2021届高考生物一轮复习小专题一四大有机物的综合考查课件必修1

1、小专题一四大有机物的综合考查题型一dna与rna 的区别与联系1.借助基因表达中遗传信息的流动，明确 dna、rna 和蛋白质的关系(1)过程关系。(2)数量关系。基因表达中，dna 控制 mrna 的合成，mrna 指导蛋白质的合成。dna 中碱基排列顺序转录为 mrna 中碱基排列顺序，进而翻译为蛋白质中氨基酸的排列顺序。其数量关系图解如下：说明：由于mrna 中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成 n 个氨基酸形成的多肽至少需要mrna 上的 3n 个碱基和 dna(基因)上的 6n 个碱基。2.dna、rna、atp 及核苷酸中“a”的含义【针对训练】1.(2018年黑龙江大庆期

2、中)下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述中，不正确的是()a.碳链是细胞内生物大分子的基本骨架b.细胞内含量很少的元素不一定是微量元素c.构成蛋白质、核酸、纤维素的单体在排列顺序上均具有多样性d.脂质存在于所有细胞中，是构成细胞和生物体的重要化合物答案：c2.(2018 年河北石家庄模拟)蛋白质、糖类和脂肪都是生物体内重要的有机物。下列说法不正确的是()a.糖类是生物体主要的能源物质，但并非所有的糖都可以作为能源物质b.相同质量的糖类和脂肪相比较，脂肪完全氧化分解需要更多的氧气c.糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用d.组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基和一个含碳

3、的 r 基解析：糖类是主要的能源物质，但是有些糖类不是能源物质，如纤维素、核糖、脱氧核糖，a 正确；与糖类相比，脂肪中的h 含量多，氧化分解消耗的氧气多，释放的能量多，b 正确；糖蛋白分布在细胞膜外侧，能与某些信息分子特异性结合而传递信息，进行细胞间的信息交流，c 正确；组成蛋白质的氨基酸的 r 基中不一定含有碳，d 错误。答案：d)3.(2018 年江苏卷)下列关于糖类的叙述，正确的是(a.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物b.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖c.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关d.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物答案：d题型二四大有机物的鉴定实验生物组

4、织中三类有机物检测操作的“三个唯一”(1)唯一需要加热还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热；若不加热，则无砖红色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜花生子叶脂肪检测。(3)唯一需要指示剂分别加入蛋白质的检测和观察所用的双缩脲试剂(先加 a 液，后加 b 液，且 b 液不能过量)。【针对训练】4.(2018 年湖北十堰调研)下列有关物质鉴定实验的叙述，错误的是()a.苹果汁中加入斐林试剂并摇匀后，就会产生砖红色沉淀b.鉴定蛋白质时，先加入双缩脲试剂 a 液，再加入 b 液c.苏丹染液能将花生子叶的脂肪颗粒染成橘黄色d.可用适量的斐林试剂和蒸馏水配制双缩脲试剂解析：苹果汁中加入斐林试剂并摇匀

5、后，经水浴加热后才会产生砖红色沉淀，a 错误；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需先加a 液，混合均匀后再加入b 液摇匀观察，b 正确；苏丹染液能将花生子叶的脂肪颗粒染成橘黄色，c正确；斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，浓度不同，可用斐林试剂和蒸馏水配制双缩脲试剂，d正确。答案：a5.(不定项)下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，错误的是( )a.常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料b.脂肪鉴定中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色小颗粒c.脂肪鉴定中 50%的酒精是为了溶解组织中的油脂d.蛋白质鉴定中加入的 0.1 g/ml naoh 溶液可为反应提供碱性环境解

6、析：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液产生砖红色沉淀，番茄的红色会影响实验结果，a 错误；切片时，被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪，细胞间会出现橘黄色小颗粒，b 错误；脂肪鉴定中50%的酒精主要作用是洗去浮色，c 错误；蛋白质在碱性环境中和铜离子反应产生紫色络合物，蛋白质鉴定中加入的 0.1g/ml naoh 溶液可为反应提供碱性环境，d 正确。答案：abc试剂种类碘液苏丹染液双缩脲试剂甲乙丙6.不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题：(1)下表表示用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、

7、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法正确的是_。(多选)a.乙种子中含蛋白质最多b.在观察颜色时有可能用到光学显微镜c.这三种试剂使用时均不需要水浴加热d.碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的知识设计实验加以验证。实验原理：蛋白质与_反应呈现_，且蛋白质含量越高，_。材料用品：新鲜的新品种玉米子粒，新鲜的普通玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂 a 液，双缩脲试剂 b 液，量筒。方法步骤：将两种玉米子粒分别进行_，制备组织样

8、液。取两支试管分别编号 a 和 b，向 a 试管中加入新品种玉米组织样液 2 ml，b 试管中加入_。向 a、b 两支试管中分别加入_，摇匀，再分别加入_，摇匀。观察_。预期实验结果：_。答案：(1)bcd (2)双缩脲试剂紫色反应紫色越深研磨2 ml 普通玉米组织样液2 ml 双缩脲试剂a 液34 滴双缩脲试剂 b 液颜色变化并比较紫色的深浅新品种玉米子粒组织样液(a 试管)反应后紫色较深组别除每天喂养相同的饲料外，进行如下处理在第 11 天测量并计算每组小鼠肝脏脂肪的平均含量/(mmoll)连续 11 天每天喂下列试剂同时第 8 天至第 11天每天腹腔注射下列物质甲组等体积生理盐水等体积生

9、理盐水0.49乙组等体积生理盐水0.025 mmol 四环素6.51丙组中药制剂 0.05 g0.025 mmol 四环素4.74丁组中药制剂 0.10 g0.025 mmol 四环素4.52戊组中药制剂 0.15 g0.025 mmol 四环素4.107.研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂、四环素(一种抗生素)对肝脏脂肪含量影响的实验。实验设计和结果如下表所示(中药制剂和四环素都用生理盐水溶解)，请据表分析回答：(1)若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用_染色。(2)现有健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各 100只，按上表的实验设计，应如何对这些小鼠进行分组？_。表中所示的实验，

10、自变量有_。(3)甲组和乙组对照可说明_。上表实验结果可初步说明该中药制剂能对小鼠起什么作用？_。(4)研究人员认为，还需要观察中药制剂对小鼠(没有注射四环素)肝脏脂肪含量的影响。请完善实验设计并回答问题：.实验步骤：步骤一：按上表所示的实验设计的要求增加 3 组小鼠，并编号。步骤二：这 3 组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需 分 别 喂 _ ， 共 11天。同时在第 8 至第 11 天注射等量生理盐水，保持其他条件适宜且相同。步骤三：测量并统计实验结果。.讨论：将得到的实验结果与上表的_ 组的结果进行对照，然后得出结论。步骤二中需要“保持其他条件适宜且相同”，其原因是_。解析：(1)鉴定

11、脂肪用的试剂是苏丹染液(或苏丹染液)，实验现象是脂肪呈橘黄色(或红色)。(2)表格显示实验用小鼠需分成五组，且所给的小鼠体重相近、发育状况相同，因此将这雌雄小鼠各 100 只随机平均分为五组，每组雌雄小鼠各20 只。根据表中的数据可知，自变量有是否喂中药制剂及所用中药制剂浓度，是否注射 0.025 mmol 的四环素。甲组为对照组，其他四组为实验组。(3)实验结果中乙组的小鼠肝脏脂肪平均含量为6.51 mmoll1，对照甲、乙两组的实验处理可知，0.025 mmol的四环素能够导致肝脏脂肪累积，而喂养中药制剂的三组中小鼠肝脏脂肪的平均含量都比乙组少，并且随着中药制剂浓度的增加而减少，说明该中药制剂能抑制四环素引起的肝脏脂肪累积。答案：(1)苏丹(或苏丹)染液是否注射(2)(将这些小鼠分成 5 组)每组雌雄小