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文档简介

1、红状元饮料，老少皆宜的最佳饮品！逢年过节、朋友聚餐必不可少酒水和饮料。如今饮料品种数不胜数，像我们常喝的碳酸饮料、果汁饮料以及运动类型的饮料等，不同的饮料含有对人体不同的有益成份，也存在不同的危害。所以在日常生活中，选择健康的饮品也是一种对身体负责的行为。基于对消费者的负责和关爱，山东中酿食品有限公司通过对不同市场的调研，根据国人口味组建了一支专门进行饮品研发的团队，经过长时间的研制和市场调查，终于成功的研制出老少皆宜、口味独特的红状元饮料。红状元全称为 红状元谷物益生菌发酵饮品，它的原料均为纯天然的原粮谷物，其中包括澳洲大麦芽、燕麦和薏仁，并添加添加天然蜂蜜，经酵母菌、益生菌发酵制成富含多种

2、氨基酸及有益菌群的饮品。红状元富含丰富的维生素 B1、B2，还有维生素 C 和维生素 D，不仅能够为压力大的人们缓解疲劳，还能够为长时间工作的上班族提神助兴。除了丰富的维生素，红状元还含多种氨基酸，及在酝酿过程中产生的复杂高分子结合物和多种有益菌群，这些成分有促进消化和改善肠胃功能的作用，并能促进肠胃对营养的吸收。在炎热的夏天，红状元饮料中所含有的微量乙醇和二氧化碳可以让人们在饮用后有清凉解暑的作用，是最佳的清凉饮品。琥珀色的红状元饮品，不仅富含多种营养成分而且味道独特，入口会有蜂蜜的香甜，后味酸甜适度，并气足泡多，仔细品尝还会有一种麦芽和薏仁发酵的特别芳香。夏天冰镇后，味道堪称一绝。红状元品

3、 牌的饮品不含有任何的酒精度数，中老年人和小孩及孕妇也可放心饮用。对于运动员来讲，运动后喝一罐红状元还能够及时补充能量，让自己的身体尽快恢复。在过节亲朋聚会中，红状元这个名字及外包装也会让整个饭桌都充满着红火和喜庆的气氛。正因为红状元的这种种特点，它已成为逢年过节和各种聚会上的最佳选择饮品。红状元 虽然是饮品，不过不能把它视为普通饮料而小看了。它的制作工艺可是相当复杂，前后加起来要经历 13 道工序才能完成。这中间要先将薏仁和燕麦进行粉碎后将其糊化形成凝胶；然后对大麦芽粉碎进行糖化，形成以麦芽糖为主的可发酵性糖；接着便是煮沸，对糖化液进行杀菌；完成上一步后就要过滤了，通过分离机将糖化醪与不溶物1进行分离；之后便是降温，为接种发酵做好准备；然后进行混合发酵，之后便是开始发酵、杀菌、调配和加压，最后进行灌装。粉碎 凝胶 糖化煮沸杀菌过滤降温接种混合发酵杀菌-调配 -加压 -灌装红状元 饮品以它丰富的营养成分

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