2022版高考生物一轮复习课时作业二细胞中的无机物糖类和脂质课件新人教版

1、二细胞中的无机物、糖类和脂质(30分钟100分)一、选择题一、选择题: :本题共本题共1111小题小题, ,每小题每小题5 5分分, ,共共5555分。每小题只有一个选项符合题分。每小题只有一个选项符合题目要求。目要求。1.1.下列关于元素和化合物的说法下列关于元素和化合物的说法, ,正确的是正确的是( () )a.a.生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同b.cab.ca、mgmg、fefe、mnmn、znzn、cucu、b b、momo等是组成细胞的微量元素等是组成细胞的微量元素c.c.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素细胞中的脱

2、氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素d.dnad.dna与与atpatp中所含元素的种类相同中所含元素的种类相同 【解析解析】选选d d。生物界和非生物界在元素组成的种类上具有统一性和含量上的。生物界和非生物界在元素组成的种类上具有统一性和含量上的差异性差异性,a,a错误。错误。b b选项选项caca、mgmg是组成细胞的大量元素是组成细胞的大量元素,b,b错误。错误。c c选项细胞中的选项细胞中的脱氧核苷酸含有氮元素脱氧核苷酸含有氮元素,c,c错误。错误。dnadna与与atpatp中所含元素是中所含元素是c c、h h、o o、n n、p,p,所以所以种类相同种类相同,d,d正确。正确。2.(2

3、0212.(2021长春模拟长春模拟) )水是生命之源水是生命之源, ,下列有关生物体内水的叙述下列有关生物体内水的叙述, ,不合理的是不合理的是( () )a.a.结合水是细胞的组成成分结合水是细胞的组成成分, ,越冬植物体内结合水的比例会升高越冬植物体内结合水的比例会升高b.b.人体细胞中的内质网、线粒体和核糖体都会产生水人体细胞中的内质网、线粒体和核糖体都会产生水c.c.胰岛素在肝脏细胞发挥作用的过程中只产生水胰岛素在肝脏细胞发挥作用的过程中只产生水, ,不消耗水不消耗水d.d.绿色植物暗反应所需的还原剂最终来自叶绿体中的水的光解绿色植物暗反应所需的还原剂最终来自叶绿体中的水的光解【解析

4、解析】选选c c。结合水的比例越高。结合水的比例越高, ,植物的抗逆性越强植物的抗逆性越强,a,a正确正确; ;人体细胞中的内人体细胞中的内质网中脂质的合成、线粒体内膜上有氧呼吸第三阶段和核糖体中蛋白质的合质网中脂质的合成、线粒体内膜上有氧呼吸第三阶段和核糖体中蛋白质的合成都会产生水成都会产生水,b,b正确正确; ;促进血糖的氧化分解是胰岛素的作用之一促进血糖的氧化分解是胰岛素的作用之一, ,该过程中既该过程中既有水的消耗也有水的产生有水的消耗也有水的产生,c,c错误错误; ;绿色植物暗反应所需的还原剂是其光反应中绿色植物暗反应所需的还原剂是其光反应中水的光解产生的水的光解产生的,d,d正确。

5、正确。3.3.下列关于糖类和脂质的叙述下列关于糖类和脂质的叙述, ,错误的是错误的是( () )a.a.糖类物质不都是能源物质糖类物质不都是能源物质, ,如纤维素、核糖和脱氧核糖如纤维素、核糖和脱氧核糖b.b.可与斐林试剂发生显色反应的还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖可与斐林试剂发生显色反应的还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖c.c.脂肪酸和磷脂含有的元素相同脂肪酸和磷脂含有的元素相同d.d.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分【解析解析】选选c c。脂肪酸的元素组成为。脂肪酸的元素组成为c c、h h、o,o,磷脂元素组成为磷脂元素组成为c c、h h、o o、n n、p,

6、p,二者含有的元素不完全相同。二者含有的元素不完全相同。4.4.下列说法正确的是下列说法正确的是( () )a.trnaa.trna分子中含有一定数量的氢键分子中含有一定数量的氢键b.b.糖原的水解产物是糖原的水解产物是coco2 2和和h h2 2o oc.c.只有细胞内的核酸是携带遗传信息的物质只有细胞内的核酸是携带遗传信息的物质d.d.固醇属于胆固醇的一种固醇属于胆固醇的一种【解析解析】选选a a。糖原的水解产物为葡萄糖。糖原的水解产物为葡萄糖,b,b错误。病毒无细胞结构错误。病毒无细胞结构, ,也含有携也含有携带遗传信息的物质核酸带遗传信息的物质核酸,c,c错误。固醇分为胆固醇、性激素

7、和维生素错误。固醇分为胆固醇、性激素和维生素d,dd,d错误。错误。【易错警示易错警示】混淆糖的混淆糖的“水解水解”与与“氧化分解氧化分解”多糖和二糖水解的终产物是其单体多糖和二糖水解的终产物是其单体, ,如淀粉水解的产物是葡萄糖如淀粉水解的产物是葡萄糖; ;氧化分解的氧化分解的终产物是终产物是coco2 2和和h h2 2o,o,即糖参与有氧呼吸后的最终产物。即糖参与有氧呼吸后的最终产物。5.5.下列关于下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述实验操作步骤的叙述, ,错误的是错误的是( () )a.a.用于检测还原糖的斐林试剂甲液、乙

8、液和蒸馏水用于蛋白质的检测用于检测还原糖的斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水用于蛋白质的检测b.b.若要检测花生种子细胞中是否含有脂肪若要检测花生种子细胞中是否含有脂肪, ,可以不需要用显微镜观察可以不需要用显微镜观察c.c.检测可溶性还原糖时检测可溶性还原糖时, ,要加入斐林试剂要加入斐林试剂( (甲液和乙液等量混合均匀后再加入甲液和乙液等量混合均匀后再加入) )d.d.用双缩脲试剂检测蛋白质时用双缩脲试剂检测蛋白质时, ,需水浴加热需水浴加热2 min2 min才能看到紫色才能看到紫色【解析解析】选选d d。斐林试剂中。斐林试剂中cusocuso4 4溶液的质量浓度为溶液的质量浓度为0.05 g/

9、ml,0.05 g/ml,双缩脲试剂中双缩脲试剂中cusocuso4 4溶液的质量浓度为溶液的质量浓度为0.01g/ml;naoh0.01g/ml;naoh溶液的质量浓度都为溶液的质量浓度都为0.1g/ml;0.1g/ml;用蒸馏水用蒸馏水稀释稀释cusocuso4 4溶液为溶液为0.01g/ml 0.01g/ml 可用作双缩脲试剂用于检测蛋白质和多肽可用作双缩脲试剂用于检测蛋白质和多肽,a,a正确。正确。检测花生种子细胞中是否含有脂肪检测花生种子细胞中是否含有脂肪, ,是否需要显微镜观察取决于操作方法。如是否需要显微镜观察取决于操作方法。如果使用装片观察则需要显微镜果使用装片观察则需要显微镜

10、; ;若要观察花生油的颜色变化若要观察花生油的颜色变化, ,则不必使用显微则不必使用显微镜镜,b,b正确。正确。 斐林试剂使用时要甲液和乙液等量混合均匀后再加入斐林试剂使用时要甲液和乙液等量混合均匀后再加入,c,c正确。用正确。用双缩脲试剂检测蛋白质时双缩脲试剂检测蛋白质时, ,不需水浴加热不需水浴加热,d,d错误。错误。6.6.水分和无机盐是细胞内两类无机化合物。下列相关叙述错误的是水分和无机盐是细胞内两类无机化合物。下列相关叙述错误的是( () )a.a.水生植物抗旱能力较差水生植物抗旱能力较差, ,其原因之一是细胞中自由水的相对含量较高其原因之一是细胞中自由水的相对含量较高b.b.代谢旺

11、盛的细胞内自由水含量较高代谢旺盛的细胞内自由水含量较高, ,自由水可参与某些生化反应自由水可参与某些生化反应c.c.土壤中缺镁会导致小麦叶片发黄土壤中缺镁会导致小麦叶片发黄, ,缺磷不影响小麦细胞内缺磷不影响小麦细胞内atpatp的合成的合成d.d.长时间高温作业的人需及时补充淡盐水长时间高温作业的人需及时补充淡盐水, ,以维持内环境的水盐平衡以维持内环境的水盐平衡【解析解析】选选c c。水生植物体内自由水含量高。水生植物体内自由水含量高, ,而自由水容易挥发而自由水容易挥发, ,因此因此, ,水生植水生植物的抗旱能力较弱物的抗旱能力较弱,a,a正确正确; ;代谢旺盛的细胞内自由水含量较高代谢

12、旺盛的细胞内自由水含量较高, ,自由水可参与自由水可参与某些生化反应某些生化反应, ,比如蛋白质的降解等比如蛋白质的降解等,b,b正确正确; ;镁是叶绿素的组成成分镁是叶绿素的组成成分, ,土壤中缺土壤中缺镁镁, ,小麦叶片会发黄小麦叶片会发黄,atp,atp中含有磷元素中含有磷元素, ,因此土壤中缺磷会影响因此土壤中缺磷会影响atpatp的合成的合成,c,c错错误误; ;长时间高温作业的人会因为大量流汗长时间高温作业的人会因为大量流汗, ,而丢失水和无机盐而丢失水和无机盐, ,因此及时补充淡因此及时补充淡盐水盐水, ,可维持内环境的水盐平衡可维持内环境的水盐平衡,d,d正确。正确。7.(20

13、217.(2021江西模拟江西模拟) )无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要的作用。无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述下列关于水和无机盐的叙述, ,不正确的是不正确的是( () )a.a.某些无机盐是某些细胞结构必不可少的组成成分某些无机盐是某些细胞结构必不可少的组成成分b.b.低温环境下植物的根吸收无机盐离子将会受影响低温环境下植物的根吸收无机盐离子将会受影响c.c.人体血液缺钙会导致抽搐人体血液缺钙会导致抽搐d.d.摄盐过多后饮水量的增加不利于维持细胞外液渗透压相对恒定摄盐过多后饮水量的增加不利于维持细胞外液渗透压相对恒定【解析解析】选选d d

14、。骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷等无机盐。骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷等无机盐, ,磷是构成生物膜的磷是构成生物膜的一种无机盐一种无机盐,a,a正确正确; ;植物的根通过主动运输的方式吸收无机盐离子植物的根通过主动运输的方式吸收无机盐离子, ,低温通过低温通过影响酶的活性影响酶的活性, ,使无机盐离子的吸收减少使无机盐离子的吸收减少,b,b正确正确; ;哺乳动物的血液中钙离子含哺乳动物的血液中钙离子含量太低会出现抽搐等症状量太低会出现抽搐等症状,c,c正确正确; ;摄盐过多后机体细胞外液渗透压会增大摄盐过多后机体细胞外液渗透压会增大, ,增增加饮水有利于维持细胞外液渗透压相对恒定加饮水有利于维持

15、细胞外液渗透压相对恒定,d,d错误。错误。8.(20218.(2021福州模拟福州模拟) )下列有关糖类的叙述下列有关糖类的叙述, ,正确的是正确的是( () )a.a.糖类由糖类由c c、h h、o o三种元素组成三种元素组成, ,只能为生物体提供能源只能为生物体提供能源b.b.质粒、叶绿体、线粒体、质粒、叶绿体、线粒体、atpatp和和rnarna中都含有核糖中都含有核糖c.c.淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物相同淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物相同d.d.蔗糖储存于肌肉细胞中蔗糖储存于肌肉细胞中, ,能及时补充人体所需能量能及时补充人体所需能量【解析解析】选选c c。

16、糖类由。糖类由c c、h h、o o三种元素组成三种元素组成, ,可以为生物体提供能源可以为生物体提供能源, ,还可以还可以组成细胞结构组成细胞结构, ,如纤维素是构成植物细胞壁的成分如纤维素是构成植物细胞壁的成分,a,a错误错误; ;质粒是环状的质粒是环状的dnadna分分子子, ,不含核糖不含核糖,b,b错误错误; ;淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物都是葡淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物都是葡萄糖萄糖,c,c正确正确; ;蔗糖只存在于植物细胞中蔗糖只存在于植物细胞中, ,不存在于肌肉细胞中不存在于肌肉细胞中,d,d错误。错误。9.(9.(综合性综合性元素和化合物元素和化

17、合物) )下列关于元素和化合物的叙述下列关于元素和化合物的叙述, ,正确的是正确的是( () )a.a.植物体缺镁会使该植物的光补偿点升高植物体缺镁会使该植物的光补偿点升高, ,光饱和点降低光饱和点降低b.b.酶、膜载体、激素、免疫活性物质都是在核糖体上合成的酶、膜载体、激素、免疫活性物质都是在核糖体上合成的c.c.脂肪、质粒、核糖体都含有脂肪、质粒、核糖体都含有p pd.d.胆固醇既是所有细胞膜的重要成分胆固醇既是所有细胞膜的重要成分, ,又参与血液中脂质的运输又参与血液中脂质的运输【解析解析】选选a a。镁元素是叶绿素的组成成分。镁元素是叶绿素的组成成分, ,植物体缺镁会导致叶绿素合成减植

18、物体缺镁会导致叶绿素合成减少少, ,总光合速率降低总光合速率降低, ,总光合速率与呼吸速率相等时所需的光照强度升高总光合速率与呼吸速率相等时所需的光照强度升高, ,即光即光补偿点升高补偿点升高, ,达到最大总光合速率所需光照强度降低达到最大总光合速率所需光照强度降低, ,即光饱和点降低即光饱和点降低,a,a正确正确; ;核糖体是蛋白质合成的场所核糖体是蛋白质合成的场所, ,有些酶的化学本质是有些酶的化学本质是rna,rna,有些激素的化学本质不有些激素的化学本质不是蛋白质是蛋白质, ,如性激素如性激素, ,这类物质不在核糖体上合成这类物质不在核糖体上合成,b,b错误错误; ;质粒质粒( (小型

19、环状小型环状dna)dna)和核糖体和核糖体( (含有蛋白质和含有蛋白质和rna)rna)都含有都含有p,p,脂肪只含有脂肪只含有c c、h h、o o三种元素三种元素,c,c错误错误; ;胆胆固醇是动物细胞膜的组成成分固醇是动物细胞膜的组成成分, ,原核细胞和植物细胞的细胞膜中一般不含胆固原核细胞和植物细胞的细胞膜中一般不含胆固醇醇,d,d错误。错误。10.(10.(创新性创新性变性的蛋白质的检测变性的蛋白质的检测) (2021) (2021晋中模拟晋中模拟) )下列实验中下列实验中, ,不能产生不能产生特定颜色的是特定颜色的是( () )a.a.用碱性重铬酸钾溶液检测酒精的生成用碱性重铬酸

20、钾溶液检测酒精的生成b.b.花生子叶经苏丹花生子叶经苏丹染液染色后染液染色后, ,在显微镜下观察脂肪颗粒在显微镜下观察脂肪颗粒c.c.取成熟的苹果匀浆取成熟的苹果匀浆, ,加入斐林试剂并水浴加热加入斐林试剂并水浴加热d.d.取煮沸过的豆浆取煮沸过的豆浆, ,冷却后加入双缩脲试剂冷却后加入双缩脲试剂【解析解析】选选a a。在酸性条件下。在酸性条件下, ,酒精可与重铬酸钾溶液发生反应酒精可与重铬酸钾溶液发生反应, ,呈灰绿色呈灰绿色,a,a符符合题意合题意; ;花生子叶经苏丹花生子叶经苏丹染液染色后染液染色后, ,在显微镜下观察到呈橘黄色的脂肪颗在显微镜下观察到呈橘黄色的脂肪颗粒粒,b,b不符合题

21、意不符合题意; ;成熟的苹果中富含还原糖成熟的苹果中富含还原糖, ,加入斐林试剂并水浴加热可产生加入斐林试剂并水浴加热可产生砖红色沉淀砖红色沉淀,c,c不符合题意不符合题意; ;煮沸不影响豆浆中蛋白质的化学结构煮沸不影响豆浆中蛋白质的化学结构, ,加入双缩脲加入双缩脲试剂仍能产生紫色反应试剂仍能产生紫色反应,d,d不符合题意。不符合题意。11.(202111.(2021吉林模拟吉林模拟) )下列关于下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实实验的叙述验的叙述, ,正确的是正确的是( () )a.a.常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材

22、料常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料b.b.脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色脂肪颗粒脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色脂肪颗粒c.c.脂肪的检测中体积分数为脂肪的检测中体积分数为50%50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪的酒精是为了溶解组织中的脂肪d.d.蛋白质的检测中加入的质量分数为蛋白质的检测中加入的质量分数为0.1 g/ml0.1 g/ml的的naohnaoh溶液可为反应提供碱性溶液可为反应提供碱性环境环境【解析解析】选选d d。番茄的红色会影响实验结果的观察。番茄的红色会影响实验结果的观察, ,故检测还原糖时不能选择故检测还原糖时

23、不能选择番茄作为实验材料番茄作为实验材料,a,a项错误项错误; ;切片时切片时, ,被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪, ,细细胞间会出现橘黄色脂肪颗粒胞间会出现橘黄色脂肪颗粒,b,b项错误项错误; ;检测脂肪的实验中检测脂肪的实验中, ,体积分数为体积分数为50%50%的酒的酒精的主要作用是洗去浮色精的主要作用是洗去浮色,c,c项错误项错误; ;蛋白质检测实验中蛋白质检测实验中, ,先加入双缩脲试剂先加入双缩脲试剂a a液液( (质量分数为质量分数为0.1 g/ml0.1 g/ml的的naohnaoh溶液溶液),),提供一个碱性环境提供一个碱性环境, ,再加入双

24、缩脲试剂再加入双缩脲试剂b b液液( (质量分数为质量分数为0.01 g/ml0.01 g/ml的的cusocuso4 4溶液溶液),),能生成紫色的络合物能生成紫色的络合物,d,d项正确。项正确。【易错警示易错警示】有机化合物检测中的有机化合物检测中的4 4个易误点个易误点(1)(1)斐林试剂本身是有颜色的。检测还原糖时加入斐林试剂水浴加热后的现象斐林试剂本身是有颜色的。检测还原糖时加入斐林试剂水浴加热后的现象是由浅蓝色是由浅蓝色cu(oh)cu(oh)2 2的颜色的颜色 变成砖红色。检测非还原糖时加入斐林试剂水浴变成砖红色。检测非还原糖时加入斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是无颜色变化。

25、加热后的现象不是无色而是无颜色变化。(2)(2)常见的单糖常见的单糖( (葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等) )、二糖中的麦芽、二糖中的麦芽糖、乳糖是还原糖糖、乳糖是还原糖; ;蔗糖、多糖蔗糖、多糖( (淀粉、糖原和纤维素淀粉、糖原和纤维素) )都不是还原糖。都不是还原糖。(3)“(3)“斐林试剂斐林试剂”中的中的“斐斐”不可错写成不可错写成“非非”, ,双缩脲试剂中的双缩脲试剂中的“脲脲”不可不可错写成错写成“尿尿”。(4)(4)脂肪的检测不一定需要使用显微镜。若要观察被染色的脂肪颗粒脂肪的检测不一定需要使用显微镜。若要观察被染色的脂肪颗粒, ,则

26、需要则需要使用显微镜使用显微镜, ,但若要观察溶液颜色变化但若要观察溶液颜色变化, ,则不必使用显微镜。则不必使用显微镜。二、非选择题二、非选择题: :本题共本题共2 2小题小题, ,共共4545分。分。12.(2012.(20分分) )为研究钾肥施用量对番茄产量和品质的影响为研究钾肥施用量对番茄产量和品质的影响, ,科研人员在同等氮磷科研人员在同等氮磷肥的基础上进行了有关实验。得到了如图所示结果。肥的基础上进行了有关实验。得到了如图所示结果。回答下列问题回答下列问题: :(1)(1)番茄根细胞吸收番茄根细胞吸收k+k+依赖于细胞膜的依赖于细胞膜的_性。性。(2)_(2)_组对应的钾肥施用量对

27、提高番茄的产量和品质效果最好组对应的钾肥施用量对提高番茄的产量和品质效果最好, ,理由是理由是 。(3)(3)乙、丙、丁三组的产量和维生素乙、丙、丁三组的产量和维生素c c含量均比甲组高含量均比甲组高, ,这说明这说明k+k+对于维持对于维持_有重要作用。实验过程有重要作用。实验过程中设置甲组的目的是中设置甲组的目的是 。(4)(4)实验过程中实验过程中, ,研究人员在施用钾肥时要及时浇水研究人员在施用钾肥时要及时浇水, ,目的是目的是 。【解析解析】(1)(1)番茄根细胞吸收番茄根细胞吸收k k+ +的方式是主动运输的方式是主动运输, ,主动运输依赖于细胞膜的选主动运输依赖于细胞膜的选择透过

28、性。择透过性。(2)(2)由题图可知由题图可知, ,丙组条件下番茄产量和维生素丙组条件下番茄产量和维生素c c含量最高含量最高, ,因此丙因此丙组对应的钾肥施用量对提高番茄的产量和品质效果最好。组对应的钾肥施用量对提高番茄的产量和品质效果最好。(3)(3)乙、丙、丁三组乙、丙、丁三组的产量和维生素的产量和维生素c c含量均比甲组高含量均比甲组高, ,这说明这说明k k+ +对于维持细胞和生物体的生命活动对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。实验过程中设置甲组的目的是作为对照有重要作用。实验过程中设置甲组的目的是作为对照, ,对照组能排除无关变量对照组能排除无关变量对实验结果的干扰。对实验结

29、果的干扰。(4)(4)由于施用钾肥后由于施用钾肥后, ,土壤溶液浓度升高土壤溶液浓度升高, ,为降低土壤溶液为降低土壤溶液浓度浓度, ,保证根细胞能够通过渗透作用从土壤中吸水保证根细胞能够通过渗透作用从土壤中吸水, ,避免烧苗避免烧苗, ,因此在施用钾肥因此在施用钾肥时要及时浇水。时要及时浇水。答案答案: :(1)(1)选择透过选择透过(2)(2)丙丙组条件下番茄产量和维生素丙丙组条件下番茄产量和维生素c c含量最高含量最高(3)(3)细胞和生物体的生命活动排除钾肥施用量以外的因素对实验结果的影响细胞和生物体的生命活动排除钾肥施用量以外的因素对实验结果的影响, ,以保证实验结果是由不同的钾肥施

30、用量引起的以保证实验结果是由不同的钾肥施用量引起的(4)(4)降低土壤溶液浓度降低土壤溶液浓度, ,保证根细胞能够通过渗透作用从土壤中吸水保证根细胞能够通过渗透作用从土壤中吸水, ,避免烧苗避免烧苗13.(2513.(25分分)()(创新性创新性还原糖的检测还原糖的检测) )图图1 1、图、图2 2表示小麦开花数天后测定种子中表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化几种物质的变化, ,请据图分析并回答下列问题请据图分析并回答下列问题: :(1)(1)构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是构成小麦植株的细胞中含量最多的化合物是_,_,种子成熟后期种子成熟后期, ,含水量含水量_(_(填填“上升

31、上升”或或“下降下降”),),结合水结合水/ /自由水的值自由水的值_( (填填“上升上升”或或“下降下降”),),进而改变干物质的量进而改变干物质的量, ,干重的变化干重的变化主要与主要与_元素密切相关。元素密切相关。(2)(2)小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化,_,_含量增多含量增多, ,用用_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 试 剂 检 测 还 原 糖 的 量试 剂 检 测 还 原 糖 的 量 , , 还 原 糖 的 多 少 可 通 过还 原 糖 的 多 少 可 通 过_来判断。来判断。(

32、3)(3)红薯和土豆都富含淀粉红薯和土豆都富含淀粉, ,但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含可能不含_酶酶, ,所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法证这一说法, ,他们进行了相关实验他们进行了相关实验, ,请帮助其完成以下实验。请帮助其完成以下实验。实验原理实验原理: :淀粉能被淀粉酶水解为还原糖淀粉能被淀粉酶水解为还原糖; ;_。备选材料与用具备选材料与用具: :去掉淀粉与还原糖的红薯提取液、去掉淀粉的土豆提取液、去掉淀粉与还原糖的红薯提取液、去掉淀粉的土豆提取液、双缩脲试剂双缩脲试剂a a液、双缩脲试剂液、双缩脲试剂b b液、斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹液、斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹染染液、质量分数为液、质量分数为3%3%的淀粉溶液、质量分数为的淀粉溶液、质量分数为3%3%的蔗糖溶液等。的蔗糖溶液等。实验步骤实验步骤:(:(请补充完整请补充完整) )第第一