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文档简介
1、家乡的小吃家乡的小吃 三大炮、 钵钵鸡叶儿粑、蛋烘糕担担面、蒸蒸糕钟水饺、龙抄手 这么多的小吃,同学们知道他这么多的小吃,同学们知道他们的来历和背后的故事吗?们的来历和背后的故事吗?龙抄手龙抄手的来历 龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,吾辈乃龙的传人,我们的事业也会代代相传,永远昌盛。认为龙抄手无论辅以红汤或是清汤,有水,这条龙定会活起来,一代名小吃“龙抄手”就这样诞生了。 怎样能在课堂上把我们这么多美味的成都小吃,用更生动的方式介绍给更多的人? 首先,我们观察这个小吃的外形特征外形特征。 其次,我们要观察小吃的形状形状。最后,观察
2、小吃的颜色颜色。制制作作手手法法 做一做、比一比做一做、比一比 开餐厅当老板,比一比谁的餐厅最受欢迎。 每个小组就是一个小吃餐厅,每个餐厅快速的写上你们招牌的名字,然后开始动手制作小吃。(制作时间为15分钟) 要求:要求: 1、把写好招牌名字的黑色托盘放在讲台前面来。 2、至少做出一道能代表你们餐厅的家乡招牌小吃.。 3、做好一道小吃,就由你们组的服务员端到前面 你们餐厅的托盘上去。我们来看看哪一个店家的小吃做得又快又好,吸引我们来看看哪一个店家的小吃做得又快又好,吸引最多的客人,并得到最多的客人,并得到5星级店铺的称号。星级店铺的称号。 评比规则:评比规则: 1、每个老师作为客人,选出你们喜欢的 餐厅,并在托盘上贴上五角星。2、每一组餐厅老板,选出一个最值得你 学习的餐厅贴上五角星,并说出理由 谢谢同学们帮我朋友解决她的困难,可是我的这位外地朋友吃了这么多小吃,只记得味道都很好吃,可惜有的小吃忘了名字了。要是同学们能把小吃的名字、口味、背景来历及其他的详细信息用文字的形式表达出来就更好了。课后延伸课后延伸: 课后请同学们通过书籍、网络等方式深入了解我们成都的小吃以及小吃文化。把你们今天作的小吃制作一张卡片,以便更好的宣传我们的家乡小
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