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第三部分选修第三部分选修第五章植物有效成分的提取第一节植物芳香油的提取易挥发、难溶于水、化学性质稳定易挥发、难溶于水、化学性质稳定 不是不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏 出来，所得到的是油水混合物出来，所得到的是油水混合物 蒸馏温度蒸馏温度 在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后 提取量不再增加提取量不再增加 下降下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失部分精油会随水蒸气挥发而流失 较低较低 减少挥发减少挥发 a 能能 薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似 蒸馏法蒸馏法 萃取法萃取法 水水 有机溶剂有机溶剂 有机溶剂有机溶剂 橘子皮橘子皮 芳香油含量较高芳香油含量较高 过滤过滤 上上 油层的密度比水层小油层的密度比水层小 增加水层密度，使油和水分层增加水层密度，使油和水分层 吸收芳香油中残留的水分吸收芳香油中残留的水分 温度计温度计 出水口出水口 进水口进水口 水中水中 石油醚、酒精、乙醚等石油醚、酒精、乙醚等 无水硫酸钠无水硫酸钠 3% 果蜡、果胶果蜡、果胶 油分油分 石灰水石灰水 出油率出油率 78 普通布袋普通布袋 原料焦糊和有效成分水解原料焦糊和有效成分水解 脱分化脱分化(或去分化或去分化) 再分化再分化 琼脂琼脂 低低 高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌

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