“鲜绿”有机体验农场

1、“鲜绿”有机体验农场“鲜绿”有机体验农场 策划书 策划人员：陆民伟 2015年十月 目录1. 背景.22. 公司概述.53. 产品与服务.74. 市场分析.95具体运营模式.126.Swot分析.147.市场营销战略.158.财务分析.179.风险及风险分析.1910.生态模式及环保措施.2211.附件.24一背景 1.目前我国食品安全状况并不令人乐观：剧毒农药、兽药的大量使用；添加剂的误用、滥用；各种工业、环境污染物的存在；有害元素、微生物和各种病原体的污染；有害生物和疫病多次发现；生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的可能的负面效应；周边国家疫情的频繁发生；国内外人口流动的增加，新疾病的

2、出现和原已消灭的重大疫病的死灰复燃等。食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点。一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不

3、到。近年来接二连三爆出社会食品安全问题。2005年3月15日，上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分。从16日开始，在全国所有肯德基餐厅停止售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料。”自2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人次中毒。2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被检测出含有致癌物质苏丹红。部分河北农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红，以致全北京市范围内停售河北

4、产“红心”咸鸭蛋。2007年4月12日，在广西壮族自治区销售的“思念”、“龙凤”品牌云吞及水饺被检出金黄色葡萄球菌。这一检测结果的公布之后，商家采取措施，对购买到问题批次产品的消费者提供退货服务。2008年10月，四川广元柑橘生产中发生蛆虫疫情爆发。这次柑橘疫情导致柑橘价格的大幅下跌，并且出现严重的滞销状况。政府出资收购柑橘，并进行深埋、消毒处理，以控制疫情的发展。2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自08年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2010年7月，三聚氰胺超标

5、奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2007年还进行了全国食品安全隐患大排查。并相继制订了各种法和条例，如中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国农产品质量安全法等等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不

6、努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。2. 仅占全国人口1.8%的美国农民，不仅养活了近3亿美国人，而且还使美国成为全球最大的农产品出口国。一个家庭农场如何种万亩地一个家庭农场要耕种数千乃至上万亩地，农户几乎家家都有康拜因收割机、播种机、拖拉机等大型农用机械。拖拉机驾驶舱内有卫星导航系统，后面的拖斗里可以放入种子或肥料，自动播种、施肥。美国“粮仓”艾奥瓦州的农业场景成为美国现代化农业的一个缩影。由于地域广大、人口相对稀少，农户散居在各处，美国农村乍一看有点像在孤岛上生存。但是，发达的科技与交通帮助形成了美

7、国完善的社会化服务体系，在此基础上形成的美国农业模式，成为各生产环节都有依托的现代化行业经济。二公司概述1.公司名称：“鲜绿”有机农场。2.公司宗旨：用自然的力量种出健康的食物。品管部物流部技术部销售部财务部客服部仓储部生产部3.公司结构总经理市场部各部门职能总经理：“鲜绿”农场公司负责人。生产部：生产部又称制造部，是以产品生产为主要工作的部门。仓储部：管理公司各类原材料、辅料、产成品、零部件、设备、废旧物料等物资的入库、保管、库存控制、出库、配送等活动技术部：提供技术支持。物流部：产品以及原料的转运。品管部：负责本公司产品质量管理工作，严格监督执行公司各类质量标准，确保及提升产品质量，营造持

8、续改进品质的质量文化。市场部：调查市场。销售部：负责总体的营销活动，决定公司的营销策略和措施，并对营销工作进行评估和监控，包括公共关系、销售、客户服务等。财务部：主要职能是在本机构一定的整体目标下，关于资产的购置(投资)，资本的融通(筹资)和经营中现金流量(营运资金)，以及利润分配的管理。客服部：售前、售后服务，建立起来的企业与客户沟通的组织平台。4.经营理念：用科学手段种出绿色无污染的健康食品，传播回归自然的健康文化。三产品与服务 我公司致力于开发研究绿色无污染作物种植方法，我公司的产品包括各类蔬菜，粮食作物，水果，水产，禽类等农产品。农家乐，休闲旅游，体验农业等服务项目。1. 产品优势 本

9、公司产品主打健康绿色无污染，不用农药化肥激素等对人体有害的化学制品。与现有市场上的普通农副产品有着本质的区别。2. 技术描述 对农场土壤进行翻新重新配置，农场根据各种生物之间的关系进行生产作业，合理分配植物，动物的数量与搭配。使养殖、种植、沼气等资源循环利用、变废为宝、全面增值的生态经营模式，也称农庄小循环技术。它是运用EM生物技术、沼气技术、生态循环技术，使农庄内自己能生产肥料、饲料、燃料，并且没有一点的污染与废物，能以最少的投入来生产出最多的产品让各类生物之间进行互利关系。达到农药，化肥远离产品的目标。3. 产品服务（1）生产纯生态的有机农产品果蔬和家禽，供应给来农场旅游的观光者消费及提供

10、给中高档大城市消费者和出口。（2），依托附近优美的景点形成旅游景点聚集区，发挥自身生态旅游观光的特色，发展旅游业。（3）作为乡村农场绿色农产品的中转站和仓库基地。（4）为城市的居民提供租赁土地自身种植，并为学校学生提供劳作实践的基地。（5）为社会上的弱势群体和敬老院，福利院提供免费的农产品，是社会公益的一部分。4. 未来趋势 随着人们生活水平的不断提高与食品安全不断受到人们的关注，生态农业与休闲农业的发展将会受到很大的推动。生态农业与休闲农业的产品将会越来越受到人们的欢迎。4 市场分析1. 市场描述 休闲农业与生态农业正在发展与成熟之中，在社会的大环境的推动下，其市场将会被大大拓宽。人们生活水

11、平的不断提高，健康与休闲在未来将是人们最为关心的事情。所以综上“鲜绿”农场将会迎来很大的市场。农业现状主要以手工农业为主，难以规模化生产，生产成本较高，效率很低。“既要金山银山，也要绿水青山”。建设新农村，一定要鼓励发展高效生态农业。以建设新农村为机遇，生态农业以作为国家第一类鼓励发展项目，政府已采取措施，如：2008年中央一号文件-中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见，在多方面对农业项目进行扶持，组织有关技术部门，推广适合当地农村发展的生态农业技术，扶持相关农民合作协会，提高农民的产销组织化水平，加大对龙头企业的扶持力度，促进农民增产增收。社会优势：随着

12、经济多样化，精品化，品牌化、生态化。农业产业结构调整，国家政策的支持，人们消费观念的改变，生态养殖技术的发展，绿色环保观念的加强等，建设新型生态农业以适应新型社会产业结构，响应建设新农村的发展战略，生产新型农产品以丰富和改善农产品市场势在必行。2. 市场优势分析(1)拥有廉价的土地资源，还有本地良好的环境资源以及政府的政策支持,xx山清水秀，风景优美，空气清新，无工业源，无污染源，天然饲料充足，适合放养本地土鸡/草鸭等，降低饲料成本。(2)策应“中央一号文件”，发展乡村生态农业，利用另塘现有土地资源与环境资源发展本地特色农产品产业，充分挖掘农业旅游资源，并形成规模效应，带动家乡经济发展。(3)

13、、利用电子商务和 xx有限公司设立定点的销售渠道，并可作为原材料供应商，为批量动物产品找到好销路。(4)、大力发展生态农业，休闲度假，乡村养老，餐饮娱乐于一体的第三产业。3. 目标市场 生态体验农场靠近大城市，交通便利，风景优美，气候宜人，土地资源丰富，城郊租金相对划算，靠近拥有特色的旅游景点和学校（一般为大学），靠近消费群体。4. 目标消费群 25-60岁之间的人为主力消费群体，且此部分人有一定的经济能力，体验农业与休闲旅游适合亲子游。5. 销售战略1） 与农场周边城市大型购物中心合作，建立专柜。2） 与农贸市场，生鲜店建立合作关系。2) 与大型社区建立合作，在大型社群周边建立“鲜绿”农场产

14、品专卖店。3）在天猫，一号店，京东，等网上商城建立专卖。4) 与旅行社进行合作，推广农场农家乐，与近郊休闲游5）向前来游玩的游客展示推荐产品。6）出租土地种植模式产品服务五具体运营模式项目前期规划：1、做好整体规划，请专家做好充分论证，论证通过后开始建设；2、具体项目为以养殖为主，生态种植、度假旅游为辅； 项目一：引入土鸡、土猪、獭兔作为主要养殖项目 项目二：引入生物发酵技术，建立沼气池，利用沼气发电3、建设度假休闲山庄。考察浙江联众农业，引入休闲养老模式。4、利用农田挖3000平米的池塘，进行淡水鱼养殖，引入休闲垂钓；5、围绕养殖场及水库种植牧草和名优果树，如葡萄、草莓等种植项目，形成生态循

15、环。6.与当地农户合作种植，养殖。未来发展方向通过前期3-5年时间发展，以蔬菜种植动物养殖为主（60%），度假休闲（30%），果树种植为辅（10%）年销售额达到250万，利润达到100万。中期主要是提升农产品品质及附加价值，形成农产品出口、就地消费和深加工的销售渠道；预计投资：50万元，资金主要来源靠前期利润和适当贷款，预计此过程时间为3年。后期工程发展方向为以旅游山庄核心，大力发展生态旅游产业，大力发展生态农业，休闲度假，乡村养老，餐饮娱乐于一体的第三产业；预计投资约200万元，资金靠前期积累或引入投资。六Swot分析优势：产品绿色无污染符合当下人们的消费理念劣势 ：产品产量小，价格较高。机

16、会：社会大环境，国家政策的推出都有利于生态农业与休闲农业的发展。以及人们对食品安全的顾虑。威胁：由于价格方面较高，产品品相没有常规产品卖相好。且价格较高，导致顾客流失。七市场营销战略1. 产品策略通过前面产品市场机会与问题分析，提出合理的产品策略建议，形成有效的4P组合，达到最佳效果。 1）产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场； 2）产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系； 3）产品品牌。要形成一定知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识； 4）产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要

17、能迎合消费者使其满意的包装策略；2、营销目标1）、以低成本的方式进行渠道铺满，可以试验产品的销售情况，未遂后的区域大众媒体做准备，有效地防范风险使整个营销计划安全的推进。2）、建立品牌形象，用特色来打动顾客，用质量和后续指导来吸引新的客户群体。3）、利用现代营销方式，多种手段并举，努力形成订单式销售，大规模扩大销售量。 3、营销宣传1）、网站宣传主要以图片配文字说明形式进行宣传，可选择的渠道为网站的论坛、礼品网站的供应信息、阿里巴巴的网络平台进行宣传，配以招商形式进行；同时配合自我网站的运作。2）、软文宣传主要集中围绕绿色农产品营销元素等内容进行延伸扩展，绿色食品，健康饮食等方面的文章，间接形

18、成对绿色农产品的认识，从而引发其购买愿望。3）、交流宣传通过与那些在绿色农产品和专家进行产品的相关信息交流，形成圈内人士对产品的概念和感觉，增加产品的价值，除可以刺激潜在消费者外，更重要是可以为宣传提供更多的题材。4）、展览宣传通过参展这种直观的形式加深消费者对绿色农产品的认识，也是一种现场推广销售的手段，更可以实现获奖等增值机会，也是宣传展示题材的积累过程。 5）、传单宣传印宣传单，在人密集，人群流动大的地方发宣传单。8 财务分析 在我国国民经济迅速发展的情况下，人们对高质量农产品的需求越来越旺盛，当前，传统的农业生产模式已经不能满足人们日益镇长的农产品需要，农场已经成为人们获取农产品的主要

19、渠道。然而，我国农场领域长期存在一些列问题，使得农场生产效率和工作质量严重受损，对农场的财务管理现象进行认真的探索和调查，对于我们解决农场领域长期存在的问题具有重要作用。投资总览投资预算50万出资方式融资利润40%预期收益净利润每年20万元具体出纳注册费用1万租地费用50*1500/亩=75000元人工费用12万基础设施建设10万机械购买8万原始产品5万宣传推广2万其他费用4.5万 在我国各领域迅速为适应现代化市场经济需求而进行调整的时候，农场财务管理机制的改良势在必行，农场的财务管理是保证农场经济效益的根本，也是农场能够在激烈的市场竞争中进一步发展的保证，对农场的财务管理进行有价值的探索，对

20、我国农场的市场化改革，具有重要意义。九风险及风险分析1. 面临的风险一：天灾，如遇到不可抗力造成产品品质下降绝收等。应对措施：加强基础设施建设做好排涝抗旱，抵风抗寒能力。购买保险。2. 面临的风险二：产品储存及运送过程中产品质量下降等。应对措施：做好产品保存及运送过程中的防水防摔。3. 面临的风险三：产品不被消费者所接受。应对措施：加大产品的宣传推广。4. 面临的风险四：产品质量参差不齐。应对措施：控制作物种子，家禽幼苗等的筛选。项目中后期计划未来5. 由于农场规模较大，从土地流转、农场基础设施建设、前期生产资料购置、后期经营管理等生产环节都需要投入大量的资金，融资难成为制约农场发展的一个重要

21、障碍。如武汉城郊农场进行大棚蔬菜种植，仅大棚设施的费用为1万元/667左右，这还没有包括土地平整以及开挖沟渠等其他成本。由于农业生产的弱质性，加上信息不对称等问题，银行不愿意将贷款发放给农民。目前针对农民的贷款比较好的模式是小额信贷，但是小额信贷额度太小、手续繁琐，根本无法满足农场的资金需求。因此农场主往往只能通过自己的亲朋好友筹集资金，在急需资金时甚至要通过高利贷来缓解燃眉之急。近年来，各地虽实行了一些支持家庭农场发展的金融措施。6.农业技术推广困难现代农业的发展需要先进的技术作为推动力。农场作为现代农业发展的一个方向，必然要以先进的技术作为支撑。政府农业技术推广部门在技术推广时面临着诸多困

22、难：一是农技推广往往在白天，而农户白天往往在田间耕作，时间上存在冲突，造成技术推广不到位；二是农技推广主要以讲座或者培训的形式进行，挨家挨户指导的情况较少，技术推广的效果不佳。农场主本身有着较多的从事农业的经验，有着浓厚的“经验就是技术”理念，他们主动学习技术的意识并不强，甚至还有排斥心理，政府进行农技推广对于他们来说也只是被动接受，因此技术推广达不到预期的效果。7.农场主个人素质农场实质是在按照小型企业模式运行，因此对农场主个人素质有较高的要求。随着农场的不断壮大，对农场主的管理能力也提出了更高的要求。农场主往往从长期从事农业经营活动、并有一定的战略眼光和经济实力的农民转化而来，这些人主要以

23、中年农民为主，他们有着丰富的种养殖经验，但缺乏管理经验。他们缺乏现代的管理思想，经营农场依靠以前的种地经验。他们难以通过观测市场变化来调整自己的经营内容，在现实中，对于“种什么”这个问题，很多家庭农场主往往是根据以往经验或者跟随他人，无法做到以市场为导向调整自己的生产，因此容易因为农产品价格波动而无法获得稳定的收益。十、生态模式及环保措施 该项目在规划设计时会充分作全局规划，并且请专家做一些论证；建设过程中对自然环境不会产生破坏，依托当地现有自然资源进行建设，做到最小化的建设改动； 在营业过程中，对外不排放废气、废渣、废水等有毒物质，对周边环境无影响，是一个典型的环保型生态农业旅游休闲观光项目。 借鉴福建招宝-刘老根山庄的模式，引入一套使养殖、种植、沼气等资源循环利用、变废为宝、全面增值的生态经营模式，也称农庄小循环技术。它是运用EM生物技术、沼气技术、生态循环技术，使农庄自己能生产肥料、饲料、燃料，并且没有一点的污染与废物，能以最少的投入来生产出最多的产品，且都是质量好、市场大、价格高、竞争力强的绿色食品，实现多次的增值，使其效益达到普通种养场的510倍。附件“鲜绿”生态农场调查表您提供的所有信息，我们都按照国家统计法有关规定，予以严格保密。谢谢合作! 客户名称： 性别： 家庭人数：