黑色霉层。成紫色或黑色霉层。 1.2.1 低温高湿型病害低温高湿型病害症症 状状黄瓜霜霉病 叶片

7、染病在叶尖或叶叶片染病在叶尖或叶缘处出现近圆形病斑，似缘处出现近圆形病斑，似开水烫伤状，潮湿时在病开水烫伤状，潮湿时在病健交界处长出一圈稀疏的健交界处长出一圈稀疏的白色霉层，许多病斑相联白色霉层，许多病斑相联使叶片霉烂变黑。叶柄、使叶片霉烂变黑。叶柄、茎、果梗与果实受害在潮茎、果梗与果实受害在潮湿时亦长出白色霉层。湿时亦长出白色霉层。 番茄晚疫病番茄晚疫病晚疫病病果实与叶片晚疫病病果实与叶片番茄晚疫病病果 辣椒疫病辣椒疫病 受害多从蒂部开受害多从蒂部开始，病斑水渍状，青始，病斑水渍状，青灰色，无光泽，后期灰色，无光泽，后期常伴有细菌腐生，呈常伴有细菌腐生，呈白色软腐。高湿时，白色软腐。高湿时，

8、病部可见白色稀疏霉病部可见白色稀疏霉层；干燥条件下，易层；干燥条件下，易形成僵果。形成僵果。辣椒、甜椒疫病 果实发病，呈黄褐色至暗褐色，稍凹陷半软腐状。果实发病，呈黄褐色至暗褐色，稍凹陷半软腐状。田间湿度大时，病部表面生一层白色棉絮状霉状物。田间湿度大时，病部表面生一层白色棉絮状霉状物。 茄子绵疫病茄子绵疫病茄子绵疫病病果茄子绵疫病病果 霜霉病、番茄晚疫病及辣椒、黄瓜疫病都是由霜霉病、番茄晚疫病及辣椒、黄瓜疫病都是由一类真菌引起，即卵菌。该类病害发展传播非常快，一类真菌引起，即卵菌。该类病害发展传播非常快，若防治不及时，只要几天瓜田就一片焦黄。在若防治不及时，只要几天瓜田就一片焦黄。在低温、低

9、温、高湿高湿的条件下发病重，露地栽培连雨降温、空气潮的条件下发病重，露地栽培连雨降温、空气潮湿、天气忽冷忽热、阴天灌溉等，容易引起病害流湿、天气忽冷忽热、阴天灌溉等，容易引起病害流行。行。 发生规律发生规律游动孢子囊游动孢子囊直接直接/伤口伤口卵孢子卵孢子病残体病残体/土壤土壤卵孢子萌发芽管卵孢子萌发芽管游动孢子囊游动孢子囊果实、叶片果实、叶片中心病株中心病株再侵染再侵染雨水雨水/灌溉水灌溉水病害循环气流轮作轮作 利用抗病品种利用抗病品种 加强田间肥水管理加强田间肥水管理 药剂防治：甲霜灵、瑞毒霉药剂防治：甲霜灵、瑞毒霉 + + 代森锌代森锌病害控制黄瓜霜霉病黄瓜霜霉病、番茄晚疫病番茄晚疫病及

10、辣椒黄瓜疫病常用的农及辣椒黄瓜疫病常用的农药类型及使用方法：药类型及使用方法： 可用可用72%72%克露克露( (霜脲锰锌霜脲锰锌) )可湿性粉剂可湿性粉剂600600800800倍倍液，或液，或25%25%瑞毒霉可湿性粉剂瑞毒霉可湿性粉剂800800倍液，或倍液，或72.2%72.2%普普力克水剂力克水剂600600倍液，或倍液，或6464杀毒矾可湿性粉剂杀毒矾可湿性粉剂500500倍倍液等喷雾，每液等喷雾，每7 710d10d喷喷1 1次，连续次，连续2 23 3次，也可使用次，也可使用4545百菌清烟剂每百菌清烟剂每667667平方米平方米250250克熏蒸。在使用烟克熏蒸。在使用烟剂时

11、，不要在有阳光直射的时候进行，最好在傍晚剂时，不要在有阳光直射的时候进行，最好在傍晚进行，以增加在植株上的附着量。间隔进行，以增加在植株上的附着量。间隔5757天，连续天，连续用药用药2323次。次。 1.2.2真菌引起的叶斑、果实类病害真菌引起的叶斑、果实类病害 灰霉病：灰霉病：包括番茄、茄包括番茄、茄子、黄瓜、西葫芦灰霉病。子、黄瓜、西葫芦灰霉病。菌丝体或微菌核随病残体或菌丝体或微菌核随病残体或遗留在土壤中。遗留在土壤中。 典型症状：在幼果上形成典型症状：在幼果上形成浓密的鼠灰色霉层；在叶片浓密的鼠灰色霉层；在叶片上形成上形成“V”V”字形病斑。字形病斑。黄瓜灰霉病病果茄子果实上的灰霉症状

12、茄子果实上的灰霉症状 灰霉病灰霉病 每亩地用每亩地用25%25%阿米西达悬浮剂阿米西达悬浮剂15001500倍液，或倍液，或30%30%施美特悬浮剂施美特悬浮剂600600900900倍液，倍液，5050速克灵可湿性粉速克灵可湿性粉剂剂10001000倍液，或倍液，或5050扑海因可湿性粉剂扑海因可湿性粉剂10001000倍液，或倍液，或40%40%嘧霉胺（施佳乐）可湿性粉剂嘧霉胺（施佳乐）可湿性粉剂600600倍液，或倍液，或40%40%福星乳油福星乳油800080001000010000液喷雾，或万霉灵粉尘剂液喷雾，或万霉灵粉尘剂1kg1kg喷喷粉，每粉，每7 710d10d用药一次，连续

13、用药一次，连续3 34 4次。次。 病害控制 被害叶片正面出现边缘被害叶片正面出现边缘不清晰的椭圆形或不规则不清晰的椭圆形或不规则形、浅绿色或淡黄色褪绿形、浅绿色或淡黄色褪绿斑，其相对的背面产生褐斑，其相对的背面产生褐色致密绒状霉层。色致密绒状霉层。番茄叶霉病番茄叶霉病番茄叶霉病病番茄叶霉病病叶正反面叶正反面番茄叶霉病番茄叶霉病 可使用的药剂有：可使用的药剂有：7575百菌清可湿性粉剂百菌清可湿性粉剂500500倍倍液，或液，或7070代森锰锌代森锰锌400400倍液，或倍液，或5050加瑞农可湿性加瑞农可湿性粉剂粉剂500500倍液，或倍液，或4040福星乳油福星乳油800080001000

14、010000倍液，倍液，或或1010世高水悬浮颗粒剂世高水悬浮颗粒剂2000200050005000倍液。每倍液。每7 7天一天一次，连续次，连续3 34 4次。次。病害控制 受害叶片边缘深褐色、中央灰褐色、有同心轮纹的受害叶片边缘深褐色、中央灰褐色、有同心轮纹的圆形病斑。圆形病斑。番茄早疫病番茄早疫病番茄早疫病病田番茄早疫病病田 茎部病斑多数发生在分枝处，灰褐色、椭圆形，茎部病斑多数发生在分枝处，灰褐色、椭圆形，稍凹陷，有同心轮纹。稍凹陷，有同心轮纹。 果实上病斑多发生在蒂部附近和裂缝处，圆形或果实上病斑多发生在蒂部附近和裂缝处，圆形或近圆形，黑褐色，稍凹陷，也有同心轮纹。近圆形，黑褐色，稍

15、凹陷，也有同心轮纹。番茄早疫病番茄早疫病 每亩地可使用每亩地可使用25%25%阿米西达悬浮剂阿米西达悬浮剂15001500倍液，或倍液，或72%72%霜疫力克可湿性粉霜疫力克可湿性粉600600800800倍液，或倍液，或64%64%杀毒杀毒矾可湿性粉剂矾可湿性粉剂400400倍液，或倍液，或75%75%多菌灵可湿性粉剂多菌灵可湿性粉剂600600倍液喷雾，安全间隔期倍液喷雾，安全间隔期3d3d，或，或5%5%百菌清粉尘剂百菌清粉尘剂1kg1kg喷粉。喷粉。 病害控制白粉病白粉病 以闭囊壳在田间越以闭囊壳在田间越冬或菌丝体越冬；叶冬或菌丝体越冬；叶片形成近圆形粉斑，片形成近圆形粉斑，后逐渐扩展

16、。发病后后逐渐扩展。发病后期，有时病斑上产生期，有时病斑上产生成堆的黄绿色至黑色成堆的黄绿色至黑色的小颗粒。的小颗粒。 初侵染来源初侵染来源病残体、杂草、保护地蔬菜病残体、杂草、保护地蔬菜菌丝体、闭囊壳菌丝体、闭囊壳直接直接侵入侵入寄主寄主植株表现症状植株表现症状气流气流分生孢子分生孢子再侵染再侵染病害循环蔬菜白粉病蔬菜白粉病 可用可用5050硫悬浮剂硫悬浮剂500500倍液，或倍液，或7575百菌清可湿百菌清可湿性粉剂性粉剂500500倍液，或倍液，或7070代森锰锌可湿性粉剂代森锰锌可湿性粉剂400400倍倍液。液。1515粉锈宁粉锈宁( (三唑酮三唑酮) )乳油乳油1 0001 000倍

17、液，或倍液，或4040福福星乳油星乳油80008000至至1000010000倍液，或倍液，或1010世高水分散性颗粒世高水分散性颗粒剂剂2000200030003000倍液，或倍液，或2525腈菌唑乳油腈菌唑乳油5000500060006000倍倍液，或农抗液，或农抗120120。注意，一些瓜类对粉锈宁、福星比。注意，一些瓜类对粉锈宁、福星比较敏感，往往产生抑制性的药害，使用时要慎重较敏感，往往产生抑制性的药害，使用时要慎重。病害控制1.2.3 枯枯 萎萎 病病 1. 1.全株调萎全株调萎2. 2.维管束变色维管束变色3. 3.潮湿时茎基部表面潮湿时茎基部表面产生白色或粉红色霉产生白色或粉红

18、色霉层层黄瓜枯萎病病株黄瓜枯萎病病株维管束变褐（左）维管束变褐（左）黄瓜枯萎田间植株受害状黄瓜枯萎田间植株受害状菜豆枯萎病 该类病害是典型的土壤传播引起的维管束系统性该类病害是典型的土壤传播引起的维管束系统性病害，在一个生长季节里，病原菌主要随病残体在土病害，在一个生长季节里，病原菌主要随病残体在土壤、粪肥中。同属同种瓜类连作加重病害的发生，地壤、粪肥中。同属同种瓜类连作加重病害的发生，地下害虫多的瓜田发病也较重。下害虫多的瓜田发病也较重。发生规律发生规律初侵染来源初侵染来源（土壤、病残体、粪肥、种子）（土壤、病残体、粪肥、种子）菌丝体、厚垣孢子菌丝体、厚垣孢子根部伤口根部伤口直接侵入直接侵入

19、寄主寄主病菌繁殖，堵塞导管病菌繁殖，堵塞导管分泌毒素，干扰代谢分泌毒素，干扰代谢植株枯萎植株枯萎导管变色导管变色灌溉耕作灌溉耕作地下害虫地下害虫土壤线虫土壤线虫病害循环 因地制宜选用抗病品种。因地制宜选用抗病品种。 农业措施：（农业措施：（1）避免同种同属瓜类作物连作。）避免同种同属瓜类作物连作。（2）嫁接换根（）嫁接换根（3）瓜田收获后应彻底清园，将残）瓜田收获后应彻底清园，将残体烧毁（体烧毁（4）改良土壤的理化性状）改良土壤的理化性状药剂防治药剂防治 在定植的时候使用药剂灌根，可用在定植的时候使用药剂灌根，可用50多菌灵可湿性粉剂多菌灵可湿性粉剂500倍液。在病害发生后，还倍液。在病害发生

20、后，还可以将多菌灵稍加水，做成膏状涂在病部，可起到可以将多菌灵稍加水，做成膏状涂在病部，可起到一定的治疗作用。一定的治疗作用。生物防治生物防治病害控制1.3 蔬菜主要病毒病害蔬菜主要病毒病害 比细菌还要小的生物比细菌还要小的生物体，电子显微镜放大体，电子显微镜放大1 1万万倍才可见。种类繁多，倍才可见。种类繁多，寄主范围广，是除真菌寄主范围广，是除真菌病害外的第二大病害。病害外的第二大病害。 外部症状主要：外部症状主要：（1）褪色：花叶和黄化）褪色：花叶和黄化（2）组织坏死）组织坏死（3）畸形）畸形 症状特点瓜类花叶病受害植株瓜类花叶病受害植株受害叶片受害叶片瓜类花叶病瓜类花叶病西瓜病毒病病叶西瓜病毒病病叶西葫芦病毒病病株西葫芦病毒病病株番茄病毒病番茄病毒病十字花科病毒病十字花科病毒病左：明脉症状左：明脉症状 右：坏死斑点右：坏死斑点 蔬菜病毒病的毒源种类多，寄主范围很多，除多蔬菜病毒病的毒源种类多，寄主范围很多，除多种蔬菜外，还可以侵染田间的许多杂草寄主，因此，种蔬菜外，还可以侵染田间的许多杂草寄主，因此，病害的初侵染源普遍存在。病毒主要通过蚜虫传播，病害的初侵染源普遍存在。病毒主要通过蚜虫传播，有的还能由甲虫或人工操作造成的病汁液接触传播。有的还能由甲虫或人工操作造成的病汁液接触传播。少数还能通过种子带毒传染。入侵后，体内增殖很快，少数还能通过种子带